A
L'ILE
DU
DIABLE
pour cela, d i s p o s e r à Cayenne d ' u n d'un
correspondant
officiel,
157 représentant,
accepté p a r
l'admi-
nistration p é n i t e n t i a i r e . Elle avait choisi u n créole « de couleur », M. Paul Dufourg, b o u l a n g e r , b r i q u e tier et n é g o c i a n t tout à la fois, dont la situation était excellente à tous les points de vue s u r la place de Cayenne. L'Ame nègre
et m e s polémiques en faveur des
g e n s de couleur m ' o n t valu, c o m m e en plus d ' u n e maison de C a y e n n e , le plus cordial et le plus p r é cieux accueil chez M. Paul Dufourg. 11 m'a m ê m e offert d a n s l'intimité familiale la plus c h a r m a n t e u n d î n e r créole d o n t le m e n u , bien q u e cela n o u s éloigne b e a u c o u p d e l'île du Diable et de mon e n q u ê t e s u r Dreyfus i n t é r e s s e r a s a n s doute les l e c t e u r s de ce livre. Ce m e n u c o m p r e n a i t : CALAWENGUE POTAGE
GUYANAIS
PIMENTADE DE POISSONS CRABES VELUS EN COQUILLE IGUANE ET SES ŒUFS A LA SAUCE CAYENNAISE POULET ROTI. SALADE VERTE PATISSERIES, SIX PAS. FRUITS CAFÉ DE LA MONTAGNE TIGRE ET RHUM DU COUVENT DE M ANA 10