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HISTOIRE
GÉNÉRALE
n e f a s s e n t l e u r p r o i e ; et q u a n d c e t t e n o u r r i t u r e l e u r m a n q u e , ils o n t r e c o u r s à t o u t e sorte d ' o r d u r e s . I l s o n t l ' o d o r a t si s u b t i l , q u e , sans a u t r e s g u i d e s , ils c h e r c h e n t l e s c h a r o g n e s à trois o u q u a t r e l i e u e s , e t n e l e s a b a n d o n n e n t qu'ap r è s e n a v o i r m a n g é t o u t e s l e s c h a i r s . O n nous fait o b s e r v e r q u e , si la n a t u r e n ' a v a i t pourvu c e t t e c o n t r é e d ' u n si g r a n d n o m b r e d e gallinaz o s , l ' i n f e c t i o n d e l ' a i r , c a u s é e p a r d e s corr u p t i o n s c o n t i n u e l l e s , la r e n d r a i t b i e n t ô t inhab i t a b l e . E n s ' é l e v a n t d e t e r r e , ils v o l e n t fort p e s a m m e n t ; m a i s e n s u i t e ils s ' é l è v e n t si haut q u ' o n les p e r d d e v u e . A t e r r e , ils m a r c h e n t en s a u t a n t , a v e c u n e e s p è c e d e s t u p i d i t é . Leurs j a m b e s s o n t d a n s u n e a s s e z j u s t e proportion. I l s o n t a u x p i e d s t r o i s d o i g t s p a r - d e v a n t , et un d e r r i è r e ; les o n g l e s c o u r t s , faibles e t émoussés. ils s o n t o b l i g é s d e b o n d i r p o u r a v a n c e r . Si les g a l l i n a z o s s o n t p r e s s é s d e la f a i m , e t n e trouv e n t r i e n à d é v o r e r , ils a t t a q u e n t les bestiaux q u i p a i s s e n t . U n e v a c h e , u n p o r c , qui a la m o i n d r e blessure, n e p e u t é v i t e r l e u r s coups p a r c e t e n d r o i t . I l n e l u i s e r t d e r i e n d e se roul e r p a r t e r r e , et d e f a i r e e n t e n d r e l e s p l u s hauts c r i s . C e s i n s a t i a b l e s o i s e a u x n e l â c h e n t pas p r i s e ; à c o u p s d e b e c ils a g r a n d i s s e n t tellem e n t la p l a i e , q u ' e l l e d e v i e n t m o r t e l l e . D ' a u t r e s g a l l i n a z o s , u n p e u p l u s g r o s , ne q u i t t e n t j a m a i s l e s c h a m p s . L a t ê t e et u n e partie d u c o u s o n t b l a n c h e s d a n s q u e l q u e s - u n s , r o u g e s d a n s les a u t r e s , o u m ê l é e s d e ces deux c o u l e u r s . A u - d e s s u s d u j a b o t ils o n t u n col-