Allium sativum administrado 2 veces al día no produjo manifestaciones tóxicas .
5 JEAN-PIERRE L, 1988 TRAMIL survey. St Lucia national herbarium, Castries, St Lucia.
No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.
6 FAUJOUR A, MURREY D, CHELTENHAM-CORBIN B, CARRINGTON S, 2003 TRAMIL survey. enda-caribbean, IICA & UAG, Saint Thomas, Barbados.
Preparación y Dosificación
7 WHO, 1991 Pautas para la evaluación de medicamentos herbarios WHO/TRM/9I.4 (original inglés). Programa de Medicina Tradicional, OMS, Ginebra, Suiza.
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El bulbo de Allium sativum constituye un condimento de consumo humano relativamente extendido. El bulbo de ajo con fines medicinales debería consumirse junto a las comidas para prevenir problemas grastrointestinales . 71
Para fiebre, pesadez gástrica, náusea, flatulencias y parásitos intestinales: Preparar una decocción con 2-5 gramos de ajo fresco (1-2.5 dientes) ó 0.4-1.2 gramos de ajo en polvo seco en 250 mL (1 taza) de agua, hervir por un mínimo de 10 minutos en recipiente tapado. Enfriar y beber 1 taza 3 veces al día.
8 ARTECHIA (Ed.), 1998 Fitoterapia Vademécum de prescripción de Plantas Medicinales. Barcelona, España: Masson. p63. 9 SENDL A, ELBL G, STEINKE B, REDL K, BREU W, WAGNER H, 1992 Comparative pharmacological investigations of Allium ursinum and Allium sativum. Planta Med 58:11-17. 10 CALVEY EM, ROACH JAG, BLOCK E, 1994 Supercritical fluid chromatography of garlic (Allium sativum} extracts with mass spectrometric identification of allicin. J Chromatogr Sci 32:393-396.
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Para otras formas de administración del bulbo de ajo, las dosis diarias de consumo recomendadas por la OMS son: para aceite de 2 a 5 mg; en forma de extractos de 300 a 1000 mg (como material sólido). Otro tipo de preparaciones farmaceúticas deberían corresponder con valoraciones de aliína de 4-12 mg o 2-5 mg de alicina . 71
11 BLOCK E, AHMAD S, CATALFAMO JL, JAIN MK, APITZ-CASTRO R, 1986 Antithrombotic organosulfur compounds from garlic: structural, mechanistic, and synthetic studies. J Amer Chem Soc 108:227045-227055. 12 MOCHIZUKIE, YAMAMOTO T. KOMIYAMA Y, NAKAZAWAH, 1998 Identification of Allium products using flame {photometric detection gas chromatography and distribution patterns o f volatile sulfur compounds. J Agr Food Chem 46:125170-125176.
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Para afecciones cutáneas, prurito, candidiasis, dolor de muela y dolor de oído: Pelar y lavar adecuadamente 2-5 gramos (1-2.5 dientes) de ajo fresco, machacarlos y aplicar sobre la zona afectada 2 veces al día.
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