DE
SAINT-DOMINGUE.
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d'abord verte, enfuite jaune , compofée de filamens longitudinales. L'intérieur eft rempli par une fubftance jaunâtre , molle, onctueufe, d'un goût douçâtre , aigrelet, divifée par plufieurs filets longitudinales, parfemés de petits points noirs , qui font les feules graines que cette plante produit : elles ne fructifient point. Ces fruits croiffent en grappe , & forment neuf à dix étages autour de la tige ligneufe : plus ces étages approchent de fon extrêmité, plus l'intervalle qui les fépare eft grand. Ils font compofés de cinq, fix , fept, huit ou neuf individus, ferrés les uns contre les autres ; c'eft ce qu'on appelle aux Ifles, patte de Banane : l'enfemble des pattes fe nomme régime de Banane. Un cayeu de bananier, planté dans un terrein convenable à ce végétal, fleurit communément au bout de neuf à dix mois. Chaque tige produit un régime plus ou moins f o r t , & meurt pour faire place aux rejettons que fa racine produit. Les plus gros régimes font compofés de 80 à 90 individus (*). On diftingue plufieurs efpèces de Bananier. Le Bananier-cochon produit les plus gros fruits ; ils font arqués , & ont quelquefois plus d'un pied de longueur fur deux à trois
( * ) Suivant M . Bomare ces fruits croiffent au nombre de 200 & plus ; c'eft outrer les chofes de plus de m o i t i é . I l ajoute que ces fruits font enfermés dans une gaine comme au palmier. Je n'ai point remarqué que la nature, dans la production de ce v é g é t a l , fe fervit de gaine ou de fourreau pour fe dérober aux y e u x de ceux qui l'obfervent.