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•Otros usos en la cuenca del Caribe, según la bibliografía - anemia, tuberculosis, afecciones de la piel (planta): Costa Rica, Guatemala, Panamá1 - tónico, depurativo, antiescorbútico (flor): Salvador1 •Química La planta seca contiene 0.048mg de yodo/kg; en estado fresco contiene importantes concentraciones de vitaminas A, E y C; produce un 0.06% de aceite esencial picante, compuesto principalmente por feniletil-isocianato1. Las partes aéreas contienen L-fenilalanina que se transforma en buena medida en ácido benzoico, como parte del proceso fisiológico del vegetal2 y hasta 72mg% del flavonoide rutina3. •Actividades biológicas La vitamina C es el principio antiescorbútico que aumenta la resistencia a las infecciones y tiene efectos antioxidantes, tónicos, y potencializadores de los efectos de los flavonoides4,5. La vitamina E consiste en una familia de compuestos de actividad antioxidante natural por excelencia, que regulan los procesos celulares de envejecimiento y evitan la destrucción del DNA, al igual que la vitamina A, interviene en el intercambio metabólico de las grasas y el colesterol en el organismo. La última de estas dos tiene funciones epitelizantes de los tejidos6. Compuestos derivados del isocianato son microorganismos patógenos y no patógenos78.
antimicrobianos
de
amplio
expectro
contra
El ácido benzoico es antiséptico, expectorante, analgésico, antitérmico y antiinflamatorio de actividad similar a los salicilatos, pero menos potente5,9,10. El zumo de hoja tiene actividad in vtlro frente a Mycobacterium tuberculosis en concentraciones mínimas de l:20mcl11. El extracto metanólico de hoja tiene una actividad antiinflamatoria in vivo al aplicarlo externamente en ratones, en dosis de 2mg, en un modelo de inflamación producida experimentalmente por 12-0tetradecanoylphorbol-13-acetato ó TPA12. El extracto hidro-etanólico (1:1) de partes aéreas (5 partes de la planta en 100 partes de la disolución), administrado por entubación gástrica en ratas en dosis de 40ml/kg, no muestra actividad antihipertensiva directa pero induce un efecto inotropo (-) y diurético, con niveles de significancia estadística13,14. El extracto acuoso de partes aéreas tiene acúvidad anlimutagénica in vitro contra la mutagénesis experimentalmente inducida por TRP-P-2, en concentración de 50mg, sobre Salmonella typhimurium TA9815. El Ministerio de Salud Pública de Bulgaria aprobó las partes aéreas sin flores (y su zumo) de esta planta como complemento dietético por su alto contenido vitamínico y para el tratamiento de afecciones pulmonares crónicas16. •Toxicidad Cuando se ingieren las partes aéreas mal lavadas, como parte de la alimentación humana, pueden ser vía de infestación por Fasciola hepatica17. Esta parte de la planta es comestible, pero si se ingiere durante la etapa de floración son mortalmente tóxicas para el ser humano por su alto contenido en cianuro18. Se ha precisado para el extracto hidro-etanólico (1:1) de partes aéreas, administrado por vía intraperitoneal en ratones, una DL50=lg/kg19.