Hacia una farmacopea Caribeña

668 enda-caribe/U.A.G./U.Antioquía •Usos menos significativos (10-20% en las encuestas TRAMIL) No se detectaron otros usos hasta la fecha •Otros usos en la cuenca del Caribe, según la bibliografía - vulnerario (hoja): América Central y Caribe1 - diurético (estilo): América Central y Caribe1,2, Marie Galante3, México4 - antivenéreo, emenagogo (estilo): Venezuela5 - antidiarreico (semilla): Trinidad6 •Química Los estilos (o estigmas) contienen sustancias emparentadas con la vitamina k3, resinas, flavonoides, monoterpenos, trazas de alcaloides, una goma, saponinas, polifenoles, ácido salicílico, taninos, alantoína, sales de potasio, araginova, estigmasterol, sitosterol y un 0.2% de un aceite esencial en cuya composición se ha evidenciado hasta un 18% de carvacrol7-10.

La hoja contienen un alcaloide, la hordenina, ácidos orgánicos y heterósidos cianogenéticos. La semilla es muy rica en almidón y contiene, además, sustancias nitrogenadas como ceína, edestina y maicina7,11.

•Análisis proximal (l00g) de semilla12: calorías: 334; agua: 12.0%; proteína: 21.6%; grasa: 2.5%; carbohidrato: 63.1%; fibra: 0.4%; ceniza 0.4%; calcio: 9mg; fósforo: 194mg; hierro: 3.3mg; caroteno: 0µg; tiamina 0.14mg; riboflavina: 0.07mg; niacina 0.70mg; ácido ascórbico: 0mg.

•Actividades biológicas Según datos de la FAO, un adulto debe ingerir un promedio de 2500-2700 calorías diarias, distribuidas entre carbohidratos, grasas y proteínas (por lo menos 80g de estas últimas, aunque otras fuentes indican sólo 30g como cantidad imprescindible). Se requieren así mismo, 800mg de calcio, 12mg de hierro, 5000 U.I de vitamina A, 1. lmg de tiamina, 1.6mg de riboflavina, 8mg de niacina, 20mg de ácido ascórbico y 400 U.I de vitamina D13; la desnutrición es una de las causas frecuentes de inflamación, edemas (que puede llegar hasta anasarca), en los países subdesarrollados.

Los estilos muestran una actividad hipotensora y un efecto de estimulación uterina administrados por entubación gástrica en ratas, producen efectos hipotensor y diurético. Administrado por vía intraperitoneal en el ratón, su extracto acuoso mostró actividad inmunoestimulante, y por vía intravenosa en el conejo, los estilos mostraron actividad hipotensora y estimulante de las contracciones uterinas14"17. La infusión de esta parte de la planta disminuye los niveles de colcsterol sanguíneo18.

El extracto hidroalc....-50% de los estilos mostró actividad diurética, administrado por vía intragástrica en ratas, a dosis de 40ml/kg19, esta propiedad se atribuye a la actividad de la goma y al potasio7.

La tintura de estilos es inactiva in vitro frente a cepas de Neisseria gonorrhoea, al inducir un halo de inhibición inferior a 6.0 mm20.

•Toxicidad El fruto de la especie, que incluye los granos y estigmas, es un alimento de amplio consumo humano. No se conoce de efectos tóxicos ni enfermedades atribufbles.

•Dosificación El Ministerio de Salud Pública de Bulgaria aprobó los estilos de maíz en el tratamiento de las enfermedades del tubo digestivo, diabetes, litiasis radiopacas y en la terapia anticoagulante10.