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e nda-caribe /U.A. A. G./U.Antioquía
•Química La raíz contiene dos heterocíclicos no alcaloidales: goitrina y mapoleiferina2 un lípido, la suberina3, una proteína, el sulfóxido de s-metilcisteína4; un alcaloide indólico: el indol 3-carboxaldehído5 y ácido ascórbico6. •Actividades biológicas La metilcisteína, al igual que sus derivados hidroclorados, es un mucolítico y vasoconstrictor7, sus derivados sulfurados son muy solubles; el d-isómero de la ß,ß-dimetilcisteína es un antagonista de los metales pesados que se conoce en terapéutica como PENICILAMINA y se emplea para el tratamiento de la intoxicación por cobre, mercurio y plomo, por su capacidad a reaccionar con ellos y formar compuestos quelantes que son posteriormente eliminados por la orina; igualmente se emplea en el tratamiento de la enfermedad de Wilson, la cistinuria y la artritis reumatoidea. Por intercambio de disulfuros forma un compuesto disulfuro con la cisteína disminuyendo así la formación de cálculos renales que contienen cistina. Reduce los niveles plasmáticos del factor reumatoideo IgM sin afectar las inmunoglobulinas y ejerce efectos favorables en los pacientes con cirrosis biliar primaria y esclerodermia por su actividad sobre las inmunoglobulinas y los complejos inmunes; se acostumbra a administrarla con el estómago vacío para evitar interferencia con los metales contenidos en los alimentos8. El extracto acuoso de raíz administrado por entubación gástrica en conejos, ejerce actividad hipoglicemiante9; cuando se administró esta parte de la planta en estado fresco por vía oral en el hombre adulto, en dosis de 441g/personas, redujo la tasa sanguínea de triglicéridos10. El aceite esencial es antifúngico in vitro11 •Toxicidad El tubérculo de la planta es un alimento de consumo habitual para el hombre. •Discusión y recomendación TRAMIL Por la presencia de un derivado sulfamidado de la metilcistcína con propiedades mucolíticas, el contenido en vitamina C del tubérculo y la atoxicidad de su administración al hombre, el uso del jarabe de la raíz (tubérculo), para el tratamiento complementario de la neumopatía se clasifica en categoría "REC". •Bibliografía y referencias 1
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2
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3
KOLATTUKUDY P., KRONMAN K., POULOSE A., 1975 “Determination of structure and composition of suberin from the roots of carrot, parsnip, tutabaga, turnip, red beet and sweet potato by combined gas-liquid chromatography and mass spectr.” Plant Physiol 55: 567.
4
GUSTINED., 1985 “Determination of s-methyl cysteine sulfoxide in Brassica extractó by high-performance liquid chromatography.” J Chromatogr 319.(3): 450-453.
5
WALL M., et. al., 1988 “Indole in edible members of the Cruciferæ.” J Nat Prod 51.(1): 129-135.