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LE
BRÉSIL
EN
1889.
(novembre 1888) l'autorisation d'établir un parc aux huîtres dans la rade de Rio. Chaque province du Brésil a son poisson favori; par exemple : la Cavalla pour la province de Bahia, la Carapéba pour la province d'Alagôas. Avant la navigation à vapeur, les baleines fréquentaient la côte du Brésil. On verra sur les cartes du Brésil le nom très répété à'Armação, qui signalait les stations de pêche de baleines. Les endroits de la côte du Brésil les plus r e n o m m é s pour la pêche sont : Abrolhos — des îles et des rochers, qu'on voit des paquebots à vapeur, quand on vient de Bahia à Rio, et qui restent, à peu près, en face de la ville de Canavieiras ; Cabo-Frio, un peu à l'est de la ville de Rio ; l'île et le canal de SantaCatharina ; la laguna du Tubarão, et les lagunes Mearim et des Patos, dans la province de Rio-Grande-du-Sud. A Abrolhos et Cabo-Frio, les poissons les plus abondants sont les Garopas et les Pescadas, de gros poissons de u n à deux mètres de longueur, qu'on prépare salés et secs, comme la m o r u e , ou bien confits en marinade dans des boîtes en fer blanc, pour l'exportation. Dans le canal et le long des côtes de l'île de Santa-Catharina, abondent les Garopas, les Pescadas et surtout les Enchovas, en quantités énormes. Dans les lagunes du Tubarão, au sud de la province de Santa-Catharina, de Mearim et des Patos, ce sont les taïnhas, longues de 50 à 80 centimètres, qu'on pêche et qu'on prépare, comme la morue, pour être exportées pour les provinces du nord du Brésil. Ainsi donc, on voit que les i m m i g r a n t s qui aiment la pêche et le poisson se trouveront au Brésil en pays d'abondance. A g r i c u l t u r e . — La province de Rio-Grande-du-Sud comprend une région de prairies naturelles et de pâturages, nommée Campos, et une région plus ou moins montagneuse. Les Campos étaient entièrement réservés pour le bétail, qu'on élevait, comme à la Plata, en troupeaux innombrables ; dans la région montagneuse et dans les vallées des fleuves on faisait l'agriculture. Jusqu'à l'Abolition, les grands propriétaires ne faisaient que l'élevage du bétail et l'industrie des Saladeros ; l'agriculture appartenait aux i m m i g r a n t s . Ainsi la belle colonie de SanLeopoldo était le principal fournisseur de céréales, de légumes et de fruits aux marchés de la province de Rio-Grande-du-Sud.