LA PALISA O FALSA NOMBRE B O T Á N I C O Grewia subinaequalis) FAMILIA
Grewia
asiática
(Sin
Tiliáceas
ORIGEN Y D I S T R I B U C I Ó N La palisa y otras especies de Grewia son originarias de la India y se encuentran en las zonas secas y montañosas del Asia tropical Son ampliamente cultivadas a nivel casero DESCRIPCIÓN : La palisa es un arbusto que llega hasta 5 m de alto, con hojas circulares de bordes dentados Las flores amarillas aparecen a la base de las hojas Los frutos son redondos, de I cm de diámetro, con una o dos semillas Son de color morado oscuro cuando maduros. Las otras especies de Grewia son arbustos parecidos a la palisa. se utilizan 15 especies diferentes USOS Los f r u t o s de la palisa son muy apreciados en la India para jugos, mermeladas y jarabes Esta fruta deliciosa no tiene mucho futuro comercial porque se pudre muy rápido se limita generalmente al cultivo casero Las ramas y corteza se utilizan para sus f i b r a s y para elaborar cestos, sogas, . N U T R I C I Ó N La palisa es rica en vitaminas A y C, en fósforo y hierro. Contiene 10 - 11/? de azúcar V A R I E D A D E S Se conocen 2 tipos 'alto", que alcanza 4 - 5 metros; "enano" más pequeño, con frutos mayores, más jugosos y menos ácidos. CLIMA Y S U E L O S : La palisa es muy robusta; aunque sea una especie sub-troplcal, se adapta bien a las altas montañas con clima fresco y heladas ocasionales, a las zonas secas y cálidas y a las regiones costales húmedas. Las zonas con humedad permanente no convienen. En cuanto a suelos, la palisa es tan resistente gracias a sus raíces profundas, que se cultiva en general en los suelos rocosos más pobres. Prefiere suelos bien drenados. PR0PA6ACI0N La palisa se propaga más fácilmente por semillas, colectadas de frutas maduras Se pueden conservar por 6 meses en nevera.
Se siembran en bolsas de polielileno. o en semilleros para posterior repique (6 - 10 cm entre plantas y 30 cm entre hileras) Las plántulas son muy sensibles al derretimiento El semillero se riega lo menos posible La reproducción por esquejes es posible pero difícil P L A N T A C I Ó N Las plantas se colocan a una distancia de 3 m para una producción máxima, aunque se pueda plantar también en forma de seto v i v o , también se planea en hileras dobles, con plantas al tresbolillo a 60 cm y 3 m entre hileras MANTENIMIENTO Las frutas aparecen solamente sobre los ramos nuevos, por lo cual se suele practicar una poda severa La mejor forma de poda es de desmoche a I metro de alto, eliminando lodos los ramos por encima de esta altura La poda es anual y se hace, en India, a final del invierno, los nuevos brotes dan frutos en el ano Otra práctica que favorece la producción de frutas es exponer las raices al sol por 7 - 8 días sin datarlas, y taparlas después con composl o estiércol bien descompuesto Aunque no requiere irrigación, el riego permite obtener frutas mayores y más jugosas F E R T I L I Z A C I Ó N La palisa aprovecha muy bien un aporte anual de compost o estiércol, esparcido sobre un r a y o de 1 metro alrededor de la planta. inmediatamente después de la poda Hay que incorporar el abono con azadón La ceniza es otro excelente abono P R O P U C C 1 0 N La palisa empieza a fructificar a partir del segundo ano. y la primera cosecha aprecieble se da al tercer ano En la India, los frutos aparecen entre Marzo y Junio Hay que recogerlos a medida que se maduran Se puede obtener 6 - 1 0 kilos de frutas por arbusto.
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Y ENFERMEDADES La práctica de poda y la resistencia naluril explican que no existen plagas importantes Exista un barrenador del tallo (Inderbela sp ) Una cercosporiesis provoca la caída de las hojas (Cercospora grewiae).