EL N Í S P E R O DE J A P Ó N NOMBRE B O T Á N I C O E r i o b o t r y a japónica FAMILIA
Rosáceas
0 B I 6 E N Y D I S T R I B U C I Ó N A pesar de su nombre, es originario del centro de la China, en Japón es uno de los frutales más importantes y de cultivo muy antiguo. También es común en el Norte de la India, en Argelia y otros países del Mediterráneo, en California y Florida, y su cultivo se ha difundido en los países templados cálidos, y en las zonas montañosas tropicales D F S C R I P C I O N Es un árbol mediano, de 5 a 10 metros de alto, con un tronco recto y una copa densa, redonda Las hojas son grandes, verde oscuro, agrupadas al final de las ramas, las flores, peoueñes. blancas o crema, aparecen en panículas. La fruta tiene una forma de pera, de 3 a 8 cm. de largo y 2 a 5 cm de ancho, es de color anaranjado o amarillo cuando madura. La pulpa es jugosa, ligeramente acida y aromática, contiene 1 a 5 semillas grandes. yj§_25l La fruta se come cruda y cocida, en conservas, dulces, mermeladas y reposterías; se preparan vinos y licores.
650 y 1,000 mm es adecuada un clima muy húmedo no conviene No es muy exigente en suelos, que deben ser profundos y bien drenados, preferiblemente limosos Un alto contenido de materia orgánica es m u y favorable PROPASACIÓN:
P a r semillas La reproducción por semilles se usa principalmente p a r í producir patrones Oe injertos, ya que no se conservan las variedades Las semillas, que no se pueden conservar por más de dos semanas, se siembran en bolsas o cantaros, con t i e r r a l i g e r i P o r i n j e r t o El injerto se practica sobre lodo sobre francos, aunque en países n o s se use »l membrillo (Cydonia v u l g a r i s ) El escódate se práctica sobre patrones de I 5 cm de diámetro en la base, la yema se extrae de una rama joven que acaba de perder sus hojas, su v * l i o y adquirió un c o l x marrón El escúdele debe ser grande 45 cm de largo Tarda 3 o 4 semanas p a r í prenderse, el patrón se c o r l a • 6-9 cm por encima del injerto Este injerto no se desarrolla muy rápido. f
El injerto de a o a d l á r a t a m i * a l se hace. N U T R I C I Ó N El níspero japonés contiene 9 a 12X de azúcar, y es una buena fuente de calcio, fósforo y hierro V A R I E D A D E S Se conocen muchas variedades. Los japoneses distinguen 46 variedades de las cuales 9 son importantes La más famosa, Tana*a, es muy resistente a la seguía y tiene pocas semillas Una variedad china notable es el níspero blanco. Hay 6 variedades seleccionadas en Italia, 4 en la India. 15 en Argelia En A m é r i c a se conocen sobre todo las variedades seleccionadas en California Champagne, Advance, Premier, Thsles, E a r l y Red y V í c t o r , ta variedad CHiver de Florida conviene a las áreas más cálidas y húmedas. Los especialistas agrupan todas estas variedades en dos clases nísperos chinos, grandes y de color naranjo, y nísperos japoneses, alargados y de color amarillo. r | IMA Y S U E L O S El níspero japonés es una planta subtropical, que no se adapta a las zonas cálidas, ni tampoco soporta las heladas En los Trópicos se recomienda su cultivo entre 1,000 y 2.200 metros de altitud. Una lluvia anual entre t
cortando el patrón a 60-90 cm de alio La púa se elige sobre ramas maduras También se utiliza el
eftchaaeee lateral
tos injertos están listos
para trasplantar al cabo de un eAo Para rejuvenecer arboles se practica el injerto da corona. P e r a c o d e El acodo aéreo es muy utilizado en Oriente, produce plantas de crecimiento más rápido que los injertos P L A N T A C I Ó N Los arboles se plantan a 6 a 7 metros de distancia en cuadrado, o • 4 metros entre plantas y 7 metros entre Mieras Sa prepara un hoyo grande, que se abona con mucha material orgánico F E R T I L I Z A C I Ó N El níspero de Japón agota ti suelo, es necesario hacer cada dos años un aporta de 40 a 50 kilos de compost o estiércol descompuesto por árbol, y abono que debe contener N. P. K y calcio.
M A N T E N I M I F N T Q a poda de formec ion consiste en desmochar el árbol pequeño, a I metro de L