Especias - F A M I L I A D E L A G U A C A T E (Lauráceas) - La canela
-FAMILIA DE LA NUEZ MOSCADA 663
(Miristicáceas)
- La nuez moscada
671
- F A M I L I A D E L A S O R Q U Í D E A S (Orquidáceas) - F A M I L I A D E L A G U A Y A B A (Mirtáceas) - La vainilla - El clavo de olor • La malagueta
665 667
673
- F A M I L I A D E L A P I M I E N T A (Piperáceas) - La pimienta
677
Anexos Sumario de u s o s de las especies inventariadas
Directorio de semillas
índice de nombres botánicos
746
índice de nombres c o m u n e s
758
Créditos
774
683
699