El nogal pecanero (sigue) muy ancha. Deben plantarse árboles injertos de por lo menos 4 variedades diferentes, para asegurar una polinización cruzada. MANTENIMIENTO Y FERTILIZACIÓN El nogal pecanero necesita poca poda de formación. Debe mantenerse libre de hierbas, y r e g a r s e en caso de sequía, principalmente durante la época de floración y formación de los frutos. Responde bien al abono orgánico; se recomienda aplicar 1 kilo de nitrato de amonio y un poco de superfosfato (30 gramos de fósforo) y de sulfato de potasio (30 g. de potasio) por árbol por año. Puede haber carencia de cinc.
PRODUCCIÓN Los injertos empiezan a producir a los 6-8 años, los árboles de semilla a los 10-12. Un árbol de 15 años puede producir 80 kilos de nueces al año Se cosechan cuando caen, o sacudiendo el árbol P L A 6 A S Y ENFERMEDADES Las plantas jóvenes son sensibles a los ataques de comejenes; también hay problemas con barrenadores del tronco y de los brotes. La enfermedad más seria es una pudrición de las hojas, ramillas y frutos debida al hongo Cladosponum effusum Es particularmente frecuente en sitios demasiado húmedos Se combate con fungicidas a base de cobre (caldo bórdeles,..)
LOS N O G A L E S CRIOLLOS N O M B R E S B O T Á N I C O S Y C O M U N E S : Juglans Honorei (Sin. Juglans neotropica) : Nogal de los Andes, tóete, cedro negro. Juglans Jamaicensls : Nogal de las Antillas, palo de nuez. juglans boliviana (Sin. Juglans australis) : Nogal de Bolivia, nogal del país, nogal negro. Juglans major : Nogal mexicano, nuez meca, nogal silvestre. FAMILIA pecanero).
:
Juglandáceas
(familia
del
nogal
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN : £1 nogal andino se encuentra en el Ecuador, Colombia, Perú y Bolivia, es escasamente cultivado. El nogal de las Antillas se encuentra en Cuba, Haití y República Dominicana, y está en vía je desaparición. El nogal de Bolivia se encuentra en Bolivia y en el Norte de Argentina. En México se encuentra el nogal mexicano y también el europeo (Juglans regia). DESCRIPCIÓN Son árboles grandes, de 20 a 30 m de alto, con nojas compuestas de 1 2 - 2 2 folíolos. Las inflorescencias hembras y machos tienen aspecto de "cola de g a t o " . El fruto redondo, con una cascara verde que se pone negruzca a la madurez, contiene una semilla grande, aceitosa, dentro de una cascara rugosa. Se parecen mucho a los nogales de clima templado (Juglans regia).
USOS La m a d e r a es excelente, de color hermoso, y se usa para construcción, carpintería, muebles, pisos, e t c . . Se puede usar como lefia y c a r b ó n . Los frutos son c o m e s t i b l e s , de sabor agradable; se comen crudos y entran en la composición de dulces y bizcochos, como la "nogada" ecuatoriana. Se puede e x t r a e r un aceite comestible; el Nogal de los Andes es ampliamente usado en Colombia, Ecuador y P e r ú . Las hojas y el aceite de las semillas son m e d i c i n a l e s . Se plantan como o r n a m e n t a l e s y para c o r t i n a s rompev i e n t o s . Son árboles que merecen un cultivo más amplio; los nogales templados no han podido adaptarse en los Trópicos. CLIMA Y SUELOS Son especies de montaña, que deben cultivarse preferiblemente desde 600 hasta 2,500 m sobre el nivel del mar. Requieren un clima semi-húmedo o húmedo, con 1,000 - 1,500 mm, y suelos bien drenados y fértiles. PR0PA6ACI0N Se reproducen por semillas, que deben ponerse en remojo en agua durante 3 días, o estratificarse en arena húmeda durante 4 meses, o en estiércol de vaca húmedo durante 17 días. Se siembran en bolsas grandes o en canteros, para trasplante a r a í z desnuda al año. PLANTACIÓN : Se plantan a 5 x 5 m. Son de crecimiento lento.