EL R A M B A l Y ESPECIES A F I N E S NOMBRE B O T Á N I C O FAMILIA
Baccaurea motleyana
Euforbiáceas (familia de la y u c a )
PLANTACIÓN Se recomienda un marco de plantación de 8-10 metros.
0RI6EN Y DISTRIBUCIÓN PRODUCCIÓN El rambaí es originario de Malasia e Indonesia, donde se cultiva ampliamente; también se encuentra en Tailandia y en Sn Lanka.
El rambai produce una cosecha al año. hay abundancia de frutos, cada racimo cuenta por lo menos 20 frutos.
DESCRIPCIÓN P L A 6 A S Y ENFERMEDADES: Un árbol hermoso, hasta 25m de alto, con hojas grandes (15-30 cm), que produce una gran abundancia de racimos de frutos colgando desde las ramas y la parte alta del tronco. Los frutos son redondos, de 2.5 a 4 cm de largo, con una piel fina y aterciopelada; contienen uno o tres gajos de pulpa blancuzca con una semilla cada uno. Hay árboles machos y hembras separados. USOS: La pulpa, acida o dulce según las variedades, de sabor agradable, se consume f r e s c a , en jugos, dulces y licores. La m a d e r a se usa para postes y lena La corteza tiene propiedades medicinales. NUTRICIÓN
En Florida se ha notado una enfermedad de la corteza debida a un hongo (Phomopsis). ESPECIES AFINES Otras especies similares al rambai, pero todavía muy r a r a s en cultivo, dan frutos interesantes. LA 6R0SELLA DE J A V A O KAPUNDUN6 N O M B R E B O T Á N I C O : Baccaurea racemosa Muy similar al rambai. de tamaño menor, se cultiva en Indonesia. Los frutos miden de 2 a 2.5 cm de diámetro. Da una buena m a d e r a . EL TEMPOI NOMBRE B O T Á N I C O
Baccaurea griffithii
La pulpa contiene 1% de azúcar. VARIEDADES: Existen variedades mejoradas con frutos dulces, tales como la "Namtansai" ("Azúcar blanca") de Tailandia.
Especie silvestre de Malasia, escasamente cultivada : produce racimos de 2-3 frutos en forma de una pequeña manzana, de 2.5 - 4 cm de diámetro, de color m a r r ó n ; se considera superior en sabor al rambai. LA CHUPA
CLIMA Y SUELO NOMBRE B O T Á N I C O Es una especie de clima cálido y húmedo; requiere suelos bien drenados. No se desarrolla en suelos calizos; prefiere suelos frescos, ricos en materia orgánica. PROPA6ACION
Un árbol pequeño, cultivado en Sumatra y J a v a (Indonesia): da frutos de 3.5-4 cm de diámetro, de sabor dulce. EL C A Ñ A Z O NOMBRE B O T Á N I C O
Se reproduce fácilmente por semillas. Hay árboles machos y hembras separados, lo que debe tenerse en cuenta al hacer una plantación. Se puede injertar por el método de parche F o r k e r t , sobre patrón franco o de grosella de J a v a .
Baccaurea dulcis
Baccaurea sápida
Un árbol de hasta 25 metros de alto cultivado desde los tiempos más remotos en Birmania y la India. Da frutos de 2 5 - 3 cm de diámetro, de sabor agradable. La m a d e r a es útil.