LA GROSELLA DE T A H I T I N O M B R E B O T Á N I C O Phyllanthus acidus (sin.: Phyllanthus distichus)
CLIMA Y SUELOS:
O T R A S NOMBRES COMUNES Manzana-estrella, guinda, pimienta (Salv.)
La grosella necesita un clima cálido y húmedo, no es exigente en suelos, con preferencia para los suelos profundos y ricos en materia orgánica.
F A M I L I A : Euforbiáceas (familia de la yuca)
Los suelos muy ácidos deben c o r r e g i r s e con cal.
ORI6EN Y DISTRIBUCIÓN
PROPASACIÓN
La grosella de Tahiti es originaria del Sureste Asiático y de la islas de Oceania
Por semillas:
Se ha atendido su cultivo a todos los Trópicos, aunque no sea muy común. Ha sido introducida por los ingleses en el Caribe en 1793.
La reproducción por semillas es fácil; deben escogerse las semillas de las frutas da» m a y o r tamaño y bien maduras Se colocan en semilleros bien drenados. La germinación puede durar entre 1 y A meses; cada pepita puede dar hasta 6 plántulas, que se repican fácilmente
DESCRIPCIÓN: Es un árbol pequeño (hasta 8 m) de copa ancha y ornamental; el follaje está agrupado en la extremidad de las ramas donde las hojas pequeñas están dispuestas en dos hileras sobre las ramillas, dándole la apariencia de hojas compuestas. Las flores aparecen en inflorescencias sobre las ramas gordas, las cuales se cubren con los racimos de frutos colgantes. El fruto es redondo, algo aplastado, de 1-2 cm de diámetro, con 6 costillas; es amarillo claro a la madurez; contiene una pepita dura con 6 semillitas. El árbol con el tronco y las ramas cubiertos de f r u t o s , es muy vistoso.
Un remojo en agua caliente acelera la germinación. Por estacas: Las estacas de madera verde enraizan fácilmente, aunque lentamente. Por
injerto:
El injerto de escudete con madera de un año, sobre patrones de la misma especie es posible. PLANTACIÓN Los árboles se plantan a 8-10 metros de distancia.
USOS PRODUCCIÓN La grosella se come sobre todo cocida, debido a su acidez; su sabor es excelente en dulces, mermeladas, jaleas y tortas La pulpa se vuelve roja al cocinarse. utiliza como purgante.
La r a í z se
NUTRICIÓN Contrariamente al neli, la grosella es pobre en vitamina C (5 mg por lOOg); es una buena fuente de fósforo y sobre todo de hierro (3mg por 100 gr).
Hay una sola cosecha al año. puede haber v a n o s miles de frutos por árbol. P L A G A S Y ENFERMEDADES En Florida, la oruga de la grosella verdaderas devastaciones, devorando tamente el follaje
provoca comple-
La antracnosis (Colletotrichum sp.) provoca manchas marrones necróticas sobre las hojas.