Los huertos C h a g g a de Tanzania Los Chagga son un pueblo que v i v e en las faldas del monte Kílimanjaro, en Tanzania ( Á f r i c a ) . Han desarrollado un sistema único de huertos m i x t o s , que cubren cerca de 1,200 k i l ó m e t r o s cuadrados en una zona muy poblada (500 habitantes por k i l ó m e t r o cuadrado). En promedio, el huerto Chagga mide 0.7 hectárea El principal cultivo comercial es el café, junto con el plátano (15 variedades d i f e r e n t e s ) que también es la base de la alimentación. En el piso bajo también se cultivan maíz, batata, cebollas, tomate, ñame, e t c . . Los pisos altos incluyen cerca de 40 especies de árboles, entre f r u t a l e s ( c í t r i c o s , mango, aguacate, voavanga, ...), maderables (teca, alblzla, roble de seda, eucaliptos, ...), f o r r a j e r o s (morera, ...), medicinales, insecticidas, e t c . . Los a g r i c u l t o r e s mantienen algunos animales estabulados (vacas, cabras, puercos) alimentados con hojas de árboles, troncos de plátanos y hierbas producidos en el huerto, y un f o r r a j e adicional traído de los valles. La crianza de gallinas aporta un complemento de alimentos y de ingresos. Además, cada f a m i l i a tiene de 3 a 5 colmenas de abejas. También el huerto produce del 25 al 30% de las necesidades en leña. El s i s t e m a de los Chagga es exitoso tanto a nivel de la producción de alimento, como de los ingresos monetarios; ha sido imitado por otros a g r i c u l t o r e s en zonas vecinas.
Los huertos Ibo de N i g e r i a El sureste de Nigeria (África) es una región superpoblada, con cerca de 500 habitantes por kilómetro cuadrado. Más de la mitad de las familias tienen menos de 1 hectárea de tierra. En estas condiciones, casi todos las familias dependen en gran medida de la producción de su huerto mixto. El piso bajo comprende c u l t i v o s alimentarios como el ñame, la yuca, la yautía, el maíz, bananos y plátanos, y numerosas h o r t a l i z a s y arbustos que dan hojas comestibles (vernonia y libertad, e t c . ) . Se encuentran hasta 60 especies de árboles. Los principales f r u t a l e s son el safú, el mango de Gabón, el mango común, el aguacate, el c a j u i l , e t c . Hay especies maderables (alblzla, ...), f o r r a j e r a s , cercas v i v a s , tutores v i v o s para el ñame, especias, e t c . Los principales c u l t i v o s comerciales son la palma aceitera y el mango de Gabón (un sólo árbol puede dar el equivalente de 300 dólares de almendras por año). A medida que uno se aleja de la casa, el número de especies disminuye, y la proporción de palma aceitera aumenta.