(45) à ce q u i m a n q u e de b r a s nécessaires a u x établissesements déjà s u r p i e d , p o u r e n a s s u r e r l ' e x p l o i t a t i o n r é g u l i è r e ; il f a u d r a i t , s u r t o u t , a c c o r d e r u n e l i b e r t é e n t i è r e p o u r les c u l t u r e s , s u i v a n t les v u e s e t l ' i n t é r ê t d u c o l o n ; c e t t e l i b e r t é est r é c l a m é e p a r la p o s i t i o n a c t u e l l e des c o l o n i e s . L a M a r t i n i q u e est l o i n d e se t r o u v e r s u s c e p t i b l e d ' a c c r o i s s e m e n t c o m m e la G u a d e l o u p e ;
l'épuise-
m e n t d e ses t e r r e s l ' e m p ê c h e r a t o u j o u r s d e d é p a s s e r le p o i n t s t a t i o n n a i r e q u ' e l l e a v a i t a t t e i n t a v a n t l a révolution. PRODUIT
DU
CARRÉ
DE
TERRE.
D a n s u n e h a b i t a t i o n à s u c r e , les t e r r e s c o n s a c r é e s à la c u l t u r e d e la c a n n e , se d i v i s e n t e n t r o i s portions : L a p r e m i è r e est c o m p o s é e d i t e s c a n n e s p l a n t é e s ; L a s e c o n d e d e celles d i t e s p r e m i e r s r e j e t o n s . L a troisième de cannes dties seconds rejetons. A la G u a d e l o u p e , les c a n n e s p l a n t é e s p r o d u i s e n t c o m m u n é m e n t 200 f o r m e s d e s u c r e p a r c a r r é , q u i font six b a r r i q u e s de sucre terré , o u 8 b a r r i q u e s de sucre brut. L e s p r e m i e r s r e j e t o n s d o n n e n t 160 à 180 f o r m e s , o u trois barriques deux tiers de sucre t e r r é ,
ou
quatre barriques deux tiers de b r u t . L e s s e c o n d s r e j e t o n s d o n n e n t 100 à 150 f o r m e s ,