(67) desséchées avec le calice et le germe qui forment le clou de girofle. Le Cannelier des Indes (Cinnamomum), y a fait beaucoup de progrès depuis quelques années. Le Poivrier ( Piper saururus ) ; le Muscadier ( Myristica ) commencent à s'y naturaliser. De tous les fruits d'Europe, les raisins et les figues sont ceux qui réussissent le mieux ; ils y sont délicieux. Il n ' y a cependant ni vignobles, ni champs de blé, quoiqu'on soit fondé à croire qu'on y cultiverait la vigne avec d'autant plus de succès que les grappes de raisins de treille y sont étonnantes par leur volume et la douceur de leurs fruits ; mais l'intérêt du commerce a donné, dans ces contrées, une direction différente à la culture. L a farine y est apportée des métropoles, ou des Etats-Unis d'Amérique, en temps de disette; et les vins de Bordeaux y sont consommés de préférence à tous les autres ; car les vins légers, tels que ceux de Bourgogne, n'ont pas assez de consistance pour résister à l'effet de la mer, tandis que ceux de Bordeaux s'améliorent par la navigation.
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