DEUXIÈME P A R T I E . — TRAVAIL LIBRE.
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D. — Q u a n d u n e pièce d e canne est é p u i s é e , c o m b i e n faut-il la laisser d'années en j a c h è r e p o u r qu'elle r e d e v i e n n e p r o d u c t i v e sans engrais? R. — M o n expérience p e r s o n n e l l e n e m e f o u r n i t , à cet é g a r d , a u c u n e l u m i è r e . Nous avons u n e telle s u r a b o n d a n c e de t e r r a i n , que n o u s n e s o m m e s g u è r e obligés de r e c o u r i r d e n o u v e a u à u n e t e r r e déjà épuisée. S e u l e m e n t , c o m m e j e l'ai d i t , n o u s e n t r e t e n o n s , au m o y e n d'engrais, les t e r r e s les plus voisines de l'habitation. Au s u r p l u s , voici u n e x e m p l e q u i p o u r r a v o u s d o n n e r u n e idée de la prodigieuse fécondité de n o t r e sol : il y a sur u n e habitation q u e j ' a i achetée en 1 8 1 7 , des t e r r e s plantées en c a n n e s , q u e j ' a i t r o u v é e s en pleine c u l t u r e à l'époque de m o n acquisition ; ces t e r r e s n ' o n t , depuis lors, j a m a i s été replantées et sont encore aujourd'hui d'un excellent r a p p o r t . Les cannes qui y ont été plantées dans l'origine n ' o n t pas cessé d e fournir des rejetons q u ' o n c o u p e à c h a q u e récolte. D. — Ainsi, cette plantation n'a pas été r e n o u v e l é e depuis plus d e vingt ans ? R.—
N o n . O n a s e u l e m e n t , de t e m p s à a u t r e , r e p i q u é çà
et là quelques cannes fraîches à la place de celles qui n e d o n n a i e n t p l u s ; mais le fond d e la plantation est toujours le m ê m e ; j e dois dire s e u l e m e n t q u e cette t e r r e est située au b o r d d'une rivière qui d é b o r d e d e t e m p s à a u t r e et qui y d é p o s e u n e s o r t e d'engrais alluvionnaire qui y e n t r e t i e n t la fécondité. D. — P e n d a n t c o m b i e n d'années u n e p l a n t a t i o n ordinaire produit-elle, sans être r e n o u v e l é e ? R.—
Nous considérons, c o m m e t e r r e s inférieures, celles .
q u i n e p r o d u i s e n t sans être replantées q u e dix ou douze a n s .