PREMIÈRE PARTIE. —APPRENTISSAGE.
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D . — Pensez-vous q u ' u n h o m m e sage puisse considérer le r e v e n u qu'il tire d e ses h a b i t a t i o n s d u r a n t la p é r i o d e d'apprentissage c o m m e l'intérêt ordinaire de son capital, ou c o m m e le r e c o u v r e m e n t partiel de ce capital m ê m e ? R. — C o m m e le r e c o u v r e m e n t partiel du capital. E n a d m e t t a n t les circonstances les plus favorables, en s u p p o s a n t les noirs disposés à travailler et les p l a n t e u r s à les payer, la c u l t u r e d u sucre n'aurait p u être c o n t i n u é e q u e sur la moitié des h a b i t a t i o n s , dès l'époque de l ' é m a n c i p a t i o n , s'il n'y avait pas e u hausse dans les prix. D . — E n g é n é r a l , y a-t-il e u d i m i n u t i o n dans la p r o d u c tion d u sucre à la J a m a ï q u e ? R . — O u i , d i m i n u t i o n de h u i t mille à dix mille b o u 1
cauts . D. — A quelle cause attribuez-vous cette d i m i n u t i o n ? R, — Les noirs n'étaient pas également disposés à travailler dans toutes les parties de l'île. D. — C r o y e z - v o u s qu'en général les h a b i t a n t s d e
la
J a m a ï q u e puissent fabriquer la m ê m e quantité de sucre q u ' a v a n t l ' é m a n c i p a t i o n , et p a y e r en m ê m e t e m p s , dans ce b u t , le c i n q u i è m e d u m o n t a n t de l'intérêt d e l e u r i n d e m n i t é sous forme de salaires ? R . — J e pense qu'ils le p o u r r o n t p e n d a n t la d u r é e de l'apprentissage, mais n o n pas après. 1
Voir ci-après, dans l'Appendice, le relevé, année par année, des quantités de sucre importées de la Jamaïque en Angleterre, de 1814 a 1841.