Russian Foodie Autumn 2015 by Russian Foodie

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ

КАК ЗДОРОВО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ, КОТОРЫЕ МОЖНО СЪЕСТЬ НА ЗАВТРАК, ПОДАТЬ К ЧАЮ, ВЗЯТЬ С СОБОЙ В ДОРОГУ ИЛИ ПОЛОЖИТЬ ДЕТЯМ В КАЧЕСТВЕ ШКОЛЬНОГО ПЕРЕКУСА. ОНИ ПРИВЛЕКАЮТ ПРОСТОТОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И МНОЖЕСТВОМ ВАРИАНТОВ ИСПОЛНЕНИЯ – ВЫ МОЖЕТЕ ЗАМЕНИТЬ ИЛИ ДОБАВИТЬ ПОЧТИ ЛЮБОЙ ИНГРЕДИЕНТ НА СВОЙ ВКУС. ОНИ НАТУРАЛЬНЫЕ, НЕ СОДЕРЖАТ РАФИНИРОВАННОГО САХАРА И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

РЕЦЕПТЫ И ФОТО: МАРИЯ ШУМОВА

Запеченные квадратики ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНУТ + ВРЕМЯ НА ЗАМАЧИВАНИЕ. ПОРЦИИ: 20 ШТУК, НА ФОРМУ 20Х20 СМ.

Ингредиенты:70 г овсяных хлопьев230 г питьевой воды230 г фиников без косточек 20 г семян чиа20 г семян подсолнечника 2 ст.л. ягод годжи2 ст.л. сушеной вишни 1 ч.л. молотой корицыщепотка мускатного орехасоль на кончике ножа

стеленную пергаментной бумагой, и разровнять лопаткой. Сверху батончики можно посыпать дополнительными овсяными хлопьями, кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или любым другим топпингом по вкусу. 5. Выпекать 25-30 минут. Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки. Батончики могут храниться несколько дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.

Сырые морковноовсяные квадратики

Приготовление:

1. За полчаса до начала приготовления замочить финики в холодной воде. 2. Разогреть духовку до 170 С. Смолоть овсяные хлопья в муку. Измельчить блендером замоченные финики практически до однородности. 3. Добавить в чашу блендера с финиковой массой овсяную муку и все остальные ингредиенты, измельчить еще раз до соединения компонентов. 4. Выложить массу в форму для запекания, вы-

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ + ВРЕМЯ НА ЗАМАЧИВАНИЕ И ОХЛАЖДЕНИЕ. ПОРЦИИ: 20 ШТУК, НА ФОРМУ 20Х20 СМ.

Ингредиенты:50 г овсяных хлопьев80 г миндаля80 г грецких орехов300 г фиников без косточек1 ст.л. кокосового масла1 небольшая морковка0,5 см корня имбиря1 ст.л.

молотой корицы

RUSSIAN FOODIE