ПОРТРЕТ крыть крышкой и варить 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими. Каждые 5 минут необходимо перемешивать джем. Когда яблоки будут готовы, часть размять деревянной ложкой для более густой консистенции джема. Готовый джем полностью охладить. 2. Для парфе приготовить овсянку: смешать овсяные хлопья, семена чиа, молоко, ваниль и корицу. Убрать в холодильник на ночь или минимум на 3-4 часа. 3. Для сборки парфе выложить в высокие стаканы слоями овсянку и яблочный джем. Между слоями можно добавить сухофрукты или орешки по вкусу.
резать кубиками (четвертинку 1 яблока можно нарезать тонкими ломтиками и оставить для украшения). 2. Смешать нарезанные яблоки, хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу. Отдельно смешать яйцо, масло и молоко. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. Переложить тесто в смазанную маслом или выстеленную пергаментом форму. Сверху украсить ломтиками яблок. 3. Выпекать 30 минут. Готовую овсянку немного охладить, нарезать на кусочки и подавать.
Смузи «Тыквенный пирог»
Примечание: Оставшийся джем можно хранить
в холодильнике 1-2 недели.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2.
Запеченная овсянка с яблоками и корицей
Ингредиенты:480 мл «Кедрового молочка» (обычного или с медом)1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока240 мл тыквенного пюре 35 г не обжаренных орехов кешью½ ч.л. корицы½ ч.л. молотого душистого перца ¼ ч.л. молотой гвоздики¼ ч.л. молотого мускатного ореха1 банан1-2 ст.л. сиропа
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНУТ. ПОРЦИИ: 9, НА ФОРМУ 20Х20 СМ.
агавы или другого подсластителя по вкусу
К такой овсянке можно добавить любые орехи и сухофрукты на ваш вкус. Десерт хранится в холодильнике до 4-5 дней.
Приготовление:
Ингредиенты:3 средних яблока175 г крупных овсяных хлопьев85 г коричневого сахара 2 ч.л. разрыхлителя теста3 ч.л. корицы 1 яйцо300 мл «Кедрового молочка» (обычного или с медом)40 мл растительного масла без
запаха
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 С. Яблоки очистить и на-
1. Все ингредиенты для смузи поместить в чашу блендера и измельчить до гладкой однородной консистенции. 2. Разлить по бокалам и подавать незамедлительно. Совет: Для приготовления смузи лучше исполь-
зовать предварительно нарезанный и замороженный банан. Для более гладкой консистенции напитка кешью можно залить горячей водой и дать постоять 10 минут.
www.cedarmilk.ru, Instagram: @ilovecedarmilk
58
РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЕЗЛАКТОЗНЫХ СУПОВ, КАШ, ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ ВЫ НАЙДЕТЕ В НАШЕМ СБОРНИКЕ РЕЦЕПТОВ «ОРЕХОВОЕ МОЛОКО», КОТОРЫЙ ВЫЙДЕТ В НОЯБРЕ 2015.
107
RUSSIAN FOODIE
оре хов ое мо лок о