blue travel 78 by blue media

PLN kapa 78

5/26/10

10:52 AM

Page 1

www.volkswagen.pt

Arte em movimento.

Eos. Patrocinador oficial das emoções de Verão. A pintura desperta emoções. O Eos também. Juntar a arte plástica com a arte de quem sabe construir automóveis é, à partida, uma experiência interessante. Foi o que fizeram a Volkswagen e a pintora Helena Pedro Nunes, numa edição do Eos, exclusiva para exposição, que vai tornar este Verão mais emocionante. Descubra mais em www.volkswagen.pt

Oferta de GPS até 31 Julho.

Consumo médio (l/100 km): 4,5 a 6,4. Emissões CO2 (g/km): 119 a 149.

Document1

5/13/10

2:37 PM

Page 1

blue LINK

6/23/10

3:46 PM

Page 1

qlink

速

www.rolex.com

BT-SUMARIO 78.qxd

5/25/10

4:02 PM

Page 4

BLUE TRAVEL N.º 78 www.blue.com.pt

08 VIAJANTES BLUE | SÃO TOMÉ P O R D E N T R O D O PA R A Í S O Francisca Rosa e Bruno Rodrigues partilham connosco a sua viagem a São Tomé, onde visitaram as roças, fizeram caminhadas pela floresta equatorial, conheceram centros de recuperação de tartarugas marinhas geridas pela população local, falaram com artistas e artesãos da cidade de S. Tomé... Percorreram todas as estradas da Ilha, e trouxeram este país no coração.

32 FIM-DE-SEMANA | EUROPA C A P I TA I S D A C U L T U R A 2 0 1 0 Pintura, teatro, concertos, exposições de novos artistas... a região do Ruhr, na Alemanha, Pécs, na Hungria e Istambul, na Turquia, as três Capitais Europeias da Cultura de 2010, preparam-se para oferecer um mundo de experiências aos visitantes. Durante todo o ano as três cidades ganham vida graças aos inúmeros projectos artísticos, com artistas convidados e locais que mostram o seu melhor.

40 FIM-DE-SEMANA | TRÓIA NAS MELHORES PRAIAS Em Tróia seja troiano, aproveite o melhor da vida, em descanso pelos areais a perder de vista, ao encontro dos trilhos dos arrozais e das ruínas romanas, à descoberta dos melhores paladares, por ali ora alentejanos ora mediterrâneos, sempre com pitada de chef. Tudo pelas mãos da equipa do Aqualuz Suite Hotel Apartamentos, que sabe e governa por este resort em plena península.

BRASIL | PRAIA DO FORTE

48 PORTUGAL | AREIAS DO SEIXO ECO-CHARME NO OESTE Rumámos a Oeste para explorar a costa de Santa Cruz, o seu óptimo peixe e areais selvagens. A pouco mais de meia hora de Lisboa, junto às dunas da praia do Seixo, descobrimos o novíssimo Areias do Seixo, um hotel de charme, para um short break a dois. Com uma filosofia ecológica propõe uma experiência diferente que nos leva a participar nas iniciativas sustentáveis, a colher legumes da horta orgânica, a saborear refeições saudáveis e dançar ao pôr do sol ao som de DJ. Dos passeios de avioneta ao surf, conjugue, no mesmo destino, o melhor da natureza, gastronomia e aventura.

70 BRASIL | BAHIA P R AI A D O F O RT E Até pode ser que haja, por esse mundo fora, lugares melhores que a Praia do Forte. Mas estamos cépticos. E é compreensível. Afinal, passámos uma semana no Tivoli Ecoresort, bebemos da cultura bahiana — sim, caipirinhas também — e até trabalhámos “no duro”, madrugando com os biólogos do Projecto Tamar ICMbio para abrir ninhos de tartaruga marinha, contar ovos e libertar crias no mar. Sim, até pode haver melhor. Mas só vendo.

BT-SUMARIO 78.qxd

5/25/10

4:02 PM

Page 5

ESTE

MÊS

BLUE

TRAVEL

Para os feriados de Junho que se avizinham sugerimos-lhe uma escapadela até à costa oeste, para descobrir o novo hotel Areias do Seixo. Um sítio descontraído onde reina o bom gosto, e onde vai passar bons momentos entre amigos. Em Tróia, o bom tempo convida a estender-se nos areais, almoçar à beira-mar e percorrer os trilhos que nos levam pelos arrozais e ruínas romanas da península. E já a pensar nas férias grandes rumámos até ao Brasil, destino de eleição dos portugueses, para dias embalados aos ritmos baianos. Escolhemos o Ecoresort Tivoli Praia do Forte, porque ao ficarmos instalados num hotel que se rege por filosofias de sustentabilidade e que se preocupa com o ambiente e as pessoas à sua volta, queremos convidar os nossos leitores a terem as mesmas preocupações sempre que viajam. Foi isso que fizeram os nossos viajantes deste mês, que na ilha de São Tomé se cruzaram com projectos sociais e de preservação ambiental , contribuindo, com a sua passagem para o desenvolvimento local. Atitudes blue, porque somos todos responsáveis por tornar o Mundo melhor. Até lá, desejamos-lhe boas leituras e ainda melhores viagens! A

06 A BLUE ESTEVE LÁ 21 ISTO É BLUE 30 ISTO É GREEN 90 VOUCHERS BLUE TRAVEL

FOTO: ARQUIVO BLUE MEDIA

R E D A C Ç Ã O

BT-COLABORADORES 78.qxd

5/25/10

4:28 PM

Page 6

A BLUE ESTEVE LÁ U

M A

F O R

M A

B L U E

E D

Estivemos lá!”

do espírito blue em tudo aquilo que lhe contamos.

I F E R E N

sentir na pele e na alma o prazer intenso da viagem. Depois, vem a partilha e a concretização

“Viver cada destino intensamente, ir além do óbvio, absorver como esponjas cada instante,

V I A J A

BRASIL

COSTA OESTE

NUNO MIGUEL DIAS

RICARDO POLÓNIO

PATRÍCIA CABRAL

Atravessar um oceano para nos sentirmos como em casa. A Praia do Forte, pequena vila de pescadores 80 quilómetros a norte de Salvador, parece ter parado na parte boa do tempo, quando tudo era mais simples e, claro, encantador. Praia, muito calor, gente sorridente e tão pronta para um “bate-papo” como para um “pezinho de dança” desde que ambos incluam “cérvéjinha géláda”. O mínimo dos serviços para proporcionar uns dias vividos ao máximo, com um despojamento que nos leva, por exemplo, a só descalçar as havaianas para ir a banhos. Depois, há o Tivoli Ecoresort Praia do Forte, uma embaixada de bom gosto com os pés assentes na sustentabilidade e as mãos dadas com a Natureza que reina nestes 14 quilómetros de praias, onde todos os anos pode ver as tartarugas desovar - uma sugestão blue para estas férias.

Tão perto de Lisboa e que destino fabuloso... Perto da praia de Santa Cruz, Marta e Gonçalo decidiram fazer um hotel inspirado pelas reportagens da nossa blue Travel. Nada podia ser mais lisonjeador, pois o hotel Areias do Seixo respira bom gosto, conforto e harmonia. Para uma escapadela romântica, uns dias de descanso ou um sítio para ficar a aproveitar as ondas e a fazer surf, este é o local ideal na zona Oeste. Um pouco mais no interior, na zona do Vimeiro, fomos ainda encontrar um restaurante que conta na sua garrafeira mais de 1000 rótulos diferentes.

Este mês decidimos explorar a costa Oeste, as suas magníficas praias muito procuradas pelos surfistas, o peixe fresco e os bons vinhos da região. A Marta e o Gonçalo, donos do hotel Areias do Seixo, foram os nossos anfitriões nesta visita que incluiu os mais variados programas. Desde o passeio de avioneta sobre o Vimeiro, a almoçarada na garrafeira particular do dono do restaurante O Pão Saloio, as caminhadas pelas dunas até à praia de Santa Rita e os pastéis de nata quentinhos da pastelaria Império em Torres Vedras, partilhámos bons momentos entre amigos. Mas foi no hotel idealizado pela Marta e o Gonçalo que nos sentimos verdadeiramente em casa. Deixámo-nos contagiar por aquele ambiente descontraído em que qualquer altura é boa para a Marta cantar ou tocar piano, para irmos à horta orgânica apanhar os verdes para o almoço, ou juntarmo-nos no círculo de fogo a brindar ao pôr do sol. A trinta minutos de Lisboa, venha descobrir um lugar surpreendente para viver dias de pura evasão...

TOME NOTA 6

B L U E

T R A V E L

MAIS FÁCIL. Siga a nossa classificação dos hotéis por onde andamos. Distinguimo-los pelo preço, pois o conforto e o espírito blue estão sempre garantidos!

DUPLO ATÉ €80

DUPLO ENTRE €80 E €200

qqq

DUPLO A PARTIR DE €200

blue LINK

6/23/10

3:51 PM

Page 1

qlink

速

www.solplay.com

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:33 PM

Page 8

V I A J A N T E S

B L U E

SÃO TOMÉ

UM OLHAR POR DENTRO DO PARAÍSO Francisca Rosa vive no Algarve, onde trabalha como investigadora na universidade. Viajar é parte integrante e insubstituível da sua vida desde que fez a sua primeira grande viagem ao Perú com 15 anos. Desde então habituou-se a escrever sobre o que via, sentia e aprendia de cada vez que encontrava mundos e realidades totalmente novos. Bruno Rodrigues é geólogo, natural e residente em Faro. Viajou por locais muito diferentes, mas África e a América do Sul, por serem mais puros e férteis a nível natural e humano, são os seus destinos preferidos. Por onde quer que vá leva sempre consigo a máquina para registar as cores, vivências e emoções que o façam reviver cada momento da viagem. Em S. Tomé, visitaram as roças, fizeram caminhadas pela floresta equatorial, conheceram centros de recuperação de tartarugas marinhas geridas pela população local, falaram com artistas e artesãos da cidade de S. Tomé. Percorreram todas as estradas da Ilha, e trouxeram este país no coração.

Francisca Rosa Bruno Rodriques

POR

FOTOS

TEM ESPÍRITO BLUE? Procura sempre uma forma inteligente de viajar? Escolhe os hotéis que contribuem para o bem-estar das populações locais e para preservar o ambiente? Viveu momentos únicos que mudaram a sua vida? Partilhe connosco e sinta-se parte da equipa blue. Escreva-nos para avaliarmos a sua experiência para viajantesblue@blue.com.pt ou para Revista BLUE TRAVEL/viajantes blue, Rua Vera Lagoa, n.º 12, 1649 – 012 Lisboa.

B L U E

T R A V E L

Existe uma história que se conta em S. Tomé. Diz-se que depois de criar o Brasil, Deus atravessou o Atlântico para criar Angola e deixou cair uma fagulha do seu dedo criador no meio do mar... Essa fagulha são as ilhas de S. Tomé e Príncipe, conhecidas como um verdadeiro paraíso na Terra. E a verdade é que, não obstante o estado degradado das antigas roças da ilha, e o mau funcionamento das infra-estruturas básicas, S. Tomé é uma jóia vulcânica entalada entre o azul cristalino do mar e o verde inebriante da floresta. Este pequeno país do Equador continua teimosamente a fazer frente ao desleixo dos homens, e mantém-se um paraíso dos deuses.

NA CIDADE DE S. TOMÉ. Somos recebidos pelo Equador em todos os poros do nosso corpo, quando a humidade e o calor nos envolvem à chegada. O “baptismo de estrada” começa logo na curta viagem entre o aeroporto e a cidade: claramente existem poucas regras de trânsito neste cantinho africano! Espraiada ao longo da belíssima Baía Ana Chaves, a cidade de S. Tomé assemelha-se a uma princesa colonial, semi-adormecida à beira de água. Os seus edifícios do século XIX e o passeio marginal convivem com as largas avenidas, ao longo das quais surgem as pequenas moradias portuguesas ao estilo Estado-Novo. Há um certo sentimento de nostalgia, provocado por esta cidade entalada entre o passado e o presente. Mas a cidade de hoje vive dum rebuliço africano, povoado de cores e cheiros fortes que começa a fervilhar logo às seis da manhã. O melhor local para tomar o pulso a este dinamismo africano da cidade é o enorme mercado. Situado na zona antiga, o edifício amarelo-torrado destaca-se pelo alvoroço que fervilha em torno dele.

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:34 PM

Page 9

PICO CÃO GRANDE É um dos cartões de visita de São Tomé, na costa sul do país. Resulta de uma erupção vulcânica muito antiga, e eleva-se a 663m de altitude

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:35 PM

Page 10

SOB O CALOR TROPICAL No sentido dos ponteiros do relógio, duas meninas ffrente ao antigo hospital da roça Monte Café; o colorido mercado da cidade de São Tomé é uma visita a não perder; em Angolares, na costa sul, as mulheres palaiês reúnem-se junto ao porto em grupos alegres e conversam ao calor do final da manhã. São elas que compram o peixe aos pescadores, secam-no ao sol e revendem-no nas cidades. Os sapatos do Senhor Paulino também secam ao sol na Roça Monte Café; Dió Lima leva-nos a conhecer as suas esculturas e o atelier que partilha com outros artesãos da cidade de São Tomé, onde trabalham, expõem e vendem as suas peças. A camaradagem é evidente entre todos, porque quando se tem de vencer obstáculos, a união faz a força. À direita, outro jovem artista serra as cascas de côco que utiliza para criar peças, num atelier apoiado pelo Instituto Camões; um homem regressa a casa, na cidade de S. Tomé na sua piroga, geralmente atracada num dos muitos pedaços de praia encostados ao passeio marginal da cidade

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:36 PM

Page 11

VIAJANTES BLUE

SÃO TOMÉ

SALVAR AS TARTARUGAS Em Guadalupe, um desvio leva-nos à Casa Tatô, ou “museu das tartarugas”, na praia da aldeia de Morro Peixe. O museu é um centro de interpretação/divulgação das tartarugas marinhas da ilha, construído em madeira e bambu sobre a areia da praia. Comovente na sua simplicidade, a qualidade do trabalho feito aqui e o valor que tem na sensibilização das populações locais à protecção das tartarugas, é fantástico.

Qual planta tropical transbordante de vida, o mercado de S. Tomé galgou as paredes do edifício e inundou os passeios e as praças à sua volta. Os estrangeiros continuam a ser uma visão rara neste microcosmos da cidade e a nossa passagem deixa um rasto de frenesim nas vendedoras. Não nos deixamos intimidar por este assédio inicial. Queremos ver por dentro aquele que é o coração comercial da cidade. No 2º piso, as costureiras sentam-se à porta das lojinhas com as suas máquinas antigas e trabalham os seus lindos tecidos africanos quase na escuridão total, porque a electricidade falha diariamente e durante longos períodos em S. Tomé. Lá em baixo, as cores são outras. A cor do café vendido em grão, a cor das variedades intermináveis de fruta como a banana ou a jaca, a cor dos legumes, da mandioca, da pimenta, e da infinidade de malaguetas em todos os tamanhos e formas.

ARTES DA TERRA E DA MESA. Na Fundação da Criança (onde deixamos material escolar recolhido em Portugal), conhecemos o Dió, jovem artista sãotomense com um talento inesgotável para fixar este caleidoscópio de cores nas telas que pinta, por vezes só com a ajuda de velas quando a electricidade falha. Conta que é difícil arranjar as telas, pincéis, tintas. Até a troca de ideias, algo fundamental quando a criatividade é um ganha-pão. Dió sonha vir a Portugal, conhecer outros artistas e alargar os seus horizontes. Quem sabe, um dia. A hora do almoço leva-nos à tasquinha da Tia Léo, no Parque Popular da cidade. No modesto alpendre de madeira onde se dispõem meia dúzia de mesas com toalhas de plástico às flores, cruzam-se todo o tipo de pessoas: empresários, políticos, jovens artistas, portugueses que trabalham na ilha. Quase todos a conhecem. Assim que chega a comida, entendemos o porquê da sua fama. Por cerca de 150 dobras (cerca de €6), duas pessoas podem provar a famosa feijoada da terra, ou o delicioso calulú de peixe, cheios de erva aromática micocó e coentro-da-terra, e aliviar o calor sufocante com uma cerveja Creoula bem fresca. E tudo sempre servido com um sorriso sincero. Esperamos que a chuvada tropical de início de tarde se dissipe, e enfrentamos o calor para visitar o Forte São Sebastião, convertido em Museu Nacional após a independência do país. Cá fora, uma placa em metal azul que anuncia simplesmente “Museu”, convive com as menos modestas estátuas de três navegadores portugueses. Quando o sol se põe, o sítio perfeito para um jantar caseiro é a Dona Teté. Ela serve jantares, e só jantares, no quintal da sua moradia junto ao Forte, onde se pode ouvir o marulhar das ondas do outro lado do muro. O sítio não tem tabuletas nem indicações, porque esta é simplesmente a casa da Dona Teté e, tal como a tia Léo do Parque, ela e a sua comida dispensam apresentações. A especialidade da casa é o delicioso con con, um prato tradicional sãotomense que consiste em peixe grelhado na brasa, com molho picante à base de óleo de palma, e com fruta-pão e banana frita.

FRAGILIDADES Na Casa Tató, em Morro de Peixe, na costa Norte da ilha, o Eco Museu das tartarugas é gerido pela associação de desenvolvimento MARAPA (Mar e Artes de Pesca Artesanal). Os visitantes podem participar em patrulhas nocturnas, ajudar na libertação das crias, ou fazer passeios com os pescadores locais, deixando uma doação ao programa de protecção das tartarugas marinhas. A época de desova é de Setembro a Maio. Saiba mais em www.marapa.org

B L U E

T R A V E L

BT-VIAJANTES78.qxd

VIAJANTES BLUE

5/25/10

4:36 PM

Page 12

SÃO TOMÉ

FORTE DE SÃO SEBASTIÃO Foi convertido em Museu Nacional após a independência do país. Lá dentro, várias salas mostram como era a vida em S. Tomé no tempo da colonização portuguesa. Um núcleo recria a sala de jantar duma roça, outro mostra o interior duma sanzala, espaço onde dormiam os antigos escravos. O fosso existente entre os dois mundos, tão próximos e simbióticos no quotidiano da roça, impressiona. As porcelanas finas da Casa Grande contrastam tristemente com as esteiras de palha onde dormiam os trabalhadores, e com as suas velhas panelas de ferro

À DESCOBERTA DA ILHA. Existem apenas três estradas principais, as únicas no país dignas desse nome. Rumo a Norte, ainda próximo da capital, uma estrada de terra batida leva-nos à espectacular Roça Agostinho Neto, antiga Rio do Ouro, e a maior do país. A entrada colossal revela a sua antiga importância como produtora de cacau. A estrada atravessa a Casa Grande e as sanzalas dos trabalhadores, desembocando no colossal hospital da roça. O edifício tem resistido ao passar do tempo, e várias famílias ocuparam o 1º andar fazendo deste espaço a sua casa. Tinham-nos avisado de alguma animosidade aqui, porque a roça foi um dos locais mais sangrentos aquando da revolta de Batepá, em 1953. Mas somos recebidos com curiosidade e simpatia pelo grupo de jovens que se reúne à entrada do hospital. “Leve leve”, como se diz por aqui! Tomam-nos a seu cargo e mostram-nos com orgulho o interior do edifício. Explicam-nos que o único gerador existente na roça é partilhado por todos e, como agora todos têm aparelhos electrónicos, precisam racionar a electricidade: num dia a metade esquerda das sanzalas tem luz, no outro, a metade direita. Voltamos à estrada. Passamos por povoações que são apenas aglomerados de simples casas de madeira, onde os animais como porcos e galinhas circulam livremente e as crianças crescem em bandos felizes. Em Guadalupe, fazemos um desvio para a Casa Tatô, ou “museu das tartarugas”, na praia da aldeia de Morro Peixe. Quem nos recebe é o Sr. Hipólito, membro da associação de desenvolvimento MARAPA (Mar e Artes de Pesca Artesanal). Explica-nos tudo sobre as várias espécies de tartarugas marinhas de S. Tomé e sobre a importância de centros como este, que protegem as tartarugas nas primeiras semanas de vida, quando são mais frágeis aos predadores. A partir daqui a estrada é uma serpente de alcatrão, e muitos buracos, entalada entre encostas verdejantes que caem a pique sobre o litoral de areia negra, e o mar cor de chumbo. A paisagem é de cortar a respiração! Navegando paralelamente à costa, várias pirogas cruzam as águas. Escavadas num só tronco de madeira, geralmente da gigantesca árvore Ôcá, são movidas à força de remos pelo pescador. E é sempre assim: um homem, um tronco, uma piroga. UMA ROÇA BIOLÓGICA. O local onde passamos a noite na costa Norte, a Roça Monteforte, continua a funcionar como propriedade agrícola mas está convertida parcialmente em turismo rural. Dos varandins do piso superior da Casa Grande, avista-se o mar dum lado e, do outro, os tabuleiros de torragem do café. As mulheres que aqui vivem e trabalham, depois de nos oferecerem um refrescante leite de côco aberto ali mesmo com as suas catanas, explicam-nos que a roça produz o único café biológico da ilha. São elas também que nos cozinham o jantar. À luz de velas, porque aqui não há electricidade, nem sequer de gerador. No dia seguinte percorremos os restantes quilómetros da estrada do Norte. Passamos por Anambó, o local histórico onde desembarcaram os primeiros colonizadores portugueses da ilha em 1485. Em Santa Catarina, a estrada termina abruptamente. Daqui para a frente, toda esta região se mantém inacessível por carro, mas isso não significa desabitada. O nosso jipe pára onde termina o alcatrão. A pé pela gravilha, descalças, duas raparigas continuam o caminho até casa, algures no meio do mato. No regresso à cidade, fazemos uma paragem em Neves para petiscar as famosas santolas gigantes.

B L U E

T R A V E L

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:38 PM

Page 13

A SESTA NA ALDEIA DE MORRO DE PEIXE

PARQUE NATURAL ÔBO Através dos olhos e do conhecimento extraordinário do nosso guia Francisco, descobrimos pássaros como o tchintchintchôlo, o truquí, o selêle (beija-flor) e o fugidio ossobô, símbolo do Parque e do país pois só existe nesta floresta. Aprendemos também a conhecer pelo nome toda esta imensidão de verde tropical, onde reinam árvores como o figo-obata, o bordão de macaco, o pau-impé, o cubango, o isaquente, o pau-três. Depois são as flores que nos enchem o olhar, como a bico-de-papagaio (em cima), linda saia-de-moça (em baixo), ou a begónia gigante, típica da zona da lagoa Amélia. A lagoa é na verdade um pântano, sobre o qual as plantas cresceram com a pujança típica desta terra. O emaranhado das suas raízes forma o tapete esponjoso sobre o qual caminhamos! À esquerda, a casca espinhosa da árvore salana, no jardim botânico do parque. À direita, a placa indica "Caminho do Fugido", um percurso alternativo dentro do Parque. Saiba mais em www.obopark.com

ROÇA DE SÃO JOÃO

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:40 PM

Page 14

ROÇA SÃO JOÃO É a mais conhecida da ilha, do chef João Carlos Silva que nos habituámos a ver da televisão no programa “Na Roça com os Tachos”. De catana em punho, Zeca, o nosso guia zurante uma caminhada à volta da roça, mostrou-nos um búzio-de-terra, um dos pitéus mais apreciados pelos sãotomenses

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:41 PM

Page 15

VIAJANTES BLUE

SÃO TOMÉ

CONTRIBUIR PARA A PRESERVAÇÃO A zona do Parque Natural Ôbo, cujo nome significa, no dialecto local, território ermo, inacessível, manteve-se a salvo da mão humana durante séculos e constitui hoje a segunda floresta mais importante de todo o continente africano. Pela sua incrível biodiversidade O Albergue Bom Sucesso é utilizado por investigadores que vêm fazer pesquisa, mas também por visitantes que assim dão o seu contributo para o Parque.

No interior da ilha, a floresta torna-se ainda mais verde e mais exuberante. Pequenas cascatas cortam a estrada, e o cacau pende maduro das árvores. Na Roça Monte Café, o café produzido é da variedade arábica e tem ainda fama de ser um dos melhores do mundo. Quem nos dá as boas-vindas é o Sr. Paulino, o mais antigo trabalhador da roça. Leva-nos a conhecer a Casa Grande, o antigo hospital, a creche e a escola primária (que continuam a funcionar), o bairro dos trabalhadores e os edifícios da torragem do café. Fala com alguma saudade do tempo em que tudo funcionava. Depois vieram anos difíceis, após a independência, quando os trabalhadores chegaram a estar cinco anos sem salário. Agora, a maior expectativa é a abertura do Museu do Café num dos edifícios principais da roça. A placa já lá está e o projecto é apadrinhado pelo governo, mas até lá o Sr. Paulino mantém-se céptico, já viveu muito. Não chegamos a perguntar-lhe a idade, diz-nos apenas que tem 66 netos.

SEGUIMOS PARA O PARQUE NATURAL ÔBO, verdadeira jóia do património natural de S. Tomé, e de África. Na sede do Parque ficam o maravilhoso Jardim Botânico, polvilhado de enormes orquídeas suspensas em canteiros de madeira, e o Albergue Bom Sucesso. A partir deste local podem fazer-se várias caminhadas. O nosso guia até à cratera vulcânica da Lagoa Amélia (1.470 m) é o Francisco, que prepara para nós um delicioso pequenoalmoço de omeletes da terra, verdinhas de erva micocó e selo-sum-zon-maia (coentro da terra), e chá de canela feito com uma folha trazida directamente do jardim. Atravessamos primeiro os terrenos agrícolas conhecidos pelos locais como “Terra Esperança”, pois são o último pedaço de terra antes do domínio do Parque onde podem cultivar. O Sul do país é a zona mais visitada, devido à estrada que liga a cidade de S. Tomé à ponta mais meridional da ilha e ao Ilhéu das Rolas, atravessado pela mítica linha do Equador. São muitas as roças que povoam esta região, com nomes que nos fazem sonhar com outros tempos, como Água Izé, Ribeira Peixe ou Colónia Açoriana. A Roça S. João é a mais conhecida do país. É aqui que o cozinheiro João Carlos Silva, popularizado pelo seu programa na RTP África, nos delicia com as suas iguarias gastronómicas, servidas no amplo terraço da Casa Grande. A vista do terraço é maravilhosa, sobranceira a toda a floresta envolvente e com a praia dos Angolares espraiando-se ao fundo. A roça funciona como casa de turismo rural e é a melhor de toda a ilha. Mas o conceito de turismo rural é levado à letra, e os banhos (sempre de água fria) são tomados só com a ajuda de uma pipa de madeira cheia de água, e de um pequeno jarro. A roça oferece a possibilidade de fazer passeios guiados pela zona circundante. Seguimos o Zeca, encarregado de todo o trabalho agrícola da roça e que conhece a região como a palma da sua mão.

VISTA PARA O EQUADOR É toda a exuberância da floresta tropical que se avista deste quarto, um dos seis da Roça São João, em Angolares, na costa sudeste da ilha. www.rocasaojoao.com

B L U E

T R A V E L

BT-VIAJANTES78.qxd

VIAJANTES BLUE

5/25/10

4:41 PM

Page 16

SÃO TOMÉ

UMA APOSTA NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Na vila piscatória de Angolares, na costa sul, a aposta é na associação de desenvolvimento local, a Voador Panhá (peixe-voador muito pescado na ilha) e no turismo sustentável. No último ano já foram feitos progressos, como a reabilitação do antigo cais de embarque e de várias embarcações tradicionais para passeios turísticos à volta da baía, e a reconstrução dos antigos armazéns do porto para sede da associação.

Estamos bem entregues, uma vez mais. Zeca mostra-nos as duas variedades de café produzidas na S. João, a Robusta e a Iberia, e trilhamos os antigos caminhos da roça, hoje cobertos de vegetação. O percurso, de mais de quatro horas, leva-nos até à Roça Solidade, totalmente em ruínas, e à Roça Fraternidade, ainda a funcionar como propriedade agrícola. Descemos pelo meio da floresta para a praia dos Angolares, ultrapassados a toda a hora por miúdos descalços nas suas fardas da escola, que vão às aulas nesta vila piscatória do sul do país. No areal negro da praia, repetem-se gestos seculares. Pescadores desembaraçam as redes e consertam pirogas, miúdos nus brincam nas ondas e um rapaz ensaia movimentos de capoeira, a luta disfarçada de dança dos antigos escravos. Angolares tem uma histórica única de resistência no contexto da colonização de S. Tomé e Príncipe, e acredita-se ter sido fundada por escravos sobreviventes ao naufrágio dum navio negreiro. No piso térreo dos antigos armazéns do porto, funciona agora um simpático bar. Perfeito, porque para terminar uma caminhada extenuante, nada melhor que uma cerveja Creoula bem gelada! Uma para nós, outra para o Zeca.

RUMO A NORTE A partir da cidade de São Tomé, a estrada para Santa Catarina acompanha a costa da ilha e leva-nos ao encontro do país genuíno

B L U E

T R A V E L

PARA SUL ATÉ PORTO ALEGRE, última cidade no caminho, a estrada prossegue cravejada de buracos. O grande Rio Malanza, rodeado de mangais e que desagua numa enorme praia de areias claras, marca a paisagem e a vida dos habitantes de Porto Alegre. A cidade é o ponto de partida para duas das grandes atracções da ilha: o Ilhéu das Rolas, e a infinita Praia Jalé. Combinamos o passeio até ao Ilhéu das Rolas com o Sr. Francisco, pescador de Porto Alegre. Metemo-nos a caminho na sua piroga de madeira (que ele jura nunca se ter virado em pleno mar), com o compromisso de regressar antes do pôr-do-sol, pois ele tem de ir para a faina do peixe-voador, que só se pesca de noite. A viagem de 40 minutos até ao Ilhéu faz-nos descobrir uma costa absolutamente virgem, delineada a coqueirais que se inclinam a roçar o azul transparente do mar, polvilhada de minúsculas praias desertas de areia dourada… O paraíso mora definitivamente aqui! Redescobrimo-lo quando chegamos a Jalé, o mais conhecido local de desova das tartarugas marinhas da ilha. A praia de areia branca estende-se a perder de vista, e o sossego é garantido porque Jalé fica para além da estrada alcatroada. A associação MARAPA gere o ecolodge da praia, única alternativa de alojamento ao resort de 5 estrelas do grupo Pestana, no Ilhéu das Rolas. Aqui em Jalé, as únicas estrelas são as das constelações do hemisfério Sul, e as suites são bonitas cabanas de madeira que assentam sobre estacas em pleno areal. De regresso à cidade de S. Tomé, trazemo este pequeno país connosco, no coração. São as paisagens de uma beleza sem fim que ficam gravadas na memória. São os sorrisos e as palavras de todas as pessoas fantásticas que conhecemos, e com quem aprendemos a olhar por dentro esse paraíso do Equador chamado S. Tomé.

BT-VIAJANTES78.qxd

5/25/10

4:41 PM

Page 17

ILHÉU DAS ROLAS Foi o remate perfeito para esta viagem, junto ao Equador, com o mar tropical, e a ilha de São Tomé como pano de fundo, num momento único de paz e beleza natural.

EMOÇÃO É IR DE FÉRIAS EM GRANDE Um novo SEAT para a família. Nem posso acreditar! Espaço de bagagem como nunca tivemos, crianças bem acomodadas, conforto total, alta tecnologia de segurança, design e um motor ultra económico e amigo do ambiente. Este ano a grande emoção das férias vai ser... Ibiza ST!

www.clubseat.pt

blue LINK

6/23/10

3:57 PM

Page 1

qlink

速

www.seat.pt

Document1

5/13/10

3:19 PM

Page 1

BT- ISTOÉBLUE-78.qxd

5/14/10

L I V I N G

✯

2:10 PM

Page 21

ISTO É BLUE!

N O V I D A D E S

✯

T E N D Ê N C I A S

✯

G O U R M E T

MERRY CUPCAKES Centro Comercial Campo Pequeno Tel.: 91.376.3665, www.merrycupcakes.com

LISBOA | MERRY CUPCAKES

T E X T O S Patrícia Cabral

UM VÍCIO DOCE... Popularizados por Carrie Bradshaw através da série «O Sexo e a Cidade», os famosos Cupcakes chegam finalmente a Lisboa pela mão de Adriana, Bárbara e Clara. As três sócias abriram o primeiro quiosque Merry Cupcakes, no Centro Comercial do Campo Pequeno, e já estão a planear ter mais dois pontos de venda. Estes deliciosos muffins, feitos por um pasteleiro português, com cobertura de baunilha, queijo fresco, custam entre €1.10 e €2.25. Experimente já! B L U E

T R A V E L

5/14/10

2:11 PM

Page 22

ISTO É BLUE

©FOTOS RICARDO POLÓNIO

BT- ISTOÉBLUE-78.qxd

ALTIS AVENIDA HOTEL Rua 1º de Dezembro, 120 Tel.: 21.004.0000 www.altisavenidahotel.com

BRASSERIE GOURMET ROSSIO

SABORES PARISIENSES NOS RESTAURADORES No último piso do novo hotel Altis Avenida, num edifício de cara lavada, fica a Brasserie Gourmet Rossio – o novo spot gourmet da capital. Com vista para os Restauradores, tem um amplo terraço-bar onde pode fazer uma refeição, assistir a um show-cooking ao vivo ou estar tranquilamente a apreciar a vista. Os interiores, onde dominam os brancos, criam uma atmosfera urbana, e foram assinados por Cristina Santos Silva e Ana Meneses Cardoso. A ementa conjuga o melhor da cozinha francesa e portuguesa. «Trata-se de um reencontro de grandes clássicos preparados com muito requinte», explica o chef. Para o almoço pode optar por pratos mais ligeiros à base de peixe e saladas. Ao jantar tem o menu de degustação. «Utilizamos o máximo de produtos frescos da época. Muitas coisas são trazidas de França como os croissants do pequeno-almoço e o pain au chocolat», acrescenta. 22

B L U E

T R A V E L

Chef | Perfil

Cristovão Grenho Nasceu em Paris e obteve formação profissional na Ecole de Paris Métiers de La Table. O tio, cozinheiro na tropa, foi o seu grande motor de inspiração e criou-lhe a vontade de abraçar a área da gastronomia. Ao longo da sua carreira passou por restaurantes galardoados com estrelas Michelin como o Le Bellecour, Enphyclese e Lucas Carlton. Paul Bocuse e Joel Robuchon foram alguns dos prestigiados chefes com quem trabalhou. As saudades de Portugal fizeram-no regressar mais depressa tendo sido primeiro cozinheiro no hotel Sofitel. Hotel da Lapa, restaurante o Nobre, Terreiro do Paço e hotel Marriot Praia D' el Rey fazem parte do seu currículo até surgir o convite para ser chef executivo da Brasserie Gourmet Rossio.

T E X T O S Patrícia Cabral

LISBOA

BT- ISTOÉBLUE-78.qxd

5/14/10

2:11 PM

Page 23

A PROVAR Entrada Salada murcia de favas e pepino ■

Prato de peixe Bacalhau fresco confitado com legumes e champanhe

■

Prato de carne Blanquette de vitela branca ■

Sobremesa Triologia de creme brulées

■

Com uma vista soberba para a praça dos restauradores, o terraço da Brasserie convida a prolongar o almoço

FAÇA VOCÊ MESMO {Receita do chef } ESTUFADO DE NOVILHO À “BOURGUIGNONNE” Carne de Novilho para estufar 800gr; Caldo de Carne 1lt Bacon 250gr; Vinho Tinto (Bourgogne) 0.75l Batata para cozer 200gr; Cebolas grandes 200gr Cebolinha Miúda 750gr; Salsa 100gr; Farinha 30gr Óleo 10cl; Folhas de Louro 2 Unid; Tomilho 10gr Lemongrass10gr; Manteiga100gr; Açúcar 50g; Sal, pimenta Q.b. Cortar a carne de novilho mais ou menos 1cm2. 24 horas antes deixar marinar a carne. Juntar a carne, o vinho, o louro, o tomilho, lemongrass, a cebola em 1/2 lua, sal e pimenta.Descascar as cebolinhas e glacea-las em 100gr de manteiga e 50gr de açúcar em lume brando até corar. Cortar o bacon às tiras e salteá-las até corar.Descascar e cozer as batatas. Escorrer a carne da marinada; passar por farinha e fritar em óleo até corar. Adicionar a marinada e o caldo da carne. Deixar estufar até a carne ficar tenra. Picar a salsa.Empratar a carne; juntar o bacon e as cebolinhas glaceadas. Saltear as batatas em manteiga; juntar a salsa picada e empratá-las numa travessa

B L U E

T R A V E L

BT- ISTOÉBLUE-78.qxd

5/14/10

2:12 PM

Page 24

ISTO É BLUE Lisboa | La Vie en Rose FLORES E GOURMET A combinação é no mínimo original: flores e produtos gourmet. Este é o cenário que o espera na La Vie en Rose, o espaço recém inaugurado nas Avenidas Novas. O conceito parisiense, inédito entre nós, foi trazido por Lita Caetano. «Vivi muito tempo em Paris e achei que fazia sentido juntar as duas coisas. Penso que é prático irmos comprar flores frescas e ao mesmo tempo poder levar um chá, azeite ou uma lembrança», explica a dona. Desde os chás da Mariage Frères, a uma grande variedade de produtos da Fauchon, azeites nacionais ou charcutaria de qualidade, tem muito por onde escolher... Av. da República, 13A/B; Tel.: 21.099.3954

Porto | Cake Shop Mónica Pereira BOLOS DE ENCANTAR

SABORES, AROMAS E CORES Descubra o melhor sítio para comprar flores frescas e produtos gourmet em pleno centro de Lisboa, ofereça um bolo de aniversário especial ao seu filho com a assinatura de Mónica Pereira, e siga as últimas tendências no Griffehairstyle...

Surpreenda o seu filho com um bolo de aniversário com uma decoração que reproduz histórias e lendas que nos fazem sonhar. Desde a Branca de neve e os sete anões aos clássicos do cinema e contos infantis renda-se à criatividade dos «Bolos com histórias» da cake designer Mónica Pereira. Faça já a sua encomenda... Rua General Torres, 1220 Centro Comercial Douro, Piso 1 – Loja 21 Tel.: 22.375.1955; www.alivetaste.com

LISBOA | GRIFFEHAIRSTYLE Já abriu no Chiado mais um Griffehairstyle – um espaço para cuidar da imagem ao pormenor. Desde cabeleireiro, manicura, pedicura e depilação tem uma vasta oferta. Antes de ir a um jantar faça uma das maquilhagens no Make Up Bar, dirigido por Lea Magui Louro. Pode ainda inscrever-se num dos cursos de maquilhagem dirigidos por Antónia Rosa. Aconselhe-se com profissionais sobre o corte que mais a favorece e sobre quais os tratamentos adequados ao seu tipo de rosto e corpo. Rua Nova do Almada, 100-A; Tel.: 21.346.6369; www.griffehairstyle.com

B L U E

T R A V E L

T E X T O S Patrícia Cabral

CITY LIFE

blue LINK

6/23/10

4:03 PM

Page 1

qlink

速

www.europcar.pt

BT- ISTOÉBLUE-78.qxd

5/14/10

2:13 PM

Page 26

ISTO É BLUE

LISBOA EGGLAND Saldanha Residence Av. Fontes Pereira de Melo, 42 Depois da febre dos hambúrgueres chega a vez dos ovos cozinhados das mais variadas maneiras. Esta é a aposta do Eggland, o novo restaurante do Saldanha Residence, idealizado por Vasco Oliveira. Com queijo, tomate, farinheira, salmão ou cogumelos, há uma grande variedade de escolha. Desde a simples torrada com ovos mexidos, que custa €3.50, ao menu composto por batata frita, arroz basmati ou salada, por €4.50, delicie-se com estes sabores.

“UM LOUNGE FRENTE AO MAR”

MECO AMO-TE MECO

CLARA CHIADO

FÉRIAS 2010

OS NOVOS RESTAURANTES Desde o Chiado ao Meco, passando por Monchique, fervilham as novidades em novos restaurantes. Dos espaços junto ao mar aos mais cosmopolitas ou saudáveis, anote as moradas onde se come bem em Portugal. “PETISCOS À MESA...”

Rua Praia Moinho Baixo – Aldeia do Meco Tel.: 21.342.0668; Horário: Sexta e Sábado das 12h-02h, Domingos das 12h às 00h www.amote.com.pt Um restaurante, bar, esplanada, café e lounge-club esta é a proposta do novo Amo-te Meco. Com uma excelente localização que combina o melhor da praia e espaços verdes, aposta numa ementa variada e com sabor a mar. Amêijoas, salada de polvo, de ovas, feijoada, arroz de marisco, espetada de gambas e peixe fresco são algumas das especialidades. Pode ainda organizar aqui uma festa para amigos, a despedida de solteiro ou o aniversário do seu filho. À noite aproveite a esplanada com uma zona lounge, onde pode dançar ao som de DJ. “COZINHA ASIÁTICA”

LISBOA Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 27 Tel.: 21.343.1267; www.clarachiado.com Horário: De segunda a sexta das 12h às 15h e das 19h30 às 23h30; Aos Sábados das 19h30 às 23h30; Encerra ao Domingo Restaurante, wine bar, loja gourmet e espaço de degustação é a proposta do Clara Lisboa, um novo espaço em pleno Chiado. O dono, António Clara, que idealizou o Clube dos Empresários e o restaurante Clara, criou agora mais este conceito inovador com petiscos bem portugueses e outras especialidades. Tem ainda na ementa uma vasta selecção de carnes, peixes, queijos e massas do chef. Nas sobremesas o destaque vai para a sopa de morangos e um dos soufflés à sua escolha. “MUNDO DOS OVOS ”

B L U E

T R A V E L

LISBOA WOK TO WALK Centro Comercial Dolce Vita Monumental Av. Fontes Pereira de Mello, 51 Se está entre reuniões e dispõe de pouco tempo para almoçar o Wok to Walk é uma excelente opção. Basta ir ao Centro Comercial do Monumental e escolher ao balcão deste restaurante a base, de entre as quatro variedades de noodles e duas de arroz. Depois basta juntar os ingredientes de uma lista de 14 bem como um dos sete molhos. No final entregam-lhe uma embalagem de takeaway para saborear pelo caminho. O conceito asiático foi adaptado ao estilo europeu tendo sido inaugurado o primeiro espaço em Amesterdão. Brevemente vão abrir novos restaurantes no Leiria Shopping e Dolce Vita Porto.

T E X T O S Patrícia cabral

CLARA CHIADO

BT- ISTOÉBLUE-78.qxd

5/14/10

2:13 PM

Page 27

“O TOQUE DE OLIVIER”

MONCHIQUE LONGEVITY WELLNESS RESORT Lugar do Montinho; Monchique Tel.: 282.240.110; www.longevitywellnessresort.com Longevity Cuisine by Olivier é a nova imagem de marca do restaurante do Longevity Wellness Resort, em Mochique. O conceituado chef Olivier, em parceria com o chef Jan Stechemesser, desenvolveu uma ementa muito equilibrada. À base de ingredientes regionais tem uma grande variedade de frutos, legumes, sementes, ervas e especiarias. «Coma melhor, viva melhor», é a máxima desta cozinha gourmet em versão saudável.

“CASAMENTO PERFEITO...”

LISBOA AFREUDITE Passeio das garças, Lote 8-B; Parque das Nações Tel.: 21.894.0660; www.afreudite.com O restaurante Afreudite, no Parque das Nações, aposta agora no casamento entre gastronomia e vinho. Uma equipa de enólogos provou todos os pratos da ementa e sugeriu os vinhos mais apropriados a cada sabor. Experimente as ostras com uma flûte de champanhe – uma combinação afrodisíaca e uma óptima sugestão para o Verão... AMO-TE MECO

Para saborear com calma ou levar de caminho, a cozinha de Verão quer-se fresca, leve e inspiradora!

AFREUDITE

AMO-TE MECO

B L U E

T R A V E L

BT78-ESCOLASINGLATERRA.qxd

5/17/10

11:06 AM

Page 28

ISTO É BLUE

ACADEMIA DE FUTEBOL De 27 de Julho a 29 de Agosto, Universidade de Reading, a partir de €805 Os rapazes dos 8 aos 17 anos vão adorar esta sugestão, mas as raparigas também podem inscrever-se. Depois das aulas de inglês seguem-se os treinos em campo, durante as quais os jogadores aprendem mais sobre as técnicas do futebol inglês. Entre as actividade incluídas no programa destaca-se um dia de visita guiada a Londres, com a oportunidade de conhecer os estádios de clubes como o Chelsea, o Arsenal ou o Tottenham. O curso decorre na Universidade de Reading, a uma hora a sudoeste de Londres, e o preço por semana inclui alojamento no colégio em regime de pensão completa, aulas, livros e material escolar, excursões, treinos de futebol e certificado de aproveitamento. Também podem optar por uma academia de rugby noutro colégio.

OS LIDERES DE AMANHÃ Programa Aventura: de 13 a 27 de Julho, Plumpton College, a partir de €1.070 Young Leaders: de 6 de Julho a 17 de Agosto, Corpus Christi College, a partir de €1.040 Para os jovens do 13 aos 17 anos podem escolher entre o Programa Aventura e o Young Leaders. O primeiro realiza-se no Plumpton College, a poucos quilómetros da cidade costeira de Brighton, e conjuga as aulas de inglês com actividades como equitação, BTT, jogos de orientação e estratégia, entre outras. Já o programa Young Leaders realiza-se no Corpus Christi College, o sexto colégio mais antigo de Cambridge e um dos mais bonitos dentro da Universidade, e é direccionado para jovens com os olhos postos no futuro que já dominem o inglês. Foca temas como liderança, técnicas de comunicação, como falar para audiências ou técnicas de negociação, bem como excursões, desporto e actividades culturais.

SUMMER KIDS King Edwards School, de 13 a 27 de Julho,

ESCOLAS DE VERÃO

FÉRIAS PARA APRENDER A BRINCAR A febre do mundial de futebol na África do Sul promete contagiar os nossos adolescentes este Verão. Por que não fazer-lhes uma surpresa e oferecer uma semana na academia de futebol em Inglaterra? Aprender inglês enquanto se divertem é o que propõem as escolas inglesas, com programas para todos os gostos. 28

B L U E

T R A V E L

a partir de €1.070 Pensado para os mais novos, este programa é a escolha para crianças dos 7 aos 10 que vão pela sua primeira vez a Inglaterra para aprender inglês. Há menos horas de aulas e conta com um acompanhamento de um monitor por cada cinco alunos. O curso decorre na King Edwards School, cuja história remonta a 1553, a apenas uma hora de Londres. Pode ir entre 13 e 27 de Julho, e o preço por semana inclui alojamento, refeições, transfers ida e volta do aeroporto, aulas de inglês, excursões, actividade e a possibilidade de ir a Londres assistir a um musical.

T E X T O S Rosário Sá Coutinho

INGLATERRA

BT78-ESCOLASINGLATERRA.qxd

5/17/10

11:12 AM

Page 29

EMBRULHE

esta experiência O dia-a-dia nas escolas de Verão inglesas está organizado para proporcionar bons momentos aos jovens, enquanto aprendem ou aperfeiçoam o seu inglês. Os cursos podem ser de uma semana ou mais, e os preços por semana com alojamento, refeições, aulas e actividades incluídas são a partir de €660 mas variam conforme o colégio escolhido. Durante a manhã decorrem as aulas, e à tarde diversas actividades em convívio com outros jovens de todas as nacionalidades. A empresa de experiências Odisseias preparou diferentes programas para jovens dos 7 aos 17, que pode oferecer numa Gift Box com todas as informações. Basta escolher aquela que melhor se adapta ao seu filho, comprar online em www.odisseias.com e mandar entregar!

ISTO É GREEN

5/13/10

4:52 PM

Page 30

KNOT | BRINQUEDOS

BRINCAR SAUDÁVEL Para a Primavera-Verão a Knot lançou uma colecção de brinquedos de madeira amigos do ambiente. Produzidos manualmente e sem recurso a tintas tóxicas, fazem a delícia de miúdos e graúdos. Desde animais a meios de transporte, como o carro ou avião, tem muito por onde escolher para se divertir com jogos e gargalhadas familiares. Com preços entre os €19.50 e €23.50 pode encontrá-los nas lojas Knot nas Amoreiras, Colombo, Shopping Cidade do Porto, Oeiras Parque, entre muitos outros. VIAGENS GRÁTIS COMPANHIAS AÉREAS SOLIDÁRIAS A Tap, Ana e Anam uniram-se à Madeira e lançaram uma campanha para crianças com menos de 12 anos em que oferecem viagens grátis entre o Continente e o Funchal. Aproveite até 1 de Junho! www.flytap.com

T E X T O S Patrícia Cabral

BT- ISTOÉGREEN-78.qxd

blue LINK

6/23/10

4:08 PM

Page 1

qlink

速

www.ana.pt

5/25/10

5:20 PM

Page 32

©FOTO MANFRED VOLLMER

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

{ F I M - DE -S E M ANA B LU E NA E U RO PA }

Pintura, teatro, um concerto ao ar livre, vaguear por exposições de novos artistas, tropeçar numa peça insólita no meio de uma praça... a região do Ruhr, na Alemanha, Pécs, na Hungria e Istambul, na Turquia, as três Capitais Europeias da Cultura de 2010, preparam-se para oferecer um mundo de experiências aos visitantes. Durante todo o ano as três cidades ganham vida graças aos inúmeros projectos artísticos desenvolvidos, versando as mais diversas áreas como música, dança, arte contemporânea, arquitectura, com artistas convidados e locais que mostram o seu melhor. Por R O S Á R I O

S Á

C O U T I N H O

"SLAB FOR THE RUHR" Uma obra de Richard Serra , uma placa com 15 metros de altura colocada no topo de um monte de antigos detritos da mina de Schurenbach

E S S E N ★ P È C S ★ I S T A M B U L

CAPITAIS DE CULTURA

5/25/10

5:20 PM

Page 33

RUHR MUSEUM A entrada do museu na antiga mina de carvão Zeche Zollverein, reconstruída segundo o projecto do arquitecto holandês Rem Koolhaas

©FOTO MANFRED VOLLMER

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

5/25/10

5:20 PM

Page 34

A ÚLTIMA FRONTEIRA DA EUROPA Depois de tantas voltas que a História deu ao longo dos tempos, Istambul prepara-se para integrar a União Europeia. A cidade combina zonas cosmopolitas com o ambiente árabe dos bairros mais tradicionais. No sentido dos ponteiros do relógio, as fachadas arte nova da rua Istiklal Caddesi, no bairro europeu de Beygolu; a rua francesa, repleta de bistros e esplanadas convidativas; o bairro de Kantal Sokak; o terraço do restaurante 360º, de onde a vista tudo alcança, até aos minaretes da Hagia Sophia, do outro lado do Bósforo

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

5/25/10

5:21 PM

Page 35

ISTAMBUL PROMETE um ano de 2010 com uma extensa programação cultural de qualidade que visa, através da arte, APROXIMAR POVOS E CULTURAS

Must! AS TRÊS CAPITAIS EUROPEIAS DA CULTURA deste ano traçam uma linha de mais de 2.500km entre Essen, no Norte da Europa, e Istambul, a sua extremidade Sul, passando pela pacata cidade de Pècs, e vão colaborar em projectos conjuntos não só na cultura mas também no turismo e desenvolvimento urbano. A vasta programação cultural e a afluência de gente promete muita animação e a oportunidade de andar por caminhos menos batidos este Verão. Deixamos-lhe aqui uma ideia daquilo que pode esperar numa visita a cada uma delas, dos principais projectos em curso e dos espectáculos e esposições a não perder. É uma óptima oportunidade para fazer uma escapadela em família, e levar os mais novos a alargar horizontes.

TURQUIA

ISTAMBUL C R I A R P O N T E S P E L A A RT E Foi a escolha mais polémica para Capital Europeia da Cultura, uma vez que a Turquia ainda não é membro da União Europeia. Quando o for, irá alargar as fronteiras da União até ao Médio Oriente. O programa de Istambul2010 foi pensado precisamente para diminuir a distância entre duas culturas diferentes, através da partilha da arte e da cultura. Os artistas, e os jovens em particular, são convidados a participar em ambientes vocacionados para as artes, deixando de ser apenas observadores mas exprimindo-se e comunicando através da música, da pintura, da escultura ou da dança. Os responsáveis pela organização acreditam “que este projecto vai ser um grande contributo para a compreensão mútua entre as sociedades”, e que é “uma oportunidade para moldar o futuro de Istambul”. Durante todo o ano estão previstos projectos nas mais diversas áreas como recuperação urbana, cinema, fotografia, literatura, seminários, programas educativos, desportivos, de artes tradicionais como a caligrafia, moda e até de cozinha. Consulte o programa em www.en.istanbul2010.org.

ISTAMBUL A TODA A HORA

. Portable Art Vai circular durante todo o ano, um projecto que decorre desde 2008 e que pretende levar a arte às pessoas. Não se admire se durante um passeio pela cidade for surpreendido com uma instalação de rua ou por alguma de arte inusitada. Haverá também exposições itinerantes acompanhadas por workshops para os mais novos.

. A Istambul de Pina Bausch De 21 a 23 de Junho o espectáculo de dança “Nefes”, da célebre coreógrafa alemã, vai ser reencenado e sobe ao palco para mostrar a sua visão de Istambul e o seu amor por esta cidade.

. Istambul aos Olhos das Crianças De Julho a Dezembro as crianças do bairro de Küçükçekmece vão juntar-se a outras de diferentes países para fazer obras de arte, e terão um papel importante na implementação deste projecto. Através da arte, os residentes e os visitantes irão interpretar a cidade de diferentes perspectivas. Os trabalhos vão ser expostos pela cidade.

. U2 360º tour Estádio Olímpico de Atatürk A 6 de Setembro a banda promete dar o maior concerto de rock que Istambul já viu, incluindo um palco de última geração e espectaculares efeitos visuais.

. Dance Platform Istambul De 15 a 22 de Setembro. É o maior projecto de dança desta capital, decorre em várias cidades europeias e pretende criar uma plataforma internacional para novas coreografias. Dançarinos de clássico, jazz dance, hip-hop, break-dance ou capoeira e estudiosos de diversos países irão debruçar-se sobre o presente e o futuro da dança. Durante oito dias, conte com espectáculos, palestras e workshops, entre outras iniciativas.

B L U E

T R A V E L

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

5/25/10

5:21 PM

Page 36

NOVOS ESPAÇOS CULTURAIS vão animar a cidade universitária de Pècs os visitantes vão ver a recuperação do centro histórico, classificado como PATRIMÓNIO MUNDIAL

HUNGRIA

Must!

PÈCS UMA EUROPA DESCONHECIDA

EM PÈCS

. Seal A 13 de Julho O concerto do cantor britânico promete levar a cidade ao rubro.

. International Culture Week Decorre de 24 de Julho a 1 de Agosto e é um dos programas-pilar de Pécs2010 Capital Europeia da Cultura e um dos maiores e mais populares eventos anuais da cidade. Jovens de várias partes do mundo juntam-se para assistir aos concertos, espectáculos e exposições, e participar nos cursos e outras actividades.

SAIBA MAIS

. Site oficial da Capital Europeia da Cultura

A cerca de 200km a sul de Budapest, Pècs é uma cidade pequena onde a população de estudantes nacionais e internacionais contribui para um ambiente descontraído e multinacional. Cidade universitária, com um centro histórico declarado Património Mundial, Pècs recebe anualmente vários festivais e eventos culturais relevantes. Uma forte herança cultural e a mistura de diferentes culturas criam o ambiente propício à inovação artística que se fará sentir durante este ano, pelo que esta é, seguramente, uma cidade a não perder em 2010. Conte com eventos espalhados pela cidade, em locais históricos e edifícios antigos, ou pelas ruas de pavimentos milenares, invadidos pelas mais diversas formas de arte contemporânea.

http://en.pecs2010.hu

A CIDADE DE CARA LAVADA. Pècs vai aproveitar o seu estatuto de Capital Europeia da Cultura não só para criar novas salas de espectáculos e exposições, como para prolongar o tempo alguns dos programas que possam vir a contribuir para o desenvolvimento cultural da região. Muitos dos espaços públicos foram renovados no âmbito do programa de reabilitação de parques e espaços públicos. Todo o centro histórico bem como outras zonas e bairros da periferia sofreram obras de remodelação visando reforçar a sua função comunitária e cultural. A questão da mobilidade e da interligação entre as diferentes zonas foi central na concepção da nova malha urbana. Além das novas salas exposições e eventos, estes projectos vieram dar uma maior atenção aos pedestres e a quem usa a bicicleta para se deslocar, aumentar o número de espaços verdes e ajudar a tornar a cidade um sítio agradável para passear. O NOVO BAIRRO CULTURAL DE SZOLNAY. A recuperação da antiga fábrica de cerâmicas decorativas Zsolnay, a mais importante da cidade, fundada em meados do século XIX por uma família local, é um dos mais importantes investimentos do programa da Capital Europeia da Cultura. A fábrica mantém-se em funções, mas foram reconvertidos mais de 40 mil metros quadrados para espaços criativos e áreas de lazer com cafés, divididas em quatro zonas: uma dedicada aos artesãos, um “bairro criativo” com espaços para exposições de arte contemporânea, workshops salas para ensiaos etc., uma zona para família e crianças com diversas actividades, e outra para a Faculdade de Música e Artes Visuais da Universidade de Pècs. 36

B L U E

T R A V E L

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

5/25/10

5:21 PM

Page 37

ARTE EM PÈCS Durante um passeio pela cidade vai deparar-se com várias esculturas urbanas espalhadas pelos vários espaços púbicos, como praças e jardins. No canto superior direito, a Theatre Square, onde fica o edifício do teatro nacional; em baixo à direita, a fonte é uma das muitas obras da antiga fábrica de porcelanas Szolnai; em baixo à esquerda, os jardins do museu da renascença

©FOTO MANFRED VOLLMER

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

5/25/10

5:21 PM

Page 38

F.S. CAPITAIS EUROPEIAS CULTURA.qxd

5/25/10

5:21 PM

Page 39

©FOTO RUHR.2010/SCHACHT2

©FOTO RUHR.2010

A NOVA METRÓPOLE é um dos temas da Ruhr2010, um projecto inovador que procura assumir a herança industrial da região para HARMONIZAR A VIDA CONTEMPORÂNEA

Must! PONTOS ALTOS EM ESSEN Mais de 300 projectos culturais e 2,500 eventos durante o ano. Os pontos altos incluem:

. Biennale for International Light Art ALEMANHA

Até 27 de Maio, é a primeira bienal do mundo dedicada à arte da luz, com trabalhos espalhados por 60 casas e apartamentos privados em várias cidades da região.

ESSEN FOR THE RURH 2010

. Sing – Day of Song

A N O VA M E T R Ó P O L E Essen foi a cidade eleita para representar a região do Ruhr como Capital Europeia da Cultura. A antiga região industrial da Alemanha congrega hoje a terceira maior aglomeração urbana da Europa ocidental e uma das suas zonas mais populadas, incluindo cidades como Dortmund, Essen ou Duisburg. Entre elas, formam uma teia onde as pessoas se movimentam como numa grande metrópole, sem fronteiras citadinas definidas. “Redesenhar a Metrópole” é, assim, um dos 300 projectos do programa do Ruhr2010, que revolve em torno de três temas: mitologia, metrópole e Europa. Estas três áreas serão retratadas através da imagem, teatro, música, linguagem, indústrias criativas e festivais, tomando a mitologia de região como ponto de partida para mostrar o nascimento de uma nova metrópole, capaz de movimentar a Europa através da arte e da cultura. O conceituado museu de arte internacional Folkwang Museum (Museumsplatz 1, www.museum-folkwang.de) foi um dos espaços culturais beneficiados pela Ruhr2010 e reabriu portas em Janeiro num novo e luminoso edifício assinado pelo arquitecto inglês David Chipperfield. Aproveite o FolkwangBus, gratuito, que o deixa à porta do museu, e conheça as colecções de fotografia, posters, artes gráficas e arte dos séculos XX e XXI. Há também uma biblioteca, livraria, um pátio interior e um restaurante. Saiba mais em www.ruhr-tourismus.de.

De 4 a 5 de Junho, um festival de vozes, incluindo Bobby McFerrin, que culmina com um concerto por um coro alemão de 65 mil cantores no Veltins Arena, em Gelsenkirchen.

. ExtraShift A noite de 19 de Junho não será só a mais curta do ano como terá a festa mais longa do ano, com um festival de arte e espectáculos apresentando antigas zonas industriais sob uma nova luz.

. Teatro do Mundo 2010 De 1 a 18 de Julho em Mülheim, é o mais importante festival internacional de artes performativas do País.

. Still Life A40 A 18 de Julho a principal via de tráfico da região, a A40, será transformada numa “natureza morta”. Será instalada uma mesa de banquetes de 60 quilómetros, e os visitantes podem reservar uma das 20 mil mesas individuais para fazerem a sua própria performance ou festa.

. Ruhr Views Complexo de Zollverein, Essen Até 24 de Outubro onze fotógrafos, incluindo nomes como Andreas Gursky e Hilla Becher, apresentam a sua visão do processo de transformação da região do Ruhr.

B L U E

T R A V E L

F.S. Tróia 78.qxd

5/26/10

9:47 AM

Page 40

FAÇA O FAVOR DE SE DIVERTIR! É só pedir que o Aqualuz tenta fazer, desde que seja com antecedência e esteja ao alcance do Tróia Resort. Massagens a dois no spa, um workshop de cozinha, aulas de golfe, passeio de barco, almoço romântico... marque e viva momentos blue. Nós ficámos no Aqualuz Tróiamar (na imagem), com piscinas interior e exterior, wellness center, o restaurante Azimute e zonas de estar para descontrair. As suites têm todas as comodidades e varanda com vista fantástica!

F.S. Tróia 78.qxd

5/26/10

9:48 AM

Page 41

{ FIM-DE-SEMANA BLUE EM PORTUGAL }

TRÓIA A S

M E L H O R E S

P R A I A S

M E S M O

A Q U I

A O

L A D O

Em Tróia seja troiano, aproveite o melhor da vida, em descanso pelos areais a perder de vista, ao encontro dos trilhos dos arrozais e das ruínas romanas, à descoberta dos melhores paladares, por ali ora alentejanos ora mediterrâneos, sempre com pitada de chef. Tudo pelas mãos de quem sabe e governa por este resort em plena península, a equipa do Aqualuz Suite Hotel Apartamentos. Por R I T A

D O

A M A R A L

Fotos R I C A R D O

D I A S

P O L Ó N I O

TRÓIA TEM AURA PURA. Abençoada pelos verdes a Norte da serra da Arrábida e a Sul dos arrozais de Alcácer do Sal e a quase todo o redor pelos imensos tons de azul do mar de um lado e do rio Sado do outro. Tem força da natureza. É força pura da natureza. Ventos e correntes que esculpiram séculos a fio, milénios até, esta península que agora pisamos para belo prazer dos nossos tempos livres. Dos fins-de-semana. Das férias. De uma escapadela merecida, com Lisboa aqui tão perto. E as costas Alentejana e Vicentina, havendo tempo, à mão de semear para explorar em dias de viagem, de descoberta, com âncora ali largada, mas sempre prontos a partir e regressar..., as vezes que apetecer. Por agora ficamos por aqui, com pano para mangas e programas para ocupar dias sem fim. Ou os que quisermos. Por este Aqualuz Suite Hotel Apartamentos que, com o reerguer arquitectónico, paisagístico, ambiental e muito mais de Tróia em resort, acordou para dias de charme e se transformou num mini-complexo de hotéis com apartamentos acolhedores, restaurantes, piscinas ao ar livre e interiores aquecidas, actividades, spa e o que mais os hóspedes se lembrarem. Tudo isto com as melhores praias a dois passos, literalmente.

QUANDO IR A península de Tróia tem uma espécie de microclima e raramente está um frio ou um calor extremos, mas sentindo-se distintamente as estações do ano com picos de temperatura, como em todo o território nacional. Evite, sim, as enchentes de veraneantes da última quinzena de Julho e do mês de Agosto. Em Setembro, as praias começam novamente a ficar quase desertas...

COMO IR Siga de carro pela A2 até Setúbal e atravesse o rio Sado de ferryboat. Depois é só virar à direita, entrar no Tróia Resort e seguir até ao final da península. Ou siga até à zona de Alcácer do Sal, vire para Comporta, percorra a estrada até ao fim e no entroncamento vire à direita. Continue ao longo de cerca de 20km e está no Tróia Resort.

ONDE DORMIR

DORMIR NO MAR, NO RIO OU NA LAGOA? Aqui pode alojar-se com a sua vista favorita pois o Aqualuz Suite Hotel Apartamentos (com quatro estrelas a iluminarem-lhe o funcionamento) é constituído por três unidades – Tróiamar, Tróiario e Tróialagoa – bem próximas umas das outras e com acesso aos serviços de cada uma. Com apartamentos tipo estúdio, suites T1 ou T2, todas primam por dotar as suas estruturas de imensa luz natural com janelões que rasgam paredes de alto a baixo para varandas onde podemos descontrair com os olhos postos na serra da Arrábida e no rio Sado ou no mar. Depois é só aproveitar tudo o que nos rodeia, das piscinas exteriores e interiores, o wellness center e suas massagens, os areais mesmo ao lado, mil e uma actividades ao ar livre com programas para toda a família, bares e restaurantes...

Aqualuz Suite Hotel Apartamentos Tróiamar e Tróiario (edifício central) ou Tróialagoa Tróia Resort, Península de Tróia Tel.: 265.499.000 www.aqualuz.com www.troiaresort.net 1 noite a partir de €93 e 2 noites a partir de €164, sempre com pequeno-almoço

B L U E

T R A V E L

F.S. Tróia 78.qxd

5/26/10

9:48 AM

Page 42

ALMOCE NO TRÓIA GOLF rodeado de verde por todos os lados, num ambiente descontraído e prove os mais deliciosos sabores regionais com toque gourmet ao JANTAR NO AZIMUTE

SABORES COM TOQUE DE CHEF O chef executivo Alexandre Luz (na imagem em cima) dá cartas nas cozinhas dos restaurantes do Tróia Resort, nomeadamente nos do Aqualuz e do Tróia Golf onde fizemos um workshop, almoçámos e jantámos.

. Workshop de saladas no restaurante Azimute Aprender em família a fazer uma refeição leve e depois povarem o que prepararam em conjunto. Workshop a €24 por adulto seguido de almoço; €12 por criança até aos 12 anos, a acompanhar os pais, e almoço. Tel.: 265.499.000

. Almoçar no Tróia Golf Com vista para o green e ar puro para dar e vender, não deixe de provar a Massinha de peixe com gambas. Tel.: 265.494.024

. Jantar no Azimute Reserve mesa e peça os Secretos de porco preto com as nossas migas e a farinheira a acompanharem. Tel.: 265.499.080

B L U E

T R A V E L

SABORES DO ALENTEJO, DA TERRA E DO MAR. Tróia já tem sabor a Alentejo. Aliás, eis mais uma riqueza que aqui encontra, a do paladar! Porque tanto pode esbarrar com pratos mais mediterrâneos, saladas, peixes e legumes grelhados, temperos à base de azeite e vinagre, flor de sal..., como saborear migas, porco preto na brasa, massadas e massinhas, choco, polvo, conquilhas, amêijoas e outros que tantos, arrozadas do cereal vindo ali mesmo da Comporta, a sul... Faça um périplo pelos vários restaurantes da zona, da ponta da península de Tróia (ou mesmo Setúbal, que é só atravessar o rio Sado em minutos a bordo do catamaran que pode apanhar ali mesmo na marina de Tróia) à Comporta a pouco mais de um quarto de hora de carro, tem bastante escolha. Mas nós quisemos experimentar o restaurante do Tróia Golf e o Azimute do Aqualuz Suite Hotel Apartamentos, este mesmo na base do Tróiamar, ambos com o chef executivo Alexandre Luz a comandar as tropas nas cozinhas. E se no primeiro os pratos vêm mais descontraídos, entre saladas diversas, bifes com molhos deliciosos a acompanhar e massadas, como a de peixe com gambas, no segundo os ingredientes fundem-se em menus mais elaborados. Aqui não deixe de pedir: Salada de Queijo Feta e Três Pimentos, Salada de batata e pickles com uma moca de frango e cebola assada, Bacalhau no forno sobre um esmagado de batata, grelos e cebolo português, Secretos de porco preto com as nossas migas e a farinheira a acompanharem, O fresco do limão com a framboesa e um biscoito de pistachio, Os três chocolates numa tarte e o gelado de tangerina. SALADAS EM FAMÍLIA. E é precisamente no Azimute que pode fazer um Workshop de Cozinha, neste caso de saladas, que o calor do Verão quase a chegar tanto já pede. Marque com antecedência na recepção, (aliás, idealmente convém que o faça na altura da reserva das dormidas...) e verá que vai ter uma experiência divertida, com crianças até, se for o caso de ter filhos! A aventura começa na sala exterior, onde os participante poderão assistir, tomar nota das receitas e inclusivé ajudar a prepará-las, depois segue-se o almoço no interior onde se prova uma salada e se degustam outros pratos da ementa do restaurante. No campo das actividades abre-se um mundo de opções que pode experimentar a partir do Aqualuz Suite Hotel Apartamentos. Seja um ritual no spa, os cursos de mergulho ou as saídas para observação de golfinhos com partidas da marina do Tróia Resort, ou as aulas de golfe no Tróia Golf, com 18 buracos, certificação Eco-golfe, e considerado para muitos golfistas como um dos melhores greens que já pisaram...

F.S. Tróia 78.qxd

5/26/10

9:49 AM

Page 43

AR PURO OU DECORAÇÃO COM DESIGN Vá por paladares mais leves ou tradicionais no restaurante do Tróia Golf (em cima) e peça uma salada ou um “tachinho” de massada. Já no Azimute (em baixo), os sabores, ainda que também regionais, são mais elaborados, como os secretos de porco preto. Em qualquer dos dois passe bons momentos... No primeiro com garante de olhos postos no green, pinheiros, lagos e várias espécies de aves; no segundo, em pleno Tróiamar, conte com música de fundo, luzes difusas e um ambiente contemporâneo.

F.S. Tróia 78.qxd

5/26/10

9:49 AM

Page 44

VESTÍGIOS DE PASSADO E PRESENTE Na Rota das Cegonhas, com o Nuno Soares ao volante do jipe, fizemos observação de aves, percebemos o ciclo do cultivo do arroz, assistimos à chegada dos pescadores com linguados e chocos acabados de apanhar e ficámos com vontade de repetir. Pelas explicações da arqueóloga responsável das Ruínas Romanas de Tróia, Inês Vaz Pinto, pasmámos com os rituais de povos antigos e a riqueza histórica que esta península tem para nos oferecer com este local digno de visita!

F.S. Tróia 78.qxd

5/26/10

9:50 AM

Page 45

JOGUE NUM ECO-GOLFE, onde também pode almoçar ou beber uma limonada na club house e depois sinta a brisa do mar num passeio de barco com partida da MARINA DO TRÓIA RESORT

ROMANOS EM TRÓIA. Não termine este fim-de-semana sem antes explorar devidamente a Estação Arqueológica de Tróia. Informe-se na recepção do hotel quando são as visitas, porque vale mesmo a pena ouvir as explicações das arqueólogas que as conduzem e que nos explicam como vivia o povoado romano que ali esteve pelo menos entre a primeira metade do século I e o século VI e que deixou vestígios como os tanques da oficina de salga onde fazia molhos de peixe, termas, ânforas, zona residencial, basílica, entre outros elementos fascinantes e prova descoberta e em estudo constante da sua passagem por Tróia. Despeça-se da península e do Tróia Resort num Jipe Safari que percorra, por exemplo, a Rota das Cegonhas, onde faz observação de aves, como a garça-real, o corvo-marinho, o perna-longa e centenas de cegonhas, ao mesmo tempo que atravessa arrozais, em que lhe explicam o ciclo de cultivo e da apanha deste cereal, que assiste à chegada de pescadores com o que mar e rio lhes ofereceu nessa madrugada, e houve estórias, lendas e curiosidades sobre esta Tróia, com aura pura, abençoada pelo tempo e por povos de outrora e de agora. e

A FAZER

. Golfe para toda a família Para os que sabem, dizem os entendidos que o Tróia Golf tem um dos melhores greens da Europa, para os não golfistas ou os que querem iniciar os filhos nestas andanças, por marcação há lições e clínicas de iniciação ao golfe. Tel.: 265.494.024

. Mergulho com a Prodiver Seja um Baptismo (€100 aula de teoria, piscina e mergulho no mar) ou um curso (€200 Padi Scuba Diver), explore a costa ao largo da Arrábida e de Tróia. Tel.: 91.389.3636 | www.prodiver.pt

Jipe Safari com a Mil Andanças Na Rota da Cegonha pelos arrozais da Comporta e avistando cegonhas, claro está!, garças-reais e outras espécies magníficas, fizemos um safari de jipe com a empresa Mil Andanças que nos foi buscar ao Aqualuz Hotel! €55 por adulto, €30 por criança até aos 12 anos. Tel.: 265.532.979 | www.mil-andancas.pt

VAMOS A CONTAS

Cultura e património nas Ruínas Romanas Descobrir o passado da Península de Tróia e dos povos que a habitaram pelas mãos de as explicações de arqueólogas. Saiba como na recepção do Aqualuz Suite Hotel Apartamentos. Tel.: 265.499.000

3 dias

TRÓIA Ferryboat ida e volta

19€

Gasolina

11€

Portagens

4,05€

Duas noites no Aqualuz

186€

Refeições

60€

280,05€

{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

B L U E

T R A V E L

Dias tranquilos

Fugir da rotina, passar uns dias em família, descontrair... É o Tejo que nos entra pelas janelas logo de manhã

Bons programas não faltam numa costa que tem muito para

e nos convida a sair, passear e aproveitar o bom tempo.

oferecer. Depois, o regresso ao apartamento, longe da confusão

No hotel Solplay encontra o ponto de partida ideal para

mas perto de tudo, com tempo para um mergulho

um fim-de-semana à beira-mar. Seja um concerto em

na piscina, um jantar sob as estrelas ou um filme na sala

Lisboa, um passeio até Cascais, uma ida à praia ou apenas

de cinema, antes de uma noite de sono descansado.

matar saudades das queijadas Sintra.

blue LINK

6/23/10

4:13 PM

Page 1

qlink

速

www.solplay.com

AREIAS DO SEIXO.qxd

{

5/14/10

12:35 PM

Page 48

A N A M E - S - D E M I F

AREIAS

N A

TA C O S

T E O E S

}

DO SEIXO

ECO-CHARME Rumámos a Oeste para explorar a costa de Santa Cruz, o seu óptimo peixe e areais selvagens. A pouco mais de meia hora de Lisboa, junto às dunas da praia do Seixo, descobrimos o novíssimo Areias do Seixo, um hotel de charme, para um short break a dois. Com uma filosofia ecológica propõe uma experiência diferente que nos leva a participar nas iniciativas sustentáveis, a colher legumes da horta orgânica, a saborear refeições saudáveis e dançar ao pôr do sol ao som de DJ. Dos passeios de avioneta ao surf, conjugue, no mesmo destino, o melhor da natureza, gastronomia e aventura. Por P A T R Í C I A C A B R A L Fotos R I C A R D O P O L Ó N I O

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:35 PM

Page 49

A blue ESTEVE LÁ! Abril de 2010

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:36 PM

Page 50

Charme junto às dunas Na varanda do quarto Nha Cretcheu, que em crioulo significa “meu amor”, sentimo-nos num daqueles lodges africanos exclusivos. Daqui vê-se as dunas da praia do Seixo e o penetrante azul do oceano. Neste lugar improvável desperte para uma experiência sensorial com os cinco sentidos...

COMO IR Siga a A8 Loures/Leiria até ao km 44. Aqui prossiga na direcção da Lourinhã, virando para A-dos-Cunhados. Nesta localidade siga as indicações da praia de Santa Cruz. Chegando a Póvoa de Penafirme, ao encontrar uma rotunda vire para praia de Santa Rita. Percorra aproximadamente 400 metros e encontre a indicação para o hotel Areias do Seixo.

No Areias do Seixo, projectado pelo arquitecto Vasco Vieira e decorado por Rosário Gabriel, os hóspedes são convidados a participar nas iniciativas de sustentabilidade desenvolvidas pelos proprietários:

. Logo à entrada está disponível um plasma com um eco-clock, no qual podemos consultar todas as informações relativas à gestão de recursos despendidos. Desde o consumo de água, furos e poços tudo pressupõe uma maior optimização energética.

. A horta orgânica é outro dos estandartes. Todos os verdes e frutas podem ser adquiridos na mercearia do hotel.

. Os autoclismos têm um circuito paralelo de águas recuperadas da chuva que são utilizadas para a lavagem de pavimentos e para a rega.

. O lixo orgânico serve de adubo para a horta e outras actividades agrícolas.

. Vão ser ainda organizadas visitas guiadas aos bastidores das Areias do Seixo para que possa tomar consciência desta responsabilidade social.

B L U E

T R A V E L

DIA 1 | S EX TA- F E I RA Assim que entrámos no hotel Areias do Seixo saltou-nos à vista um piano com uma cauda falsa, feita de madeira pelo carpinteiro local, baloiços para relaxar enquanto é atendido e uma passadeira em teka e vidro sobre a água. Um cenário totalmente diferente dos habituais lobbies que temos visto em hotéis por esse país fora. Marta Fonseca, a dona, veio ao nosso encontro com uma túnica e um avental até aos pés, vindo de Alcobaça, a original farda usada pelas empregadas, e confidenciou-nos. «Somos fãs da vossa revista. Coleccionamos todas desde o primeiro número e o conceito blue foi uma das nossas fontes de inspiração para criar o Areias do Seixo». Sem escondermos o orgulho depressa percebemos que o «espírito blue» andava por ali....«Gostávamos de ter um hotel que acolhesse pessoas de forma descontraída. Mais do que uma boa cama pretendemos oferecer aos hóspedes uma experiência diferente», explica Marta. A história deste projecto inovador começou em 2003 com a compra do terreno, onde ficava um antigo aviário em ruínas, e foi ganhando forma à medida que as ideias iam surgindo. Vasco Vieira foi o arquitecto responsável pela obra, tendo sido aproveitados e recuperados diversos materiais da construção original como o betão, pedra e cortiça. Enquanto bebíamos um sumo de ananás com hortelã junto à piscina exterior, Gonçalo, o proprietário, explicava-nos como tinha sido projectada a divisão do edifício e a sua relação com a paisagem circundante. Do deck vê-se a colorida horta orgânica, a estufa das ervas aromáticas, onde também vão decorrer eventos, e o círculo de fogo, um recinto onde à noite se acende a fogueira e se canta à luz das estrelas. Sempre com o mar como pano de fundo, a partir do hotel, tem-se acesso directo às dunas da praia do Seixo e aos trilhos que nos levam até Santa Rita. No piso térreo ficam os dez quartos, todos com varanda, e a fazer lembrar aqueles lodges africanos exclusivos. Ao longo do corredor fui parando para ler os excertos dos poemas inscritos nas portas dos quartos. Desde Fernando Pessoa a Sofia de Mello Breyner ou Shakespeare, cada um reserva-nos a entrada secreta para um mundo de cores, texturas e materiais diferentes. >>>

EE 2

AREIAS DO SEIXO

Praceta do Atlântico – Mexilhoeira; Póvoa de Penafirme; Tel.: 261.936.340; Duplo a partir de €175, com reserva miníma de duas noites até final de Junho; www.areiasdoseixo.com Tem dez quartos, uma penthouse com três quartos, sala de estar, cozinha, mezzanine, terraços e jacuzzi exterior. Pode ainda usufruir do spa, restaurante/bar/mercearia, sala de cinema e piscina exterior aquecida.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:36 PM

Page 51

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:37 PM

Page 52

AMBIENTES DE PURO EXOTISMO Na privacidade do seu quarto relaxe no jacuzzi em pedra, rodeada de velas e globos de estilo marroquino... Em cada porta estรฃo inscritos excertos de poemas de vรกrios autores, que nos convidam a entrar no mundo de histรณrias e sonhos.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:38 PM

Page 53

QUARTOS COM ALMA Cada quarto reserva-lhe uma decoração diferente e casas de banho surpreendentes. No Oliveira Princesa, na imagem em cima à esquerda, reciclar foi a palavra de ordem. Desde o armário, feito com os restos das tábuas, ao bidão que serve de mesa de cabeceira, nada se desperdiçou.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:40 PM

Page 54

FAMÍLIA BLUE Marta Fonseca e Gonçalo Alves, com os filhos Vasco e Tomás, inspiraram-se no conceito Blue para fazer nascer as Areias do Seixo. Uma aventura que começou em 2003 com a aquisição de um antigo aviário em ruínas... e se transformou num projecto de vida apaixonante.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:40 PM

Page 55

UM CASAL BIOLÓGICO Entre as favas, ervilhas, brócolos e outras variedades de legumes vê-se o Miguel Gomes e a Isabel Moreira, o simpático casal de jardineiros que diariamente cuida da horta.

A mim coube-me o Nha Cretcheu, que em crioulo significa “eu amor”. Inspirado na cultura africana foi o sítio ideal para repousar o olhar no horizonte, enquanto deixava o corpo mergulhar lentamente no jacuzzi de espuma. Esta seria a preparação para o momento zen que me esperava a seguir – uma massagem indiana no spa, uma das mais completas do menu. Entre delicadas fragrâncias viajei pelas mãos de Marta Oliveira, a terapeuta, até ao continente asiático...

DA HORTA PARA O PRATO. Enquanto o chef Olivier Cerri preparava o almoço fomos até à horta orgânica colher as alfaces e tomates para a salada. Miguel Gomes, o jardineiro, mostrou-nos orgulhoso os morangos, as diversas variedades de couves e tantos outros legumes que por aqui proliferam. «Não usamos quaisquer químicos. É tudo ao natural», garante sorridente. Isabel Moreira é igualmente um elemento fundamental na manutenção da horta, ajudando o marido a preparar o terreno, plantar, regar, entre outras etapas importantes da produção agrícola. Todos os verdes apanhados diariamente servem de base às deliciosas refeições servidas no restaurante do hotel.

PASSEIOS DE BICICLETA O hotel disponibiliza bicicletas para explorar a zona. A estrada do Vimeiro, com uma das paisagens mais bonitas, proporciona um percurso tranquilo e em contacto com a natureza.

B L U E

T R A V E L

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:41 PM

Page 56

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:42 PM

Page 57

Pôr de sol no círculo de fogo Ao som da guitarra e com um copo de vinho na mão brinde ao magnífico pôr de sol das Areias do Seixo. Neste anfiteatro a céu aberto pode ficar a observar as estrelas num ambiente mágico...

«Vamos promover um mercado local para vender os nossos produtos. A nossa ideia é trazer de volta as tradições dos nossos avós», conta Gonçalo. Na mercearia, a zona em open space onde fica o bar, o restaurante e a cozinha, perdi-me a olhar para as prateleiras recheadas de azeites, vinhos, chás, doces, entre outros produtos gourmet. Este é também um dos recantos preferidos de Isabel Schedal, decoradora e um apoio fundamental em todo o processo criativo dos interiores. «Existe vontade do Gonçalo e da Marta em organizar workshops de cozinha saudável. Essa é uma área com a qual me identifico e, com as condições aqui existentes, pode ser amplamente explorada», acrescenta. Pouco depois estávamos todos em redor da mesa a saborear as Bruskettas com tomate, rúcula e queijo Roquefort e a tortilha vegetariana do chef.

RITUAL MÁGICO. Antes do sol se pôr o Gonçalo e a Marta reuniram um grupo de amigos no Círculo de Fogo, um recinto erguido com as raízes dos pinheiros aproveitados da tempestade que assolou esta zona, e fez-se a festa ali mesmo. Entre guitarradas, cantorias da Marta, boa disposição e muitos brindes de copo de vinho na mão antecipou-se a chegada do Verão.

DIA 2 | S Á BAD O Sumo de morango, queijo fresco, crepes com raspa de lima e mel, feitos pela Isabel Schedel, e pastéis de nata ainda quentinhos da pastelaria Império, em Torres Vedras, esperavam-me na mesa do pequeno-almoço. Uma refeição que pode fazer no interior ou na mesa do terraço, sentindo a brisa fresca da manhã. A nós juntou-se o Gonçalo e o Marcelo já equipados e preparados para surfar nas ondas do Seixo. Pode ainda fazer body-board, parapente ou dar caminhadas ao longo das dunas até à praia de Santa Rita. Os percursos estão devidamente assinalados e, de alguns pontos, quando o tempo permite, consegue-se avistar as Berlengas. B L U E

T R A V E L

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:42 PM

Page 58

Chef O L I V I E R C E R R I

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:43 PM

Page 59

NOITES ANIMADAS A seguir ao jantar os serões nas Areias do Seixo prolongam-se com música ao vivo. Desde sessões de DJ aos concertos de piano ou saxofone existe sempre uma programação musical variada.

NO MESMO ESPAÇO vários ambientes proporcionam-lhe experiências diferentes A degustar a cozinha saudável ou a assistir a um concerto viva MOMENTOS DESCONTRAÍDOS Na maré vazia faz-se a apanha do mexilhão e pesca com cana, duas actividades organizadas pelo hotel. «Não havia nada do género nesta zona. Nós viemos preencher essa lacuna», diz-nos Gonçalo.

NA GARRAFEIRA DO HOTEL A pequena cave, mesmo por baixo do restaurante, foi transformada em garrafeira. Aqui estão expostas 120 referências, com especial destaque para os vinhos da região, todas estão disponíveis para comprar.

ALMOÇO VINÍCOLA. Se vem para a zona do Vimeiro uma refeição no Pão Saloio é imprescindível. Desde as carnes de vitela barrosã ou aquelas entradinhas de presunto, chouriço assado e queijo seco tudo apetece neste restaurante típico aberto desde 1974. O nosso encontro decorreu na garrafeira particular do dono – um espaço reservado para receber os amigos e, onde guarda religiosamente as mais de mil referências, e os diferentes portos. Durante o almoço pudemos experimentar os vinhos que melhor casavam com as iguarias que chegavam à mesa: pataniscas de bacalhau, tiborna de bacalhau, iscas salteadas e bacalhau no forno com batatas a murro, a especialidade da casa. Pode ainda visitar o museu etnográfico e aproveitar para comprar o pão da região e outros produtos à venda na garrafeira aberta ao público. >>>

TOQUE DE OLIVIER O chef do restaurante das Areias do Seixo, Olivier Cerri, prepara refeições saudáveis com legumes frescos da horta orgânica. Delicie-se com a brusketta deste italiano de gema!

B L U E

T R A V E L

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:44 PM

Page 60

Nas dunas com emoção A partir do hotel tem acesso às dunas. Um óptimo passeio para levar as crianças, que adoram escorregar pela duna abaixo e fazer outras brincadeiras divertidas. Existem percursos pedestres devidamente assinalados entre a praia do Seixo e a de Santa Rita.

DIA 3 | D OM I N G O Não estava muito convencida do que me esperava e até ao último minuto estive renitente em entrar na velha avioneta, estacionada no aeródromo de Santa Cruz. Este programa, agendado para o nosso último dia em terras de Santa Cruz, está disponível para os hóspedes das Areias do Seixo, basta marcar com os donos. O piloto Nuno Fonseca, irmão de Marta, acabou por me tranquilizar e os vinte minutos do percurso em que sobrevoámos a costa valeram cada segundo. Para além de ter uma perspectiva única sobre a praia do Seixo, Santa Rita e Vimeiro é sempre emocionante aquela sensação de observar a terra a partir do céu. Corajosos foram os gémeos da Marta e do Gonçalo que, com quatro anos, nunca perdem uma viagem com o tio. «Eles adoram e não têm medo nenhum», disse-nos Marta. A nossa próxima paragem seria em Torres Vedras para, antes do almoço no Boc no hotel Império, espreitarmos as novidades e os clássicos de sempre.

PAIXÃO PELO SURF Gonçalo Alves, dono do hotel, e o amigo Marcelo, que tem uma escola de surf no Porto, não dispensam as ondas da praia do Seixo. Fale com eles para saber onde pode alugar equipamento e ter aulas de iniciação.

B L U E

T R A V E L

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:45 PM

Page 61

VOO PANORÂMICO Nuno Fonseca, piloto da TAP, dirige a avioneta que nos leva num passeio panorâmico sobre o Seixo, Vimeiro e Santa Rita. Os percursos, que duram entre os 20 e 30 minutos, são organizados pelo hotel e os voos partem do aeródromo de Santa Cruz.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:45 PM

BOAS ENERGIAS Isabel Schedel, na mercearia do hotel, contagia a todos com a sua forma de estar perante a vida. Foi também um elemento chave na decoração de interiores do Areias do Seixo.

Page 62

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:46 PM

Page 63

Casa Ruim Vanessa Fernandes e João Faustino são os donos deste espaço que junta atelier e loja. Aqui pode comprar desde livros, brinquedos de lata, artesanato urbano, revistas antigas e discos de vinil. Rua Almirante Gago Coutinho, 4 B/C, Torres Vedras WWW.CASARUIM.COM

O Gonçalo foi o nosso guia nesta visita que nos levou pelo centro histórico da cidade. E foi na Casa da Avó Gama, originalmente uma loja de tecidos, que provámos os bolinhos de areia, os S's de canela e os palitos de manteiga que deram fama à casa mãe na Ericeira. A ideia de abrir o espaço há quatro anos partiu de Eva Moura Guedes. «Quisemos homenagear a avó do meu marido e criadora de todas estas receitas», diz-nos a dona. Para além de poder comprar todas estas doçarias, também se fazem refeições neste espaço. A sopa de coentros e os crepes de legumes, feitos pela mãe da Eva, são algumas das receitas caseiras que pode experimentar. «Todos colaboram, desde a minha sogra aos meus cunhados. Enquanto estamos a fazer os bolos vamos cantando e essas letras ficam escritas nas embalagens», conta.

CASA DA AVÓ GAMA Rua Serpa Pinto, 31, Torres Vedras Horário: De segunda a sábado, das 10h às 19h; Encerra ao Domingo; www.casadaavogama.com Perfeita para tomar o chá das cinco, acompanhado das areias, palitos de manteiga e os S's de canela.

B L U E

T R A V E L

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:47 PM

Page 64

RESTAURANTE BOC Hotel Império; Praça 25 de Abril, 17; Torres Vedras; Tel.: 261.338.313; Horário: Todos os dias das 12h30 às 16h e das 19h30 às 23h; www.hotel-imperio.com Ao almoço ou jantar delicie-se com uma refeição no Boc, no hotel Império. Nós provámos e recomendamos para entrada o Queijo gratinado com orégãos, seguido do Chateaubriand para dois. Pode ainda ir à Enoteca, mesmo ao lado do restaurante, e escolher o vinho que melhor casa com o seu prato.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:48 PM

Page 65

O PÃO SALOIO Rua da Guerra Peninsular, 27; Vimeiro; Tel.: 261.984.355; www.opaosaloio.pt; Horário: terça a domingo das 12h às 16h e das 19h às 22h; Encerra à segunda-feira Paulo Santos, dono de O Pão Saloio, tem uma garrafeira particular com mais de mil referências. Aqui existe ainda uma sala onde se organizam almoços e jantares para amigos. No restaurante, prove o Bacalhau assado com batatas a murro, a especialidade da casa.

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:49 PM

Page 66

OUTROS RESTAURANTES A IR

. Trás da orelha Rua da Paz, 9; Catefica; Torres Vedras Tel.: 261.326.018; www.trasdorelha.com Horário: De segunda a sábado das 12h30 às 15h; das 19h30 às 22h; Encerra ao domingo

. Tasquinha da Tia Augusta Praia de Porto-dinheiro; Lourinhã Tel.: 91.811.6989

. Restaurante Vela d'Ouro Rua Jerónimo Vilarinho, Lt. 30, Lj. 6; Santa Cruz; Tel.: 261.931.933 Horário: das 12h às 15h e das 19h às 23h Encerra à quinta e quarta à noite

Por isso, da próxima vez que ouvir Amália Rodrigues lembre-se dos suspiros da Casa Gama. Passámos ainda na Casa Ruim, uma original livraria e atelier, que vende desde artigos vintage, brinquedos em lata da década de cinquenta, revistas em segunda mão e peças de artesanato urbano. O casal Vanessa Fernandes e João Faustino foram os mentores deste projecto totalmente voltado para as artes.

LIVING THE MOMENT... À mesa do Boc podíamos ficar ali o resto da tarde à conversa com o Gonçalo e a depenicar a fatia do Cheese cake de framboesa, da pastelaria Império. Mas foram muitos momentos como este que tornaram estes dias nas Areias do Seixo tão especiais. Mais do que um hotel de puro charme aqui sentimos o verdadeiro chamamento da terra, o culto de uma vida saudável e o empreendedorismo de uma geração capaz de provar que a criatividade não tem limites. E

3 dias

VAMOS A CONTAS

PORTUGAL

★

VIMEIRO

Gasóleo

CENÁRIO BLUE

Portagens

Da piscina exterior tem-se uma das melhores vistas panorâmicas para as dunas da praia do Seixo e para o mar. Sobretudo ao anoitecer, mágico, como a festa de despedida que tivemos...

Refeições

25€ 5,10€ 75€

2 noites nas Areias do Seixo

175€

280,10€

{ Total duas pessoas } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

B L U E

T R A V E L

AREIAS DO SEIXO.qxd

5/14/10

12:50 PM

Page 67

Design ao natural O edifício resultou de um estreito trabalho de colaboração entre os donos e o arquitecto Vasco Vieira. Perfeitamente integrado na paisagem envolvente convida-nos a interagir com o meio-ambiente.

Encantam-me a sofisticação e o conforto A harmonia e o bom gosto. Escolho o meu lugar de férias criteriosamente. Sei o que me apazigua e aconchega a alma.

Seja Responsável. Beba com Moderação.

www.sograpevinhos.eu

blue LINK

6/23/10

4:21 PM

Page 1

qlink

速

www.sograpevinhos.eu

REP. Praia do Forte.qxd

A blue ESTEVE Lร ! Marรงo de 2010

5/26/10

10:16 AM

Page 70

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:17 AM

Page 71

{ B R A S I L }

Tivoli Ecoresort PRAIA DO FORTE B A T E

F O R T E

E S S A

P R A I A

Até pode ser que haja, por esse mundo fora, lugares melhores que a Praia do Forte. Mas estamos cépticos. E é compreensível. Afinal, passámos uma semana no Tivoli Ecoresort, bebemos da cultura bahiana — sim, caipirinhas também — e até trabalhámos “no duro”, madrugando com os biólogos do Projecto Tamar ICMbio para abrir ninhos de tartaruga marinha, contar ovos e libertar crias no mar. Foi o nosso pequeno contributo para a preservação do ambiente durante as férias. Sim, até pode haver melhor. Mas só vendo.

Por N U N O M I G U E L D I A S

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:18 AM

Page 72

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:19 AM

Page 73

Uma pequena vila de pescadores foi o que encontrou, há mais de 30 anos, Klaus Peters, “O Alemão”. Foi ele que colocou a Praia do Forte no mapa e a tornou um dos destinos ecológicos mais importantes do mundo. Se aqui tornasse hoje, encontraria quase tudo na mesma.

tarefa apresenta-se, à partida, difícil. Porque muito pouco poderá ser dito do Brasil que não tenha já sido partilhado por tantos e tantos portugueses que, invariavelmente, regressam maravilhados, mostrando depois, lá na repartição, em apresentações de Power Point, as fotos da família sorridente e, no Facebook, aquelas em que o tom dourado da pele contrasta com o padrão do biquini. Não admira. Em Vera Cruz não há quaisquer barreiras linguísticas (embora o uso do gerúndio seja aconselhável, evitando explicações mais demoradas) e o valor do Real ainda permite algumas excentricidades. Fica, no entanto, o aviso: Quem não atravessa o Atlântico há mais de cinco anos poderá ser surpreendido pelo aumento do custo de vida. Haverá, depois, uma explicação histórico-cultural que, não nos cabendo a nós explorar, não pode, contudo, ser ignorada. Bocage disse-o, sem vergonhas e no topo da sua sabedoria sadina batida a salinidade da mais bela baía portuguesa, uma Guanabara mais modesta: Tornámo-nos um povo triste e amargurado, vestido de negro e taciturno, desde o grito de Ipiranga. O Brasil está para os portugueses como a Israel para o “Povo Eleito”. Sofremos, porém, de um romantismo que reduz aquilo que poderia ser sionismo a mero amor incondicional. Fomos educados pela “Tieta”, pelo “Roque Santeiro” e pela “Vereda Tropical”, sabemos que o Vicente era o sabugo de milho (e não maçaroca), cantarolamos Caetano e Chico, temos, na estante, o “Capitães da Areia” ao lado d’”Os Lusíadas” e já não dizemos “bicha” sem ouvir alguém debitar um “Não é bicha. É fila.” Temos, no Brasil, esse gigantesco país em forma de coração, parte do nosso. Irremediavelmente. Mas grandes amores assim são feitos de detalhes. Pormenores. Pequenos apontamentos, invisíveis aos outros, mas que se nos afiguram como jóias. A nossa é, por agora, a Praia do Forte.

QUANDO IR A melhor altura para visitar a Praia do Forte é de Abril a Novembro. O calor não é excessivo, como durante a época alta, os turistas desaparecem como que por magia, e os preços são mais acessíveis.

COMO IR Os voos directos da TAP (www.flytap.com, Tel.: 707.205.700) de Lisboa para Salvador são recentes, diários e foram um advento para o turismo local. Tarifas a partir de 900€. A Mundo Vip tem um programa completo de uma semana no Tivoli Ecoresort Praia do Forte. Os preços são por pessoa em quarto duplo standard, e inclui alojamento em regime de meia-pensão, avião, transferes, taxas de aeroporto e de combustível. A partir de €1.694 até 30 de Junho, a partir de €1.869 entre 1 e 18 de Julho, e a partir de €2.102 entre 19 e 31 de Julho. Pode reservar em www.mundovip.pt

>>> 3 TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE THALASSO SPA EEE

Av. do Farol, Praia do Forte, Mata de São João, Bahia, Tel.: +55.71.3676.4000, reservas.htpf@tivolihotels.com, www.tivolihotels.com, GPS: 12°34'51.20"S , 38° 0'53.39"O. Duplo a partir de €300 + taxa ambiental de cerca de €2 por dia. O preço inclui pequeno-almoço e jantar, soft drinks, alguns desportos e actividades infantis

B L U E

T R A V E L

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:20 AM

Page 74

UM DESTINO SUSTENTÁVEL. De forma sucinta mas exacta, Praia do Forte é uma rua (que só há muito pouco trocou a areia por pavimento), que termina num largo onde uma pequena igreja encima uma praia. Esta pulula de locais a banhos familiares, em amena cavaqueira, desenrolando redes nos inúmeros barcos que baloiçam ancorados perto do recife ou apenas tomando chope numa das esplanadas improvisadas no areal, não sem antes adquirir um saquinho de caju. Aí sim, está pintado o quadro bahiano (ou, na pronúncia certa, “báiâno”, como em “Cáétâno Vélôso”), mais perfeito ainda quando a música que está por todo o lado, em coro com o burburinho das crianças, não é nem forró, nem samba, mas sim chorinho. A primeira conclusão possível ocorre aos primeiros minutos: Praia do Forte é “baum djímáis”. A segunda já exige uma horinha de passeio mas é igualmente feliz: Os poucos turistas com que nos deparamos vêm até aqui precisamente porque nada se faz em função deles. A vida corre como se Praia do Forte não figurasse nos mapas da Embratur (e, de facto, não figura em todos). Paradoxalmente (ou não), isso só é possível porque, ali ao lado, existe o Tivoli Ecoresort Praia do Forte, tão importante para o desenvolvimento sustentável da vila que a história de ambas, com o projecto Tamar à mistura, é como que um triângulo amoroso sem os problemas que estes costumam gerar. O amor está, pois, no ar. Desde a chegada ao dia de partida. INICIATIVA VERDE. Guy e Neca Marcovaldi (que hoje são, respectivamente, Coordenador Nacional do Projecto Tamar-Ibama e Presidente da Fundação Pró-Tamar), chegaram à Praia do Forte num fim de tarde chuvoso de 1982. Para isso, percorreram um caminho de lama desde Salvador, durante quatro horas (os mesmos 80 quilómetros demoram hoje 45 minutos pela “carreteira do côco”), e atravessaram o rio Pojuca numa balsa de ferro, puxada a braços por uma corda. Era, para os então oceanógrafos do recémcriado Projecto Tamar, a última etapa de um exaustivo reconhecimento da costa brasileira. Logo na primeira noite da estada na pousada Oxumaré, a única na povoação, de paredes de argila e chão de terra batida, mas que a proprietária, Dona Edisar, engalanara com as bandeiras do Brasil (era a “Copa do Mundo” em Espanha), conheceram o arquitecto Wilson Reis Neto. Este trocara a Universidade de Paris, onde dava aulas de Arquitectura Tropical, por algo bem mais desafiador: criar um projecto de urbanização e ocupação para a Praia do Forte. 74

B L U E

T R A V E L

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:21 AM

Page 75

80 quilómetros a norte de Salvador estão 14 quilómetros de areal, entre os rios Pojuca e Imbassaí, preservados como poucos. Um santuário de desova de tartarugas marinhas mas, também, uma Bahia mais autêntica.

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:21 AM

Page 76

A VILA FICA PERTO DO ECORESORT, um quilómetro que pode ser percorrido a pé pela praia nunca um tão pequeno espaço encerrou TANTO PARA FAZER E DESCOBRIR

NO ECORESORT 1. Thalasso Spa – O Toque da Índia é, do vasto cardápio, merecedor de destaque. E, ainda que a decoração e a ambiência ajudem em muito à predisposição, este foi um dos melhores tratamentos de uma vida. Para marcações, ligue a extensão 3800. 2. Restaurante À Sombra do Coqueiral – Josemar, o chefe residente, capricha neste restaurante, embora a sua criatividade também seja visível nos Goa e Tabaréu. A provar o Camarão marinado com azeite e tomilho, a Lagosta com manga gralhada e molho de maracujá, o Gigante do mar com essência de maracujá e, para finalizar, Quindim com sorvete de coco queimado.

PARA LÁ DO ECORESORT 1. Castelo Garcia d’Ávila (ou Casa da Torre) – É o ponto mais alto das redondezas e, para além da história, há a vista. Peça uma visita guiada na recepção ou dirija-se sozinho, num cénico passeio a pé, até ao cimo do declive. O “ingresso” custa seis reais (€2,5), destinados à Fundação Garcia d’Ávila, responsável pela preservação destas ruínas e da Reserva Sapiranga. 2. Reserva Sapiranga na Mata de São João – É uma reserva florestal particular que mantém a denominação tupi guarani e é um dos exemplos mais bem preservado da Mata Atlântica, termo brasileiro para o que chamaríamos de selva tropical. Uma viagem ao universo dos índios (a Natureza intocada e intocável) e de como estes viviam em comunhão com o meio, por entre gameleiras, cipós, aroeiras, mesclas, sucupiras, biribas, camaçaris, saoucaias, cajueiros, araçás e bromélias. Não conhece nenhuma destas árvores? Não se preocupe. Solicite, no ecoresort, os serviços da bióloga Carolina Soares (ext. 3058) e nada ficará por explicar. 3. Instituto Baleia Jubarte – Estas águas também servem de território de passagem de inúmeras espécies de cetáceos, incluindo, claro, a Baleia Jubarte, denominação local para a Baleia de Bossa. A entrada para estas instalações, onde é possível aprender muito sobre questões ambientais (e fazer saídas para observação de cetáceos) custa quatro reais (€1,70) que revertem para o estudo e preservação desta espécie em particular. Instituto Baleia Jubarte, Av. do Farol, Caixa Postal 92, Tel.:+55.71.3676.14.63, www.baleiajubarte.org.br

Projecto Tamar ICMbio – Muito pouco restará dizer sobre este que começou por ser um grupo modesto de pessoas empenhadas na protecção de tartarugas marinhas e hoje é um dos mais importantes organismos oficiais dedicado ao estudo dos oceanos. Há algumas espécies de tartarugas e uma interessantíssima área de peixes abissais. Pode, se tiver coragem, dar de comer a tubarões.

A “encomenda” fora-lhe feita por Klaus Peters, o homem que é indissociável da história deste lugar e que ficou, na memória desta gente, de forma indelével, como O Alemão. Que era, afinal, um paulistano proprietário de fábricas de material eléctrico e que se deslocava várias vezes a Salvador em negócios. Até ao dia em que um amigo lhe quis mostrar uma fazenda que estava à venda. Klaus subiu ao Castelo Garcia d’Ávila e, daí, avistou a propriedade que o separava do mar por um vasto coqueiral, enquanto ouvia: “São as terras mais antigas do Brasil. Esta era a casa de Garcia d’Ávila, que veio até cá com Thomé de Souza, o primeiro Governador Geral, em 1549”. O Alemão comprou a fazenda em 1970 e, dez anos depois, quando foi apresentado, por Wilson, a Guy e Neca, empenhados na protecção das tartarugas marinhas, viu que o seu sonho, transformar este lugar num dos mais importantes pólos de ecoturismo do mundo, podia estar mais próximo que nunca.

VIAJANTE RESPONSÁVEL. Uniram-se vontades e esforços. Que tinham de ser, necessariamente, grandes, numa altura em que a Praia do Forte era quase inacessível, a fazenda era alimentada a gerador a diesel que desligava às 22h, as comunicações só eram possíveis a partir de um rudimentar transmissor, e a contagem de ovos de tartaruga era feita (ao longo dos 14 quilómetros de praias entre os rios Pojuca e Imbassaí, a pé ou em cavalos emprestados por Klaus), por Neca e Mundinho, um empregado da fazenda que, ao contrário dos pescadores locais, temia mais as dentadas das tartarugas que o Fogo Corredor, uma assombração que, segundo a crença baihana, é um feixe de luz que caminha à beira-mar durante a noite. Enumero, assim, dois dos esforços mais compensatórios que conheço no mundo: Tivoli Ecoresort Praia do Forte, um dos hotéis mais bem integrados e focados na sustentabilidade do Brasil e o pólo da Praia do Forte do Projecto Tamar ICMbio, um dos mais importantes da organização. O Tivoli Ecoresort Praia do Forte Thalasso Spa é conhecido, pelos locais, como simplesmente “O Ecoresort”. Se isto não disser quase tudo do lugar que nos serviu de base mostrará, pelo menos, que é o único das redondezas digno de tal epíteto. Tudo aqui são pormenores que só poderão parecer menores a quem não pretenda passar dias inesquecíveis com a consciência limpa de ter causado muito pouco impacto. Mas mesmo esses outros hóspedes (e há-os, vi-os eu), não têm outra hipótese que não respeitar o meio, pelo simples facto de estar aqui. E as gigantescas dimensões da propriedade (292 quartos, fora as áreas comuns, espalhados por 30 hectares) teriam tudo para, à partida, tornar a missão de sustentabilidade bem mais difícil que a de pequenos resorts. >>>

ENTRE NA ONDA Projecto Tamar ICMbio, Tel.: +55.71.3676.10.20, www.tamar.org.br

B L U E

T R A V E L

Ficar no ecoresort do Tivoli significa estar de mãos dadas com a natureza e as gentes de Praia do Forte. Tudo o que aqui pode fazer, do almoço ao passeio, do mergulho no mar ao tratamento no spa, ajudará a comunidade local e a preservação do meio

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:22 AM

Page 77

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:23 AM

Page 78

INSTITUTO BALEIA JUBARTE É o nome local para a baleia de bossa que também passa por estas águas. A entrada nestas instalações é demasiado barata para o que ali se pode aprender. Para além do mais, o dinheiro reverte para a preservação da espécie

ÀS VEZES AVISTAM-SE TARTARUGAS alimentando-se a poucos metros da praia mas para observação de cetáceos é melhor contactar o INSTITUTO BALEIA JUBARTE RESPEITAR A NATUREZA. Golf? Milhares de litros de água para manter, sob este sol que exige protecção factor 50, a relva verde? Procure outro lugar. Aqui, as iguanas que se passeiam livremente e as inúmeras aves (que já não estranham a nossa presença) estão livres do risco que acarreta uma bola destinada ao buraco oito. Os sabonetes biodegradáveis que equipam quartos e áreas comuns são o mínimo. A iluminação de toda a propriedade é invisível do mar (o contrário desencorajaria as tartarugas a subir à praia para a postura) e nenhuma das infra-estruturas, construídas e decoradas com materiais naturais e endémicos (com especial ênfase para a piaçava, uma espécie de palmeira que já os índios usavam para fazer telhados), chega perto da altura dos coqueiros que concedem sombras por todo o lado. O resultado disto é óbvio. E o pequeno-almoço, primeiro momento depois de uma retemperadora noite em que troquei o conforto do quarto pela rede na varanda, sem mosquitos mas com o som do mar e coqueiros agitados pela brisa morna, foi bem revelador. Não falo das dezenas de manjares cujos ingredientes, adquiridos a pequenos fornecedores locais, são conjugados mediante a sabedoria aprendida com mães e avós (bolos de tapioca, de mandioca ou de jerjelim). Nem do manancial de frutas que não deixam réstia de vontade para iguarias mais calóricas, seja em forma de “suco” (por favor, deixe a palavra “sumo” em Portugal e evite falhas de comunicação) de pitanga e acerola, seja enchendo o prato de caju (a maçã e não a castanha), araçá (uma goiaba mais pequena e doce) ou jaca.

B L U E

T R A V E L

TURÍSTICA MAS POUCO A vila está direccionada para o turismo, mas muito do seu encanto reside no facto do quotidiano local decorrer como se tudo tivesse parado no tempo

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:24 AM

Page 79

DONA NATI E SEU BOTECO Personagem incontornável da Praia do Forte, a proprietária da Casa da Nati faz uma moqueca inesquecível num estabelecimento onde “sempre rola um festão para ninguém botar defeito”

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:24 AM

Page 80

OS CHORÕES DA PRAIA DO FORTE Nem samba nem forró, mas sim chorinho, a música típica da Bahia. Esta banda é mais um grupo de amigos que toca eximiamente e proporciona um espectáculo único, mesmo antes da aparição de Motor, personagem inigualável

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:24 AM

Page 81

PRAIA DO FORTE BY NIGHT Prove um açaí do Pará, um Biju na Casa da Farinha, uma pizza na Companhia do Forte e, claro, uma (ou duas) caipirinhas

A NOITE ACABA CEDO provavelmente porque ninguém quer perder um amanhecer como este mas, enquanto dura, o serão é quente, com música e PEZINHO DE DANÇA OBRIGATÓRIO Refiro-me, concretamente, ao coro de sabiás, bem-te-vi, quero-quero e outras aves que, ou não estivéssemos nos trópicos, possuem um aparelho sonoro alguns decibéis acima dos seus “primos” de cá. Assim que os talheres se fazem ouvir desce, de cada coqueiro, uma ordeira fila de micos-estrela-de-tufos-brancos. Segundos mais tarde, formam uma horda em descontraída macacada pelas mesas e estruturas, fazendo uso da sua aparência “fofinha” e “queriduxa” para conseguir algumas migalhas. Nessa altura, os empregados transportam uma enorme bandeja de frutas para uma “casinha” própria, um pouco afastada, e alguns dos minúsculos rufias seguem-nos. Outros, porém, cobiçam alimentos processados e, perante o meu sorriso, o moço que nunca deixa a minha xícara de (maravilhoso) café chegar sequer a meio elucida-me: “Bah, dão manga para eles mas mico prefere pão de queijo”. Mas, ainda que os sorrisos das crianças valham muito, o staff está proibido de alimentar a vida selvagem com algo que não frutos e os hóspedes são desencorajados a fazê-lo. Deviam sabê-lo, quando optam por um ecoresort. Mas é ainda mais óbvio que a educação ambiental é um bem precioso e deve ser insistente, quando surge, percorrendo as lajes, uma pequena cobra, de tons rosa. O reboliço é enorme, como se o impacto da natureza sobre nós fosse tão violento como o inverso.

NA VILA DA PRAIA DO FORTE Esplanadas de praia – Estão todas em frente ao largo da igreja e “não tem como escolher”. Ou não experimentar. Um fim de tarde requer a compra de um saquinho de castanha de caju (picante, salgada ou com caramelo) e, claro, uma Bohemia, “a primeira cerveja do Brasil”, gelada e leve. A Pizza das Meninas – Era o antigo nome do agora mais sofisticado Companhia do Forte. Óptimas e finíssimas pizzas em forno de lenha a um preço razoável. A Panazeta, anunciada como um exclusivo, vale a prova. Com caipirinha, claro! Alameda da Felicidade, 3, Tel.: (71)3676.0072

A Casa da Nati – Não sei o que será melhor. Se a simpatia da proprietária, se o ambiente que ali se vive assim que os Chorões da Praia do Forte dão os primeiros acordes de um “chorinho bom”, se a Moqueca de peixe ou o Bobó de camarão. Certezas? É imperdível! Alameda do Sol, Tel.: (71)3676.1239

Restaurante Kasato Maru – Já é, há algum tempo, um japonês de referência na vila, pertença de dois paulistas. Agora é propriedade de dois portugueses, ambos Pedro, experientes no ramo. O sushi master tem, também, bastante experiência, a avaliar pelo terimaki. O espaço é dos mais interessantes da vila. Alameda do Linguado, Tel.: (71)3676.0174, www.kasato.com.br

B L U E

T R A V E L

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:25 AM

Page 82

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:26 AM

Page 83

ANTES DO TRATAMENTO NO SPA somos convidados a desfrutar, durante uma hora, das mordomias da Área de Relaxamento, UM ESPAÇO PENSADO AO PORMENOR

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:27 AM

Page 84

DO ECORESORT À VILA PELA PRAIA O trajecto chega a ser curto demais. Significa que há menos tempo para desfrutar de banhos de água amena e mergulhos no recife até começar a ver os primeiros botecos, que anunciam a chegada à vila

CHÔPE, MOLEZA E CHORINHO, nesta Bahia que ainda é a de Jorge Amado dias ao sabor das ondas do mar, rodeados por UMA NATUREZA INTOCADA É possível que o mero preguiçar nesta praia demore mais que o habitual. Mesmo para quem sinta, a maior parte das vezes, o “bichinho do viajante” a morder, a exigir aventura, interacção com os locais, conhecer-lhes as paixões e desamores. Mas afinal, Praia do Forte é, em grande parte, isto mesmo. O sol que queima e não permite estar muito tempo na toalha. A água de coco que hidrata e sabe aqui tão bem como bola de Berlim em areais lusos. A hora de almoço que se anuncia com o aroma da autêntica feijoada que vem do Tabaréu, o restaurante do hotel a escassos metros do areal. Eventual e naturalmente, chegará a vontade de partir à descoberta. No meu caso, essa só acometeu depois de ter percebido, com o devido conhecimento de causa, que fascínio é esse que todo o brasileiro, Chico Buarque incluído, tem com a sua forma de confeccionar o feijão preto. Com cauda, pé e orelha de porco, paio, lombo, linguiça, courato, costela, charque, alcatra, arroz, farofa, banana frita e couve mineira. Sem hesitações. Afinal, com a água do mar muito acima dos 20º C, a congestão não é uma hipótese. Por outro lado, a melhor forma de chegar à vila é, precisamente, pela praia. O que possibilita um passeio cénico, quer a maré cheia revele uma ou outra tartaruga que se alimenta, quer a maré vazia descubra os recifes que aprisionam centenas de pequenos peixes coloridos, o que escusa o material de snorkeling.

HOT SPOT Se esgotar as mil actividades à disposição no ecoresort, alugue uma prancha e percorra o areal até cerca de dois quilómetros a norte da vila

JÁ NA VILA, uma ida ao pólo local do Projecto Tamar é obrigatória. Porque olhar para este mar é o suficiente para perceber a sua beleza, uma lagosta num boteco chega para saber que é dadivoso mas, da sua riqueza inestimável, património a preservar, dá conta este centro de oceanografia que estuda, preserva e, mais importante, educa. >>>

COTIDIANO Não, não é erro ortográfico. É o título de um tema de Chico Buarque, paulista feito carioca que canta felicidades e infortúnios de um Brasil maior. O bahiano Caetano seria exemplo mais assertivo, mas não canta “Todo dia ela faz tudo sempre igual / Me sacode às seis horas da manhã / Me sorri um sorriso pontual e me beija com a boca de hortelã”... é toda a Praia do Forte numa estrofe

B L U E

T R A V E L

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:27 AM

Page 85

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:28 AM

Page 86

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:29 AM

Page 87

É COM PEQUENOS GESTOS, como ajudar uma tartaruga a chegar ao mar ou dando o seu contributo para o desenvolvimento local, QUE PODE FAZER A DIFERENÇA

Eu tenho mais uma razão para aqui estar. E tem a ver com o facto deste mundo ser, afinal, e como tantas vezes já me provou, pequeno. Uma das biólogas que aqui trabalha não é só portuguesa. Betânia Ferreira foi, até que o destino a trouxe, há alguns anos, para a Bahia, companheira inseparável da minha irmã. Não sei dizer desde que idade a conheço. Como não poderia adivinhar, então, que tantos anos de meninice depois, a reencontraria aqui. Uma amiga duma vida inteira feita guia local por alguns dias. Tanto melhor. O resto da minha estadia seria dividida entre o melhor do ecoresort (almoços divinais no restaurante À Sombra do Coqueiral ou retemperadores tratamentos no Thalasso Spa) e prolongados fins de tarde com a Betânia conduzindo incursões ao melhor que ali pode ser encontrado, a saber: sushi e caipirinhas de tudo menos lima (por aqui é limão, mesmo), açaí do Pará e chope, “pizza das meninas” e cervejinha gelada no imperdível Bar do Souza, onde “sempre rola um festão p’ra ninguém botar defeito” ou os inesquecíveis jantares na Casa da Nati, personagem incontornável deste lugar, uma baihana à antiga com um sorriso de modelo e tom de voz “que nem mamãe”. Faz uma moqueca de peixe e um bobó de camarão (na hora) divinais, mas que caem melhor quando acompanhados de um “pezinho de dança” ao som dos Chorões da Praia do Forte, live act. Ainda assim, e por incrível que possa parecer (até eu teria dificuldade em acreditar), o melhor ainda estava para vir.

CÍCERO, O APAIXONADO Não é biólogo, mas o seu amor pela Mata Atlântica, o terceiro maior ecossistema do Mundo, faz com que conheça todos os segredos da Reserva Sapiranga, incluindo aqueles que quase se perderam com os índios

>>>

MÃOS À GRANDE OBRA COM O PROJECTO TAMAR ICMBIO Bruno, o recém-chegado, “seu” Antônio, o velho tartarugueiro, e Betânia Ferreira, a bióloga portuguesa, foram os companheiros da incursão matinal para localização de uma postura de tartaruga-verde e abertura de dois ninhos de tartaruga-de-pente. Eles fazem isto todos os dias. Nós fizémo-lo apenas esta. Mas tatuámos a imagem na retina

B L U E

T R A V E L

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:30 AM

Page 88

ASSITIR Á DESOVA. No Ecoresort, não há vivalma. O habitual (e madrugador) coro de aves ainda é, por agora, o dos insectos. Os noctívagos sapos (gigantescos) e os sarigués (um marsupial parecido com o gambá) são os únicos que partilham, comigo, o espaço. São cinco da manhã e o calor já aperta. Vejo os faróis do jipe do Tamar. Betânia vem ao volante e, antes que o diabo esfregue um olho, porque eu não faço outra coisa que não esfregar os meus, estremunhado, já estamos a percorrer as praias a norte da vila. Entretanto, juntou-se a nós Bruno, um jovem operacional que faz isto diariamente. “Esta noite houve desova”, diz. Vamos ter com “seu” Antônio, um “tartarugueiro” que sabe a localização exacta. Betânia explica: “Os tartarugueiros eram os pescadores que, antigamente, apanhavam as tartarugas para comer, tanto a carne como os ovos. Desde que existe o Tamar, há quase 30 anos, já nada disso acontece. E os tartarugueiros são preciosos para o nosso trabalho”. Juntámo-nos ao “seu” Antônio num posto avançado do Tamar e, cerca de um quilómetro depois, ele aponta para a areia. Há um rasto desde o mar até ao início da vegetação que a Betânia prontamente identifica: “É uma tartaruga-verde”. Mas é “seu” Antônio que indica o local exacto da postura. O passo seguinte é cobrir o ninho com uma rede para protecção de predadores, assinalá-lo com uma estaca numerada e esperar cerca de 50 dias, período médio de incubação, altura em que que o ninho é desenterrado para contagem da totalidade dos ovos, não-eclodidos e crias que, sem a ajuda da mão humana, poderiam não conseguir chegar à superfície. É o que fazemos de seguida. E muito embora estejamos no final da temporada de reprodução (de Novembro a Março), o primeiro ninho a desenterrar recompensa este tuga que nunca pensou, na vida, ter tal visão. De entre 130 ovos, quase todos “gorados”, Bruno retira quatro crias de tartaruga-de-pente, que se dirigem, não importa qual a direcção para que as apontem quando pousadas na areia, para o mar, num frenesim louco. A eles cabe tirar notas, a mim a missão de protegê-las no trajecto até ao mar, dos gaviões que já descrevem círculos no ar. A suave rebentação leva-as não sei para onde. Mas é certo que, daqui a 30 anos retornarão a esta mesma praia para a sua primeira postura. Eu gosto de pensar que, até lá, já cá voltei muitas vezes. E

VAMOS A CONTAS

BRASIL

★

8 dias

PRAIA DO FORTE

7 noites no Tivoli Ecoresort Taxa de protecção ambiental Voos TAP para Salvador Refeições

1.770€ 17€ 1.230€ 80€

3.097€

{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

B L U E

T R A V E L

REP. Praia do Forte.qxd

5/26/10

10:30 AM

Page 89

Na última noite no Tivoli Ecoresort, é possível que já “bata uma sáudádji”. Escolha entre os restaurantes Goa, Tabaréu ou à Sombra do Coqueiral e, ao sabor de uma caipirinha faça planos para o regresso.

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:02 AM

Page 90

ESPECIAL EXPERIÊNCIAS! 10 VOUCHERS PARA AS FÉRIAS GRANDES

EXPERIÊNCIAS | EM TODO O PAÍS

ODISSEIAS Todos nós gostamos de ar livre, bom tempo, passear na praia e no campo, de uma boa caminhada pelos trilhos de uma serra... Mas há quem prefira mesmo voar bem nas alturas, andar a toda a velocidade numa pista, curvar bem inclinado, enfim, sentir a adrenalina ao máximo! Ou então surpreender uma amiga e oferecer-lhe uma sessão de fotografias, maquilhagem ou um curso de mergulho. Ora escolha e sinta. www.odisseias.com

VOO DE PARAMOTOR COM VÍDEO

SEGWAY NA SERRA DE SINTRA

. A EXPERIÊNCIA: Já alguma vez

. A EXPERIÊNCIA: Experimente de uma forma

experimentou a sensação de voar? Venha fazê-lo em paramotor e registe o momento com uma filmagem desta vertiginosa experiência! Estreie-se num baptismo de voo, subindo o céu como um pássaro e experimentando uma das mais extraordinárias emoções da vida. Atreva-se e faça parte do grupo restrito de pessoas que já descobriram porque é que os pássaros cantam...

. DURAÇÃO: 15/20 minutos (aprox.) . LOCAL: Zona de Loures . INCLUI: Voo em Paramotor (na companhia

rápida e fácil uma nova dimensão do conceito de deslocação. O único desafio é equilibrar-se numa plataforma e inclinar-se para conseguir deslocar-se de uma forma mais lenta ou mais rápida. O Tour de Segway na Serra de Sintra tem início no Parque dos Capuchos em direcção à Pedra Amarela seguindo para a Peninha, onde poderá tirar fotos com uma espectacular paisagem para a Praia do Guincho. Iremos passar por miradouros com vista para o Cabo da Roca e Palácio da Pena, voltando a descer em direcção dos Capuchos.

. DURAÇÃO: 3h

de um instrutor); Filmagem do voo; Seguro.

. LOCAL: Sintra

Preço: €79,90 (válido para 1 pessoa)

. INCLUI: Passeio de Segway com duração de 3 horas. Preço: €49,90 (válido para 1 pessoa)

B L U E

T R A V E L

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:02 AM

Page 91

Aproveite esta oportunidade e experimente várias actividades divertidas ao ar livre ou dentro de portas. Escolha a sua preferida e viva todos os dias um momento blue...

BAPTISMO DE VELOCIDADE EM PRM

PASSEIO E PROVA DE OVOS MOLES

. A EXPERIÊNCIA: Se é amante da velocidade

. A EXPERIÊNCIA: Convide aquela pessoa

aproveite esta experiência alucinante, num protótipo de competição que frequentemente é utilizado como treino de pilotos profissionais. São 240k/h 160 cv para 340kg e caixa de velocidades sequenciais… Parece-lhe bem? Venha viver o ambiente de uma corrida e aprender várias coisas como performance e modo de funcionamento destes bólides. Para experimentar a fantástica performance do PRM sente-se ao volante e com um instrutor ao lado dê 3 voltas à pista, depois sente-se no lugar de co-piloto e deixe-se conduzir por um piloto profissional e à velocidade de uma competição.

. DURAÇÃO: 1h (cerca de 25m em circuito) . LOCAL: Kartódromo de Abrantes . INCLUI: 5 voltas ao circuito (3 como piloto e 2 como co-piloto de um condutor profissional); Seguro. Preço: €149,90 (válido para 1 pessoa)

especial a desfrutar de um passeio numa embarcação típica da cidade de Aveiro, um moliceiro ou mercantel, e conheça aquela que é considerada a Veneza de Portugal pelos seus canais e ruas estreitas. O passeio tem início no canal central, passando pelo canal das pirâmides, canal de São Roque, canal do Cojo, voltando ao canal central acompanhado de uma flûte de espumante e prova de ovos moles. Ao passeio segue-se uma visita à Oficina do Doce para lhe dar a conhecer a história do surgimento e fabrico dos ovos moles, o doce tradicional de Aveiro. Saboreie esta romântica experiência!

. DURAÇÃO: 1h15 . LOCAL: Aveiro . INCLUI: Circuito em embarcação típica com duração de 45 minutos para 2 pessoas; Visita à Oficina do Doce com duração de 30 minutos para 2 pessoas. Preço: €24,90 (válido para 2 pessoas)

ODISSEIAS

10 % Desconto VOUCHERS BLUE Nº

01 A 04

VOUCHERS DISPONÍVEIS NA PÁG. 95

B L U E

T R A V E L

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:03 AM

Page 92

VOUCHERS

PAIXÃO PELOS OCEANOS BAPTISMO Se é daqueles que não consegue viver longe do mar, aqui estão duas experiências ideais para se sentir como peixe na água!

DE MERGULHO NO MAR . A EXPERIÊNCIA: Esta experiência decorre com a supervisão de um dive master, um formador credenciado. Começamos com um briefing sobre o material utilizado na prática do mergulho, seguido de uma explicação dos procedimentos subaquáticos, incluindo comunicação debaixo de água. Está então pronto a mergulhar no fascinante e enigmático mundo subaquático, inserido num grupo de curso de mergulho. Quando regressar à superfície, vai estar desejoso de voltar a mergulhar.

. LOCAL: Sesimbra. . DURAÇÃO: cerca de 2 horas . INCLUI: Seguro, equipamento técnico (fato, cinto de chumbos, botas, luvas, barbatanas, máscara, tubo, regulador, colete e garrafa).

SAILING EXPERIENCE . A EXPERIÊNCIA: Se quer experimentar a sensação de velejar então esta é a solução perfeita. Aprenda os conceitos básicos da navegação à vela com um skipper profissional: içar as velas, virar de bordo ou cambar, bolinar ou navegar pela alheta. Se preferir aproveite simplesmente para apreciar a sensação de deslizar ao sabor do vento e apreciar a magnífica paisagem que a barra do Tejo e a Costa do Estoril têm para oferecer.

. LOCAL: Porto de Recreio de Oeiras. . DURAÇAO: 2h . INCLUI: Baptismo de Vela. . DATAS: Todo o ano. . VÁLIDO PARA: 1 pessoa Preço: €49,90

. DATAS: todo o ano. Preço: €79,90 por pessoa

B L U E

T R A V E L

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:11 AM

Page 93

VOUCHERS

PARA AS NOSSAS MELHORES AMIGAS! Um presente para a irmã, a prima ou mesmo para si: ofereça uma sessão de fotografias ou de maquilhagem para se sentirem ainda mais bonitas...

MAKE OVER SESSION . A EXPERIÊNCIA: Detesta ver-se nas fotografias? Mude a sua opinião com esta experiência, e viva todas as emoções de uma modelo profissional! O seu visual terá toda a atenção dos nossos profissionais de maquilhagem e cabelos, com uma conversa acerca do visual que pretende recriar. Depois do visual transformado, tempo para uma conversa com o fotógrafo e... prepare-se para brilhar! No final, veja o resultado desta experiência. Acredite, é mesmo você!

. DURAÇÃO: 2h30/3h. . LOCAL: Sara Verde Fotografia – Porto. . INCLUI: Briefing inicial e relaxamento; Make Over (cabelos e maquilhagem); sessão fotográfica; limpeza facial, com a remoção de toda a maquilhagem; selecção de uma imagem 20x25. Preço: €80

EXCLUSIVE MAKE-UP SESSION . A EXPERIÊNCIA: Aprenda a maquilhar-se de uma de forma fácil e natural, valorizando o seu rosto para o dia-a-dia, sabendo quais os produtos de maquilhagem mais indicados para si. Nesta experiência terá uma maquilhadora profissional em exclusivo, para que lhe possa dar toda a atenção e esclarecer as suas dúvidas!

. DURAÇÃO: 1h40. . LOCAL: Atelier Élia Lé Make-Up Artist, Lisboa. .

INCLUI: Aula de auto-maquilhagem prática e individual; oferta de três produtos de maquilhagem.

. VÁLIDO PARA: 1 pessoa. Preço: €74,90

ODISSEIAS

10 % Desconto VOUCHERS BLUE Nº

05 A 08

VOUCHERS DISPONÍVEIS NA PÁG. 95

B L U E

T R A V E L

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:04 AM

Page 94

VOUCHERS

FÉRIAS A DOIS... JANTAR COM Surpreenda a sua cara-metade com estas actividades e verá que vai ter aqueles momentos de descanso e de diversão tão merecidos e aguardados ao longo do ano!

DEGUSTAÇAO DE VINHOS

GOCAR CITY TOIR EM LISBOA

. A EXPERIÊNCIA: Tempere o seu romance

. A EXPERIÊNCIA: Durante duas horas, este

com um delicioso jantar com degustação de vinhos. Conheça os nossos néctares um pouco melhor, conjugando a degustação de vários pratos com o melhor vinho para os acompanhar. Uma delícia para os seus sentidos!

de Vinhos (Lisboa).

carro vai ser o seu guia turístico da cidade de Lisboa. Um guia nada convencional com um computador a bordo e dotados de tecnologia de ponta GPS, estes veículos vão-lhe disponibilizar toda a informação turística, histórica, cultural e paisagística da nossa capital, indicando-lhe curiosidades e informações recheadas de humor.

. DURAÇÃO: 1h30 (aprox.).

. DURAÇAO: 2 horas.

. INCLUI: Jantar para duas pessoas com

. DATAS: Todos os dias, das 9h às 18h.

. LOCAL: Restaurante 25 e 1756 – Clube

degustação de vários vinhos. A degustação inclui: entrada – vinho branco ou rosé; prato de carne – vinho tinto ou prato de peixe – vinho branco; sobremesa – vinho fortificado ou vinho colheita tardia.

ODISSEIAS

10 % Desconto VOUCHERS BLUE Nº

09 E 10

Preço: €99,90 (para duas pessoas)

. INCLUI: Duas horas de tour pela cidade de Lisboa a bordo de um Gocar; gasolina; seguro.

. ROTAS DISPONÍVEIS: Centro-Baixa, passa nos principais pontos situados na Baixa Pombalina, desde monumentos aos bairros típicos, contemplando majestosas vistas sobre Lisboa nos vários miradouros em que paramos; Belém, com o Padrão dos Descobrimentos, o Mosteiro dos Jerónimos e o Centro Cultural de Belém, numa viagem junto ao rio; Expo, para descobrir o contraste entre a Lisboa moderna, levando-o a conhecer o Parque das Nações, e os antigos bairros do Beato e Xabregas.

VOUCHERS DISPONÍVEIS NA PÁG. 95

Preço: €50 por carro para 2 pessoas

B L U E

T R A V E L

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:04 AM

Page 95

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 01

ODISSEIAS VOO DE PARAMOTOR COM VÍDEO

10%

Viva todos os dias um MOMENTO BLUE... ESCOLHA, MARQUE E APROVEITE ESTES VOUCHERS!

. 10% de desconto na experiência Voo de Paramotor com Vídeo. . Já alguma vez experimentou a sensação de voar? Venha fazê-lo em paramotor e registe o momento com uma filmagem desta vertiginosa experiência! VALIDADE: 31 DE OUTUBRO DE 2010

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 02

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 03

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 04

ODISSEIAS

BAPTISMO DE VELOCIDADE EM PRM

SEGWAY NA SERRA DE SINTRA

PASSEIO E PROVA DE OVOS MOLES

10%

. 10% de desconto na experiência Baptismo de Velocidade em PRM. . Se é amante da velocidade aproveite esta experiência alucinante, num protótipo de competição muito utilizado como treino de pilotos profissionais.

. 10% de desconto na experiência Segway na Serra de Sintra. . O único desafio é equilibrar-se numa plataforma e inclinar-se para conseguir deslocar-se de uma forma mais lenta ou mais rápida.

. 10% de desconto na experiência Passeio e Prova de Ovos Moles. . Convide aquela pessoa especial a desfrutar de um passeio numa embarcação típica da cidade de Aveiro e para uma prova de ovos moles.

VALIDADE: 31 DE OUTUBRO DE 2010

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 05

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 06

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 07

ODISSEIAS

BAPTISMO DE MERGULHO NO MAR

SAILING EXPERIENCE

MAKE OVER SESSION

10%

. 10% de desconto na experiência Baptismo de Mergulho no Mar. . Esta experiência decorre com a supervisão de um dive master. Mergulhe, então, no fascinante mundo subaquático, inserido num grupo de curso de mergulho.

. 10% de desconto na experiência Sailing Experience. . Se quer experimentar a sensação de velejar então esta

. 10% de desconto na experiência Make Over Session. . O seu visual terá a atenção dos nossos profissionais

é a solução perfeita. Aprenda os conceitos básicos da navegação à vela com um skipper profissional.

de maquilhagem e cabelos, com uma conversa acerca do visual que pretende. Depois será tempo para uma sessão de fotografias!

VALIDADE: 31 DE OUTUBRO DE 2010

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 08

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 09

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 10

ODISSEIAS

EXCLUSIVE MAKE-UP SESSION

JANTAR COM DEGUSTAÇAO DE VINHOS

GOCAR CITY TOUR EM LISBOA

10%

. 10% de desconto na experiência Exclusive Make-up Session. . Aprenda a maquilhar-se de uma de forma fácil e natural, valorizando o seu rosto, sabendo quais os produtos de maquilhagem mais indicados para si.

. 10% de desconto num Jantar com Degustação de Vinhos. . Tempere o seu romance com um jantar com degustação

. 10% de desconto na experiência Gocar City Tour em Lisboa. . Este carro vai ser o seu guia turístico nada convencional.

de vinhos. Conheça os nossos néctares melhor, conjugando a degustação de vários pratos com o melhor vinho para os acompanhar.

Com um computador a bordo e dotado de tecnologia de ponta GPS, vai-lhe disponibilizar toda a informação histórica, cultural e paisagística da nossa capital.

VALIDADE: 31 DE OUTUBRO DE 2010

B L U E

T R A V E L

BDayBT78.qxd

5/26/10

11:04 AM

Page 96

R E G U L A M E N T O

V O U C H E R S

1. Todos os meses seleccionamos os melhores locais para que desfrute ao máximo do espírito blue, podendo utilizar os vouchers que lhe proporcionamos!

4. Para utilizar os vouchers deverá apresentá-los no local que escolheu ou em caso de marcações por telefone mencioná-los na reserva e depois na chegada ao local.

2. Cada voucher pode ser utilizado apenas uma vez e unicamente até à sua data-limite, indicada no respectivo cupão. Para que possa ser validado por cada entidade (hotel, spa, loja, etc.) aquando da sua utilização é imprescindível a sua entrega no local pretendido.

5. Os vouchers não são acumuláveis com outras promoções e dependem das vagas disponíveis.

3. Os vouchers poderão ter especificidades diferentes, pelo que deverá sempre consultar o cupão da oferta desejada.

6. Os preços apresentados nas páginas da revista correspondem aos preços de balcão e em vigor, recaindo sobre os mesmos os descontos de cada voucher. Para mais informações contacte o Tel.: 217.203.340

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 01

ODISSEIAS VOO DE PARAMOTOR COM VÍDEO Duração: 15/20 minutos (aprox.) Local: Zona de Loures Preço: €79,90 (válido para 1 pessoa) Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 04

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 03

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 02

ODISSEIAS

PASSEIO E PROVA DE OVOS MOLES

SEGWAY NA SERRA DE SINTRA

BAPTISMO DE VELOCIDADE EM PRM

Duração: 1h15 Local: Aveiro Preço: €24,90 (válido para 2 pessoas)

Duração: 3h Local: Sintra Preço: €49,90 (válido para 1 pessoa)

Duração: 1h (cerca de 25m em circuito) Local: Kartódromo de Abrantes Preço: €149,90 (válido para 1 pessoa)

Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 07

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 06

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 05

ODISSEIAS

MAKE OVER SESSION

SAILING EXPERIENCE

BAPTISMO DE MERGULHO NO MAR

Duração: 2h30/3h.

Preço: €79,90 por pessoa

Preço: €80

Duração: 2h Local: Porto de Recreio de Oeiras Preço: €49,90

Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 10

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 09

VOUCHER BLUE TRAVEL Nº 08

ODISSEIAS

GOCAR CITY TOUR EM LISBOA

JANTAR COM DEGUSTAÇAO DE VINHOS

EXCLUSIVE MAKE-UP SESSION

Duração: 2h Local: Lisboa Preço: €50 por carro para 2 pessoas

Duração: 1h30 (aprox.)

Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

B L U E

T R A V E L

Preço: €74,90 por pessoa Preço: €99,90 (duas pessoas) Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

blue LINK

6/23/10

4:29 PM

Page 1

qlink

速

www.fluxograma.com

BT-FICHA TÉCNICA 2009

5/13/10

3:22 PM

Page 10

OFEREÇA UMA ASSINATURA BLUE TRAVEL CONTACTOS PARA ASSINATURAS: Tel.: 214 142 909; Fax: 214 142 951; E-mail: jmtoscano.com@netcabo.pt

Edições

38€

12 X 3,95 = 47,40 POUPE 9,40€

Edições

70€

24 X 3,95 = 94.80 POUPE 24,80€ FOTOCOPIE ESTE CUPÃO E ENVIE PARA: JMTOSCANO LDA; Rua Rodrigues Sampaio N.º 5; 2795-175 Linda-a-Velha; todos os preços incluem portes de correio. NOME: MORADA: LOCALIDADE: TEL. | TELEMÓVEL:

CÓDIGO POSTAL: IDADE: PROFISSÃO:

E-MAIL: N.º DE CONTRIBUINTE

Cheque à ordem de: JMTOSCANO-Comunicação e Marketing Lda Transferência Bancária: N I B 0 0 4 5 4 0 6 0 4 0 1 0 2 9 7 2 0 7 3 1 9 , da Caixa Crédito Agricola

t BLUE MEDIA Rua Vera Lagoa, n .º 12, 1649 - 012 Lisboa, Tel.: 217 203 340 | Fax geral: 217 203 349 | Contribuinte n.º 508 420 237 DIRECTOR GERAL Paulo Ferreira | DIRECTOR DE ARTE E PROJECTO GRÁFICO Pedro Antunes, pantunes@blue.com.pt COORDENADORA Rosário Sá Coutinho, rcoutinho@blue.com.pt | EDITORA DE TEMAS NACIONAIS Rita do Amaral Dias, rdias@blue.com.pt REDACÇÃO Patrícia Cabral, pcabral@blue.com.pt | FOTOGRAFIA Ricardo Polónio, rpolonio@blue.com.pt DIRECTOR COMERCIAL Paulo Ferreira, pferreira@blue.com.pt | DEPARTAMENTO DE MARKETING & PUBLICIDADE Maria Reis, mreis@blue.com.pt; Fax publicidade: 217 203 349 CORPORATE Designer: Alberto Quintas, aquintas@blue.com.pt; PRÉ-IMPRESSÃO Nuno Barbosa, nbarbosa@blue.com.pt IMPRESSÃO União Europeia | DISTRIBUIÇÃO Logista | DEPÓSITO LEGAL n.º 194642/03; Registado no E. R. C. n.º 124216 PROPRIEDADE: Paulo dos Reis Ferreira | Tiragem: 20.000 exemplares { INTERDITA A REPRODUÇÃO DE TEXTOS E IMAGENS POR QUAISQUER MEIOS }

O seu comentário é fundamental para melhorarmos a blue Travel a cada edição. Assim, criámos este e-mail para que nos possa apontar todos os defeitos que for encontrando na sua revista. Muito obrigado! qualidade@blue.com.pt

blue LINK

6/23/10

4:35 PM

Page 1

qlink

速

www.sograpevinhos.eu

blue LINK

6/23/10

4:38 PM

Page 1

qlink

速