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Ingredientes

Pesos (g)

FC

Custo Mercado R$

Cálculo Dietético

Custo Preparação

Alimento

Medida referência*

Bruto

Líquido

Un

R$

En. Kcal

CHO. g

Pg

Lg

Ovo

8 unidades

366

321

1,14

1,4

dz

0,93

436,88

5,14

39,8

28,57

0

Carne suína moída

12 pratos rasos

6000

6000

1

6,8

Kg

40,8

15210

0

1926

834

0

Proteína texturizada de soja

12 xícaras

600

600

1

3,73

200 g

11,19

1680

120

300

0

43,8

Sal

10 col sopa

60

60

1

6,5

10 Kg

0,03

0

0

0

0

0

Farinha de trigo

1/3 xic cha

45

45

1

6,1

5 Kg

0,05

146,25

31,05

4,5

0,45

1,03

Cebola

6 un grandes

1610

1320

1,22

0,6

Kg

0,96

492,36

100,32

19,8

1,32

29,04

Alho

12 dentes médios

65

54

1,21

4

Kg

0,26

70,59

13,62

3,78

0,11

2,32

Óleo vegetal

30 col sopa

300

300

1

1,75

900 Ml

0,58

2700

0

0

300

0

360

360

1

0

0

0

0

0

0

0

0

R$ 55,97

20736,08

270,13

2293,88

1164,45

76,19

R$ 0,55

207,36

2,7

22,93

11,64

0,76

Água Total Total por porção

9060

Fibra g

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Carne Suína | Merenda Escolar  

Nesta cartilha, você irá encontrar alimentos que oferecem porções adequadas de carne para atender às demandas da nutrição infantil quanto à...

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