DISEÑO Y OPTIMIZACIÓN DE UNA BIORREFINERÍA SOSTENIBLE BASADA EN BIOMASA DEL OLIVAR Y DE LA INDUSTRIA DEL ACEITE DE OLIVA
de flujos de entrada y salida de materias Figura 6. Reactor de pretratamiento por agua caliente líquida
primas y productos, que sirven de base para el cálculo de las emisiones totales y específicas de la biorrefinería, en comparación con un sistema de referencia. En el caso concreto de la poda de olivo, los resultados muestran que la biorrefinería presenta un ahorro de emisiones gases de efecto invernadero del 88%, cuando se compara con el sistema agrícola convencional de quema en campo, y unos ahorros del 55% cuando se compara con el uso de la poda en campo como cubierta vegetal inerte. El análisis del resto de los impactos muestra en todos los casos (acidificación, eutrofización, toxicidad, agotamiento capa ozono, agua y minerales, radiaciones ionizantes, etc.) un comportamiento am-
centraciones de productos obtenidos a
de otros productos como el xilitol a partir
biental más sostenible que la obtención
nivel de laboratorio se utilizaron para si-
de la corriente de azúcares generada en
de estos mismos productos producidos
mular la planta de procesado mediante
el tratamiento hidrotérmico, con rendi-
de manera convencional.
un software comercial de simulación. En
mientos de alrededor de 30 kg por tone-
todos los residuos se definió un escena-
lada de residuo, resulta esencial para la
rio base de producción de etanol, que
definición de escenarios alternativos al
constituye inicialmente el proceso princi-
de la producción de etanol como pro-
Como conclusiones generales del
pal de su aprovechamiento, que com-
ducto principal, como es el caso del oru-
proyecto, se puede constatar el enorme
prende las siguientes fases: extracción
jillo y las hojas. En todos los escenarios
potencial de la biomasa residual proce-
acuosa, pretratamiento, hidrólisis enzi-
estudiados, la integración energética de
dente del sector oleícola, en cuanto a
mática, detoxificación de hidrolizados,
las diferentes corrientes generadas a lo
volumen generado se refiere, así como
fermentación y destilación. En este es-
largo del proceso de conversión permite
la factibilidad técnica de obtener bio-
cenario se ha estudiado la eficiencia
satisfacer la demanda energética de la
productos y biocombustibles a partir de
energética global y la factibilidad econó-
planta, evitando el uso de combustibles
estas biomasas mediante procesos
mica del sistema de biorrefinería. Los re-
fósiles y favoreciendo de esta forma la
avanzados de conversión biológica. Es-
sultados de la simulación muestran la
sostenibilidad del proceso.
tos nuevos desarrollos creemos que
factibilidad técnica y económica de la
CONCLUSIONES
pueden generar un importante impacto
obtención de etanol a partir de la poda,
4. Análisis de Ciclo de Vida
en la mejora tecnológica, la diversifica-
si bien en el caso del orujillo y hojas exis-
(ACV) en diferentes escenarios
ción productiva y la generación de em-
ten limitaciones debido a la relativamen-
analizados en la biorrefinería
pleo en la zona, así como en la reduc-
te baja concentración de etanol obteni-
ción del impacto ambiental de las
da. A partir de poda se podrían obtener
La sostenibilidad ambiental de la bio-
industrias. Es importante destacar que
161 l/tonelada, mientras en orujillo y ho-
rrefinería se analiza usando la metodo-
se ha identificado la necesidad de pro-
jas estos valores descenderían a aproxi-
logía de Análisis de Ciclo de Vida (ACV).
mover políticas a nivel regional que fa-
madamente una tercera parte. En el pro-
Esta metodología describe y analiza to-
vorezcan la integración de los distintos
ceso de conversión de todos los
das las corrientes que entran desde la
sectores implicados (agrícola, indus-
subproductos se pueden obtener canti-
naturaleza, al sistema estudiado y aque-
trial, energético, etc.), para hacer posi-
dades muy significativas de compuestos
llas que salen del sistema a la naturale-
ble el desarrollo de biorrefinerías en zo-
fenólicos en la primera etapa de extrac-
za en todas las etapas de su ciclo de vi-
nas con alta densidad de biomasa
ción acuosa, con rendimientos variables
da. Para ello, a partir de los datos de la
residual, y contribuir así a la estrategia
entre 40 y 100 kg/tonelada. La obtención
simulación se obtienen los inventarios
global de bioeconomía.
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