Tempo di preparazione: 60 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di Burro ½ bustina di lievito per dolci 1 uovo 1 tazzina di latte 3 cucchiaia da tavola di miele di fichi
Per decorare: Granella di zucchero
Preparazione Come prima cosa preparate la frolla: in una ciotola fate una fontana con la farina, al centro ponete lo zucchero, il burro a tocchetti, l’uovo, il latte e il lievito. Impastate tutti gli ingredienti e lavorate per bene l’impasto fino a che non otterrete un composto liscio ed omogeneo; avvolgetelo nella pel-
licola e riponete in frigo per 20 minuti. Con degli stampini o con l’apposita macchina sparabiscotti, ricavate i vostri frollini, cospargeteli di zucchero in granella ed infornate a 180° per 15 minuti.
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n. 1 Ottobre 2011