Bayerns beste Bio Produkte 2022

Roland Greiner und Matthias Sabatier

Im Frühjahr 2021 gründeten sie in Regensburg die Biogärtner Oberpflanz, die sie nach Permakultur und „Market Gardening“ Prinzipien betreiben – ohne Maschinen, dafür zusammen mit den Verbrauchern. S. 6

Roland (l.) und Matthias (r.) beim Gemüse ernten „Was uns von Anfang an wichtig war: mit unserer SOLAWI (=Solidarische Landwirtschaft) Gärtnerei „Oberpflanz“ wollen wir einen Beitrag in vielen verschiedenen Bereichen leisten. Zum Beispiel unterstützen wir damit den Klima- und Umweltschutz, fördern Artenvielfalt und ein soziales Gefühl der gemeinsamen Selbstversorgung. Unser Projekt hat auch pädagogischen Wert für alle Generationen. Wir brauchen außerdem nur wenige Ressourcen und können fast alles von Hand erledigen. Einige unserer Gemüseabnehmer, also Verbraucher, haben viel Freude daran, mit uns auf dem Feld zu sein und zuzusehen, wie ihr Gemüse wächst. Wir wollen Verbaucher möglichst nah teilhaben lassen – am besten später auch mit Mitbestimmungsrechten!“

Roland & Matthias

Die Fotografin des Titelfotos

„Ob als Fotografin, Redakteurin bei Ökona oder Yogalehrerin (S. 22 unten!) - ich möchte mit meiner Arbeit immer einen Beitrag für eine bessere Welt leisten. Ich möchte Menschen dabei helfen, sich selbst zu erkennen, ihre Essenz wahrzunehmen und bewusster zu leben. Fotografie ist für mich Kunst und Ausdruck und immer eine sensible Beziehung zu dem Menschen, der vor meiner Kamera steht. Ich fotografiere am liebsten Menschen in besonderen Momenten, ob Portraits in der Wüste, werdende Mütter in ihrem Zuhause oder Akteure toller Projekte - wie Roland & Matthias.“ Portfolio & Anfragen unter: jacqueline-dischler.com | Yoga Kurse & Workshops: Seite 22! www.jadiyoga.com Jacqueline Dischler jadi.arts Fotografin, Digital Creative und Yogalehrerin