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Gesundheit & Wellness
in der Schnitzmühle bestens, es wurde geheiratet und der Gastwirts- und Hotelbetrieb weiter ausgebaut. Und dann kam die Berufsentscheidung für die beiden Söhne Sebastian (BWL und TourismusStudium) und Kristian (gelernter Hotelkaufmann): Machen wir weiter wie bisher oder eröffnen wir eine neue Dimension des Tourismus im Bayerischen Wald? Direkt am Schwarzen Regen – jetzt „Rio Negro“ genannt Die Entscheidung fiel für das Letztere, maßgeblich gefördert von dem bekannten Münchner Marketing-Professor Jürgen Kleiber-Wurm, der zusammen mit der Familie Nielsen eine neue Denkhaltung kreierte. „Das Adventure Camp Schnitzmühle war von Anfang an kein Konzept, sondern eine Lebenseinstellung“, erläutert Sebastian Nielsen. Im Vordergrund seien die Ideen „Abenteuer“ und „Camp“ gestanden, man wollte einfach weg vom Herkömmlichen, wie zum Beispiel „Pension Waldesruh“ = Wald und Ruhe. So wurde das bestehende Hotel um eine neue Lodge und einen neuen Wellness-Pavillon erweitert,
Restaurant mit Grünpflanzen-Wand
nach und nach entstanden Strandbadesee, und – im Rahmen des Naturcamps direkt am Schwarzen Regen – jetzt „Rio Negro“ genannt – der Stonehenge Grillplatz, die Bongo Bar, das Teepee Zelt und der Kletterparcours. Jung sind diejenigen, die mehr Spaß an der Zukunft als an der Vergangenheit haben Lange Zeit eilte dem Bayerischen Wald der Ruf voraus, die Region sei nur et-
was für Senioren. Das Adventure Camp Schnitzmühle aber liefert den Beweis, dass mit Kreativität auch junge Gäste begeistern kann“. Dazu passt die Definition „Jung“ von Sebastian Nielsen: „Jung sind diejenigen, die mehr Spaß an der Zukunft als an der Vergangenheit haben; jung hängt also nicht vom genetischen Alter ab!“ So speist man heute in der Schnitzmühle im „Thai Bay“, wo thailändische und bayerische Küche serviert werden, das
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