Gars №4

18+ GO

2+2=5

Гарс Телеком и Мегафон покажут арифметику успешной синергии

REALLY

100010101011 111100101110 100010101011 0100010 100010101011 111111 100010101011 ГОЛАЯ 100010101011 ПРАВДА 111100101110 0101010 РОБОТЫ 100010101011 10010110 СЛИШКОМ 111100101110 0100010 МНОГО 001100101101 111111 ЗНАЮТ СЛИШКОМ ALWAYS

ДОТЯНУТЬСЯ

ДО НЕБЕС

СДЕЛАЙ САМ

Кальвадос или что-то вроде

Интим не предлагать

РАЗБИРАЕМ СВОЮ ДНК

ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ

SKYWARD

2016

ИНСТАЛЛЯЦИЯ

ВСЕ, ЧТО НЕ ОТУПЛЯЕТ, ДЕЛАЕТ НАС СИЛЬНЕЕ

Б

есконечный поток информации со всех сторон, как ни крути, если и не делает нас тупее, то отнимает уйму бесценного Времени. Все ближе момент, когда Время победит в гонке за звание единого экономического эквивалента. Те же модные сегодня биткойны, которые вроде бы привязаны к вычислительным мощностям, на самом деле все равно зависят от Времени. Мы все от него зависим, хоть и пытаемся из последних сил цепляться за привычные национальные архетипы. Гарс Телеком ни разу не посягает на соперничество с русской архетипикой. Однако бизнес-успехи наших клиентов, в которых заметны и наши усилия, красноречиво свидетельствуют: пришло время для переосмысления многих базовых архетипов российского общества. Например: «по щучьему велению, по моему хотению» — одна из системообразующих архетипических идиом российского менталитета (архетип «заветного слова» и все такое). Базовая трактовка: хотелось бы и с печи не слезать, и искомое обрести. Но сегодня мы с вами — читателями журнала и клиентами Гарс Телеком — на общем примере легко и непринужденно доказываем: не вставая с печи, успеха не достичь. «По щучьему велению» — это про особенности ведения бизнеса в нашей стране. А «по моему хотению» — как раз про то, что реально за успешными «хотелками» всегда — ежедневный кропотливый труд. Чего всем нам и желаю!

Всегда ваш ПАВЕЛ ГОРЕНЬКОВ управляющий Гарс Телеком

magazine@garstelecom.ru

1

СОДЕРЖАНИЕ

001 – 002 – 003 – 004

010 Гуру Андрей Себрант рассказывает о data science

Comnews Новости о слиянии компаний Гарс Телеком и «МегаФон»

005 – 006 Аватар Все, что вы хотели знать об Элоне Маске

007 – 008 ИМХО Обсуждаем плюсы и минусы тайм-менеджмента

– 009

2

011 – 012 – 013 – 014 Сервис Узнаем об уловках «мусорных» операторов связи

015 – 016 – 017 – 018 Директория Летаем на воздушных шарах

019 – 020 – 021 – 022 – 023 – 024 – 025 Список Где полетать в Подмосковье

– 026 Удаленный доступ Детям до шестнадцати: модель в стиле «ню»

027 – 028 – 029 – 030 – 031

2016

032 Моддинг Как «приручить» бабочку

039 – 040 Квант Разбираем свою ДНК

Худрук Павел Гореньков Главный редактор Михаил Сергеевич Сергеев magazine@garstelecom.ru Редакционный директор Оксана Царенкова tsarenkova@newmen.info

033 – 034

Издатель Елизавета Налбандян nalbandyan@newmen.info Шеф-редактор Кира Стерлин

Шлюзы Делаем легендарный кальвадос

041 – 042

035 – 036 – 037 – 038

НАД ПРОЕКТОМ РАБОТАЛИ:

– 043 – 044 – 045 – 046 Медиатека Выясняем, чьи гены живут внутри нас

Hot keys

Редактор Екатерина Чирятникова Креативный директор Алексей Шимульский Арт-директор Андрей Новиков Авторы Анна Василенко, Алена Ермилова, Оксана Прилепина, Иван Белецкий, Вера Колерова Корректура Александра Идрисова Фотограф Денис Антипов Андрей Ильин Препресс и цветокоррекция Препресс-бюро TwinPix twinpix@me.com Печать ООО «Группа компаний ЭЙ БИ ТИ» Москва, Черницынский проезд, д. 3 Подписано в печать 23.11.2015 Официальный вестник Гарс Телеком

Пробуем паназиатскую кухню

047 Tools

121552, г. Москва, Островная ул., вл. 2 199178, г. Санкт-Петербург, 18-я Линия В. О., д. 29 к. И Редакция/издатель

Как сохранить голову и найти зимой солнце

– 048 Декодер Падение Икара

Генеральный директор Борис Зубов Исполнительный директор Алеся Никифорова Адрес: 350072, г. Краснодар, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж

3

COMNEWS

Вопрос. Когда 2 + 2 = 5? Ответ. Когда «МегаФон» и Гарс Телеком объединяют усилия по завоеванию столичного рынка связи и передачи данных.

Осенью 2015-го состоялось событие, которое, очевидно, изменит расклад сил на рынке качественных услуг связи для корпоративных клиентов. И столичным регионом дело явно не ограничится… А случилось вот что: Гарс Телеком — оператор связи федерального уровня, с уникальным опытом и ноу-хау в сегменте обслуживания коммерческой недвижимости — вошел в состав группы компаний «МегаФон» — одного из лидеров российского рынка телекоммуникаций. Это значит, что уже завтра на рынке B2B-телекома будут доступны новые решения — оптимальные по сути и еще более выгодные по стоимости.

4

Алексей Семенов,

директор Столичного филиала компании «МегаФон»: — «МегаФон» и Гарс Телеком демонстрируют стабильное развитие на протяжении нескольких лет. Компании предоставляют своим клиентам качественные услуги на уровне мировых стандартов, в основе которых — современная технологическая инфраструктура и передовые решения в области клиентского сервиса. Столичный «МегаФон» обслуживает более 13 миллионов пользователей в Москве и области, нам доверяют корпоративную связь десятки тысяч предприятий. Объединение с Гарс Телеком послужит укреп­лению лояльности существующих клиентов двух компаний, а также отправной точкой для подключения к единой сети новых корпоративных клиентов.

2016

Алексей Семенов,

директор Столичного филиала компании «МегаФон»: — Многолетний опыт и достижения Гарс Телеком в работе с корпоративными клиентами в столичном регионе — отличное дополнение федеральных возможностей «МегаФона». Наши компании похожи во многом. Динамика, скорость реакции, высокое качество и, конечно, удовольствие от своей работы, которое клиенты всегда чувствуют, — все это и объединяет нас.

Павел Гореньков,

управляющий Гарс Телеком: — Пул клиентов Гарс Телеком традиционно составляют предприятия с запросами на услуги связи по всей стране. Теперь, во взаимодействии с ресурсами «МегаФона», Гарс Телеком сможет предоставить лучший набор сервисов — как по стоимости, так и по показателям клиентского сервиса. Мы уверены, что совместно нам удастся предложить российскому рынку уникальный продукт, который будет оптимален для любого бизнес-сегмента: малого, среднего и крупного бизнеса. Наша уверенность в том, что этот продукт будет самым «вкусным» на рынке, основана на простой формуле: уникальность Гарс Телеком плюс уникальность «МегаФона» плюс сходство стратегий. Что, наверное, гарантирует успех совместных усилий наших компаний, равно как и бонусов, которые получат клиенты.

Павел Гореньков,

управляющий Гарс Телеком: — История взаимоотношений наших компаний берет начало, если не ошибаюсь, году в 2002-м. Помнится, клиент Гарс Телеком прислал запрос на разработку решения, предполагающего объединение фиксированной и мобильной связи в рамках единой корпоративной сети. Нам, оператору фиксированной связи, для реализации решения требовалась беспроводная мобильная составляющая. Команда «Соник Дуо» — совсем тогда еще молодого московского филиала «МегаФона» — оказалась наиболее вменяемой. Они увлеклись идеей нового сервиса, подключили ресурсы и в итоге смело реализовали совместное с Гарс Телеком решение Smart Mobile. К слову, уровень технической и юридической проработки до сих пор позволяет нашему совместному продукту оставаться эталонным решением формата FMC в России.

Алексей Семенов,

директор Столичного филиала компании «МегаФон»: — Для нас важно, что мы в «МегаФоне» не ставим целью сделать Гарс Телеком просто частью большой компании. Наша совместная задача — сохранить уникальность и профессионализм Гарс Телеком, которых компания достигла за 15 лет практики. И совместно двигаться дальше, используя ресурс и опыт «МегаФона». Мы верим в позитивный эффект синергии. Объединив удачный опыт обеих компаний, мы можем двигаться вперед еще быстрее и эффективнее, во благо нашим клиентам.

5

АВАТАР

Элон МАСК

миллиардер, изобретатель, сооснователь компаний SpaceX, Tesla Motors и PayPal

СУПЕРГЕРОЙ НАШЕГО ВРЕМЕНИ Единственная разница между ним и всеми остальными в том, что он умеет увлечь своими фантазиями половину населения Земли. И да, эти фантазии чаще всего становятся реальностью.

«Мое хобби — придумывать вещи, которые спасут человечество лет через сто». Эта фраза принадлежит человеку, которого многие искренне считают кем-то вроде супергероя из популярного комикса. Его зовут Элон Маск. Как он стал миллиардером? Просто воплотил пару идей, которые витали в воздухе.

то же отличает Элона Маска от других эксцентричных миллиардеров новейшей истории? Ответ прост — способность не взрослеть. Этот большой ребенок берется за любую идею, наплевав на ее масштаб. Чем больше — тем лучше.

«С чего все началось? Наверное, с того, что в четыре года я научился читать». Семья Маска жила в Претории в Южной Африке. Сначала Элон перечитал все книги в местной библиотеке, потом принялся за энциклопедии. «Иногда я спрашивала у Элона, как мне приготовить то или иное блюдо. И он, как компьютер, выдавал мне нужную информацию. Неудивительно, что одноклассники не понимали Элона и даже били», — рассказывала его мать. Впрочем, сам Маск почти не вспоминает свои школьные годы. В детстве его главной мечтой было попасть на Марс, и он искренне верил, что вскоре это станет возможным. «Так какого черта я должен был огорчаться из-за идиотов на Земле?!» — заявлял он. В 12 лет он создал космическую игру Blastar. Это была про-

Ч

6

« В прошлом году Элон Маск полетал на крыле биплана. «Без страховки», — заявляет он своим подписчикам в «Инстаграме»

2016

Главный вопрос, которым задается Элон Маск:

«Что будет, если?..» Что будет, если бросить Стэнфорд и затеять стартап, в который никто не верит? Многомиллионное состояние. Спустя 4 года после создания компания Zip2 была продана за 340 млн долларов.

Актер Роберт Дауни мл. рассказал, что во время съемок фильма «Железный человек» он ориентировался на образ Элона Маска. «Тони Старк хочет спасти мир, ну и я тоже», — так прокомментировал это Маск. Самая его любимая книга — «Автостопом по Галактике» Д. Адамса. А здесь полный список книг, которые, по мнению Маска, должен прочесть каждый:

Что будет, если создать электронный банк, в котором все, что нужно для перевода денег, это e-mail? Компания PayPal, которая совершит революцию в мире электронных платежей. Что будет, если начать реализовывать свою детскую мечту?

SpaceX — первая в мире частная космическая компания, в планах которой покорение Марса.

16+

Что будет, если вложить свои деньги в убыточный стартап по производству электромобилей? Знаменитая Tesla Motors. Основная цель компании — пересадить всех на экологичные автомобили, не менее удобные и быстрые, чем машины, работающие на горючем. Что будет, если придумать самый быстрый коллективный способ передвижения? Проект транспорта будущего — Hyperloop. Это труба, внутри которой будут двигаться капсулы на воздушной подушке вместимостью до 28 человек. Скорость перемещения таких капсул будет достигать 1200 км/ч. Что будет, если плюнуть на современную систему образования и решить учить своих пятерых детей по-другому? Школа Элона Маска, где не ставят оценок и каждый выбирает себе увлечение по душе. В этой школе учатся не только дети Маска, но и отпрыски всех сотрудников его компаний.

стенькая стрелялка, в которой игрок должен был отстреливаться от агрессивных инопланетян. Он тут же продал ее за 500 долларов и был счастлив. После школы Маск сбежал сначала в Канаду, а потом в США. Закончил университет Пенсильвании, бросил Стэнфорд и организовал два успешных стартапа, которые сделали его миллионером. После этого он решил заняться тем, о чем мечтал с детства. Во-первых, покорить Марс, во-вторых, придумать новую супермощную машину, работающую на электрической энергии. Известно, что Элон — любитель «машинок». Разбогатев, он тут же прикупил себе McLaren F1. Бывший партнер Маска по бизнесу Питер Тил вспоминает, что, сев в эту машину, он умудрился задать Элону самый глупый вопрос: «Ну, и на что способна эта малышка?» «Whatch this», — ответил Маск. После чего ударил по газам так, что автомобиль реально взлетел над дорогой, пронесся по воздуху около метра и чуть не перевернулся. Зато фраза «Whatch this» стала крылатой. «Смотри сюда», — говорит Маск всем, кто думает, что реальность — это то, что было вчера. В 2002 году появилась

компания SpaceХ — первая удачная попытка создания и запуска космических кораблей в частном порядке. А в прошлом году Маск наконец-то заявил, что готов осно­ вать 80-тысячную колонию на Марсе. Стоимость билета в одну сторону составит полмиллиона долларов. Про «Теслу» написано уже столько, что и добавить нечего. «Чего мы хотим добиться с Tesla? Чтобы вы могли ездить бесплатно и вечно», — объясняет Элон Маск тем, кто чего-то недопонял. Известно, что Элон Маск обожает Джеймса Бонда и Жюля Верна. Недавно он приобрел автомобиль-амфибию Джеймса Бонда из фильма «Шпион, который меня любил». Каково же было его разочарование, когда оказалось, что это просто бутафорская железяка на колесах. «Мы это поправим», — оптимистично заявил Элон. Уже год инженеры «Теслы» придумывают, как сделать так, «чтобы эта штука ездила и плавала, как в злополучном фильме». Зато владельцам «Теслы» повезло. Теперь, если нажать кнопку «Т» (логотип Tesla), а затем для входа в настройки ввести пароль «007», то вместо изображения Tesla они увидят заветную амфибию Бонда. Пока это всего лишь фейк, но кто знает...

7

Властелин времени ИМХО

Сергей КАЛИНИН психолог, бизнес-тренер — Тайм-менеджмент — это про­ сто одно из направлений само­ совершенствования, где особое внимание уделяется фактору вре­ мени. Первые «тайм-менеджеры» (Бенджамин Франклин, Фредерик Тэйлор) по­явились лишь в конце XIX — начале XX века. Тогда в жизнь человечества пришло фабричное производство, точные хрономе­ тры и электрическое освещение. И тут же возникла идея: а почему человек не может работать с такой же эффективностью, как машина? Берем хронометр, учитываем затра­ ты времени, потом тренируемся,

Почему тайм-менеджмент не работает, а время утекает сквозь пальцы

Елена ЛУСТИНА, консультант, тренер, сертифицированный MBTI-практик — Есть два принципиально раз­ ных типа людей в вопросах само­ организации времени и дел: рацио­ налы и иррационалы. Рационалы от природы лучше организованы. Расписание дел и четкое следова­ ние этому расписанию — их конек. В этом смысле тайм-менеджмент для них лишь еще одна техника, улучшающая природные качества. У иррационалов все с точностью до наоборот. Они ориентируются не на установленное расписание, а на теку­ щую ситуацию, гибко подстраиваясь к ней и меняя свои планы — и в этом

«Убить лягушку» — первым делом сделать самые трудоемкие и неприятные дела, а потом переходить к приятным. «Лягушку» необходимо «съедать» каждый день потом делаем все быстрее. Произ­ водительность возрастет, мы делаем больше дел, зарабатываем больше денег, и — ура! — мы «успели», мы успешны! Это логика классического тайм-менеджмента, которая с на­ чала ХХ века по сегодняшний день нисколько не изменилась. Но в этой логике есть несколько серьезных изъянов.

8

их безусловно сильная сторона. У ир­ рационалов в основном чередуются пики подъемов и спадов активности и некоторые простои без видимой деятельности — обычно в это время к ним приходят новые идеи. Есть даже такая шутка, что слово «про­ крастинация» придумали рацио­ налы, говоря про иррационалов. Действительно, организованному человеку очень трудно понять, что работать можно не только «у станка», но и лежа на диване.

— Полгода назад я решил взяться за себя всерьез, — пишет на сайте Хабрахабр Сергей, айтишник из Москвы. — Прочитал книгу Гле­ ба Архангельского «Тайм-драйв» и постепенно внедрял все мето­ ды, описанные в книге, в свою жизнь. Автор уверял, что это, во-первых, просто, а во-вторых, что через полгода моя жизнь не­ вероятно улучшится. Я поверил, тем более что другого варианта изменить жизнь не видел: в по­ следние годы работа отнимает у меня 11–12 часов в сутки, я сплю не больше 4 часов и чувствую себя загнанной лошадью, которая мечтает, чтобы ее пристрелили. Сначала все шло по плану: ка­ ждое утро я начинал с того, что жрал самых мерзких и жирных «лягушек», потом «резал слонов на кусочки» и наконец ежедневно сверялся с календариком-пина­ риком, который сделал в Google. Но через три месяца я проснул­ ся с мыслью, что ненавижу «ля­ гушек», меня тошнит при виде «слонов», а если я еще раз увижу этот календарик-пинарик, то я реально пну кого-нибудь очень больно. В конце концов я на все плюнул и вернулся к прежне­ му графику жизни. И знаете, теперь мне хорошо. Похоже, тайм-менеджмент не для меня. Под этим сообщением — 122 комментария. Все они о том, что тайм-менеджмент не работает, а если и работает, то совсем не приносит счастья.

2016

«Съесть слона по кусочкам» — если вам предстоит огромный проект, необходимо разделить работу на части и каждый день «съедать по кусочку»

Что делать, если вы иррационал, а времени реально не хватает

Изъяны традиционного тайм-менеджмента

1. Парадокс эффективности. Суть его в том, что чем больше дел мы успеваем сделать, тем больше новых задач перед нами возникает. Это приводит к «выгоранию».

2. Разочарованное сознание. Гонка за эффективностью приводит к «успеху» (в глазах большинства), но человек при этом не чувствует счастья. Счастье — это качество ежедневно проживаемого времени. А жесткая «бухгалтерия времени» может легко обесценить это качество.

3. Давление времени. Мы пытаемся угнаться за множеством внешних изменений, скорость которых изначально превышает наши возможности. Это порождает множество страхов (и даже невроз) по поводу того, что мы «отстали от жизни».

КАЛЕНДАРИК-ПИНАРИК — это табличка, которая состоит из трех частей: прожитые годы, будущие годы и текущий год. Наглядно показывает, что жизнь конечна. Когда тебе постоянно напоминают о том, что твоя жизнь проходит день за днем, что прожитых дней становится все больше, а будущих — меньше, ты не сможешь и не захочешь тратить свое настоящее и будущее на всякую ерунду.

Иррационалы тоже бывают разными «Пожарники». Те, которым тайм-ме­ неджмент практически не нужен. Отличительная особенность этих людей — точная оценка окружаю­ щей действительности и быстрая реакция в ответ на нее. «Пожарники» встречают новые ситуации и вызовы без плана и подготовки, она им не нужна для эффективных действий. «Креаторы». Этим людям наиболее трудно с техниками тайм-менедж­ мента. Они преимущественно живут в мире креатива и создания идей. Поэтому кто-то из них творчески адаптирует методы самоорганиза­ ции под себя; кто-то начинает жить «по вдохновению», а кто-то пытается переделать себя в «нормального» человека.

1. Гибко-жесткое планирование. Вы планируете и бюджетируете время на жесткие задачи, имеющие временную привязку, а остальные задачи организуете в более свободном режиме, выбирая, что выполнять, в зависимости от ситуации, приоритетов и настроения.

2. Использование энергии кайросов. Кайросы — это удачные моменты, когда вы легко и просто можете решать свои дела, оказавшись в нужном месте в нужное время, например, словив нужного вам человека в хорошем расположении духа в обеденный перерыв и обсудив с ним нужный вопрос.

3. To-do-list — простые списки дел с напоминаниями, что нужно сделать. Также можно составить списки дел, которые не нравится выполнять. Можно рассматривать как возможность поработать над менее развитыми качествами — сила воли, усидчивость.

4. Помощь рационалов. Делегируйте всю рутинную работу, если есть такая возможность, позвольте себе сосредоточиться на том, что удается лучше всего.

5. Занятия спортом или концентрацией внимания. Занятия йогой, к примеру, разовьют вашу способность концентрироваться на главном и «заземляться», занятия бегом и другими видами спорта, где нужна выносливость, разовьют умения двигаться к целям напрямую и достигать результатов.

9

ГУРУ

ИХ НЕ ДОГОНЯТ

Что такое data scienсe, почему маркетинг — это эмпирическая наука, а принципы классического продвижения товаров уходят в прошлое. Об этом мы говорим с Андреем Себрантом, директором по маркетингу сервисов компании «Яндекс».

ндрей, сегодня очень много говорится о таком явлении, как data science. Что такое наука о данных и почему эта технология в конце концов изменит мир?

— Во-первых, мир уже вовсю меняется, data science как принцип работы с данными применяется давно. Просто сегодня большие и дешевые вычислительные мощности позволяют использовать эту технологию во многих сферах.

Data science — это технология, при которой огромное количество данных обрабатывается очень быстро и при этом мы получаем точный результат. Маркетинговые предсказания делаются не на основе какой-то созданной человеком модели, а на основе алгоритма (который разрабатывает сама машина). При этом никто не знает, как машина это предсказание сделала. И это неважно! То есть нам, современным людям, это еще важно, мы пытаемся постфактум разобраться, на основе чего машина предсказала то или иное действие, а нашим потомкам, я думаю, это будет уже неинтересно. И такие алгоритмические предсказания становятся основой для решения массивных задач в реальном времени. Яркий пример — поисковик «Яндекса». Тот же самый принцип действует и при использовании 10

Андрей СЕБРАНТ директор по маркетингу сервисов компании «Яндекс» Биография Родился 21 ноября 1954 года в Москве.

Карьера • В 1977 году окончил факультет аэрофизики и космических исследований Московского физико-технического института (МФТИ); кандидат физико-математических наук.

• С 1977 года работал в филиале Института атомной энергии им. И.В. Курчатова в г. Троицке, был руководителем группы, занятой экспериментальной физикой.

• В 1990 году работал в проекте «Гласнет» (www.glasnet.ru), который стартовал как проект Association for Progressive Communications (Ассоциация прогрессивных коммуникаций).

• С 1997 по 2001 г. — редактор российского отделения американского мультимедийного интернет-портала About.

• С 2001 по 2003 г. — генеральный продюсер и директор по стратегии российского отделения Lycos Europe, крупнейшего на тот момент интернет-портала в Европе. Также принимал участие в разработке и продвижении таких известных российских интернет-проектов, как List.ru, Internet.ru, Listovka.ru и др.

• В 2004 году был приглашен в «Яндекс» на должность директора по специальным проектам.

Достижения • Автор более 60 научных работ в области лазерной физики и нелинейных процессов взаимодействия лазерного излучения с веществом.

• Бессменный главный редактор профессионального журнала «Интернет-маркетинг» с момента его создания в 2001 году.

• Автор большого числа публикаций и докладов по интерактивному маркетингу. Регулярно читает лекции на эту тему студентам различных бизнес-школ Москвы.

«

2016

Маркетинг — эмпирическая наука. Сегодня маркетинговый директор тратит на технологии больше, чем IT-директор. Это нормально таргетированной рекламы. Что позволяют современные данные? Они позволяют довольно неплохо установить любые характеристики человека (с некоторыми поправками, естественно) просто исходя из его поведения. Допустим, нам нужно продвигать какой-либо продукт среди такой типичной категории, как девушки 18–25 лет. Как нам отыскать среди миллионов пользователей этих девушек и показывать рекламу только им? Мы делаем выборку, группу добровольно согласившихся девушек 18–25 лет, и какое-то время отслеживаем их поведение в Интернете. Затем загружаем данные в машину. После этого, когда в Сети появляется человек, про которого мы не знаем ничего, кроме его идентификационного номера, алгоритм нам с большой вероятностью говорит, является ли этот человек девушкой 18–25 лет или нет.

— В одной из своих лекций вы рассказывали, как с помощью data science в «Яндексе» разработали алгоритм по выявлению так называемых light TV viewers?

— Да. Машину, на самом деле, можно обучить очень тонким вещам. Алгоритм по выявлению light TV viewers был разработан для той же самой таргетированной рекламы. Вопрос простой: как донести рекламное предложение людям, которые смотрят телевизор меньше часа в день или не смотрят совсем? Сделали выборку тех людей, которые много смотрят телевизор, и тех, которые мало. Отследили их поведение в Сети. После чего алгоритм определяет любого пользователя как представителя той или иной категории. Ну мы, конечно, проанализировали выбор алгоритма не только для себя, но в первую очередь для заказчиков, которые привыкли верить человеческим объяснениям. Для примера, запросы тех, кто много смотрит телевизор: Дом2, шарлотка, Джигурда и т. д. Те же, кого мы называем «light TV viewers», чаще всего спрашивают у «Яндекса» о визах, метафорах, эмиграции, путешествиях и т. д. Я думаю, кто-то в этих запросах узнает себя. Но, еще раз повторю, алгоритм выбора той или иной категории осуществляем не мы. Нет. Все это делает машина. За доли секунды она относит пользователя к той или иной категории и принимает решение, показывать ему рекламу или нет.

11

ГУРУ

Хобби — На вопрос про увлечения я всегда отвечаю, что люблю ходить по горам в теплое время года и кататься с них в холодное. Мои путешествия начались еще в институте. Я учился в 70-е годы прошлого века, это был классический Советский Союз. И вот во время каникул я нанимался коллектором в геологические партии. Выглядело это так: геолог идет впереди, постучал и отбил камень, положил в мешок. А сзади должен идти тот, кто будет тащить этот мешок с камнями. Такое вьючное животное. Ну вот, я этот коллектор и есть. Но это позволило мне побывать в удивительных местах: Дальний Восток в районе Амура, река Чара, погранзона на границе с Норвегией, куда нас забросили на два месяца. Много было экзотических приключений. До этого я был таким московским мальчиком, а тут вдруг увидел, что такое дальневосточная тайга, что такое дальневосточные бомжи. А потом, представьте, всю свою жизнь физика я работал в лаборатории без окон. Зимой пришел на работу в темноте, вышел — снова темнота. После этого жизнь в палатке отлично прочищает голову. Я это люблю до сих пор. Хотя теперь, чтобы прочистить голову, мне не обязательно жить в палатке. Место, которое мне особенно запомнилось, — урочище Чарские пески недалеко от Чары. Представьте: посреди мерзлотной тайги с чахлыми березами и вечным холодом — несколько километров песков, настоящие барханы, и там же — колючки, ящерицы, змеи. Это очень сильное впечатление производит.

« Когда сайт знакомств eHarmony стал использовать data scienсе, количество браков между пользователями выросло в 25 раз

— Страшно...

лярности, о которой говорит Раймонд Курцвейль. В момент технологической сингулярности проектировать следующее поколение техники начинают сами машины, которым, в отличие от человека, нужно в миллионы раз меньше времени. То есть через 15–20 лет число связей между виртуальными нейронами станет сравнительно с человеческим мозгом. Это не значит, что мы создадим человеческий мозг, но мы создадим что-то, что будет на него подозрительно похоже. И что из этого получится, никто не знает.

— Пока не очень. Страшно будет лет через пятнадцать-двадцать, когда человечество вплотную подойдет к точке сингу-

— Андрей, говоря про будущее, чего нам ждать от маркетинговых технологий?

Хочу привести еще один яркий пример data science. Про музыку. К примеру, я захожу на «Яндекс.Радио», слушаю какую-то композицию, а дальше алгоритм предлагает мне прослушать другие композиции. На основе какой-то информации про меня машина предлагает мне музыку и чаще всего попадает в мои вкусы.

12

2016

Пять вопросов о личном 1

2

3

Кем вы мечтали стать в детстве? Микробиологом, я боготворил микроскопы. Что имеет большее значение для вас: амбиции или талант? Талант. Какое занятие вы считаете самым главным в своей жизни на данный момент? Учить людей думать.

4

Какое самое главное ваше разочарование? Земля маленькая.

5

Какой совет вы дали бы себе 17-летнему? Понимать людей не менее интересно, чем прочий мир. Оторвись от математики, балбес, иди погуляй, займись психологией.

— Думаю, в интернет-рекламе мы в ближайшее время перейдем на уровень персонализации. Когда все настроено на конкретного, отдельно взятого человека, а не на человека как представителя какой-то прослойки. Сейчас у продавцов какая основная проблема? Возьмем, к примеру, владельца интернет-магазина. У него хороший маркетолог, который знает кучу каналов, как привлечь покупателей. Но куда у него в результате реклама вся ведет? На одну и ту же карточку товара. Что является бредом, потому что, привлекая человека, мы используем и новые, и старые технологии. А потом всех загоняем на одну и ту же страницу, где представлен товар. Это наследие «старого мира», пришедшее в Интернет из оффлайна. Но в мире Интернета возможностей неизмеримо больше. Ты можешь сделать в своем магазине страницу для девочки, которой нравятся котики, и, когда она перейдет по ссылке онлайн-магазина, там все будет в котиках и товар ей будут предлагать котики. А если на страницу придет брутальный мужчина, то для него все там будет жестко и никаких котиков. Технологическая база под это у нас уже есть.

— Как при этом будут использовать data science?

— Примерно так: вы еще сами не знаете, но на подсознательном уровне уже хотите купить велосипед. И ровно в этот момент только для вас на «морде» «Яндекса» по-

является реклама этих велосипедов. Алгоритмы могут работать и так — с опережением. Примеры такие есть. Особенно яркие — на уровне сотовых операторов, основная задача которых — удержать старых и переманить пользователей у конкурента. Оказалось, что поведение пользователя, который еще не понимает сознательно, что хочет уйти от оператора, но на подсознательном уровне уже знает об этом, сильно меняется. И если внимательно следить за логами, то изменения можно заметить. Есть алгоритмы, заточенные под такую информацию. В этот момент оператор может поймать и удержать пользователя специальными предложениями, тарифами, скидками.

— Если говорить об Интернете в целом, он нас чем-нибудь удивит?

— Интернет удивлял нас 10 лет назад, скорее всего, такими вещами, которые меняли жизнь людей больше, чем жизнь бизнеса. Я твердо убежден, что в ближайшие годы благодаря Интернету вещей и data science внутри крупных производств произойдет то же самое, что произошло с нами. На заводах вместо огромного количества людей очень скоро останутся только те, кто разрабатывает стратегии. Абсолютно понятно, что благодаря тем технологиям, которые у нас уже есть, в технологической цепочке люди не нужны. В Штатах на такой принцип работы уже перешли энергетические компании. Энергоснабжение страны на оперативном уровне не контролируется людьми. Сейчас там по этому поводу ведутся многочисленные споры, потому что при какой-то очень умелой кибератаке можно оставить без электричества полстраны. Но прогресс не остановить, машины так или иначе заменят людей во всех технических отраслях производства. Просто потому, что они эффективнее.

— Но что тогда делать людям?

— Мне часто задают такой дилетантский вопрос: на чем заканчивается data scienсе? На уникальности. Машина, к примеру, не может заменить Аркадия Воложа (основателя компании «Яндекс»). Вот если бы у нас было 10 тысяч успешных «Яндексов» и 2 тысячи провалившихся «Яндексов», тогда да — алгоритм работает. Но с нуля машина пока не может ничего создать. Для этого нужен человек, его мозг, его смелость, его гибкость и его возможности. Уникальные решения пока за человеком. И да. К сожалению, в этом ответе главное слово «пока».

13

СЕРВИС

Лучше не связывайся

Когда рубль, как в детской игре, прыгает с горки на горку и никто не гарантирует, что где-то поблизости нет той «ямки», в которую он «бух», бизнес по традиции затягивает пояса. И вроде бы все в курсе, что качество телеком-услуг деградирует прямо пропорционально цене. Но число желающих сыграть в эту рулетку не уменьшается. В таких случаях лучше всего научиться читать между строк.

IP-телефония: что такое «хорошо» и что такое «плохо» IP-телефония — словосочетание, которое у всех на слуху. При этом, говоря об IP-телефонии, хочется провести параллель с каким-нибудь известным произведением живописи. Почему? Смотрите. Оригинал картины Ван Гога стоит миллионы долларов, хорошая копия — несколько тысяч, открытка — двадцать рублей. Можно продавать

тическая, а вполне материальная составляющая бизнеса: связь с клиентами, имидж вашей компании. Не стоит забывать и про риски в связи с пользованием не всегда легально оказываемым сервисом. Между тем вовсе не значит, что качественная IP-телефония — это всегда дорого. Это значит, что, несмотря на тавтологию, это всегда качественно. И, продолжая цепочку сравнений, IP-телефония (как и любое другое техническое решение связи) — как

Прельстившись ценами очередного провайдера IP-телефонии, компания получает в результате чуть-чуть экономии и целый букет проблем открытку, называя ее картиной Ван Гога? Да. Особенно тем, кто никогда в жизни не видел оригинал. В таком случае владелец открытки может искренне верить, что он — владелец картины, при этом недоумевая, почему Ван Гог так плохо рисовал. Ответ: Ван Гог рисовал хорошо, но, глядя на открытку за двадцать руб­ лей, это очень трудно понять. А теперь представьте на месте открытки, которую, в принципе, можно выбросить и забыть, «IP-телефонию» от «мусорных» операторов. Представили? Только от нее будет зависеть не эсте14

лекарство: кому-то необходимо, а кому-то совсем необязательно. Впрочем, у термина «IP-телефония» есть своя история в нашей стране. В начале двухтысячных все станции метро в Москве были обклеены рекламой компаний, продающих карточки, по которым можно было дешево звонить по России и за рубеж. Такие компании соревновались друг с другом, по максимуму занижая тарифы. Стоит ли напоминать, что качество этой связи было запредельно низким. Дозвониться можно было не всегда с первой попытки, в труб-

2016

Экономить, а не резать: почувствуйте разницу Чтобы всегда быть на связи и при этом не разориться, существует несколько комплексных и вполне эффективных мер.

18+

VIRTUA — это программный продукт на базе IP-телефонии, который обеспечивает офис компании полноценной телефонией без приобретения оборудования и расходов на его последующее содержание. Эволюционное решение обладает полным функционалом традиционных АТС и может быть интегрировано в систему CRM. С помощью VIRTUA можно легко объединить несколько офисов и удаленных сотрудников. Экономия: низкие тарифы при общении с клиентами и бесплатное общение внутри компании.

18+

МОБИЛЬНЫЙ ОФИС — изящное решение на основе традиционной связи для небольшого бизнеса от 2 до 200 человек. Откажитесь от стационарного телефона и решайте все необходимые задачи в рамках мобильной сети. У вас есть: виртуальный секретарь с голосовым меню и сотрудники, которые всегда на связи. При этом все члены вашей команды связаны общей мобильной сетью, с помощью которой легко перекинуть звонок от сотрудника к сотруднику, а клиенты не жалуются на то, что не могут дозвониться специалисту. Экономия: полноценная корпоративная сеть без лишних затрат на стационарную связь.

15

СЕРВИС

ке свистело, вздыхало и кашляло, но стоимость звонка окупала все эти неудобства. Она была в пять, а то и в десять раз ниже, чем вызов

в результате 10–15 тысяч рублей месячной экономии и целый букет проблем, что в результате больно бьет не только по имиджевой со-

Забавный парадокс: тарифы стали дешевле, а платить приходится все больше с обычного городского телефона, не говоря уже о мобильных. Люди, как в анекдоте про ежиков, которые плакали, кололись, но продолжали есть кактус, предпочитали терпеть неудобства, зато дешево звонить. С тех пор на подсознании у многих отложилось, что, во-первых, то, что предлагали операторы клиентам, — это и есть IP-телефония, а во-вторых, что IP-телефония — это дешево. Когда звонки с таких карточек стали вне закона, большая часть операторов ушла с рынка, а некоторые начали переключаться на корпоративных клиентов, иногда предлагая полулегальные схемы дешевых звонков. Но если для частных клиентов на первом месте — цена, то для корпоративных — качество. Хотя во времена кризиса вопрос цены для многих компаний оказывается на первом месте. В этом случае главное — не попасться в ловушку «мусорных» операторов, которые предлагают некачественную IP-телефонию как средство дешевой связи. Продолжая тему лекарства — на некоторых вещах не стоит экономить: от подделок никто не выздоравливал, а некоторые даже умирали. Почему? Потому что сложно общаться с клиентом, если у тебя постоянно обрывается связь, тебя плохо слышно, ты шуршишь, шипишь и пропадаешь. И, даже если связь осуществляется только между сотрудниками, ее качество играет большую роль. Если человек не может спокойно обсудить рабочий вопрос, потому что в трубке опять что-то «зависло», он будет злиться, раздражаться, а не заниматься делом. Но вернемся к экономии. Прельстившись ценами очередного провайдера IP-телефонии, компания получает 16

ставляющей фирмы и по лояльности сотрудников, но, как следствие, и по карману. Поскольку IP-телефония предполагает использование Интернета, а пользователь попытается сэкономить еще и на Интернете, «подхватив» его от очередного «левого» оператора (дешево и сердито), то набор страданий такой компании можно считать полным. Нет Интернета — нет связи, даже если связь такого качества, что хочется швырнуть трубку в стену и гордо уйти в никуда. В таком случае, согласно приведенному выше анекдоту, от кактуса вас будет просто тошнить. ВЫВОД: IP-телефония — это круто, качественно и красиво, но это вовсе не синоним слов «дешево» и «плохо слышно», как было принято на заре очередного технического прорыва.

2016

Следите за руками

Впрочем, у «мусорных» операторов в запасе, помимо того что они называют «IP-телефонией», есть еще несколько способов нажиться на корпоративных клиентах, которые хотят сэкономить. Любимая «наживка» таких операторов, которой они активно пользуются в кризис, — дешевые тарифы на связь. Тот, кто ведется на этот цирковой трюк, всегда сталкивается с парадоксом: тарифы стали дешевле, а платить приходится далеко не всегда меньше. На чем вас ловят операторы, почему они зарабатывают, а вы платите:

1. ПОМИНУТНАЯ ТАРИФИКАЦИЯ ВМЕСТО ПОСЕКУНДНОЙ Самый распространенный ход. Вам предлагают дешевый тариф, на котором посекундная тарификация заменена поминутной. Разница небольшая — думаете вы, — зато дешево. А вот и ошиблись: разница большая. В среднем звонок по телефону длится 1 минуту 20 секунд. Если у вас посекундная тарификация, то вы заплатите ровно столько, сколько длился звонок. А если поминутная, то за этот звонок вы заплатите уже как за две минуты. Умножьте на количество рабочих звонков, дни недели и т. д. Как результат — по факту тариф может быть дешевле (на 25–30 %), а заплатите вы столько же.

2. МИНИМАЛЬНЫЙ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ПЛАТЕЖ Он же «минималка». Наличие такого условия в договоре подразумевает, что каждый месяц вы должны заплатить оператору определенную сумму, в которую по идее должны вписаться. Если трафик превысил предполагающийся в минимальном обязательном платеже, то вы доплачиваете. И здесь есть два способа манипуляции клиентом. Во-первых, тариф, по которому вы доплачиваете, не всегда совпадает с тарифами, которые заложены в обязательном минимальном платеже. Несложно догадаться, в какую сторону. Во-вторых, у нас есть два месяца в году, январь и май, когда количество затрачиваемого предприятиями трафика всегда ниже раза в два. Однако, если вы подписали договор с минимальным обязательным платежом, платить оператору придется в любое время года при любой погоде и при любом объеме использованного трафика. При этом хитрые операторы, естественно, рассчитывают обязательный платеж для каждой компании, согласно ее трафику. И очень часто

оказывается, что обязательный платеж не покрывает весь объем телефонных разговоров.

3. БЕСПЛАТНАЯ МОБИЛЬНАЯ СВЯЗЬ В ОФИСЕ Незатейливый рекламный трюк. Вы думаете, что офис — это метафора компании. А офис — это здание, где сидят ваши сотрудники. Никакого мошенничества — элементарная подмена понятий. Достаточно физически покинуть офис — и оп, звонки уже стали платными. Дело в том, что сотовая связь устроена таким образом: где бы вы ни находились, ваш телефон ведут три базовых станции. Соответственно, когда вы покидаете пределы одной станции, вас «подхватывает» другая и т. д. Оператор мобильной связи настраивает для вас бесплатную связь в пределах базовых станций, которые покрывают ваш офис. Как только вы вышли из офиса, а значит, и из зоны действия сети бесплатной станции, вас тут же «ставят на счетчик».

4. ХИТРЫЙ ДОГОВОР Очень часто в договорах операторов есть небольшой пункт про штрафные санкции, которые наступят при условии досрочного расторжения договора. При этом штрафы могут быть запредельными. Например, в договорах некоторых беспринципных операторов они равны годовым затратам компании на связь. Естественно, штрафные санкции не всегда уловка. Иногда они вносятся в условия договора, но открыто и по соглашению обеих сторон. К примеру, это часто бывает, когда оператор связи для того, чтобы подключить клиента, прокладывал кабель или оптические каналы и, соответственно, понес определенные затраты, окупаемость которых ожидается через 1–2–3 года. Безу­ словно, если клиент покинет оператора раньше срока окупаемости, то работа по его проекту окажется убыточной.

17

ДИРЕКТОРИЯ

Продуй шары Гондола оторвалась от земли. Над головой — яркий купол в 2500 кубометров. Горелка гремит за 100 Дб. Аэростат, покачиваясь, летит над землей. Ветер в лицо. Ты седлаешь этот чертов ветер, паришь над сонной реальностью. Нет границ и размеченных трасс. Свобода и сила. Ради этого стоит поднять задницу из твоего эргономичного ортопедического кресла.

Летать — это вовсе не значит махать крыльями, чтобы перемещаться с места на место. Это умеет даже... даже комар. РИЧАРД БАХ Чайка по имени Джонатан Ливингстон 18

2016

AD ASTRA Зачем, думаешь, нужен аэростат? Покатать на нем красивых девчонок, украсить фестиваль, разместить на куполе рекламу. Все так, это его современное утилитарное применение. Но почему-то упускается самое интересное. А ведь можно на нем в мороз ставить рекорды по дальности полета, снижаться со скоростью, близкой к свободному падению, обогнуть земной шар, любоваться заповедными красотами, трогать руками облака… Хотя начиналось все с мероприятия, больше похожего на рекламу. Изобретатели воздушного шара братья Монгольфье были владельцами бумажной фабрики. Первый свой аэростат, который наполнялся нагретым воздухом, они сделали из холста, оклеили обоями собственного производства и показали публике в 1783 году. С грузом около 200 кг шар пролетел за 10 минут чуть больше километра. Люди бежали следом и плакали от восторга. В честь братьев тепловые аэростаты назвали монгольфьерами. Другой изобретатель, Жак Шарль, через пару месяцев после нашумевшей акции наполнил воздушный шар водородом — такие аэростаты до сих пор называют шарльерами. В том же 1783 году братья Монгольфье запустили над Версалем шарльер,

«

Владимир БОГДАНОВ

член сборной России по воздухоплавательному спорту:

Я уже не могу не летать. Пролетев полтора-два часа и приземлившись, я снова собираюсь в полет, и это может продолжаться до бесконечности 19

ДИРЕКТОРИЯ

который хоть и порвался в небе, но все равно мог служить доказательством безопасности транспортного средства. Почему? Даже баран, петух и утка — первые воздухоплаватели — сели на историческом аппарате, не повредившись. С тех пор принцип действия всех основных видов аэростата не сильно изменился. Как и в XIX веке, аэростат состоит из двух-трех элементов. Оболочка, наполненная газами (собственно, шар), горелка (у газовых моделей ее нет) и гондола (корзина — у бабушек в сарае, договорились?). УЛЕТЕЛ, НО ОБЕЩАЛ ВЕРНУТЬСЯ И вот ты оторвался от монитора, приехал в аэроклуб. Рванул в небо, приземлился, а сердце твое навсегда осталось там, высоко. Имей в виду, эта болезнь неизлечима. Теперь тебе — только в пилоты, в компанию таких же воздушных байкеров, как некоторые воздухоплаватели себя называют. С чего начать? Сначала — учиться в одном из центров подготовки пилотов (порядка 100 тысяч рублей за курс). Теоретический курс включает в себя знания метеорологии, физику природных явлений, правовые основы, правила эксплуатации аэростатического аппарата. После 16 часов летной практики и получения свидетельства пилота тебе еще понадобится минимум год, чтобы стать мастером. Хотя аэростат безопаснее велосипеда. Чтобы привести его в закритичное состояние, нужно быть очень крутым специалистом. Обычная высота полета на тепловом аэростате — 500 метров. Даже при выключенной

«

3 Взять аэростат в аренду. Либо купить свой аппарат, получить на него свидетельство о собственности и сертификат летной годности, застраховать ответственность третьих лиц и тех, кто в гондоле, решить вопрос его хранения и профилактики, подавать заявки на вылет в местном органе управления воздушным движением.

2 Пройти врачебно-летную экспертную комиссию.

Татьяна БЕЙДИК

член сборной России по воздухоплавательному спорту:

Я очень люблю утренние полеты, когда ты в тишине, в чистом небе встречаешь солнце. Это такой взрыв эмоций, совершенно необыкновенный 20

ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ СТАТЬ ПИЛОТОМ АЭРОСТАТА В РОССИИ

1 Пройти курс обучения в авиационном учебном центре (теория + 16 часов налета), сдать экзамены по теоретической и летной подготовке.

ВИДЫ АЭРОСТАТОВ

2016

ТЕПЛОВОЙ (МОНГОЛЬФЬЕР)

ГАЗОВЫЙ (ШАРЛЬЕР)

КОМБИНИРОВАННЫЙ (РОЗЬЕР)

• Наполнение: обычный воздух, нагретый пропан-бутановой горелкой

• Наполнение: гелий, реже — водород, метан или другие газы, которые легче воздуха

• Наполнение: гелий и воздух

• Почему летит: теплый воздух поднимается вверх (в верхней части купола — 60–70 °С зимой и 100 °С летом) • Кому нужен: это «рабочая лошадка» воздухоплавательных клубов для любителей путешествий и рекламных кампаний. Монгольфьер позволяет изготовить купол любой формы: и в виде сердца, и в виде пивной кружки (было и такое, в рекламе). Поднимается на высоту 4–5 км. Также для спортивных полетов и рекордных достижений.

• Почему летит: легкие газы, которыми наполнен шар, поднимаются вверх • Кому нужен: в первую очередь спорт­ сменам, рекордсменам, профессио­нальным воздухоплавателям. Долетает до стратосферы. Представляет интерес для путешествующих на большие расстояния.

• Сколько стоит: от 100 тысяч евро

• Почему летит: наполненные гелием шары помещены в оболочку, заполненную воздухом. Воздух нагревается горелкой. Конструкции многообразны, сделаны по индивидуальным заказам.

• Кому нужен: путешественникам, идущим на абсолютные рекорды. Например, тем, кто планирует полет вокруг Земли на воздушном шаре или перелететь океан.

• Сколько стоит: цены не афишируются. От нескольких миллионов долларов.

• Сколько стоит:

от 1 млн рублей

21

ДИРЕКТОРИЯ

«

Михаил НАЙДОРФ старейший пилот России:

ее враг — ультрафиолет. Можно купить и подер­ жанный аппарат, но обязательно проведя его экспертизу специалистами. Хранить аэростат можно и в прицепе автомобиля, стараясь избегать больших перепадов температур, «продувая» свой шар каждый месяц. Можно профессиональным воздухоплавательным клубам отдать на хранение. Но это вопрос философский. Кому аэростат — транспортное средство, а кому и друг. Сделать себе аэростат самому тоже можно. Но надо быть для этого очень упрямым, потому что так просто на нем не полетаешь. Каждый год такому ЕЭВС (сделанному в едином экземпляре воздушному судну) необходимо подтверждать сертификат летной годности. Отдельное удовольствие — воздушные тусовки: праздники, фестивали. Самый раскрученный международный фестиваль проводится в Альбукерке (США) с 1972 года. Больше тысячи разноцветных аэростатов взмывают в небо. В наших Великих Луках — обычно не больше 50. Недавно появился фестиваль «Небосвод Белогорья» в Прохоровке под Курском, где купола украшают символикой городов, откуда прибыла команда. Популярность хобби в России растет, в спорт тоже приходит много молодых пилотов. А самому возрастному пилоту Михаилу Найдорфу — 76 лет.

Моя хрустальная мечта— делать дирижабли и летать на них. А пока у меня есть возможность летать на тепловом аэростате, и это самая большая радость в жизни горелке скорость снижения с такой высоты не больше, чем на парашюте. Оболочка шара состоит из клиньев. Если порвется один из них, то просто увеличится расход газа. Ты привыкнешь к ранним подъемам. Изза особенностей восходящих и нисходящих потоков аэростаты летают только ранним утром и поздним вечером в теплое время года, а зимой — в световой день. Чтобы собрать аэростат перед самостоятельным полетом, а он в среднем весит полтонны, тебе нужно в лучшем случае минут 20 и как минимум один помощник. Для взлета получаешь разрешение в местном органе управления воздушным движением, находишь незасеянное поле размером хотя бы 40 на 40 метров. Включаешь газовую горелку, прогреваешь купол, поехали! Восходящие потоки нежно подхватывают твое судно, летишь! Все воздухоплавание основано на законе Архимеда. Горячий воздух обладает меньшей плотностью и идет вверх, остывающий — вниз. Регулируя при помощи газовой горелки температуру воздуха в оболочке, увеличиваешь высоту полета. Снижается шар за счет открытия специального парашютного клапана, который выпускает часть нагретого воздуха, или за счет естественного остывания воздуха в оболочке. Во время полета твоя задача — следить за направлением ветра, траекторией, погодными условиями, вовремя подключать газовые баллоны. За тобой следует команда сопровождения. Страхует. Подбирает отработанные газовые баллоны. Инструкторы уверяют, что нет ничего сложного в таком пилотировании. Сложности появятся, когда ты захочешь купить себе воздушного коня. Начинают обычно с тепловых. У них три основных страны-производителя: Англия, Россия, Чехия. Российские модели отличаются от европейских, как ВАЗ от Mercedes. К слову, ресурс верхней части оболочки — 400 часов, при хорошем хранении. Главный 22

ПОЛЕТЫ ВО СНЕ И НАЯВУ

В 1785 году француз Жан-Пьер Бланшар и американец Джон Джеффрис первыми перелетели Ла-Манш. Пионеры чуть было не потерпели крушение, когда аппарат начал терять подъемную силу. Сбросили балласт и содержимое гондолы. Но победа далась только путем полной самоотдачи: пришлось избавляться даже от собственной одежды.

Конец XIX — начало ХХ века — пик воздухоплавания в мире. Появились аэроклубы, устанавливались рекорды высоты и дальности. Активно использовались в военных целях во время Второй мировой. Но постепенно, с развитием мировой авиации, они стали привилегией спортсменов и путешественников. В 1978 году пересекли на воздушном шаре Атлантику трое американцев: Бен Абруццо, Макси Андерсон и Ларри Ньюмен. Тихий океан покорили японец Аски и американцы Андерсон, Кларк, Ньюмен в 1981 году. Антарктида поддалась только в 1995 году американскому пилоту Биллу Аррасу. Абсолютный рекорд по дальности принадлежит швейцарцу Бертрану Пиккару и англичанину Брайану Джонсу — 40 814 км. А первый перелет вокруг Земли совершил американец Стив Фоссет. Ему на это понадобилось 320 часов 33 минуты.

Но разве это курьез. Вот в 1804 году на коронации Наполеона торжественно запустили аэростаты, а один из них опустился на могилу Нерона в Риме, что долго нервировало общественность международным скандалом.

Русское общество воздухоплавания было создано в 1870 году. Первых энтузиастов-воздухоплавателей, начиная с 1731 года морили голодом, пытались сжечь и просто запрещали как пособничество нечистой силе. Но век просвещения не прошел зря. Александр I снял запрет, введенный Екатериной II. Аппараты использовались и в военном деле, и в науке. В августе 1887 года 53-летний гениальный химик Дмитрий Менделеев наблюдал на аэростате солнечное затмение, пролетев из Клина 120 км до Калязина. В 2005 году аэростат «Святая Русь» Валентина Ефремова за 38 дней достиг Северного полюса, пролетев 980 км.

2016

В XIX веке полетов было много, пилоты соревновались, кто долетит дальше, взлетит выше. 17 августа 1859 года американцы запустили аэростат из Индианы с почтой, и этот день теперь считается днем рождения авиапочты. В 1861 году в США впервые передали телеграфное сообщение с аэростата «Энтерпрайз» на землю. Итальянцы первыми догадались с аэростатов бомбить противника, сбросив разрывные бомбы на Венецию в 1849 году в борьбе за независимость. А воздушную разведку не проводил только тот, у кого не было аэростата, вплоть до XX века. Первый полет на воздушном шаре в Арктику совершил в 1897 году Соломон Огюст Андре.

Из последних современных наших достижений — два мировых рекорда, которые установили в январе 2015 года Два Орла — это прозвище дуэта: 58-летнего россиянина Леонида Тюхтяева и 50-летнего американца Троя Брэдли. Орлы воспарили над Тихим океаном из Японии в Мексику, побив предыдущий рекорд по дальности — 8 465 вместо 8 383 км. И установили новый абсолютный рекорд по продолжительности полета на газовом воздушном шаре: 160 часов вместо прежних 137. Сейчас Федор Конюхов собирается в одиночку облететь земной шар, стартуя из Австралии.

23

ДИРЕКТОРИЯ

Волки, холод и рекорд

Владимир ГЛАДКОВ

президент клуба «Воздухоплаватели», в феврале 2013 года установил рекорд России по продолжительности полета на тепловом аэростате

В двадцатиградусный мороз бывший военный летчик пролетел без посадки 17 часов 49 минут, включая ночное время. Рекорд был совершен по-деловому, в промежутке между рядовыми полетами.

— Все обстоятельства удачно сложились к 23 февраля. Сошлись в одной точке удача и везение, общее позитивное настроение команды, наличие ангела-хранителя у пилота, профессиональная подготовка и, что особенно важно, — качественная работа всего оборудования. Конечно, мы все планировали заранее, но переносили несколько раз из-за погоды. Самое сложное в воздухоплавании — принять решение о полете, когда погода не слишком шепчет. Утром за несколько суток до планируемого полета мне позвонил Леонид Тюхтяев (президент Федерации воздухоплавания России, многократный рекордсмен России и мира) поговорить о моей готовности к выполнению рекордного полета. И задал вопрос: «А ты не тыркнешься в пути?» Я полчаса ходил по квартире, думал. Перезваниваю, говорю: «Нет, не тыркнусь». Потом позвонил еще один рекорд­

24

смен и добавил мне уверенности: «Если ты не полетишь, полечу я». Вылетел один из-под Тулы в 15 часов, приземлился в Рязанской области после 9 утра. Было ниже –20 °С. Чем холоднее, тем лучше для продолжительности полета: уменьшается расход газа. Такие полеты — не только преодоление физических возможностей организма и технических возможностей летательного аппарата. Это борьба со своими страхами. Ведь нет ничего страшнее, чем бесстрашный пилот. Я правильно оделся для совершения длительного полета, но перчатки и шапка, которые временно были сняты, все равно примерзали к баллонам. Много еды было брать бессмысленно, на морозе она будет бесполезной. Может показаться, что, когда шар летит продолжительное время, пилот отдыхает. На самом деле занятия есть на каждую минуту. Управление аэростатом, радиообмен, мониторинг метеорологической обстановки, определение своего местоположения, переключение и сброс баллонов — много действий, которые нужно постоянно соблюдать. Из самых ярких впечатлений — волки и восход солнца. Над одним из рязанских полей сбрасываю пустые баллоны. Команда сопровождения на джипе подбирает пустые баллоны. Вижу стаю волков, особей сорок. Вот кто герои: не я, а кто эти баллоны собирал рядом со стаей хищников! Полет на воздушном шаре — всегда импровизация. Только после взлета принимаешь решение о месте посадки. Никаких основных и запасных аэродромов, что добавляет дух здорового авантюризма. После рекордного полета думал, что два дня буду отсыпаться. Но к семи утра я брился и думал о новой попытке рекорда. От этого легкая неудовлетворенность осталась. Силы оставались еще, а газ закончился.

Лечу, лечу куда хочу

2016

СПИСОК В первый раз полетать на воздушных шарах можно в Дмитровском и Истринском районах Подмосковья. Полеты проводят несколько сертифицированных клубов. В этих же клубах можно пройти обучение, а также покупать и хранить аэростаты. Полеты возможны в любое время года и в любые дни недели, главным условием является подходящая погода: ветер не более 5 м/с, отсутствие осадков, низкой облачности и грозовых очагов. В среднем часовой полет обойдется желающим в 16 тысяч рублей. Катают в клубах компании от двух человек.

КЛУБ «АЭРОНАВТ»

Сам клуб расположен на Дмитровском шоссе. Катают всех желающих с десяти утра до шести вечера, если, конечно, погода позволяет. В клубе существует масса всевозможных предложений на любой вкус: от романтического полета на шаре в виде букета до экстремального подъема в прозрачной гондоле. Полет в среднем длится около часа в сопровождении профессионального пилота. Здесь же можно пройти обучение и приобрести свой собственный шар. http://www.aeronavt.ru/

КЛУБ «АЭРОСТАТ»

Летают в основном над Истрой и Дмитровом. В клубе иногда требуются помощники в команду, в основном на техническую работу (подготовка шара к полету), но тут уж и до самих полетов недалеко. http://hotairballoon.ru/

КЛУБ «АЭРОВАЛЬС»

Клуб известен тем, что в марте 2015 года пилот «Аэровальса» Иван Меняйло вместе с Федором Конюховым установили новый российский рекорд по продолжительности полета. http://www.aerowaltz.ru/

КЛУБ «ВОЗДУХОПЛАВАТЕЛИ»

Один из самых известных клубов в России. Здесь можно полетать и пройти обучение для полетов не только на воздушном шаре, но также на дирижабле и вертолете. http://www.vozduhoplavateli.ru/

КЛУБ «АЭРОНАВТИКА»

Клуб известен тем, что предоставляет большие скидки на разовые полеты. При этом здесь нельзя пройти обучение, получить сертификат пилота или приобрести воздушный шар. http://www.aeronavtica.ru/

КЛУБ «АВГУРЪ»

Здесь не только летают и катают по небу, но и со­ здают новые воздухоплавательные системы — шары и дирижабли. http://www.augur-as.ru/

25

УДАЛЕННЫЙ ДОСТУП

НЕ МОЕ КИНО Анастасия ЩЕГЛОВА фотомодель и начинающая актриса

Фото:

Алина Лебедева,

www.alina-lebedeva.ru

26

2016

Я НИКОГДА НЕ ХОТЕЛА СТАТЬ АКТРИСОЙ

Мечтала стать фотографом и оператором. В пятнадцать лет поступила в колледж при ВГИКе. Потом быстро разочаровалась. В первую очередь в себе. Это бывает очень полезно — посмотреть на свои работы трезвым взглядом. Короче, ВГИК я бросила, поняла, что великим оператором мне не стать. А потом, это вопрос амбиций, наверное. Одни хотят всю жизнь стоять за камерой, другие — перед ней. Так я решила стать моделью. Но в планах — съемки в кино.

МОЕГО ОТЦА ИЗ РОДДОМА НЕСЛА НА РУКАХ РАНЕВСКАЯ

Он — из театральной семьи, сам был известным актером, очень талантливым. И мама тоже, она играла в театре на Таганке. Поэтому актерство у меня в крови. Когда мне было 6–7 лет, отец показывал мне серьезные фильмы, которые я не очень понимала, конечно. Потом, в шестнадцать лет, я физически почувствовала, что мне не хватает тех фильмов и переживаний из детства. Я приходила из школы и смотрела то кино, которое показывал когда-то папа.

27

УДАЛЕННЫЙ ДОСТУП

28

2016

МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ ФИЛЬМОВ И РЕЖИССЕРОВ, КОТОРОЙ Я ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ Режиссеры: Ларс фон Триер Стэнли Кубрик Братья Коэны Джим Джармуш Педро Альмодавар Лукино Висконти Квентин Тарантино Алексей Балабанов Роман Поланский Кира Муратова Фильмы: «Дикие истории» Дамиана Шифрона «Забавные игры» Михаэля Ханеке «В доме» Франсуа Озона «Сияние» Стэнли Кубрика «Горькая луна» Романа Поланского «Курьер» Карена Шахназарова «Лиля навсегда» Лукаса Мудиссона «Проверки на дорогах» Алексея Германа «Изображая жертву» Кирилла Серебренникова «Страна приливов» Терри Гиллияма

ГЛАВНЫЙ ЧЕЛОВЕК НА ПЛОЩАДКЕ — РЕЖИССЕР

Эта работа сродни работе дирижера: в оркестре каждый играет свою партию, но только дирижер знает, как это должно звучать правильно и гармонично. Я преклоняюсь перед режиссерами, всегда иду в кино «на режиссера», а не на «актеров». Актер может быть очень талантлив, но только режиссер создает атмосферу, красоту фильма. Для этого нужно видеть фильм в своей голове, понимать, как в каждом кадре должен быть расставлен свет и двигаться актеры. Может быть, я так восхищаюсь режиссерской работой, потому что понимаю, что мне это не дано. Но я хочу быть актрисой и сниматься у талантливых режиссеров. Надеюсь, у меня это получится: недавно я снялась в пилотном выпуске нового сериала, но пока не хочу об этом говорить, чтобы не сглазить.

СНИМАТЬСЯ «НЮ» — МОЙ ЛИЧНЫЙ ВЫБОР

Немногиемоделиснимаютсяобнаженными,но меня это не смущает. Если хороший фотограф, то фото получаются классные. Это такое же искусство, как и любое другое. От модели многое зависит в этом случае. Это достаточно специфический мир. Некоторые думают, что если модель обнажается, то она доступна как женщина. В таких ситуациях не знаю, как поступить. Некоторые умеют договариваться с мужчинами: типа работа и все. А у меня не получается. Возникают конфликты, и, в общем, съемки срываются. Мы расстаемся не друзьями. Я не готова смешивать секс и работу.

29

УДАЛЕННЫЙ ДОСТУП

МНОГИЕ СЧИТАЮТ, ЧТО МОДЕЛИ — ДУРЫ

Это такой стереотип. Но на самом деле глупая девушка, даже очень красивая, редко становится известной. Фото- и киносъемки — это командная работа, где нужна быстрая реакция, интуиция и в целом способность быстро соображать. Дураков в нашем деле никто не любит, тем более что конкуренция огромная. Мне очень помогает в этом моя бывшая учеба во ВГИКе, я знаю, как правильно двигаться в кадре, это всегда очень облегчает процесс.

30

Я ЛЮБЛЮ ГОВОРИТЬ О КИНО

Папа всегда говорил мне, что фильмы нужно смотреть обязательно в кинотеатре, на большом экране и в одиночестве. Когда ты один, то полностью погружаешься в атмосферу фильма, соединяешься с героями и чувствуешь что-то, что может изменить твою жизнь. Некоторые боятся смотреть тяжелые фильмы. Но это, кстати, отличное средство от депрессии. Посмотришь, например, «Класс коррекции» Ивана Твердовского и подумаешь: «Как у меня все хорошо!»

2016

31

МОДДИНГ

Эффект бабочки Галстук-бабочка — традиционный способ выделиться из толпы

Анна ВАСИЛЕНКО

Г

алстук-бабочк а — один из любимых а к сесс уар о в многих президентов, пуб­ личных фигур и даже киногероев. Бабочки обожали Уинстон Черчилль, Авраам Линкольн и даже брутальный Джеймс Бонд. Сегодня галстуки-бабочки вновь вернулись в мужскую моду и способны добавить оригинальности в любой костюм. В наши дни нет особых правил по использованию bow tie (галстука-бабочки) в личном гардеробе — все ограничивается вашей смелостью и оригинальностью. Хотя некоторые правила все-таки существуют, но сугубо по части дресс-кода на официальных мероприятиях. В XX веке закрепились такие понятия, как black tie и white tie. Первое подразумевает смокинг, белую сорочку и черную бабочку, а вто32

рое — фрак с жилетом, белые сорочку и бабочку. Этих правил до сих пор придерживаются в светском обществе, особенно если речь идет о торжественных мероприятиях. В повседневной моде все проще. Но кое-что нужно все-таки помнить. Во-первых, чтобы носить галстук-бабочку, следует позаботиться о рубашке с соответствующим воротником. Остроугольные воротнички с удлиненными углами для этого галстука не подходят: с бабочкой лучше смотрятся итальянские воротнички, у которых концы широко расходятся. При этом кончики галстука-бабочки всегда должны находиться перед отворотами уголков воротника, ни в коем случае не за ними. Во-вторых, величина бабочки не должна превышать ширину воротника, а соответственно, и лица мужчины, который ее носит. Поэтому галстуки-бабочки не рекомендуется покупать без примерки, чтобы быть уверенным, что их размер соответствует вашим пожеланиям.

2016

1. Цветную бабочку можно носить не только с костюмом, но и с рубашкой и джинсами. Красная, розовая или даже зеленая бабочка будут хорошо смотреться с белой рубашкой.

2. Если же вы предпочитаете костюм, то, надевая яркую бабочку или галстук с узором, следует по­мнить, что костюм должен быть темным, а рубашка — однотонной.

3. И наоборот: однотонная бабочка спокойных цветов (синяя, светло-серая, бордовая) отлично будет смотреться с пестрым костюмом и рубашкой в полоску.

4. Для рубашки в клетку лучше использовать шерстяную однотонную бабочку. Если же у вас, напротив, шерстяная клетчатая бабочка, то носить ее желательно с рубашкой из плотной ткани и без костюма. Лучше в этом случае использовать вязаный жилет, к примеру. И помните о сочетаемости цветов: в мужской одежде должно быть не более трех цветов. Поэтому, если сомневаетесь в цветовой гамме своего костюма, вас всегда выручит традиционный черный галстук-бабочка. По способу крепления бабочки бывают предварительно завязанные (The Pre-Tied Bow Tie) и прикрепляющиеся (The Clip-On Bow Tie). В первом случае, как следует из названия, бабочка уже завязана, что значительно облегчает процесс сборов. Стоит лишь подогнать под вашу шею застежку и за несколько секунд застегнуть ее на воротнике. Этот вариант галстука-бабочки всегда подойдет для новичка.

МУЖЧИНЫ И ГАЛСТУКИ: ИСТОРИЯ ЛЮБВИ В ДРЕВНЕМ РИМЕ воины использовали красные платки («фокале») в качестве дополнительного обмундирования во время военных действий. По сути, это первые из известных миру шейных платков, которые завязывались под горло. В ГОДЫ ПРАВЛЕНИЯ ЛЮДОВИКА XIII галстук превратился наконец в модный аксессуар. Случилось это после того, как во французскую армию стали набирать хорватских солдат. Французам очень понравилась манера хорватов носить на шее шарф, завязанный узлом. Некоторые лингвисты даже утверждают, что французское слово cravate, обозначающее галстук, происходит от слова «хорват». В 60-Е ГОДЫ XVIII ВЕКА экстравагантные представители молодежи начали носить белые шейные платки с огромными бантами. Это было своеобразной формой социального или политического протеста. В ПЕРИОД ВЛАСТВОВАНИЯ ПЕТРА I галстуки добрались до России и стали обязательным аксессуаром. Наряду с указом о сбривании бороды бояре также невзлюбили и указ о ношении галстука, который обзывали «змеюкой» и в который сморкались при каждом удобном случае. Поэтому пришлось издать еще один указ: «Галстуком негоже утираться и в него не велено сморкаться».

Альтернативой бабочке на резинке является галстук-бабочка самовяз (The SelfTie Bow Tie). На Западе ее еще называют freestyle, т. е. «вольный». Как правило, их делают одного размера. Галстук-бабочка, завязанный собственноручно, дарит своему обладателю наибольший шарм. Кроме того, если вы в конце вечера развяжете бабочку и оставите ее на шее, это еще больше подчеркнет вашу индивидуальность. Подбирая галстук-бабочку на какое-либо мероприятие, всегда помните о главном правиле сочетания аксессуаров с основными элементами гардероба: ткань аксессуара не должна быть «тяжелее» ткани костюма.

РАСЦВЕТ ФАСОНА БАБОЧКА ПРИШЕЛСЯ НА НАЧАЛО XIX ВЕКА В ЕВРОПЕ. Тогда бабочкой называли шейный платок, концы которого завязывались в соответствующей форме. Современный вид галстука-бабочки появился после премьеры легендарной оперы Джакомо Пуччини «Чио-Чио-сан», во время которой на всех музыкантах оркестра галстук был повязан именно таким образом. СЕГОДНЯ ГАЛСТУК-БАБОЧКА — символ некоторых узнаваемых брендов. Самые яркие среди них — логотип журнала Playboy, тот самый известный каждому кролик в галстуке-бабочке, и логотип автоконцерна Chevrolet.

ШЛЮЗЫ

НАЛИВНОЕ ЯБЛОЧКО Поговорим о кальвадосе, за которым, после Ремарка и Хемингуэя, прочно закрепился имидж напитка для мужчин — сильных, но умных, честных и немного усталых; для героического «добра с кулаками». Короче, напитка для бунтарей всех мастей.

Н

ормандия по европейским меркам — земля довольно суровая и неприветливая. Запутанные лабиринты живых изгородей, плоское небо, немногословные крестьяне — выходцы из каких-то других исторических эпох. Холодно зимой и прохладно летом. И яблоки, много яблок — сладких, кислых и горьких, диких и окультуренных, неказистых и наливных. Что-то такое фигурирует на всех полотнах Писсарро или Моне, живописующих эти края. Что можно сделать из яблок, кроме варенья? Конечно, сок. А где сок, там и алкоголь. Сидр — напиток, который получается из забродившего яблочного сока, — известен еще со времен античности. В переводе с греческого он так и называется — «опьяняющий напиток». Впрочем, в Древней Греции сидр использовали скорее в медицинских целях при артрите и боли в горле, а также при больных почках. В Нормандии «яблочное вино» впервые начали изготавливать в XIII веке, а в XV–XVI столетиях сидр стал напитком класса «люкс» и только для знати. Кальвадос появился немного позже. Первое описание процесса дистилляции сидра для получения яблочной водки датируется шестнадцатым веком. В XVII веке яблочная водка, которую поставляли в столицу из департамента Кальвадос, стала популярной в Париже, и вскоре кальвадосом стали называть все нормандские сорта яблочной водки. До начала ХХ века кальвадос всегда находился в тени более известных собратьев вроде коньяка. Свое шествие по миру он начал, подоб34

но абсенту, вместе с французскими солдатами в Первую мировую войну. Пика популярности достиг в 60-е годы прошлого столетия, причем его слава добралась и до нашей страны, проникнув через «железный занавес». Соломон Волков в своих знаменитых беседах с Бродским роняет такую фразу: «Я помню, что в Ленинграде в шестидесятые годы многие мечтали о стиле жизни а-ля Хемингуэй: подойти к стойке бара и мужественно заказать стопку кальвадоса — или кальвадОса, уж не знаю, как правильно ударение поставить». Создание кальвадоса в домашних условиях — действительно, задача для мужественных и сильных духом. Но, кто не рискует, тот, как известно, и не пьет... кальвадос.

КАЛЬВАДОС ШАГ ЗА ШАГОМ Шаг первый: делаем сидр Нам понадобятся:

• яблоки • сахар • дрожжи • чистая емкость для брожения, которую можно герметично закрыть (например, 19-литровая бутылка из-под воды) • гидрозатвор, через который будет выходить углекислый газ (известные в народе конструкции типа «проколотая резиновая перчатка» или «шланг, идущий от бродильной емкости в банку с водой» вполне подойдут) • шланг • ареометр, то есть прибор для измерения плотности (чтобы представлять крепость того, что у нас в итоге получится) • стеклянные бутылки и пробки к ним

2016

Полезный совет: если спичка горит в бродильной емкости, значит, выделение углекислого газа за­ кончилось и можно делать из сидра кальвадос

5

Емкость закрывается гидрозатвором и ставится в прохладное и темное место. Температура брожения — 15–18 градусов Цельсия. Чем прохладнее — тем дольше будет идти брожение, но тем чище будет вкус. Активное брожение сидра может продолжаться две недели и больше.

Репортаж с нормандских производств кальвадоса

1

Отбираем яблоки. В идеале используются яблоки разных сортов: 70 % — сладкие яблоки, 20 % — кислые яблоки или груши, 10 % — горькие яблоки. Первые нужны для создания кислотности, которая не позволяет размножаться нежелательным бактериям, вторые необходимы для сбраживания сахара, третьи — придают вкусу пикантность. В России лучшими яблоками для изготовления сидра считаются: антоновка, анис, мельба, осенне-полосатое. Чтобы яблоко дало больше сока, его нужно снимать с ветки на стадии созревания (когда косточки уже не белые, а чуть окрашенные).

3

Измельчаем яблоки в мясорубке и тщательно отжимаем сок. После приготовления сока замеряем его плотность арео­ метром. Обычно она 9–11 %, то есть на выходе мы получим сидр с содержанием алкоголя 4–5 %.

Когда выпадет значительный осадок, а жидкость заметно осветлится, аккуратно, через шланг, переливаем сидр в стеклянные бутылки, не тревожа осадок, и закупориваем.

7

2

Яблоки должны быть целыми, без гнили, повреждений и пятен, их стоит очистить от семян и плодоножек, но ни в коем случае не снимать шкурку (желательно даже не мыть яблоки, а все загрязнения протереть салфеткой), потому что на яблочной кожуре содержатся растительные дрожжи, которые помогут запустить процесс брожения.

6

4

Выливаем сок в чистую емкость для брожения. Можно добавить в него дрожжи, а можно позволить соку бродить самому. Добавляем сахар в соотношении 60 г на литр.

Ставим сидр в прохладное место. Опять ждем — от двух недель до пары месяцев, пока напиток не станет совсем прозрачным, а оставшиеся дрожжи не выпадут в осадок. Замеряем плотность сидра — достаточно ли он выбродил. Если она составляет 1–3 % — то все нормально. Ну и попробовать не помешает: может, у нас уже вовсе не сидр, а уксус. Тогда — все сначала.

35

ШЛЮЗЫ

Шаг второй: превращаем сидр в кальвадос Нам понадобятся: • перегонный куб (в идеале — медный аламбик) • ареометр • мерный цилиндр для ареометра При первой перегонке выход не разделяем на фракции, отбирая весь дистиллят, пока его крепость не падает ниже 30 градусов. В итоге получается яблочный самогон крепостью 35–40 градусов.

ВТОРАЯ ПЕРЕГОНКА

1

Полученный сырец разбавляем качественной, не водопроводной водой до 20–30 градусов.

2

Перегоняем, отбирая «головы», «тело» и «хвосты». Первые 50– 80 мл выхода на литр браги (в нашем случае разбавленного спирта-сыр­ ца первой перегонки) собираются в отдельную емкость и выливаются, так как содержат вредные примеси, портящие вкус. Дальше идет отбор «тела» — основной фракции, нужной для приготовления кальвадоса. Отбор заканчивают при падении крепости выхода ниже 40 %. В итоге получается чистый яблочный спирт крепостью 70–80 градусов.

3

Для выдержки дистиллята в классической технологии используются как новые, так и старые бочки из-под вина, хереса, бренди. Кальвадос «путешествует» из бочки в бочку как минимум в течение 4 лет. В домашних условиях этот процесс вряд ли реализуем, поэтому обычно используется одна бочка на 5–12 литров и, поскольку площадь соприкосновения древесины с жидкостью здесь больше, срок выдержки намного сокращается. Так, уже через 4–5 месяцев выдержки при комнатной температуре в 5-литровой бочке кальвадос приобретает характерные черты.

36

2016

ПОДГОТОВКА НОВОЙ БОЧКИ

ЕСЛИ БОЧКИ НЕТ

ПОДГОТОВКА ДУБОВОЙ ЩЕПЫ

На 2–3 недели залить холодной водой. Через день воду менять, наблюдая за ее окраской: должна стать прозрачной. Далее бочку промыть вод­ным раствором питьевой соды (20 г на 1 литр). Потом промыть сначала горячей, а затем холодной водой (горячую воду в бочке долго держать не рекомендуется). Затем залить в бочку спирт или водку, разбавленные водой до 20 градусов, и продержать 3 месяца. Периодически раствор нужно пробовать: если появился выраженный вкус дуба, раствор нужно заменить или пере­гнать и залить снова. После этого можно заливать дистиллят на кальвадос.

В этом случае выдерживают спирт в стеклянных банках (бутылках) с дубовыми колышками или щепой, которая продается в специализированных интернет-магазинах. Кора, опилки и стружка не подходят, так как содержат слишком много дубильных веществ, делающих кальвадос горьким.

Щепу залить холодной водой на 30 минут. Размоченную стружку поместить в сито, дать воде стечь и поставить на паровую баню на 2 часа. Промыть проточной водой и высушить. Поместить в духовку на 2 часа при 140 °С. Через сутки прогрев повторить.

Народная хитрость: чтобы бочка не ссох­ лась и содержимое меньше испарялось, по­ ставьте рядом с бочкой миску с водой

ЭКСПРЕСС-МЕТОД

Дубовую щепу 30 минут выдержать в дистиллированной воде при 50 °С. Потом воду слить и выдержать щепу в сухожаровом шкафу 1 час при 120 °С. Щепу сложить в банки и залить яблочным спиртом, разбавленным чистой холодной водой до 45 градусов. Дозировка щепы — 2 г/ литр. Банки либо закатывают железными крышками, либо плотно закрывают пробками и ставят в темное прохладное место на срок от 3 месяцев и более. Насколько хватит собственной выдержки.

Кальвадос — напиток для тех, кто никуда не спешит. Главное слово, которое используют, говоря о его приготовлении, — «ожидание». И если вы дождетесь, то через год (а лучше 2–3 года выдержки в бочке) вы получите нечто приближенное к нормандскому оригиналу.

37

Тунец с гречневой лапшой

HOT KEYS

в паназиатском стиле

ФОТОГРАФ:

Денис АНТИПОВ

Андрей ГОРЕМУЛЬТА директор по развитию бизнеса компании «Сервионика» Главное — жить в гармонии с собой и окружающими, уверен Андрей Горемульта. В этом ему помогает кулинария — хобби, которым наш герой увлечен с шести лет. Близкие и друзья тоже довольны: каждый раз Андрей открывает для них новые и очень вкусные блюда.

Паназиатская кухня — практический символ дружбы народов. Когда-то европейцы были поражены необычностью азиатских блюд. Но когда они попытались готовить что-то похожее сами, то привнесли в азиатскую кухню массу своих привычных ингредиентов. Так получился авторский микс, который сегодня принято называть «фьюжн». До сих пор не выяснено, какие страны входят в понятие Паназия. А впрочем, какая разница — лишь бы блюдо было вкусным и красивым на радость друзьям и близким.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 80 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ На четыре порции: • • • • • • • • • •

1

четыре стейка тунца полпачки гречневой лапши три крупных болгарских перца один корень имбиря половина лайма красный лук (одна луковица) чеснок (одна головка) немного кинзы кунжутное масло соевый соус

2

3

4

ИНСТРУМЕНТАРИЙ 1 Сковорода 2 Кастрюля 3 Нож 4 Щипцы для лапши или дуршлаг 38

2016

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНАД ДЛЯ ТУНЦА

Его надо сделать в начале процесса, иначе тунец не успеет «дозреть». Для этого чистим имбирь и натираем его на терке. До глаз потом не дотрагиваемся. В имбирь добавляем по очереди: кунжутное масло — 2–3 ст. ложки, соевый соус — 70–100 мл, сок половины лайма и щепотку мелко нарезанной кинзы. Кладем в маринад стейки из тунца и оставляем на 20–30 минут. ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША

Доводим воду до кипения, опускаем туда лапшу и варим 10 минут. После варки лапшу обязательно (!) перекладываем в холодную воду, иначе она слипнется и испортит все впечатление от блюда.

ТУНЕЦ

Разогреваем сковороду (без добавления соуса или масла) и кладем туда предварительно замаринованные стейки из тунца. Обжариваем с двух сторон и по бокам. Прожарка medium rare, жарим не более трех минут — внутри тунец должен остаться сырым.

ГАРНИР

Очищаем от косточек и красиво нарезаем болгарский перец. Желательно разноцветный — для эстетического удовольствия. Затем чистим и нарезаем по очереди: красный лук (одну луковицу), один чеснок, примерно половину имбиря (можно чуть меньше). Разогреваем сковороду, наливаем туда кунжутное масло и обжариваем: сначала чеснок и имбирь, потом добавляем лук и в заключение нарядный перец. Доводим все это до готовности и перекладываем в тарелку.

СЕРВИРОВКА

Умеете готовить вкусные, техничные и красивые блюда, не требующие больших временных затрат? Становитесь героем рубрики Hot Keys! Пишите на magazine@garstelecom.ru

• В разогретую сковороду добавляем соевый соус и обжариваем в нем лапшу.

• Нарезаем тунца и выкладываем его на тарелку. Туда же выкладываем лапшу, добавляем обжаренные овощи и украшаем все это половинкой лайма и зеленью.

• Подаем с соевым соусом и кунжутным маслом.

• Пробуем и поднимаем бокал вина за здоровье повара. Помним при этом: тунец — единственная рыба, к которой идеально подходит красное вино!

39

КВАНТ

Человеческий штрихкод Хотите познакомиться с собственной ДНК, узнать, какое истинное наследство оставили вам родственники и из какой части Африки вышли ваши предки? Благодаря современным исследованиям, сделать это сегодня довольно просто. Достаточно плюнуть в пробирку, а через месяц уже смотреть разноцветные отчеты на сайте.

В диалоге с жизнью важен не ее вопрос, а наш ответ. Марина ЦВЕТАЕВА

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, НАПИСАННАЯ ЧЕТЫРЬМЯ БУКВАМИ Проекты по исследованию генов человека — одни из самых масштабных и дорогих в современной науке: в них действительно участвуют ученые всего мира. Причина? Многие видят в генах тот самый код, разгадав который можно будет всерьез изменить качество жизни.

40

Прорыв в генетике совершили два молодых ученых, Френсис Крик и Джеймс Уотсон, еще в 1953 году, за что потом благополучно получили Нобелевскую премию. Секрет, который они разгадали, был прост, как все гениальное: любая живая материя, от микроба до человека, имеет в своей основе программу генетического кода, благодаря которому каждый организм развивается из

2016

Не так давно шведские генетики заметили странную закономерность: внуки людей, чье детство прошло в изобилии, живут в среднем на 32 года меньше тех людей, чьи дедушки и бабушки пережили голод одной клетки (некоторые, правда, так и остаются одной клеткой) и проходит запрограммированные жизненные этапы. Этот код продублирован в каждой из клеток организма. А для его шифровки используются всего четыре символа — химические вещества: аденин (A), гуанин (G), тимин (T) и цитозин (C). Из них собрана одна бесконечная молекула дезоксирибонуклеиновой кислоты —

ДНК, которую принято рисовать в виде двойной спирали. Каждый элемент кода этой спирали хранится в паре: аденин с гуанином, а тимин с цитозином. Никаких других вариантов у природы для нас нет. Благодаря этому ДНК себя копирует: расплетает спираль и достраивает обратно каждую половинку, подбирая ей такую же пару. При копировании возможны ошибки: в каждой клетке нашего организма, по словам генетиков, повреждается около пятисот пар в сутки, но почти все они самовосстанавливаются. Число отдельных молекул ДНК в клетке равно числу хромосом. У человека длина всех молекул ДНК, содержащихся во всех хромосомах одной клетки, примерно 2 метра. Так как организм взрослого человека состоит примерно из 5 х 1013–1014 клеток, то общая длина всех молекул ДНК в организме равна 1011 км (это почти в тысячу раз больше расстояния от Земли до Солнца). Чтобы воспроизвести самым мелким шрифтом ту огромную информацию, которая содержится в молекулах ДНК одной нашей клетки, понадобилась бы тысяча книг по 1000 страниц в каждой. Таков полный размер генома человека — энциклопедии, написанной четырьмя буквами. Но нам нечем особенно гордиться. У саламандры, например, или лилии длина молекул ДНК, содержащихся в одной клетке, в тридцать раз больше, чем у человека. Белковые молекулы всех существующих на Земле организмов построены всего из 20 ами-

РЕДАКТОРСКАЯ ПРАВКА Сейчас медицина прекрасно знает, какие именно изменения в каких генах ответственны за простые, или так называемые моногенные, болезни, которые реально определяются изменением только одного гена. В большинстве случаев это приговор — никакое лекарство не может помочь. При этом чисто концептуально понятно, что всего-то и нужно для того, чтобы уничтожить эти болезни, плохую копию гена изменить на хорошую. Замена одного гена на другой называется геномное редактирование. Технология, которую недавно придумали ученые, называется CRISPR/Cas9. С ней было связано много надежд. Она пришла из мира бактерий: бактерии борются с вирусами, у них тоже есть свои напасти. И тот способ, который бактерии придумали в результате эволюции, связан с тем, что они получили возможность узнавать генетический материал вируса за счет комплементарных взаимодействий. Выяснилось, что этот подход можно использовать и в клетках человека. Так как каждый из нас содержит два набора генов — один от папы, один от мамы, — представьте себе ситуацию, что папин ген не задался, в нем есть мутация, которая приводит к какому-то тяжелому физиологическому состоянию, а мамин — совершенно нормальный. Так вот, если мы можем расщепить папину неправильную копию в том месте, где произошла мутация, то клетка уже сама собой залечивает разрыв по оставшейся здоровой копии. В апреле 2015 года ученые из Китая сообщили, что была сделана попытка подредактировать человеческие эмбрионы. Результат оказался такой: в 5–10 % случаев исходное изменение, которое было бы ответственно за болезнь, действительно оказалось излеченным — это хорошая новость. Но есть и плохая: почти во всех клетках присутствовало еще большое количество изменений, то есть мутаций, которые были вовсе не в тех местах, на которые хотели обратить свое внимание исследователи. Таким образом, пока редактирование гена не удалось.

41

КВАНТ

нокислот. Таким образом, еще раз подтверждается вывод о том, что природа немногословна: ее генетический алфавит состоит всего из 4 букв, а словарь — из 20 слов. При этом для написания полного текста генома человека ей потребовалось около 3 млрд букв. Для сравнения: в самой большой книге — священной книге Бытия, написанной на древнееврейском языке, содержится всего 78 100 букв. Если вспомнить уроки биологии в школе, то отличие мужчин и женщин вовсе не в том, о чем вы подумали, а в том, что у женщин имеются две половые X-хромосомы (то есть ее хромосомы во всех 23 парах одинаковы), а у мужчин пару с X-хромосомой образует мужская половая хромосома — Y. Любая из хромосом, полученная нами от отца, образовалась в его семенниках незадолго до того, как мы были зачаты. Ранее, за всю историю человечества, точно такая хромосома никогда не существовала. Она сформировалась в процессе случайного перемешивания, захватывая в себя информацию обо всех предках со стороны отца. Так же обстоит дело и с хромосомами яйцеклеток, за исключением того, что они формируются в организме матери задолго до нашего рождения (что еще раз подтверждает тот факт, что женщины намного практичнее мужчин). В результате слияния сперматозоида и яйцеклетки возникает уникальный во всех отношениях геном. И в этом смысле все мы уникумы. ОХОТНИКИ ЗА ГЕНАМИ Большая часть генов, которые мы искренне считаем своими, — совсем не наши. Они существовали задолго до нашего рождения в ряду многочисленных поколений и будут существовать в различных сочетаниях в детях, внуках, правнуках. И в этом смысле ген, конечно, бессмертен. Существует даже такая оригинальная точка зрения, что не сами люди, а их гены правят миром, а каждый кон42

КАК ИЗ МЫШИ СДЕЛАТЬ МАМОНТА «При желании уже сегодня мы можем клонировать всех существующих животных, и человека, в принципе, тоже, — уверен микробиолог Константин Северинов. — А вот мамонта клонировать очень сложно, проще его вырастить из слона, ну или из мыши». Почему сложно клонировать мамонта? С одной стороны, у нас есть источники генетической информации мамонтов, отлично сохранившихся в условиях вечной мерзлоты в Сибири и в Канаде. В таких мамонтах есть клетки, в клетках есть белки, в клетках есть ядра, в ядрах есть ДНК и все такое прочее. Но здесь возникает одна очень большая проблема: кроме чисто технической проблемы получения большого количества яйцеклеток от ныне живущих слоних, слон — не самый удобный объект для работы. Возникает, во-первых, вопрос о том, может ли генетическая информация, полученная от мамонта, развиться в условиях яйцеклетки слона. Но, что гораздо хуже и что, по-видимому, является принципиальной

проблемой для такого рода клонирования, — это состояние ДНК древних организмов, даже таких хорошо сохранившихся, как мамонты. Вряд ли можно найти целую ДНК мамонта (которая составляет 4 млрд букв). Тогда ученые решили пойти по другому пути и вырастить мамонта из мыши. «Мыши похожи на мамонтов, и вообще мы все очень похожи на генетическом уровне, мы очень мало отличаемся друг от друга, — рассказывает Константин Северинов. — Сейчас проводятся такие любопытные опыты, когда в результате биоинформатического анализа были выделены определенные гены мамонта, которые, возможно, отвечали за его волосатость и большой размер, холодолюбивость и еще что-то. А затем эти изменения были введены в соответствующий ген современной мыши не путем клонирования, а путем генного редактирования. И, по последним сведениям, мыши стали крупнее, волосатее, как следствие, они стали любить холод. Бивней пока что нет, но, что называется, stay tuned».

2016

клеотидных оснований во всех молекулах ДНК человека и установить локализацию, то есть полностью разобрать геном человека на составляющие и понять, по каким принципам он спроектирован природой. В результате проект занял почти пятнадцать лет, на него было истрачено более 6 млрд долларов, и в 2003 году ученые объ­явили миру о том, что расшифровка генома отдельно взятого человека успешно закончена. Впрочем, после недолгой эйфории стало понятно, что, даже расшифровав геном, ученые мало что могут сделать с этой информацией. Но кое-что все-таки удалось узнать. Так, например, биологи обнаружили, что вместо 140 тысяч генов, которые, по их мнению, должны быть задействованы в работе человеческого организма, на самом деле работают всего около 30 тысяч, что ненамного больше, чем у бабочки или дождевого червя. Другая информация тоже интересна: геном каждого человека идентичен на 99,9 %, то есть за все остальные наши

кретный живой организм служит лишь временным прибежищем для них. Но это лирика, на практике в конце ХХ века ученые поставили себе невозможную задачу: расшифровать геном человека. Проект был запущен в 1988 году, он так и назывался — «Геном человека». В конечном счете в нем приняло участие более десяти тысяч ученых из двадцати стран мира. Это был один из самых трудоемких и дорогостоящих проектов в истории науки. Если в 1990 году на него было потрачено около 60 млн долларов в целом, то уже в 1998 году одно только правительство США израсходовало 253 млн долларов. Расшифровка генома человека считалась революционным прорывом науки, по масштабности и возможному эффекту ее сравнивали с покорением космоса. Основной целью проекта было выяснить последовательность ну-

достаются от двух родителей в случайном сочетании, называют мутациями. Кому-то везет больше, и он получает какую-нибудь мутацию в виде «бонуса», например, такую, как невосприимчивость к СПИДу: эти люди могут быть носителями вируса, но при этом никогда не болеть сами и рожать здоровое потомство. Кому-то везет меньше или совсем не везет, результатом этого становятся самые разные генетические заболевания, склонность к атеросклерозу, болезнь Альцгеймера и даже алкоголизм. В процессе изучения генома ученые до сих пор открывают все больше и больше различных генов. К примеру, уже открыты такие гены, как «ген лидерства», «ген самоубийства», «ген креативности» и «ген старения». Однако в отличие от генов, определяющих группу крови или цвет глаз, выделить «ген лидерства» или, скажем, «ген гомосексуализма» оказывается значительно сложнее. Первым был найден «ген самоубийства». Им оказался ген, кодирующий рецептор серото-

В наших клетках есть своеобразный «ДНК-спам», в котором может содержаться информация о предыдущих 800 миллионах лет нашего существования многочисленные отличия (рост, вес, цвет глаз и кожи, раннее облысение, склонность к аллергии, депрессивность и наличие чувства юмора) отвечает всего 0,1 % многотомной цепочки ДНК.

ОШИБКИ ПРИРОДЫ За время длительной человеческой эволюции в нашем геноме накопилось довольно много случайных, иногда совсем не приятных изменений. Эти «опечатки» в ДНКо­вом тексте, которые каждому из нас

нина. У людей — носителей определенной мутации в этом гене часто возникают суицидальные настроения. Так был сделан вывод, что суицид имеет определенную генетическую основу. Дру гой хорошо известный передатчик сигналов в нервной системе — дофамин. Он также действует на нервные клетки через специфический белок-рецептор. Недавно было обнаружено, что один из генов, кодирующих бе лк и-рецеп торы дофа м и на, может существовать в разных 43

КВАНТ

На сегодня генетические тесты дают информацию в среднем по 121 риску для здоровья, 50 унаследованным болезням, 57 угрозам и 21 реакции на лекарства аллельных формах (длинная и короткая). У людей — носителей длинной а ллели чувствительность к дофамин у понижена, а у обладателей короткой аллели — повышена. И это сильно сказывается на поведении человека. Люди с длинной а ллелью больше склонны к поиску новых впечатлений, переездам и авантюризму. Обнаруженный ген так и назвали — «геном поиска новизны». Не да вно обнару жен ы д ва гена, которые отвечают за материнские инст инкт ы (MEST 44

и PEG3). При этом, ко всеобщему удивлению, выяснилось, что вовсе не женщины, а мужчины определяют такое тонкое чувство, как материнский инстинкт, поскольку оба гена дочки получают от отцов. Опыты на мышах полностью подтвердили эти результаты. Животные, у которых гены «материнского инстинкта» отсутствова ли, не заботились о новорожденных, в результате чего только 8 % их детенышей оставались в живых. У нормальных же мышей-матерей выживало более 80 % потомства.

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ТЕСТЫ Расшифровку значимых точек в геноме (SNP) с их анализом сейчас предлагают множество фирм по цене от 100 долларов. Число обследованных растет в геометрической прогрессии. Появляется статистика, которая используется в научных целях Люди хотят изучить себя по генетическому коду, как раньше по астрологическому прогнозу. К генетику ходят, как совсем недавно ходили к психотерапевту. Так за последние 10 лет помимо медицинской генетики появилась развлекательная генетика. Чтобы сдать генетический анализ, достаточно наплевать два сантиметра слюны в пробирку. Единственное условие: за час до этого не есть, не пить и не целоваться. Исследование собственного генома человеку достаточно сделать всего один раз в жизни, ведь гены не меняются.

2016

Шире всего развиваются ДНК-­ анализы в США — пока только США умеют выпускать секвенаторы современного поколения и расходники к ним. Анализы в США самые дешевые, особенно преуспела в этом фирма 23andme.com, со­ зданная Анной Войжицки — бывшей женой Сергея Брина, одного из основателей Google. Если в 2007 году цена исследования составляла около двух тысяч долларов, в 2008-м

цию клиентам, так как пациент может испугаться и повести себя неадекватно. В этом случае любят приводить пример Анжелины Джоли, которая отрезала себе груди. Правда, забывают уточнить при этом, что виной был не генетический тест, а факты: все женщины ее семьи умерли от рака груди. Запрет действует до сих пор, поэтому, чтобы получить медицинскую информацию, клиенты скачивают

Почти в каждом современном европейце около 2,5 % генов неандертальцев — уже была ниже 400 долларов, а сегодня — от 79 долларов. Но для россиян, как обычно, все не так просто. Законодательство России запрещает отсылать генетический материал за границу из опасений, что против жителей РФ может быть создано «этнически направленное генетическое оружие». Это очень смешной закон. Во-первых, о том, что такое «генетическое оружие», не известно никому в мире, кроме, вероятно, чиновников Российской Федерации. Во-вторых, почти в каждом современном человеке намешано столько национальностей, включая неандертальцев (у современного европейца около 2,5 % неандертальцев в генетическом коде), что сделать этнически направленное оружие можно только в бурном воображении клиента психиатрической лечебницы. Но факт остается фактом: сегодня официально вывезти пробирку с собственной слюной за пределы Российской Федерации нельзя. Все это приводит к тому, что со­здаются отечественные фирмы, цена на генетические анализы в которых как минимум в десять раз больше, а число исследуемых участков, соответственно, в десять раз меньше. Впрочем, препоны ставят не только российские крючкотворцы. В 2013-м чиновники из FDA (Управление по продуктам и лекарствам) запретили компании 23andme.com сообщать медицинскую информа-

с сайта RAW-код своего генома и отсылают для анализа на другой сайт. Росси янам д л я пол у чени я своего генетического кода, соответственно, придется преодолеть несколько барьеров. Во-первых, заказать на сайте пробирку, которая может быть доставлена почтой; во-вторых, найти способы (их несколько) отправить эту пробирку в США и, в-третьих, умудриться получить медицинскую информацию. Иногда, правда, бывает проще доставить в Штаты не слюну в пробирке, а самого носителя слюны. Так сделали родители ребенка, страдающего редким генетическим заболеванием, которые так и не смогли уговорить чиновников дать им возможность плюнуть в пробирку в России и получить результаты на американском сайте. ЧТО ЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ, СДЕЛАВ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ТЕСТ? Здоровье. В этом пункте для вас все будет сформулировано мягко, расплывчато и осторожно. На сегодня генетические тесты дают информацию в среднем по 121 риску для здоровья, 50 уна­ следованным реакциям или болезням, 57 признакам и угрозам и 21 реакции на лекарства. По каждому пункту можно посмотреть подробное описание, сравнение с общей статистикой и рекомендации врача. По некоторым пунктам информация четкая. Например, есть есте-

ственный иммунитет от малярии или нет. По большинству — в основном общие слова. Проблема в том, что для понимания точного риска болезни нужно читать геном целиком, да еще и понимать, что там о чем записано и что на что влияет. Пока такое невозможно, поэтому в основном оперируют статистикой. Например, в среднем по популяции риск меланомы 2,9 %, а у некоторых людей с определенными генетическими маркерами — 4 %. С одной стороны, это считается очень много, хотя 96 шансов из 100, что у человека этой болезни не будет. А вот средняя вероятность ожирения — 63,9 %. Если этот показатель у какого-то человека больше или меньше, то, соответственно, понятно, что первый склонен к ожирению, а второй, наоборот, нет. Есть в тесте информация о метаболизме кофеина. У кого он быстрый, тому употреблять кофеин не вредно, а даже рекомендуется. Также из теста можно узнать, есть ли у вас иммунитет к ВИЧ и как тяжело вы переносите гепатит С. Ну и, конечно, что-то про собственные наследственные болезни, если они есть. Происхождение. С этим пунк­том все понятно. Анализ показывает ваш собственный точный национальный состав. Благодаря этому пункту легко можно проверить семейные легенды о прадеде-французе и о предках из Китая. Родственники. Самое большое развлечение прошедших сайт — поиск родственников. Понятно, что их можно искать только среди тех, кто прошел тест. Многие находят своих пятиюродных братьев и шестиюродных сестер в США, Италии, Голландии, начинается переписка, а за ней — увлечение семейными преданиями (куда ездил прапрадед и что из этого получилось). Не обходится и без мелодрам: отец с сыном прошли тест и выяснили, что и вовсе не родственники. На сайте 23andme.com общение дальних родственников, неожиданно нашедших друг друга, уже превратилось в традицию, что-то типа генетической соцсети.

МЕДИАТЕКА

В этой рубрике сотрудники Гарс Телеком рекомендуют произведения, которые их впечатлили и на знакомство с которыми стоит потратить время. Тема этого выпуска — ДНК. Анна ПИМЕНОВА

Ричард Докинз «Эгоистичный ген» Провокационная книга о генах, как о чикагских гангстерах Иван КУШНЕВСКИЙ руководитель отдела по эксплуатации

Уже после первой главы понял, что книга — класс и я дочитаю ее до конца. Интересно стало с самой первой главы, где Докинз пишет: «Основной тезис этой книги состоит в том, что человек и все другие животные представляют собой машины, создаваемые генами». И тут же сравнивает человеческие гены, сумевшие выжить в мире жесточайшей конкуренции, с самыми удачливыми чикагскими гангстерами. Книга старая, но до сих пор актуальная. Про теорию эволюции — захватывающе и познавательно. Правда-правда. Про то, в частности, почему материнский инстинкт сильнее отцовского, почему самки выбирают тех или иных партнеров, почему быть независтливым и порядочным математически и эволюционно выгодно. Написана книга очень просто, что считаю большим плюсом.

М.: МИР, 1969

директор по сервису и эксплуатации сети

«Двойная спираль. Воспоминания об открытии структуры ДНК» Остроумная повесть о том, как неоперившиеся аспиранты открыли структуру молекулы ДНК После этой книги Джеймс Уотсон стал моим героем. Он вместе с компаньоном Фрэнсисом Криком сделал величайшее научное открытие ХХ века, за что они были удостоены Нобелевской премии. Молодые ученые построили двухспиральную модель ДНК. Но книга не об этом, вернее, не совсем об этом. Она о человеческих отношениях, о том, что наука — это командное дело, хотя до финиша всегда доходят только единицы. «Двойна я спира ль» — это научный триллер о любви, зависти и победе.

Анна БЕЛОСТОЦКАЯ ведущий менеджер проектов

«Discovery — 100 великих открытий генетика» Феномены генетики Этот фильм — череда любопытных историй о том, как человечество за 150 лет от открытия основополагающих законов наследственности пришло к полному определению генома человека. Благодаря фильму можно узнать, как монах-августинец Мендель в XIX веке изучал вопросы наследственности, «смеха ради» занимаясь скрещиванием разных видов горошка. А легендарная женщина-ученый Барбара МакКлинток в 40-е годы в полном одиночестве исследовала генетику кукурузы, а затем пришла к открытию мигрирующих генов. В фильме много отличной графики.

46

США, 2004

Находим новые идеи и оцениваем их потенциал TOOLS

Лампа, персонально синхронизирующая биологические часы

Применение Превращает хмурый день в солнечный, подстраиваясь под наше расписание с помощью мобильного приложения.

Kickstarter | kikstarter.com Существует множество систем освещения, позволяющих управлять яркостью и цветом прямо со смартфона или с помощью голоса. Но лампы, которая создавала бы естественное освещение, ориентируясь на время суток, еще не было. Новая лампа Арио меняет свой цвет и интенсивность в течение дня, имитируя естественное природное освещение. С помощью встроенного Wi-Fi Арио подстраивается под наше расписание, а отрегулировать его можно через простое мобильное приложение. Разработчики уверяют, что новый светильник не просто улучшает настроение, но позволяет контролировать вес, снизить стресс и усилить иммунную систему.

Умный велошлем с колонками и микрофоном

LIVALL | livall.com Цветная LED-подсветка — прорывная идея для такой обычной вещи, как велошлем. А как насчет LED-подсветки с индикацией поворота? А встроенных колонок и микрофона с шумоподавлением? А функции walkie-talkie и чата с другими катающимися? Конечно, таких шлемов не существует — пока. Но к концу года в них уже будут рассекать по велодорожкам всего мира. А если райдер упадет, то умный шлем LIVALL узнает об этом, отправит сообщение на заданный номер и заставит LED-подсветку мигать в такт сигналу SOS. Для велосипеда тоже есть гаджеты: пульт управления шлемом, телефонный крэдл с аккумулятором и крохотный трекер, собирающий статистику катания.

Развитие идеи Полная настройка под биологические часы пользователя, контроль фаз сна и включение в самое благоприятное для человека время. Прицениться

Собрано > 50 000 $ (3 250 000* Р) Статус: подготовка к массовому производству Взнос от 199 $ (12 935* Р) Рыночная цена 430 $ (27 950* Р) Экономия 45 %

Прицениться

Собрано > 225 103 $ (14 631 695* Р) Статус: подготовка к массовому производству Взнос 100 $ (6 500* Р) Рыночная цена 277 $ (18 005* Р) Экономия 63 %

Применение Яркий повод пересесть на велосипед: теперь это еще безопаснее, веселее и технологичнее. Развитие идеи Встроенная камера и GPS-трекер, чтобы делиться маршрутами в реальном времени; подсветка, быстрее мигающая на высокой скорости. * по курсу 65 Р за $

47

Почему Питер Брейгель Старший уверен, что «Падение Икара» не трагедия, а комедия «Падение Икара» — картина Питера Брейгеля Старшего с мифическим сюжетом. Как известно, Икар на самодельных крыльях подлетел слишком близко к солнцу, после чего упал на землю и погиб. Во времена Эллады Икара считали героем. Брейгелю, жившему в Средние века, поступок Икара кажется глупостью, да и только. На эту мегацель и работают детали полотна.

ДЕКОДЕР

6

5 1 7

4 8

2 3

ПАДЕНИЕ ИКАРА

Питер Брейгель Старший, ок. 1558, холст, масло. 73,5 × 112 см

1. ПАХАРЬ на переднем плане — вовсе не центральный персонаж полотна. Но такова уж была задумка Брейгеля: пахарь склонил очи долу, он не замечает тонущего Икара. Тяжелые башмаки пахаря — антитеза босым ногам «легкомысленного» Икара. Самая распространенная интерпретация смысла картины выражается старой нидерландской пословицей «Ни один плуг не остановится, когда кто-то умирает». 2. ГЛАВНОГО ГЕРОЯ ЭТОЙ ИСТОРИИ Икара мы видим далеко не сразу. Его бледные ноги, торчащие над поверхностью моря среди разлетевшихся перьев, — только деталь затейливого брейгелевского пейзажа. Здесь и не пахнет трагедией — просто обычная картинка из жизни. 3. РЫБАК В ПРАВОМ УГЛУ ПОЛОТНА. Как и пахарь, он не видит Икара, да и вообще, как и все рыбаки в мире, не видит ничего вокруг, кроме удочки.

4. ПАСТУХ, «на плуг приналегший», в отличие от пахаря и рыболова, смотрит в небо. Он тоже не заметил Икара. Зато увидел Дедала, несчастного отца героя, которого нет на картине. Согласно мифу, увидев гибель сына, Дедал еще долго кружил над этим местом. Пастух мог принять Дедала за божество. 5. СПРАВА БРЕЙГЕЛЬ рисует большой корабль, мирно следующий своим курсом совсем неподалеку от тонущего Икара. Матросы на борту не смотрят в сторону Икара. Эта деталь еще сильнее подчеркивает обыденность его гибели и естественность равнодушия мира. 6. ЗАКАТНОЕ СОЛНЦЕ НА ГОРИЗОНТЕ создает особый антураж декаданса, оно вот-вот уйдет за горизонт, как и ноги Икара — в пучину. Герой и солнце неразрывно связаны: ведь огонь солнечных лучей сжег крылья Икара, безрассудно поднявшегося слишком высоко. 7. МЕЧ И СУМА В НИЖНЕМ УГЛУ КАРТИНЫ, изображенные рядом с лошадью прилежного пахаря, — отсылка к знаменитой пословице «Меч и деньги должны быть в надежных руках». Можно подумать, что Брейгель — абсолютный приверженец чистоплюйского практицизма. Но это скорее символ отношения средневекового мира к безрассудству и бессмысленному геройству.

8. И, НАКОНЕЦ, КУРОПАТКА НА КРАЮ УТЕСА. Маленькая куропатка трепыхается и бьет крыльями на утесе неспроста: возможно, она единственная, кто внимательно наблюдает за гибелью Икара. Эта птичка — реинкарнация юного талантливого племянника Дедала, которого тот убил за блестящие способности, превосходящие его собственные умения. Однако богиня Афина вовремя вмешалась и не дала мальчику погибнуть, превратив его в серую куропатку.

48

Реклама