Полигон
Бизнес в стиле эко
Марина Улисская
На Западе экологически безопасные продукты на полках магазинов давно стали обычным явлением. В России рынок экопродукции только набирает обороты и открывает новые перспективы для регионального бизнеса. Какие преграды возникают у производителей и предпринимателей на пути к успеху?
П
ервоочередная задача предпринимателя, планирующего выход на рынок экопродукции, — пройти трудоемкую процедуру получения сертификата. Продукт, безопасный для окружающей среды и здоровья человека, в России может быть сертифицирован по стандартам двух типов: органик или эко. В отечественной практике используются собственные экологические стандарты, не уступающие по строгости западным. В европейские требования органик-стандартов, например, для растениеводства входят такие пункты, как применение натуральных удобрений, запрет на использование ГМО и химических средств защиты растений. Органик-сертификаты международного образца в России можно получить при помощи официального представителя ICEA в России — Санкт-Петербургского экологического союза. Организация проводит сертификацию продукции по европейскому, американскому и японскому стандартам, а также по российскому органическому стандарту «Листок жизни. Органик». В стандарте «Листок жизни. Экопродукт» ряд требований отличается от органических. Например, включены дополнительные пункты о лабораторных испытаниях почвы на нефтепродукты и тяжелые металлы. Готовую продукцию, кроме того, подвергают проверке по расширенному списку показателей. Этот стандарт позволяет оценить и подтвердить экологическую безопасность конечного продукта в случае, если хозяйство не может соответствовать некоторым органик-требованиям (например, в нашей стране нет возможности найти поставщиков органик-сырья).
Овес нынче дорог
Стоимость сертификации через Экологический союз зависит от количества аудито-дней, необходимых инспектору для оценки. Так, растениеводческому хозяйству до 100 га за «Листок жизни. Органик» придется заплатить от 45 000 ру-
XXVIII
краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014
блей, за международный органик-сертификат — от 55 000 рублей. Если хозяйство крупное (более 4 000 га), то «Листок жизни. Органик» обойдется в сумму от 150 000 рублей, а международный органик-сертификат — от 280 000 рублей. Отдельно оплачиваются лабораторные испытания — в среднем 4 000 рублей для одного вида продукции. Дополнительно владелец хозяйства берет на себя транспортные расходы инспектора и расходы на его проживание во время очного аудита. Органик-сертификат выдается на 18 месяцев и продлевается, если оператор благополучно проходит ежегодную инспекцию. Как видим, получить сертификат «эко» или «органик» — удовольствие не из дешевых. Но производители идут на этот шаг, зная, что спрос на качественный продукт есть и с каждым годом увеличивается. К тому же у сертифицированного производителя повышается конкурентоспособность, появляется возможность выйти на новые внутренние и даже зарубежные рынки. И потребитель более лоялен к такому продукту, а вопрос о безопасности для покупателя и вовсе не должен возникать. В Европе все именно так, а вот в России пока нет.
Иллюзия порядка
До недавнего времени в нашей стране не было закона о производстве органической продукции, однако многие, не имея сертификата, маркировали свои товары знаками Eco, Organic, BIO, тем самым вводя в заблуждение покупателей и подрывая их доверие. И только в прошлом году Минсельхоз принял проект закона «О производстве органической продукции в РФ», который по замыслу авторов должен поддержать отечественных экофермеров и защитить потребителей от псевдоорганических продуктов. Но, как утверждают эксперты, у закона есть шероховатости. «Недостаточно продумана взаимосвязь между формирующимся российским законодательством в области органи-