Page 1

КРАСНОДАРСКИЙ

#7 (164) 2014

«Зеленой» энергетике стали доверять Игорь Самородов, «Солнечный центр»

Производить дружно

XVIII

Экобизнес по правилам и без XXVIII

Самый большой тираж среди деловых журналов России по данным Национальной тиражной службы за 2013 год

16+


№7 (164)

Общий тираж 52 600 экз. Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

Журнал издает ЗАО «Бизнес журнал». Дмитрий Мендрелюк учредитель Юрий Калашнов генеральный директор Дмитрий Денисов главный редактор Менеджер по региональному развитию:

Цена свободная Для детей старше 16 лет Дата выхода 30.06.2014-03.08.2014 Отпечатано в типографии Scanweb, Финляндия Адрес типографии: P.O. Box 45100, Kouvola, Finland, Korjalankatu, 27

Юлия Карасева, ykaraseva@b-mag.ru Журнал «Краснодарский Бизнес-журнал» №7 (164) Свидетельство о регистрации

Генеральный директор Борис Зубов

ПИ № ФС77-48343 от 26 января 2012 г.

Исполнительный директор Алеся Никифорова Заместитель главного редактора Анна Лазник

Адрес: 115419, 2-й Рощинский проезд, дом 8

Дизайн и верстка Александр Бендарский

Телефон: (495) 204-1342

Корректор Сабина Бабаева

E-mail: info@b-mag.ru

Фотограф Михаил Колбенев, Евгений Чинякин Фото shutterstock

Интернет-сайт журнала: www.b-mag.ru

Отдел рекламы Дарья Орлова d.orlova@newmen.info Виктория Лукьяненко Lukyanenko@newmen.info Распространение Екатерина Масыч Адрес редакции: ООО «Ньюмэн» 350072, Краснодар, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж Тел./факс (861) 279-44-33 bj.newmen.info Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №77-18635 от 15 октября 2004 г. Издание распространяется бесплатно За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. В этом номере публикуются материалы по лицензии ЗАО «Бизнес журнал». Использование материалов «Бизнес журнала» возможно только с письменного согласия ЗАО «Бизнес журнал».


www.kommersant.ru

ЦБ готов выделить средства на программу модернизации промышленности. Промышленники смогут получить льготные кредиты. ЦБ готов выделять банкам средства под 6,5%, чтобы те смогли кредитовать конечных заемщиков не более чем под 8,5%. Объем рефинансирования в ЦБ по одному инвестпроекту составит не более 20 млрд руб. Это будут средние и относительно крупные проекты. Предполагаемый срок кредитов — до трех лет с возможностью продления. Среди критериев отбора инвестпроектов наличие госгарантий по  обязательствам конечного заемщика перед банком, регистрация заемщика и субподрядчиков в российской юрисдикции. Остальные параметры еще предстоит согласовать БЖ с правительством.

Почетный градус Краснодарский край на вершине рейтинга алкопроизводителей. По числу зарегистрированных производителей алкоголя Краснодарский край лидирует среди российских регионов. В то же время суммарная прибыль заводов края уступает в объемах Москве и Московской области. Список составило агентство «Интеррейтинг», ориентируясь на данные открытых источников. По  сведениям агентства, в  Краснодарском крае зарегистрировано 64 производителя алкогольной продукции. Всего в стране их 509. В регионе растет производство вина и бренди, а сокращается выпуск коньяка БЖ и водки.

II

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

Service Clinic Проверка автомобиля в вашем присутствии. Эксклюзивность Porsche выражается во многих сферах. Так, сервисные осмотры в рамках акции Porsche Service Clinic не только бесплатны, но и осуществляются индивидуально для каждого автомобиля. Сотрудники сервисного центра делают свою работу профессионально и  точно, как обязывает имя Porsche. Каждому клиенту специалисты рассказывают о диагностической технике,

которую использует центр, демонстрируют актуальное техническое состояние автомобиля и указывают потенциально необходимые работы, а также знакомят со всеми этапами проверки от приема БЖ авто до его выдачи. «Порше Центр Краснодар»: ул. Новокузнечная, 34/1, тел./факс 8 (861) 255-30-30 www.porsche-krasnodar.ru

На правах рекламы

факты и тренды

Вокруг бизнеса

По льготной ставке

Нет пути назад РЖД позволят продавать невозвратные билеты. В июне правительство России одобрило проект закона, разрешающего РЖД продавать часть билетов без возможности возврата. В таком формате будут реализовывать билеты в купе, СВ и вагоны люкс, при этом их стоимость может сократиться до 50%. Внесение поправок в Устав железнодорожного транспорта позволит РЖД получить необходимый минимум доходов для рентабельного выполнения перевозки и снизить финансовые риски, о которых компания заявляла неоднократно. Сегодня убытки компании от  возврата билетов не возмещаются даже взиманием специального сбора, и  она вынуждена компенсировать расходы, увеличивая цены. Ожидается, что при но-

вом подходе перевозчик сможет предлагать к продаже больше мест по экономичным тарифам. Получить обратно деньги за билет все же будет можно — при наличии уважительных причин, таких как болезнь или несчастный случай. Также перевозчик будет обязан компенсировать расходы на билет при отмене, задержке отправления поезда или невозможности предоставить место, соответствующее купленному билету. Какой приобретать билет — обычный или невозвратный, — будет решать только сам пассажир. Введение невозвратных билетов прописано в законопроекте, подготовленном министерством транспорта и одобренном Госдумой в первом чтении еще БЖ в ноябре прошлого года.


ДЛЯ СРАВНЕНИЯ

212 000 нужно заплатить за место в паддок-клубе, расположенном прямо над гаражными комплексами команд

5000

25 %

40 %

в год прибавляет спрос на фермерские продукты

составляет доля местной продукции в торговых сетях Краснодарского края

стоит билет в зону общего доступа российского Гран-при Formula 1 в Сочи

Продажи билетов на гонки Formula 1, которые пройдут в Сочи с 10 по 12 октября, стартовали еще 30 мая, и за первые выходные было продано 20%. Организаторы мероприятия отмечают высокий спрос в корпоративном сегменте — тысячи билетов оформлены по заказам компаний. Зрители разместятся на главной (от 23 до 30 тысяч рублей) и временной (до 17 тысяч рублей) трибунах, в VIP-ложе (от 108 тысяч). 5000 гостей шоу получат места в паддок-клубе, где смогут увидеть болиды и работу команд во время пит-стопов. Всего организаторы гонок планируют принять в Олимпийском парке около 46 000 зрителей, а с учетом других мероприятий Гран-при — около 100 000.

8,5 %

ВВП России принадлежит компаниям, действующим в Интернете

30 %

пользователей Рунета совершают покупки в Сети Развитие сферы e-commerce обеспечивают, прежде всего, пользователи, недавно подключившиеся к Сети, и покупатели с небольшим уровнем дохода. В Интернете чаще всего покупают электронику, а также одежду, обувь и автозапчасти.

VI

КРАСНОДАРСКИЙ БИЗНЕС-ЖУРНАЛ ИЮЛЬ #7 2013

Признанные лидеры пищевого производства, такие как «Агрокомплекс» или «Дагомысчай», не надеются на сетевиков, а открывают в регионе и за его пределами собственные, фирменные магазины. Небольшим же хозяйствам и фермерам-частникам удается реализовывать продукцию через интернет-магазины, преодолевая привычку и застарелое недоверие.

145 000 87 000

стоит июльская неделя в двухместном номере в сочинских здравницах категории «5 звезд»

составляет средняя цена одного квадратного метра на сочинском рынке жилой недвижимости

Цены на недвижимость в Сочи по-прежнему высоки для массового покупателя. Темпы строительства перед Играми увеличились, но сегодня многие из сочинских новостроек практически не заселены. Страдает и «предпродажная подготовка» жилых комплексов: некоторые застройщики пренебрегают рекомендациями по организации придомовой территории, не хватает социальной и дорожной инфраструктуры.


Для сравнения

Ранее ожидалось, что объекты российского мундиаля обойдутся в 13– 15 млрд каждый. Один из основных подрядчиков («Стройтрансгаз») указывает сумму, на треть превышающую запланированные расходы. Директор «Стройтрансгаза» Геннадий Тимченко в письме министру спорта Виталию Мутко называет конкретные причины удорожания. Так, предполагаемая чиновниками стоимость оборудования и материалов не соответствует рыночной, а зафиксированная в контракте цена строительства и непроработанная проектно-сметная документация приводят к неприемлемо высокому риску убытков. Согласование интересов чиновников и строителей должно завершиться подписанием контрактов в августе.

5,2 трлн

6 млрд

составляет объем интернет-рынка России

находится в распоряжении российского Фонда развития интернет-инициатив (ФРИИ) За двадцать лет существования в России Интернет стал местом появления и роста довольно прибыльных бизнесов. По мнению участников июньского форума «Интернетпредпринимательство в России», усилия отечественных компаний сегодня сосредоточены уже не на борьбе с зарубежными конкурентами и даже не на укреплении позиций на внутреннем рынке. Российские игроки перешли к стадии планов на международную экспансию. В качестве примеров такого успеха были названы наиболее значительные проекты — Mail.ru и «Яндекс». Причиной стабильного развития, по мнению участников рынка, является невмешательство государства. В то же время ФРИИ, формально инвестирующий частные средства, был организован с подачи президента, а стартапам этого фонда достается немалая доля государственного внимания. VIII

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2013

20 млрд

требуется на строительство в России каждого из стадионов чемпионата мира по футболу 2018 года

9 млрд

составит примерная стоимость работ по возведению краснодарского стадиона, принадлежащего одноименному футбольному клубу

20%

сотрудников российских компаний считают честность главным качеством идеального работодателя

2%

называют среди таких качеств харизматичность

Опрос, определивший ключевые критерии выбора места работы, предпочтения и опасения кандидатов, в России был проведен независимой исследовательской компанией ICMA Group по заказу международного рекрутера Randstad и компании «АНКОР». Значительная часть исследования была посвящена эмоциональной составляющей бренда работодателя. Честность, надежность (15%), ум (19%) и стабильность (12%) — это качества, которые кандидаты хотели бы видеть у лидера компании мечты. В России, как и в мире в целом, черты, необходимые для энергичного прорыва (сила и харизма), находятся в конце рейтинга, в то время как честность и надежность занимают первые позиции.


Игорь Самородов

персона

Солнечный бизнес

Анна Лазник

300 солнечных дней в году — это потенциальные свет, тепло и независимость от работы коммунальных служб. Плата за приобщение к экологически чистым технологиям снижается, а игроков на рынке альтернативной энергетики все больше. Игорь Самородов, технический директор ООО «Солнечный центр», о том, как удается зарабатывать на честных энергоустановках.

Н

овейшая история региональной солнечной энергетики началась в 1997 году, когда в Краснодаре было запущено строительство «солнечного заводика». Идея принадлежала нескольким бывшим сотрудникам НПК «Сатурн». С 1999 года завод (ООО «Фирма «Солнечный ветер») начал производить экспериментальные солнечные батареи по технологии двусторонней чувствительности, а их продвижением занялся сам Марат Закс — бывший замдиректора по науке в «Сатурне». И это ему успешно удавалось благодаря обширным связям и огромному авторитету в области фотоэлектрических технологий. Постепенно завод стал крупнейшим экспортером солнечных модулей в России. В 2004 году у «Солнечного ветра» появился первый крупный объект. Компания «Вымпелком», собиравшаяся строить на горе Чубатой базовую станцию, приняла решение отказаться от проекта электроснабжения стоимостью 500 тысяч долларов (6 км сетей в реликтовом лесу) в пользу гибридной ветро-солнце-дизельной электростанции, ведь она обходилась в 86 тысяч. Очевидный факт: есть зоны, где альтернативная энергетика коммерчески эффективнее традиционной. Дела компании пошли в гору, с 2004 по 2008 год каждый месяц фура продукции завода уходила на экспорт. Отбраковка же, не нашедшая спроса у придирчивых импортеров, успешно продавалась частным хозяйствам и пчеловодам — так начал функционировать одноименный торговый дом. Однако не прошло и трех лет, как на общем фоне экономического кризиса еще не окрепший фотоэлектрический рынок во всем мире начал терпеть массовые банкротства предприятий — производителей солнечных элементов и модулей. Естественно, этот кризис не мог не затронуть и «Солнечный ветер». Остается

X

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

лишь добавить, что на сегодняшний день в России нет ни одного предприятия, выпускающего солнечные фотоэлементы и модули. Игорь Самородов занимался технической поддержкой производства и разработкой небольших энергосистем промышленного назначения, а когда стало понятно, что с «Солнечным ветром» не все в порядке, вместе с частью коллектива перешел в торговый дом, который по-прежнему успешно развивался в сфере розничной торговли элементами солнечных систем. Под новым названием — «Солнечный центр» — фирма стала разрабатывать энергетические системы самостоятельно, постепенно наращивая обороты. Производственной составляющей компании больше нет, за исключением небольшого выпуска гелиоколлекторов — систем солнечного водонагревания, зато есть полноценный филиал в Сочи. Ставку благополучно развивающийся «Солнечный центр» сделал на работу с частными хозяйствами. — «Солнечный ветер» в свое время приобрел известность далеко за пределам региона, брался за решение амбициозных задач. Что сгубило этот бизнес? — Кризис и слабая господдержка инновационных проектов в нашей стране. Из-за влияния на цены со стороны китайских производителей существенно сократилось количество заказов, особенно из-за границы. Компания попыталась исправить ситуацию с помощью кредитов, но они только усилили финансовые трудности. — Как удалось наладить развитие собственного дела? — Сложно было надеяться на высокое качество дешевой техники. Но мы компенсировали это своим вниманием. Владельцы всех систем, которые мы создавали с 2007 года, — это уже наши хорошие знакомые. Фактически мы ведем каждую систему непрерывно, проще говоря, своих не бросаем.


Игорь Самородов

персона

Игорь Самородов, Технический директор ООО «Солнечный центр» Родился 19 февраля 1958 года в Краснодаре. В 1980 году окончил физический факультет Кубанского государственного университета по специальности «физика твердого тела», до 1982 года работал препода­ вателем на кафедре экспериментальной физики и инженером в Проблемной лаборатории КубГУ. В 1982 году принят на должность научного сотрудника в исследовательскую лабораторию по изучению физико-химических свойств магнитной жидкости в составе «ВНИПИгазпереработки». С 2000 по 2011 год работал ведущим инженером на заводе по производству солнечных модулей в ООО «Фирма «Солнечный ветер». Параллельно, с 2004 года, занимал должность главного специалиста по разработке и инсталляции солнечных автономных и гибридных энергосистем в ООО «НПФ «Кварк». С 2011 является техническим директором компании «Солнечный центр».

— С кем конкурируете? — Два-три года назад конкуренты появлялись чуть ли не каждый месяц, и сегодня фирм, занимающихся разработкой и установкой солнечных энергосистем, в крае немало. Но, к сожалению, во многом рынок формируют дилетанты, которые дискредитируют не только серьезные компании, но и отрасль в целом. Небольшие представительства московских фирм занимаются продажей комплектующих, но не всегда могут поручиться за качество. Среди местных крупных игроков, работающих на рынке полноценно, назову «Энерготехнологии», «Термит-соло» (занимаются вакуумными гелиоколлекторами) и компанию SOLBAT. — Вы работаете и в других регионах, как в свое время поступал «Солнечный ветер»? — Нет, остаемся в пределах края. Здесь очень большой объем, мы далеко не все еще охватили, поэтому не вижу смысла заходить к соседям. Там развиваются свои компании, надеюсь, что некоторые из них станут партнерами — это тоже дорогого стоит. — На фоне других регионов страны как выглядит Краснодар в качестве производителя солнечных энергосистем?

XII

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

— Можно сказать, что практически нигде в России не производится такой объем солнечных энергосистем, как здесь, у нас. В качестве исключения назову Якутию — там солнечная энергетика тоже очень востребованна. Интерес к этой области в России обусловлен тем, что сети в стране на две трети децентрализованы: большое количество обособленных энергосистем, которые питают удаленные поселения, иногда — мелкие предприятия. В этих условиях использовать энергию солнца не просто рентабельно, а жизненно необходимо. В нашем крае солнечные системы обеспечивают энергией передатчики сотовых компаний, экопоселения и частные дома. Крупные же проекты — редкость. Не будем забывать, что сейчас и в Европе в области солнечной и ветровой энергетики упадок. Китай поставляет комплектующие в огромных объемах, да и сами европейские производители переносят производства в Азию — снижают себестоимость. — У «Солнечного центра» сегодня есть прогноз развития или, может быть, основная цель на рынке? — Step by step — самый правильный и споко­ й­­­­­­­­ный метод. Захватом рынка мы не будем заниматься в любом случае, позиционируем себя как инженерная компания, которая работает честно. А чтобы урвать кусок рынка, надо толкаться локтями. — Можно существовать, не толкаясь локтями? — А просто строить правильные системы. В регионе очень мало инженеров, которые могут рассчитать автономную фотоэлектрическую энергосистему. Круг отношений уже сложился, даже с такими гигантами, как «ЛУКОЙЛ», «Роснефть», «Газпром». Они приглашают нас в качестве экспертов, в начальной стадии разработки нового проекта. Даже если реализацией будет заниматься другая, более близкая компании структура, мы себя чувствуем спокойно — нас знают, ценят. — За годы работы в области альтернативной энергетики заметили ли вы перемены в отношении общества, власти к этой области бизнеса? — Власти? Нет, в законодательном смысле. Но чиновники иногда ставят у себя дома энергоустановки — с одной стороны, показывают согражданам личный пример, с другой — может быть, знают чуть больше о реальных запасах газа, нефти? Что касается общества, то все больше людей стали понимать, что альтернативная энергетика в их жизни необходима. Платежеспособность не выросла, но усилилось понимание, хотя многие стереотипы остались. Например, о том, что солнечные батареи могут вырабатывать ток лишь малой мощности, достаточной для тусклого света лампочки где-то на турбазе в лесу. — Кто ваши основные клиенты? — Значительный объем работ приходится на личные хозяйства. Среди бизнес-заказчиков много фермеров, владельцев офисов. На масштабных производствах, совершенно очевидно, предпочитают традиционные источники энергии, хотя


Игорь самородов

персона

след в истории крупнейшие проекты «солнечного ветра» и «солнечного центра» в краснодарском крае

2004, гора Чубатая

Гибридная солнечная энергосистема для автономного электроснабжения базовой станции «Билайн».

2007, плато лаго-наки

солнечная энергосистема для автономного электроснабжения базовых станций МТс и «Билайн».

2009, красная Поляна

азс компании «лукойл», связанная с электросетью. солнечная энергосистема для питания выделенных нагрузок с подпиткой от сети.

2011, Геленджик

солнечная энергосистема для здания билетных касс ржд.

2013, сочи, адлер, красная Поляна солнечные энергосистемы для олимпийских азс оао «роснефть», связанные с электросетью.

крупные заказчики время от времени дают о себе знать. Большие компании очень неповоротливы. У нас проект может быть готов в течение двух недель, цифры для анализа уже есть, но тут со стороны заказчика начинается поиск альтернативных предложений, обработка документов. В то же время гиганты, решившиеся на масштабный энергетический проект в Краснодаре или крае, все чаще обращаются к местным разработчикам, потому что понимают: москвичи приедут и уедут. А кто будет заниматься сопровождением, обслуживанием, ремонтом? — Компания использует разработки местных молодых специалистов? У региона есть собственный технологический потенциал в этой сфере? — Молодым специалистам мы только рады: готовы предоставить базу практики, использовать все их теоретические наработки. Сотрудничать с вузами начали давно. Мы им — действующие установки и обучающие материалы, они нам — новое поколение специалистов, ведь без кадрового пополнения не открыть новые филиалы. Но есть проблема: на практике студенты часто не хотят

XIV

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

работать руками, им подавай компьютерные задачи. А гайки крутить не желают. — Вы или ваши коллеги пытались наладить диалог с региональной властью, вносить предложения по законодательству? — Неоднократно. Сегодня обсуждение этих проблем с чиновниками бесперспективно. Результативность таких встреч — 10% в лучшем случае. Переговоры с администрацией и сырьевыми монополистами занимают годы: от первоначального желания до реализации проекта. — Солнечная установка рентабельна при перебоях с поставками электричества или невозможности его провести, из года в год переплачивать за энергию только потому, что она «зеленая», российский потребитель не станет. Но ведь и в более сознательной Европе сейчас с альтернативной энергетикой не все в порядке? — Это так. Например, Германия перестала закупать электроэнергию у населения по увеличенным тарифам, как делала это раньше. Это произошло по нескольким причинам. Первая из них — кризис. В Германии бурное развитие экономики сопровождалось ростом числа фотоэлектрических станций и «частных крыш». В условиях кризиса немецкие банки уже не могли поддерживать эти программы. Вторая причина — Китай предложил Европе модули в 2,5–3 раза дешевле и качеством не хуже европейских. Плюс страшная какофония в сетях: когда собирается «хор» генераторов, сильно ухудшается качество сети в целом, необходима защита от выброса коммутационных эффектов. В конце концов власти свернули эти программы, то есть досрочно прекратили договорные отношения — с выплатой определенной компенсации. — Когда солнечные энергосистемы исчерпывают свой ресурс, они подлежат вторичной переработке? — Установки живут долго, но со стабильной потерей мощности. За 25 лет такие потери составляют 20%. Это естественная деградация материалов. Вообще, эксплуатируют установку более 25 лет, с заменой аккумуляторных батарей. Кремниевые пластины идут на повторное выращивание, стекло, алюминий перерабатываются. Единственный опасный элемент — свинец, но его также можно использовать вторично. — Как сегодня можно охарактеризовать альтернативную энергетику в регионе? — Она еще в колыбели. Качество оборудования, которое в мире уже применяется, возрастает на глазах. Силами Китая в большей степени. Европа в этой сфере законодатель, Китай — исполнитель. Раньше была проблема: соединить два инвертора так, чтобы они работали параллельно — тут и провода, и программы, и взаимное переключение, и фазирование. Сейчас они друг с другом общаются через Wi-Fi, в беспроводном режиме. Оборудование, которое применяли пять лет назад, уже устарело. Тут только успевай изучать БЖ новое и внедрять.


Частное мнение

Общий болевой шок Несмотря на все ожидания здравомыслящей части общества, в последнее время ситуация на Украине не только не разрешилась, но и перешла в более сложную стадию со смешанной симптоматикой. сегодня без глубокого и ежедневного анализа событий мы рискуем прийти к ложным выводам и совершить еще не одну трагическую ошибку.

На фоне принятых российскими властями мер в отношении братского украинского народа рейтинг президента Путина в мае достиг максимального значения за последние шесть лет и составил 85,9%. На волне роста украинского национального самосознания и во многом благодаря хотя и сдержанной, но все-таки ярко выраженной антироссийской риторике, несмотря на наличие других сильных кандидатов, Петр Порошенко побеждает на выборах президента Украины с результатом 54,7%. Градус истерии растет по обе стороны границы. Голоса сторонников взвешенного подхода к разрешению кризиса тонут в волне ура-патриотизма и шапкозакидательства, подогреваемых регулярными отчетами рейтинговых агентств и «свободными» СМИ: «Санкции нам не страшны», «Запад — наш враг», «Китай нас не бросит». Мы пойдем другим путем. Мы свой, мы новый мир построим! Удивительно, но ровно сто лет назад в русском обществе происходили те же процессы, раздавались те же лозунги. Общество в едином порыве требовало войны. Толпа хотела крови. Чем это закончилось, мы знаем. Знаем, но не помним. Не хотим вспоминать, делать выводы, извлекать уроки. Я не могу не задать себе вопрос: почему? Что происходит с частным и коллективным сознанием в кризисных состояниях? Почему исчезает способность к холодной, взвешенной оценке аргументов? Как ответ приходит аналогия из области медицины: это шоковое состояние. Интенсивная боль вызывает выброс адреналина в кровь, что резко повышает активность человека: он, не чувствуя боли, кричит, мечется, пытается самостоятельно двигаться. Но через некоторое время из-за большого количества болевых импульсов мозг теряет контроль над кровеносными сосудами, и они расслабляются, снижая давление, переставая снабжать кровью жизненно важные органы.

XVI

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

Те же процессы характерны и для социального организма, каким бы — большим или малым — он ни был. Разрыв социальных, экономических, родственных связей между нашими странами и народами причиняет нестерпимую боль. Но именно эта боль, мне кажется, является причиной шокового состояния, в котором находится российское и украинское общество. Именно в этом кроется причина подъема ультранационалистических настроений. Болевой шок мешает обеим сторонам адекватно оценить масштабы трагедии и предпринять ответственные шаги по нормализации отношений. В этой ситуации важно не совершать рефлексивных действий, не идти на поводу у общественного мнения, требующего кардинальных, решительных мер. Надо осознавать, что некоторые шаги предполагают невозможность возврата назад. Шоковые состояния могут встретиться и в деловой сфере. Разрыв налаженных отношений, уход ценных сотрудников, обман или предательство партнеров — любое непредвиденное и нежелательное событие может спровоцировать шоковое состояние. Но важно помнить, что шок может привести к смерти. Лечение болевого шока — это даже не устранение источника боли, а борьба с самой болью. Проще говоря, нужно как можно быстрее дать обезболивающее. Найдут ли наши правители средство, которое поможет утолить боль, смогут ли устранить источник боли, БЖ покажет время. Пока приходится терпеть.

Об авторе

Егор Нармин арбитражный управляющий


Промышленность

Индустрия совмещений

Анна Полякова

Проекты индустриальных парков в Краснодарском крае возникали даже во время кризиса 2008 года. Пока в регионе не реализована ни одна из подобных площадок, однако многие эксперты убеждены, что отказаться от вложений в эту отрасль на сегодняшнем этапе — решение, по крайней мере, недальновидное. Инвесторов же, разумеется, волнует, какие подводные камни ждут резидентов промышленных парков. XVIII

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014


Е

сть принципиальная разница между индустриальными парками и промышленными зонами: последние являются неизбежным последствием строительства крупных предприятий, а первые — причиной. Важные факторы, которые приходится учитывать при создании индустриального парка, — обеспечение энергоносителями, уровень развития инфраструктуры и четко обозначенные административноправовые условия, прописанные управляющей компанией. Промышленная зона может возникнуть стихийно, индустриальный парк — никогда. На территории парка располагаются производства, составляющие интегрированную цепочку. Когда же за одним забором есть несколько независимых предприятий, задействованных в разных отраслях, можно говорить о промышленном кластере. Яркий пример кластера, который возник на базе советского предприятия, — завод имени Седина. На сегодняшний день на его территории расположены цеха, ряд офисных помещений и завод станкостроительных конструкций — неплохое современное производство с добавленной стоимостью.

Не лучше старого

Существует два подхода к размещению и реализации индустриальных парков: Greenfield, создание площадки на свободном от старых объектов, чистом строительном поле, и Brownfield — развитие территории, которая уже использовалась для промышленных целей. Генеральный директор, партнер аудиторско-консалтинговой группы «ЮИКЦ» Владислав Варшавский считает, что при выборе площадок, на базе которых будет проводиться реализация инвестиционных проектов, не обойтись без индивидуального подхода. «Если мы ведем речь о современном производстве, то всегда разумнее строить новый объект, нежели пытаться втиснуть проект в рамки уже существующих строений либо проводить реконцепцию, что всегда сопряжено с определенными затратами, — говорит эксперт. — Правда, существует одно ключевое но: это цена подключений к коммуникациям. Как правило, промышленно-производственные объекты советского и постсоветского периода, которые представляют собой имущественный комплекс, уже имеют определенный лимит коммуникаций. И тут мы можем сопоставить размеры инвестиционных затрат и стоимость подключений». Вопросы, связанные с коммуникациями, а именно: где их брать и сколько они будут стоить, — неизбежны. Наличие на территории базовых подключений и элементов транспортной инфраструктуры серьезно упростит задачу, однако существующая схема и технические характеристики могут просто не вписаться в рамки намеченной концепции, а значит оттолкнуть потенциальных резидентов. «Гораздо проще найти участников, имея чистую площадку, — говорит г-н Варшавский, — потому что у каждой компании, особенно западной, существует свод требований к будущему производству начиная от размеров зданий и заканчивая удаленностью от аэропорта. В этом вопросе много нюансов, строить индустриальный парк под конкретных резидентов — это значит отталкиваться от запросов их бизнеса».

Смена ориентиров

В рейтинге инвестиционной привлекательности российских регионов по итогам первого квартала 2014 года Краснодарскому краю досталось второе место (после Тюмени). С каждым годом развитие промышленности в нашем регионе набирает обороты. В первом квартале 2014 года общий объем промышленной продукции, произведенной в крае, достиг 157,5 млрд тонн, позволив региону опередить Ростовскую область на 11,5%. Сегодня край занимает в ЮФО первое место как по абсолютному, так и по среднедушевому объему ВРП, инвестиций, внешнеторговому обороту, объему строительных работ, автомобильным грузоперевозкам, розничным продажам, а также по финансовым результатам организаций. Драйвером роста остается транспортный комплекс — крайне важная сфера для реализации индустриальных парков. Здесь рост объема услуг составил 42%. Активный интерес к отрасли среди иностранных и отечественных инвесторов и рост промышленности говорят о положительных перспективах в отношении индустриальных парков. Кажется, ничто не может помешать собственникам занимать пустующие

Помимо бюрократических проволочек на предварительном этапе и при сдаче, одной из главных проблем становится подбор квалифицированных рабочих, ментально и по возрасту подходящих для новых площадок ниши в структуре промышленного производства. Однако до ажиотажа пока далеко.

Маленькие но

При строительстве индустриального парка единого успешного алгоритма действий не существует. Тем не менее приходится учитывать ряд общих недостатков, характерных для местной экономики. По мнению генерального директора ЮИКЦ Владислава Варшавского, основные проблемы, с которыми сталкиваются инвесторы, реализующие проекты в сфере индустриальной недвижимости в Краснодарском крае, типичны для многих российских регионов. «Это стоимость подключений, бюрократические проволочки, как на предварительном этапе, так и при сдаче. С момента запуска предприятия главной проблемой становится подбор квалифицированных кадров рабочих специальностей, ментально и по возрасту подходящих для новых производственных площадок», — говорит эксперт. Кроме того, негативную роль играет собственное восприятие региона как чисто аграрного. Нелишним будет вспомнить, что в Краснодаре расположены достаточно

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

XIX


Промышленность

Не хлебом единым Доля резидентов индустриальных парков России по их отраслевой принадлежности Àâòîìîáèëüíàÿ îòðàñëü

20%

Ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü

13%

Ïëàñòìàññû, ïîëèìåðû, õèìèÿ

11%

Óñëóãè

9%

Ìåòàëëîîáðàáîòêà

8%

Ñòðîéìàòåðèàëû

7%

Ìàøèíîñòðîåíèå

5%

Äðóãèå

27%

0

5

10

15

20

25

30

Источник: Knight Frank Research (2012)

мощные предприятия приборостроения, машиностроения, нефтепереработки, хотя многие из них либо прекратили работу, либо значительно устарели и не выполняют былых объемов. В таких сферах, как депостроение или нефтехимия, уровень регионального производства был довольно высоким, но только 20 лет назад. Строительство индустриальных парков — как раз тот фактор, который смог бы изменить положение дел. Валентина Фоменко, главный специалист ассоциации «Кубаньмолоко», придерживается мнения, что индустриальные парки могут быть тесно связаны и со сферой сельского хозяйства. На государственном уровне в крае рассматривают возможность строительства и реконструкции очистных сооружений, молочных заводов, способных стать вспомогательными производствами в структуре парков. «Внедрение в мощную структуру выгодно, потому что главной задачей любого предприятия становится уже не непосредственная выработка продукта, а его сбыт, — заявляет эксперт. — Того производства, к которому все мы привыкли, на сегодняшний день уже недостаточно».

Надежды юношей

Любая инвестиционная площадка обеспечивает приток финансов в экономику: ее владельцу как минимум необходимо обеспечить строительство, привлечь рабочую силу, ресурсы, купить или арендовать земельный участок. Когда же производство начнет работать, будет генерироваться добавочная стоимость, которая как раз и является гарантом экономического роста и формирования валового регионального продукта. Государству выгодно всячески поддерживать развитие индустриальных парков. В связи с этим

XX

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

резиденты, как правило, получают льготы по четырем основным видам налогов: транспортному, земельному, на прибыль организаций и на имущество юридических лиц. По мнению экспертов, льготы снижают стоимость инвестиционного проекта до 40%. Стоит ли говорить, насколько это улучшает деловой климат и активизирует процесс привлечения прямых инвестиций. Из 80 индустриальных парков, включенных в обзор Ассоциации индустриальных парков, только восемь расположены на территории Южного федерального округа (не считая проектируемых). Индустриальные парки Краснодарского края находятся на стадии планирования, поэтому точно сказать, когда и в каком размере они будут приносить прибыль, пока невозможно. Позитивные прогнозы опираются на оценку инвестиционного климата и развития промышленности в регионе, которые показывают в последние годы положительную динамику. Основные отрасли, востребованные сегодня в крае, — пищевая промышленность и машиностроение. Модель развития сети индустриальных парков ориентирована на интересы бизнеса любого масштаба. Но для экономики региона невыгодно рисковать бюджетными деньгами, поэтому определение параметров строительства остается за инвестором. И в этом случае правом выбора изначально будут обладать только крупные компании, остальным же придется на 90% опираться на бюджет. Логика эта понятна, годами такой подход приносил плоды. Вместе с тем именно этот принцип предопределил только что закончившийся трехлетний инвестиционный спад. В Краснодарском крае индустриальные парки могли бы играть БЖ роль резерва для поддержки местного бизнеса.


Менеджмент

Деньги за дырки Рынок информационной безопасности сегодня ориентирован скорее на выполнение требований государственных регуляторов, чем на защиту от реальных угроз. Трансграничный характер Интернета позволяет злоумышленникам уходить от ответственности, пользуясь брешами в международном законодательстве. Выходом может стать анализ защищенности сайтов с использованием краудсорсинга.

«Интернет — это дар Божий», — сказал папа римский Франциск. Сеть подарила нам поистине безграничные возможности общения и самовыражения. Но с большой свободой приходят и большие соблазны. В том виде, в каком Интернет существует сегодня, он фактически анонимен. Широкая доступность программных средств двойного назначения, многие из которых можно свободно скачать с популярных репозиториев, привела к тому, что порог входа для киберпреступников просто исчез. Возможность автоматизации процессов поиска уязвимостей — программных недостатков в работе систем — привела к постоянным круглосуточным атакам на каждый существующий в Интернете веб-сайт. Это означает, что сегодня последний и единственный рубеж защиты электронного бизнеса проходит по сайту, а сотрудник, ответственный за его работу, — это и полиция, и армия в одном лице. Сегодняшний Интернет схож с американским Диким Западом: не защитишь себя сам — не защитит никто. Большая часть взломов проходит незаметно для владельца, так как целью атаки все чаще становится не сам сайт, а его посетители. Взломав сайт компании, злоумышленник может скрытно установить вирус на компьютеры пользователей, чтобы вымогать у них деньги или показывать им свою рекламу. Несмотря на отсутствие прямого ущерба владельцу, зараженный сайт может резко опуститься в поисковой выдаче, перечеркивая все усилия специалистов по маркетингу. Информацию о взломанном сайте растиражируют социальные сети и СМИ, а утечка персональных данных пользователей может стать предметом проверки Роскомнадзора или прокуратуры. Рынок продуктов и услуг по информационной безопасности пестрит предложениями на различный вкус и бюджет, однако начинать (и заканчивать) модернизацию системы информационной безопасности следует с оценки эффективности, а провести ее можно тремя способами.

XXII

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

„„ Аудит информационной безопасности, или аттестация. Успех подобной оценки во многом зависит от выбора компании-аудитора. Гарантией качества является репутация аудитора, и только она. „„ Тестирование на проникновение (пентест) — анализ уязвимости сайта командой экспертов, приближенный к реальным действиям злоумышленника. Недостаток этой услуги один — платить придется за человеко-дни работы специалистов, а не за найденные бреши в работе системы. „„ Программа вознаграждения за найденные уязвимости (Bug Bounty) — публичное обещание награды на ваших условиях за информацию о найденных на сайте дырах. Это самый бюджетный вариант, так как платить нужно только за реальные дыры, однако успех во многом зависит от популярности программы и качества ее организации. Сегодня русские хакеры стали таким же символом страны, как балалайка или автомат Калашникова. Не зря ФБР включило в список самых разыскиваемых киберпреступников сразу шестерых россиян, а Facebook отчиталась о том, что русские нашли самые сложные уязвимости на сайте социальной сети в 2013 году. В условиях постоянных угроз интернет-ресурсам организации, недостатка финансирования или отсутствия квалифицированных кадров программа вознаграждения за найденные уязвимости может помочь обеспечить безопасность сайта или хотя бы объективно оценить БЖ степень его защищенности.

Об авторе Артем Агеев заместитель генерального директора по информационной безопасности ООО «РосИнтеграция»


МЕНЕДЖМЕНТ

Профессия — бизнесмен БИЗНЕС — ЭТО НЕ ТОЛЬКО ПРИЗВАНИЕ. ТЯЖЕЛО СОЗДАТЬ И ПОДНЯТЬ НА НОГИ УСПЕШНУЮ КОМПАНИЮ, НЕ ИМЕЯ В ЗАПАСЕ КОМПЛЕКСНЫХ ЗНАНИЙ И НАВЫКОВ. ОДНАКО РОССИЙСКИЕ ВУЗЫ НЕ СПЕШАТ РАЗРАБАТЫВАТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ БУДУЩИХ БИЗНЕСМЕНОВ. ТАК ЧТО СТАБИЛЬНОГО РАЗВИТИЯ В СФЕРЕ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА ОЖИДАТЬ НЕ ПРИХОДИТСЯ.

Управлению бизнесом нужно учиться. Бизнес в России — это, как правило, получение опыта через практику, то есть эксперимент без профессиональной подготовки. В итоге 90% компаний не достигают возраста пяти лет. Не первый год исследователи говорят: большинство таких компаний закрываются лишь потому, что их руководителям не хватает необходимых знаний. Развитие бизнеса, как любое развитие, требует сочетания знаний и практического опыта. Невозможно стать хорошим врачом, если вы не учились лечить больных. Невозможно стать успешным бизнесменом, если вы не учились вести бизнес. Я уже несколько лет работаю в сфере молодежного предпринимательства и поддержки стартапов и вижу актуальность создания системы образования для начинающих предпринимателей. Ведь если руководитель ведет свое дело профессионально, то риск материальных потерь гораздо меньше. В России только зарождается система обучения ведению бизнеса. В институтах готовят наемных сотрудников, но не учат, как создать бизнес самому и обеспечить других людей работой. Пока пользоваться бизнес-технологиями помогают тренинговые центры, но все большее внимание этому вопросу уделяют и в административных органах. Федеральная структура «Росмолодежь» уже несколько лет реализует проект по вовлечению студентов в предпринимательство, который включает в себя обучение и конкурс бизнес-идей. Но опыт реализации программы показывает, что после базового обучения необходимо постоянное информационное сопровождение предпринимателей. Ведь невозможно в одну образовательную программу уложить сразу все знания, которые будут необходимы по мере развития компании. Деловая среда, как и законодательство, постоянно меняется, поэтому обучение в бизнесе — процесс непре-

XXVI

КРАСНОДАРСКИЙ БИЗНЕС-ЖУРНАЛ ИЮЛЬ #7 2014

кращающийся. И если сравнивать с традиционной формой образования, то для предпринимателей также есть базовый курс, обучение по специальности и повышение квалификации. В Краснодарском крае работу с начинающими предпринимателями ведет молодежный центр «Инвентум». Эта структура регулярно организует образовательные программы в городах края. Работа по вовлечению в предпринимательство со студентами ведется масштабно, но, опять-таки, базовое обучение без последующего не дает гарантий стабильного развития компании. Мало знать, к какой цели идешь, нужно понимать, как прийти. Для этого можно использовать опыт тысяч компаний, заложенный в образовательных программах. На федеральном уровне обсуждается необходимость популяризации предпринимательства уже на этапе средней школы: уроки деловой активности, дополнительные занятия по основам предпринимательской деятельности, даже конкурсы для школьников-предпринимателей. При создании полноценной системы бизнес-образования ребята по окончании школы смогут продолжить обучение и развивать собственный бизнес. Думаю, вопрос «Нужно ли бизнес-образование?» уже не стоит, печальная статистика закрытия компаний показывает необходимость такого обучения. Не только новичкам, но и каждому руководителю нужно повышать квалификацию. Бизнес БЖ должен быть профессиональным.

Об авторе Инна Чигарева координатор программы «Молодежный бизнес России» в Краснодарском крае, директор Центра бизнес-образования


Полигон

Бизнес в стиле эко

Марина Улисская

На Западе экологически безопасные продукты на полках магазинов давно стали обычным явлением. В России рынок экопродукции только набирает обороты и открывает новые перспективы для регионального бизнеса. Какие преграды возникают у производителей и предпринимателей на пути к успеху?

П

ервоочередная задача предпринимателя, планирующего выход на рынок экопродукции, — пройти трудоемкую процедуру получения сертификата. Продукт, безопасный для окружающей среды и здоровья человека, в России может быть сертифицирован по стандартам двух типов: органик или эко. В отечественной практике используются собственные экологические стандарты, не уступающие по строгости западным. В европейские требования органик-стандартов, например, для растениеводства входят такие пункты, как применение натуральных удобрений, запрет на использование ГМО и химических средств защиты растений. Органик-сертификаты международного образца в России можно получить при помощи официального представителя ICEA в России — Санкт-Петербургского экологического союза. Организация проводит сертификацию продукции по европейскому, американскому и японскому стандартам, а также по российскому органическому стандарту «Листок жизни. Органик». В стандарте «Листок жизни. Экопродукт» ряд требований отличается от органических. Например, включены дополнительные пункты о лабораторных испытаниях почвы на нефтепродукты и тяжелые металлы. Готовую продукцию, кроме того, подвергают проверке по расширенному списку показателей. Этот стандарт позволяет оценить и подтвердить экологическую безопасность конечного продукта в случае, если хозяйство не может соответствовать некоторым органик-требованиям (например, в нашей стране нет возможности найти поставщиков органик-сырья).

Овес нынче дорог

Стоимость сертификации через Экологический союз зависит от количества аудито-дней, необходимых инспектору для оценки. Так, растениеводческому хозяйству до 100 га за «Листок жизни. Органик» придется заплатить от 45 000 ру-

XXVIII

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

блей, за международный органик-сертификат  — от   55 000 рублей. Если хозяйство крупное (более 4 000 га), то  «Листок жизни. Органик» обойдется в  сумму от  150 000 руб­­­­­­­­лей, а международный органик-сертификат — от  280 000 рублей. Отдельно оплачиваются лабораторные испытания — в среднем 4 000 рублей для одного вида продукции. Дополнительно владелец хозяйства берет на себя транспортные расходы инспектора и расходы на его проживание во время очного аудита. Органик-сертификат выдается на 18 месяцев и продлевается, если оператор благополучно проходит ежегодную инспекцию. Как видим, получить сертификат «эко» или «органик» — удовольствие не из дешевых. Но производители идут на этот шаг, зная, что спрос на качественный продукт есть и с каждым годом увеличивается. К тому же у сертифицированного производителя повышается конкурентоспособность, появляется возможность выйти на новые внутренние и даже зарубежные рынки. И потребитель более лоялен к такому продукту, а вопрос о безопасности для покупателя и вовсе не должен возникать. В Европе все именно так, а вот в России пока нет.

Иллюзия порядка

До недавнего времени в нашей стране не было закона о производстве органической продукции, однако многие, не имея сертификата, маркировали свои товары знаками Eco, Organic, BIO, тем самым вводя в заблуждение покупателей и подрывая их доверие. И только в прошлом году Минсельхоз принял проект закона «О производстве органической продукции в РФ», который по замыслу авторов должен поддержать отечественных экофермеров и защитить потребителей от псевдоорганических продуктов. Но, как утверждают эксперты, у закона есть шероховатости. «Недостаточно продумана взаимосвязь между формирующимся российским законодательством в области органи-


На 30 %

ческого производства и давно существующим, признанным во всем мире европейским, — рассказывает Юлия Грачева, директор Санкт-Петербургского экологического союза. — Так, в законопроекте заявлено об увеличении экспорта органической продукции. Однако на каком основании российский экопродукт будет признан на западных рынках, остается непонятным. Ведь согласно, например, законодательству ЕС продукция третьих стран, ввозимая под маркой Organic, должна пройти необходимую оценку соответствия. России на сегодняшний день нет в списке стран, признаваемых в Европе производителями органической продукции». Другой важный пункт законопроекта говорит об обязательной государственной регистрации неким уполномоченным федеральным органом. «Международная практика — это наличие большого числа органов по сертификации, аккредитованных в установленном порядке, — говорит Юлия Грачева. — У производителя всегда есть выбор, куда обратиться, а между сертифицирующими органами сохраняется здоровая конкуренция. Следствие — качественно проработанные процедуры. Как будет обеспечиваться должное качество оценки, во второй редакции законопроекта не указано. На наш взгляд, уполномоченный федеральный орган сможет заниматься лишь регистрацией. В России, где нет методической поддержки в сфере экопроизводства, это приведет к полной дискредитации понятия «органический продукт». Относительно небольшие штрафы, которые предполагает законопроект, касаются только использования термина «органический». По нашему опыту, он применяется не так часто, и на прилавках останутся «натуральные продукты», Eco, BIO», — подчеркивает эксперт. По словам г-жи Грачевой, попытка создания госоргана, который будет регистрировать, выдавать свидетельства, а также контролировать использование знака, обречена на провал. Это лишь создаст благодатную почву для коррупции и разрушит доверие покупателей.

вырастет российский рынок органических продуктов к 2015 году по сравнению с 2010-м. таков прогноз специалистов Зарубежной сельскохозяйственной службы минсельхоза сШа. Сомнения по поводу эффективности работы будущего ведомства возникают и у самих производителей: «Если это будет серьезный независимый орган, тогда есть шанс, что на рынках появится больше местной и действительно чистой продукции, без химии, — считает Александра Комарова, совладелица и директор по связям с общественностью проекта «Огородмаркет». — Но если закон, вопреки ожиданиям, лишь создаст очередной контролирующий орган и не предложит экопроизводителям поддержку в виде специальных торговых мест, субсидий, то результат будет незначительный». В Краснодарском крае в январе 2014 года вступил в силу закон «О производстве органической сельскохозяйственной продукции». В документе дано определение понятию «органическая продукция», указаны требования к ее производству и реализации, предусмотрена господдержка компаний, которые хотят пойти по «органическому» пути. Это стимулирует интерес производителей и продавцов. «Краевая программа сертификации должна быть финансово доступной для производителя, а сам процесс — простым. У фермера нет времени носить бумаги по кабинетам. Оптимальная последовательность действий: фермер выражает желание сертифицировать свою продукцию и оплачивает эту услугу, а дальше уже идет работа лабораторий, обработка документов и т. д. Тогда мы увидим развитие рынка, рост ассортимента в рамках конкурентной среды», — считает Марина Ляховец, руководитель Ladushka organic project.

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

XXIX


Полигон

По плану Этапы прохождения сертификации в СанктПетербургском экологическом союзе: 1. Подача заявки на сертификацию. Сопроводительные документы должны отображать все производственные процессы. 2. В течение 90 дней к оператору приезжает инспектор, который досконально проверяет процессы и средства производства на соответствие органик-требованиям. При необходимости берутся пробы для лабораторных испытаний. 3. Работа аттестационной комиссии. Разрешение на вступление оператора в систему контроля органа по сертификации. 4. Инспекции контролируют соблюдение всех требований в течение всего срока действия аттестации. Источник: Санкт-Петербургский экологический союз

Продавцы здоровья

Как бы ни складывалась ситуация с государственной поддержкой, интерес к «чистой» продукции растет. Об этом говорят и в Экологическом союзе. «Каждый месяц мы ведем переговоры с 10–15 фирмами, которые интересуются получением сертификата, — рассказывает Марина Полтавцева, руководитель проекта «Органик», НП «Экологический союз». — За 2013 год количество сертифицированных компаний увеличилось вдвое, и большинство из них находится в Краснодарском крае». Выполнить все жесткие условия сертифицирующего органа — это лишь одна из трудностей в экобизнесе, а самая главная — выстроить грамотную логистику, найти каналы сбыта. Срок хранения продуктов очень короткий, а цена на порядок выше среднерыночной. С этим согласна и Инга Москаленко, руководитель по продажам в ЮФО департамента продуктов питания ООО «Торговый дом «Николаев и сыновья» (ТМ «Чистая еда»): «По такой цене товар недоступен массовому покупателю. И все же с каждым годом появляется все больше торговых сетей, которые заинтересованы в обеспечении только натуральными продуктами, и у них уже есть своя клиентская база». Продукция хозяйств, которые не могут позволить себе международный сертификат «био», не уступает сертифицированным конкурентам. Фермеры ведут лабораторные исследования и активно пропагандируют здоровый образ жизни. Проект «Огородмаркет» был создан для популяризации идеи здорового питания и выращивания домашней экологически чистой зелени и овощей. Проект существует с 2012 года, для воплощения свежей идеи в жизнь потребовались немалые вложения — около 1 млн рублей. У компании нет пока сертификата «био».

XXX

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

«Мы проходим стандартную процедуру проверки, — рассказывает Александра Комарова, совладелица и директор по связям с общественностью проекта «Огородмаркет». — Если в городе будет создан орган выдачи экосертификатов, мы с радостью предоставим продукцию на проверку». Среди постоянных покупателей «Ого­родмаркета» приверженцы здорового образа жизни, местные рестораны, магазины, рынки. «Спрос растет, — говорит Александра. — Поступают и заказы на производство в промышленных масштабах. Когда сам производишь и продаешь, можно отследить качество продукции. Интернет-магазинам сложнее: если один фермер подвел с качеством, отношение потребителя ко всему ассортименту мгновенно ухудшается».

Выбор партнеров

Интернет-магазин фермерских продуктов Ladushka organic уже 1,5 года успешно развивается в Краснодаре. О том, по каким критериям компания отбирает поставщиков и как следит за качеством продукции, рассказала Марина Ляховец, руководитель проекта. «Поставщик должен сам быть производственником. Все наши поставщики, кроме «Импорт био» и «Инагро», — это местные производители, между нами и фермерами нет посредников. Мы транслируем идею биодинамического земледелия и животноводства в России. Это неоднозначная тема, но есть люди, которым интересно работать именно так, простая гонка за прибылью их уже не устраивает. Осознание, что человек смотрит с нами в одну сторону, — по сути, главная причина для сотрудничества после качества самих продуктов. Что же касается качества, это вопрос личной ответственности. Любой мелкий недочет дорого обойдется. Очень важный показатель при отборе поставщиков — размер хозяйства. Простая логика подсказывает: на 300 гектарах земли просто не может быть того объема ручного труда, который необходим при биодинамическом земледелии. У крупного фермера — исключительно коммерческий интерес, у мелкого — одна-две коровы, которые кормят и его семью тоже. Конечно, у большинства мелких производителей нет никаких сертификатов — они просто не могут себе этого позволить. А случается и так: производитель или поставщик в ответ на запросы публики придумывает какие-то свои «сертификаты». Если и есть документы, которым действительно можно доверять, — это качественные анализы почв, биологические и химические анализы самой продукции, сделанные в лабораториях. В этом случае сертифицирующий орган несет ответственность за точность данных».

Объединить частников

Еще один проект в сфере экопродукции, для которого сертификат не самый главный фактор при выборе поставщика, — сеть магазинов «Чистые продукты». Александр Горбачев, идейный вдохновитель и владелец, поделился идеями по организации деятельности компании. «Востребованность


Полигон

Партия зеленых Компании Краснодарского края, работающие в соответствии с международными экологическими стандартами • Чистая еда — овощи, зерновые • Наука-плюс — зерновые • Мацестинский чай — полный цикл производства чая • КФХ «Николаев К.М.» — овощи, зерновые • КФХ «Зайцев Ф.В.» — овощи, бахчевые • ИП Колтаевский — фруктовые сады Источник: Санкт-Петербургский экологический союз

экологически чистых продуктов огромна, главная проблема — каналы сбыта. Владельцы подсобных хозяйств хотят производить, умеют и будут это делать, но не знают, как обеспечить сбыт, — поясняет Александр. — Поэтому главным решением проблемы может стать логистический центр, который одновременно поможет и фермерам, и продавцам».  Это собственная земля, склад, морозильные камеры, административный комплекс, команда торговых представителей, центр приема товаров у населения.

XXXII

краснодарский Бизнес-журнал июль #7 2014

Фермеры при этом получат возможность сбывать продукцию на 30% дороже, чем она стоит на рынке. «И все за счет разработанной системы. От фермеров будет требоваться только выполнение всех пунктов договора, и за это мы гарантированно выкупим всю их продукцию», — уверяет г-н Горбачев. Все это в будущем, а пока у компании 50 постоянных клиентов, для которых Александр тщательно отбирает поставщиков. «Во-первых, мы смотрим на состав продукта, во-вторых, проверяем нитратомером каждую тушку, каждое яблоко. В-третьих, проводим лабораторные исследования продукции, если собираемся сотрудничать с поставщиком длительное время. И вначале обязательно ездим к нему на производство». В России производство экопродукции по всем нормам или хотя бы по совести требует времени, ручного труда, систематических и недешевых проверок. Есть два способа сократить цену на «зеленый» продукт. Первый — создать объединение, в рамках которого будут наращиваться объемы производства за счет порядочных сертифицированных экофермеров. Рынок будет заполняться продукцией, себестоимость снизится. Экономия будет достигнута за счет больших объемов и единой системы логистики. Это и есть основная задача объединения производителей и поставщиков экопродукции. Второй выход — господдержка в виде субсидий, дотаций, возмещения расходов на сертификацию, а также создание БЖ упрощенной системы сертифицирования.

Краснодарский Бизнес-журнал, № 07, 2014 г.  

«Бизнес-журнал» - самое массовое всероссийское деловое издание (по данным Национальной тиражной службы на декабрь 2008 года), адресованное п...

Краснодарский Бизнес-журнал, № 07, 2014 г.  

«Бизнес-журнал» - самое массовое всероссийское деловое издание (по данным Национальной тиражной службы на декабрь 2008 года), адресованное п...

Advertisement