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A limonada fresca é um excelente e deleitoso cartão de boas vindas. Para não falar do amplo lobby, decorado a preceito para uma estada descontraída. Mas é preciso deixar a bagagem no quarto.

A luz ténue descreve num canto, ao fundo, uma oliveira num espaço decorado com tons terra, numa alusão à terra que abraça a Herdade da Cortesia. Um projeto de arquitetura contemporânea e arrojada, dominada pelas linhas curvas que acompanham os quartos distribuídos por três alas, em piso térreo, para desfrutar a envolvência paisagística agora adormecida ao luar.

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experience

O jantar é servido ao serão no 180, sem a batuta dos ponteiros do relógio. Propósito instaurado pelos dois dos mentores do hotel, Luís Ahrens Teixeira e Pedro Alte da Veiga – o arquiteto que, em parceria com Klauss Gruner, desenvolveu a arquitetura do edifício. Concordamos em definitivo! Afinal, o Alentejo inspira a serenidade tantas vezes aclamada… Voltemos ao repasto. De comer e chorar por mais! Os aromas da região despertam os sentidos em cada garfada, que apregoa no prato, decorado com a perícia de um mestre, entre sabores prazerosos que consolam os sentidos e o espírito na companhia de um vinho. E, apesar da noite ir longa, a conversa acompanha a sobremesa.

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Mutante 15  

Anka Zhuravleva • Delightfull • Bordallo Pinheiro • Herdade da Cortesia • Fernanda Lamelas • Six Senses • New York • Palácio de Seteais • Mo...

Mutante 15  

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