KÖŞE
74
Tuğba BALDEDE BESLENME UZMANI
KIŞIN ŞİFASI BİTKİ ÇAYLARI MI? Her mevsim de tüketsekte bitki çaylarını, özellikle kış ayında mak için kullanılıyor . O yıllardan günümüze kadar kullanımı ayrı bir seviyoruz içmeyi. Bir de hastalıklar başladı mı hemen değişime uğramadan bugünlere gelmiştir. Bu da çok anlambir ot, bir bitki karışımları kaynamaya başlar. Bu yazıyı da tam lı ve değerli bir miras günümüz için. kışın kapısından girmişken yazmak istedim. Sıcağı sıcağına… Peki biz bu mirası ne kadar doğru ve verimli kullanıyoruz Bitkilerin birer ilaç olduğuna inanıyorum . Bilindiği üzere bit- emin olun bu konu üzerine bile uzun yazılar yazılabilir. Şimdi kiler ve bitki çayları çok eskilerden beri hastalıklara şifa ol- gelin kışın en çok kullanılan bitki çaylarını konuşalım.
Melisa çayı
Melisa çayının tıbbi kullanımı 2000 yıl öncesine dayanmaktadır. Bitkinin Latince adı Melissa, “arı yaprağı” anlamına gelmektedir. Bitki nektarca zengin olduğu için genellikle arıları beslemek için kullanılmıştır Yaprakları sakinleştirici, gaz söktürücü, terletici ve antiseptik etkilere sahiptir. Uykusuzluk şikayetlerinde kullanımı etkindir. Melisa çayının bilişsel performansı ve ruh halini olumlu halde etkilediği klinik çalışmalarla ortaya konulmuştur .
Ihlamur
Kan dolaşımını düzenleyen ıhlamur çiçeğinin yatıştırıcı özelliği vardır. Öksürüklerde bağışıklık sistemini güçlendirerek, grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliğiyle tanınır. Güçlü antioksidan içeren ıhlamur, soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlarda faydalı oluyor. Boğaz ağrısına ve öksürüğe iyi geldiği gibi limon ile tüketildiğinde limondaki c vitamini etkisiyle de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ihlamur stresi baskılıyor,
sinirleri yatıştırıyor ve kişiyi uykuya hazırlıyor.
Nane
Nane eski dönemerden beri mideyi rahatlatan ve gaz giderici bir çay olarak kullanılmaktadır. Mide bulantılarını kesici ve koku verici olarak kullanılmaktadır. Sakız, diş macunu, şeker ve daha birçok sanayi dallarında çok fazla kullanılmaktadır. Mide ve bağırsak spazmını azaltır ve gaz gidericidir. Hazımsızlığa aynı zamanda bulantıya iyi gelir. Migren,
uykusuzluk ve baş dönmesine faydası olabilir. Nefes almayı kolaylaştırıcı etkisi nedeniyle astım, grip, bronşit ve öksürük için yararlıdır. Ruhsal açıdan sakinleştirir ve rahatlatır.
Ada çayı
Antiseptik özelliğinden dolayı diş eti, damak, ağız ve boğaz iltihaplarında etkilidir. Taşıdığı uçucu bileşiklerden dolayı solunum sistemini rahatlatmada destekleyicidir. Adaçayı yağının spazm çözücü etkisinden dolayı adet sancılarının ve mide kramplarının