Economia do Mar
António Miguel Cunha explica a Assunção Cristas a operação de recolha do mexilhão crescer. Nesta primeira estrutura, foram colocadas 5.330 cordas de produção, com 12 metros de comprimentos cada, e com capacidade para produzir cerca de 1.200 toneladas. Foram também colocadas 1.113 cordas colectoras de semente. De referir que não foi necessário importar semente do mexilhão e está a ser aplicada semente de captação natural, parte captada em colectores estrategicamente colocados na estrutura produtiva e outra foi recolhida na costa, em pedras e nas praias. O início da produção foi Fevereiro de 2013 As cordas colectoras foram colocadas entre Abril e Maio de 2013 e as cordas de produção começaram a ser colocadas, de forma faseada, a partir de meados de Fevereiro de 2013. Para conhecermos melhor diversos aspectos do projecto, fizemos algumas perguntas a António Miguel Cunha, bisneto do fundador e administrador da Testa & Cunhas S.A., a primeira das quais foi: Porquê ao fim de 6 meses foram levantadas as cordas e tirados os mexilhões? “O tamanho comercial depende do mercado que exploramos. Há clientes que pretendem mexilhão de menor dimensão, que
A primeira estrutura montada 2013 Novembro 323
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