Ski amadĂŠ
authentiek
en
gemĂźtlich hi-tech trendy Maar ook
en
Timo Hermeler met gids Patrick op zoek naar een goede run in de bossen. 78
/Snow
tekst: timo hermeler en irene bauer beeld: edoart.nl Ski amadé, vernoemd naar de in Salzburg geboren Wolfgang Amadeus Mozart, staat bij het grote publiek vooral bekend om zijn gezinsvriendelijkheid, traditionele Oostenrijkse gezelligheid en sfeervolle dorpjes. Het gebied is tevens al jaren gastgebied voor de Nederlandse Kampioenschappen Alpineskiën. Maar wat heeft Ski amadé nog meer te bieden? Eind maart reisden we voor SNOW af naar dit gigantische gebied om de vele mogelijkheden te ontdekken. Met maar liefst 25 dorpen, 860 pistekilometers en 270 liften kunnen we Ski amadé het grootste skigebied van Oostenrijk noemen. Dit alles valt onder één skipas, dus in een week kunnen meerdere gebieden worden bezocht. Zelf hebben we al een paar dagen doorgebracht in Gastein (SNOW nov/dec 2007), en nu zullen we de gebieden van Dienten, Großarl, Wagrain en Kleinarl aandoen. Er staat ons een super-de-luxe week te wachten in de beste hotels van het Salzburgerland. Tóch beginnen we een beetje zenuwachtig te worden. Het seizoen was op zijn zachtst gezegd niet bepaald sneeuwrijk, en gezien het feit dat het al eind maart is, begint het in Oostenrijk al aardig lenteachtig te worden. We vragen ons dus angstig af of er wel genoeg sneeuw ligt en prevelen een schietgebedje voor wat verse poeder.
In de Bürglalm in Dienten worden we getrakteerd op de beste Kaiserschmarren die we ooit hebben geproefd!
Ondanks het feit dat Ski amadé niet al te hoog ligt, is het toch één van de meest sneeuwzekere gebieden van Oostenrijk. Bovendien zijn de kunstsneeuwinstallaties uitstekend, dus kunnen we zelfs aan het einde van dit tegenvallende seizoen nog prima op de pistes skiën. Onze zorgen blijken ongegrond en onze gebeden worden zelfs verhoord. Want na een dag in Sportgastein worden we getrakteerd op een flinke dump verse sneeuw. Onze auto’s zijn volledig ingesneeuwd, maar na het nodige schep- en graafwerk kunnen we uiteindelijk op weg naar Dienten am Hochkönig. Met moeite rijden we de glibberige Dienterpas omhoog. Als we aankomen bij hotel Übergossene Alm ligt er al bijna een meter verse sneeuw en het blijft maar doorgaan! Ongeduldig checken we in en haasten ons naar de overkant van de weg, waar gids Patrick van Skischule Top ons onderaan de lift staat op te wachten. Hij kent werkelijk iedere vierkante meter van dit gebied, en laat zich graag overhalen ons door de bossen van Dienten te gidsen. Onder Canadese omstandigheden verkennen we het skigebied van Hochkönig. Moe van de vele treeruns schuiven we uiteindelijk aan in Bürglalm, een oude berghut waar traditionele regionale gerechten culinair worden geserveerd. We worden warm verwelkomd en genieten van de gepofte aardappel met spekjes en zure room die we krijgen voorgeschoteld. Als toetje worden we verwend met de allerlekkerste Kaiserschmarren die
we ooit hebben geproefd. Met volle buik vertrekken we richting hotel en pakken we onderweg nog wat laatste stukjes poeder. Eenmaal aangekomen besluiten we dat we na zo’n dag hard werken wel wat ontspanning hebben verdiend. De echte sportfanaten kunnen zwemmen, tennissen en zelfs indoorgolfen in het hotel, maar wij kiezen liever voor het wellness-gedeelte met meer dan tien verschillende baden en sauna’s. En na een wijnproeverij in de wijnkelder van het hotel en een uitstekend diner, tollen we uiteindelijk rozig ons bed in.
ladies in großarl De volgende ochtend staat ons wederom een lading poeder te wachten, want ook in Großarl heeft het weer goed huisgehouden. Het skigebied van Großarl, dat een verbinding heeft met Dorfgastein, is in 2004 uitgeroepen tot beste skigebied van Europa. Al snel blijkt deze benoeming terecht, want ook wij zijn onder de indruk van de brede, perfect geprepareerde pistes en de vele off-piste mogelijkheden. Na een flinke mok warme choco in een gezellige berghut, vinden we de perfecte afdaling. Het is een skiroute tussen de bomen die er nog vrijwel onverspoord bij ligt. Onze gids kan maar moeilijk begrijpen dat we de afdaling willen blijven doen, maar wij houden net zo lang vol tot elke vierkante meter van de helling verspoord is.
Irene start haar dag met een flinke mok choco in de gezellige Laireiter Alm.
Ons verblijf in Großarl wordt gepast afgesloten met en optreden van aprèsskiheld dj Ötzi.
Snow/79
Ieder jaar wordt in Großarl een Ladiesweek georganiseerd. We treffen het, want dit jaar valt deze precies in de week dat wij er zijn. Deze week krijgt elke lady een gratis liftpas bij een 7-daagse hotelboeking. Daarnaast wordt er in een grote feesttent van alles georganiseerd om het de dames naar de zin te maken. Er zijn optredens van de welbekende Chippendales tot modeshows van bekende lingeriemerken. En wie
niet van feesttenten houdt, kan altijd nog één van de lokale kroegen induiken want in Großarl houden ze wel van een borrel. Hoogtepunt van de Ladiesweek en tevens afsluiter van ons verblijf in Großarl is een optreden van dj Ötzi. Heel Salzburgerland is uitgelopen om de après-skiheld te horen zingen. Wij doen gezellig mee, maar na een paar biertjes blazen we toch de aftocht en duiken ons bed in.
traditioneel wagrain In het centrum van Ski amadé ligt Wagrain, de volgende stop van onze ontdekkingstoer. Wagrain is opgesplitst in twee delen met elk een eigen gebiedje: Kirchboden en Grafenberg. Kirchboden ligt op een plateau iets boven de dorpskern en heeft een verbinding met Flachau. Wij kiezen voor de Grafenberg, wat in verbinding staat met het gebied
Vanaf de de ‘huisberg’ van Sportgastein - de 2886 hoge Kreuzkogel - ligt er ruim duizend meter afdaling aan de voeten van het SNOW-reportageteam.
Na een vermoeiende dag is het extra genieten van de traditioneel Oostenrijkse gerechten in de Bauernstüberl.
80
/Snow
Ooit leerde Timo Hermeler hier in Wagrain zijn eerste bochtjes draaien. Dat is zo te zien lang geleden.
“op dag twee worden we getrakteerd op een flinke dump verse sneeuw.” Snow/81
Het immense Ski amadĂŠ omvat 860 kilometers piste. Maar wie maalt er om pistes als er net een vers pak sneeuw is gevallen? Timo Hermeler in ieder geval niet. Off-piste run in Bad Hofgastein, Ski amadĂŠ. 82
/Snow
“grossarl werd in 2004 uitgeroepen tot beste skigebied van europa. geheel terecht, blijkt al snel.” van Alpendorf - St. Johann. Begin jaren negentig heeft Timo hier vier seizoenen doorgebracht als skileraar en weet dus goed de weg op de mooie, ruime pistes tussen de bomen. Het is een gebied voor echte piste-skiërs. Veel offpiste mogelijkheden kent het gebied niet, maar gelukkig weet Timo er nog een paar te vinden. Het gebied heeft zich de afgelopen jaren flink ontwikkeld. Op de berg komt u nog steeds de traditionele oude boerderijen (almen) tegen, maar vrijwel elke sleeplift is inmiddels vervangen door een moderne stoeltjeslift of gondel en er is een aantal nieuwe afdalingen bijgekomen. In het dorp zelf hangt de typische, traditionele sfeer van het Salzburgerland. De boerenlucht is er nog een beetje te ruiken en de Wagrainers zijn vriendelijk met een persoonlijke benadering. Na enig speurwerk in het dorp, vinden we in een sigarenwinkeltje zelfs nog een paar antieke houten ski’s, die we voor een zacht prijsje kunnen meenemen. Een opvallend deel van de Salzburger gastvrijheid komt tot uiting in de al dan niet huisgebrande schnapps, die we overal als welkomstdrankje krijgen aangeboden. We worden zo langzamerhand echte kenners en weten precies welke schnapps we graag aannemen (Vogelbeerschnapps) en welke we liever aan onze neus voorbij laten gaan. Een lokale tip voor mensen die traditioneel willen eten is bergrestaurant/ boerderij de Krapfenalm. Krapfen zijn een soort Oostenrijkse gefrituurde donuts die gevuld worden met zuurkool of jam en slagroom. Ook serveren ze er boerengerechten als Tiroler Gröstl, Bauernschmaus en Speckknödelsoep. Om die zware gerechten te laten verteren, mag ook hier een goede schnapps niet ontbreken.
Ook auteur Irene Bauer geniet volop van de verse sneeuw (boven) en neemt daarna een frisse duik (onder) in de Felsentherme in Bad Hofgastein.
Snow/83
flink gemoderniseerd Vanuit Wagrain vertrekken we richting Kleinarl. Dit is ‘back to his roots’ voor Timo, want hier heeft hij zijn eerste bochtjes geleerd. We zijn nog geen halfuur in het dorp of we zijn al diverse bekenden tegengekomen, onder wie skischoolhouder Sepp Schernthaner. Hij biedt zich meteen aan als gids voor vandaag. Ook Kleinarl blijkt flink gemoderniseerd. De sleepliften zijn vervangen door moderne stoeltjesliften en sommige delen van het gebied zijn door de vele innovaties zelfs onherkenbaar veranderd. Toch vindt Timo al snel de bospaadjes terug, waar hij vroeger met zijn broertje doorheen vloog. De grootste innovatie in het gebied van Kleinarl is toch wel de aanleg van het Absolutpark. Waar veel grote en bekende gebieden lunaparken hebben die eigenlijk de naam niet waard zijn, heeft Kleinarl op de verbinding met Flachauwinkl één van de beste parken van Oostenrijk aangelegd. Er zijn kickers, rails, boxen en een halfpipe en door de supersnelle stoeltjeslift die naast het park is gebouwd, staan we in een mum van tijd weer bovenaan de berg. Onderaan het park staat het Chillhouse, waar vermoeide skiërs en boarders kunnen eten, video’s kijken of kunnen skateboarden. Hier kan menig gebied een voorbeeld aan nemen! Al jaren ligt het park klaar om, naast de verbinding met Flachauwinkl, ook een verbinding te maken met Flachau. Hierdoor zal een nóg completer gebied ontstaan, waardoor meer dagtochten naar andere gebieden gemaakt kunnen worden. Na een week in Ski amadé zijn wij overtuigd. Het gebied heeft veel meer te bieden dan alleen goede faciliteiten voor gezinnen. Door de voortdurende verbeteringen is Ski amadé uitgegroeid tot een zeer compleet gebied, zelfs voor jonge skiërs en boarders die al het nodige hebben meegemaakt. Het mooie aan het gebied is dat we enerzijds verbleven in gezellige boerendorpjes met échte gastvrijheid en goed eten, terwijl we anderzijds een enorm high-tech skigebied tot onze beschikking hadden. Hier komen we zeker nog eens terug! Pfiarti!
“aan het funpark in wagrain kan menig gebied een voorbeeld nemen.” Timo Hermeler in actie in het spectaculaire funpark van Wagrain.
nuttige info Een paar woordjes Tiroler Dialect: Pfiarti (spreek uit pfieartie) = ‘dag’ of ‘doei’ bij vertrek Grüßti (spreek uit gruustie) = ‘hallo’ of ‘hoi’ bij aankomst Informatie: www.skiamade.com www.hochkoenig.at www.grossarltal.info www.wagrain.at www.kleinarl.com www.absolutpark.com
84
/Snow