Το φθινόπωρο νομίζω μαμαδίστικες εποχές!
ότι
είναι
από
τις
πιο
Έχει αυτή τη διάθεση δημιουργίας, να κάνεις πράγματα στο σπίτι, να το αλλάξεις, να το ζεστάνεις, να ετοιμαστείς για το χειμώνα που πλησιάζει! Εκτός από τη φθινοπωρινή διακόσμηση, εμένα μου αρέσει πολύ να δίνω φθινοπωρινή γεύση και στα φαγητά μου. Και ποια είναι η κατ’ εξοχήν γεύση της εποχής ; Μα φυσικά η κόκκινη κολοκύθα! Σε γλυκό, σε μαρμελάδα, σε πίτα γλυκιά, σε πίτα αλμυρή, ακόμα και τηγανιτή, οι συνδυασμοί που μπορούμε να την απολαύσουμε είναι πάρα πολλοί! Τα δικά μου κολοκυθοπιτάκια λοιπόν, θα μοιραστώ μαζί σας αυτή τη φορά! Ελπίζω να σας αρέσουν όσο και σε εμάς! Τα μικρά πάντως τα καταβροχθίζουν, όποτε τα φτιάχνω! Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη. - 500 γρ φαρινάπ - 1 φλυτζάνι νερό ή γάλα - 1 κουταλιά βούτυρο ή βιτάμ - λίγο αλάτι