Page 90

Kruche ciasteczka 120 g masła 80 g fruktozy plus trochę do posypania jajko 200 g mąki bezglutenowej mix C łyżeczka mielonego cynamonu skórka otarta z jednej cytryny lub łyżka kandyzowanej skórki cytrynowej 2 łyżki mleka 2 łyżki drobnych rodzynek (opcjonalnie)

Lawendow y dom

wiosna 2012

1. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia. 2. Masło pokroić w kosteczkę i utrzeć z fruktozą na krem. Dodać jajko i ucierać jeszcze chwilkę. 3. Do miski z masą stopniowo wsypywać przesianą mąkę i cynamon. 4. Po wymieszaniu dodać skórkę cytrynową, rodzynki i mleko. Dokładnie zamieszać. 5. Po uzyskaniu miękkiego ciasta należy je jeszcze chwilę wyrabiać na oprószonej mąką stolnicy, po czym rozwałkować na grubość 0,5 cm i wyciąć kółka lub świąteczne kształty. 6. Ułożyć na blachach i piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC przez 10–12 minut. Ciasteczka powinny się lekko zarumienić. 7. Na koniec posypać je fruktozą i odstawić do ostygnięcia. Podawać z kubkiem gorącego mleka.

90

Lawendowy Dom Wiosna 2012 / Numer 6  

Najsmaczniejszy magazyn w sieci

Lawendowy Dom Wiosna 2012 / Numer 6  

Najsmaczniejszy magazyn w sieci

Advertisement