Page 43

Tarta z młodą marchwią Ciasto: 100 g mąki pszennej 100 g mąki pszennej razowej jajko łyżka drożdży instant 60 ml wody 2 łyżki oleju lub oliwy ½ łyżeczki soli Nadzienie: ok. 400 g młodej marchwi 150 g sera koziego w plasterkach 200 ml jogurtu greckiego 3 jajka łyżka musztardy ząbek czosnku sól pieprz olej

1. Wymieszać oba rodzaje mąki, drożdże i sól. Dodać pozostałe składniki i wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić na ok. 40 minut do wyrośnięcia. 2. Marchewkę umyć, pokroić wzdłuż, zalać gorącą, osoloną wodą i gotować 10 minut. Odsączyć na sitku. 3. Jogurt wymieszać z jajkami, doprawić musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. 4. Piekarnik nagrzać do 190°C. Formę posmarować olejem, wyłożyć ciastem rozwałkowanym na grubość 0,5 cm. Na cieście ułożyć marchew i plastry sera, zalać masą jajeczną. Piec ok. 40 minut, aż wierzch się przyrumieni.

43

Lawendowy Dom Wiosna 2012 / Numer 6  

Najsmaczniejszy magazyn w sieci

Lawendowy Dom Wiosna 2012 / Numer 6  

Najsmaczniejszy magazyn w sieci

Advertisement