Page 26

GDZIE ROŚNIE GOŹDZIK

Zanzibar słynie z różnorodnej i aromatycznej kuchni. To mozaika wielu smaków i kulinarnych tradycji afrykańskich, arabskich i hinduskich. Podstawą dań są kompozycje przypraw uprawianych na wyspie. Oprócz goździków, które na archipelagu zanzibarskim produkowane są w największych na świecie ilościach, rosną tu także cynamon, wanilia, szafran, gałka muszkatołowa, pieprz, kurkuma, imbir czy trawa cytrynowa. Podczas ciekawej wycieczki na plantację nie tylko zobaczymy, jak rosną i poczujemy w powietrzu ich intensywne specyficzne aromaty. Tutaj można wszystkich przypraw dotknąć, spróbować, a na koniec także kupić (zdecydowanie taniej niż w Europie). PLAŻA JAK ŚNIEG BIAŁA

Aby zobaczyć więcej, wyruszyłem w podróż dala dala. To mały otwarty autobus, lokalny środek transportu. Mimo że na dwóch ławkach mieści się w nim jakieś 15–20 osób, to nie raz się przekonałem, że pojemność dala dala jest nieograniczona! Takie podróżowanie z tubylcami to prawdziwie egzotyczna przygoda. Busy odjeżdżają w każdy rejon wyspy wtedy, gdy są wystarczająco pełne, czyli co kilkanaście minut. Na drugi kraniec (40 km) można dotrzeć za 1500 szylingów tanzańskich, czyli za około dolara. Spotkanie z Oceanem Indyjskim robi niezapomniane wrażenie. By dotrzeć na plażę, mija się hotele, wioski albo pasy dzikiej zieleni. Wreszcie jest! Gdy stanąłem na gorącym piasku, ujrzałem jeden z najwspanialszych widoków, jakich dotąd doświadczyłem. Przede mną rozpościerał się bezkresny lazurowy ocean, a nad nim tak błękitne niebo, że granica między wodą a powietrzem była prawie niezauważalna. Do tego bardzo drobny, biały, przyjemny piasek i gęsty szereg smukłych palm kokosowych ciągnący się wzdłuż plaży i ginący na horyzoncie. Stojąc w ciepłej wodzie, rozglądałem się wokół i powoli docierało do mnie, że to właśnie jest raj na ziemi.

Lawendow y dom

wiosna 2012

26

Lawendowy Dom Wiosna 2012 / Numer 6  

Najsmaczniejszy magazyn w sieci

Lawendowy Dom Wiosna 2012 / Numer 6  

Najsmaczniejszy magazyn w sieci

Advertisement