Lösning/vinnare nr 12

RECEPT

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 225 grader.

Pickla rödlöken. Skala & skiva rödlöken tunt. Lägg i en burk eller skål. Koka upp vatten & rör i socker, salt, ättika. Rör tills allt löst upp sig. Slå vattnet över rödlöken. Slå ev på mer vatten om det inte täcker löken. Ställ i kylskåpet ca 20-30 min. Ha i en matsked balsamvinäger på slutet för extra röd färg på rödlöken.

Gör dressingen. Blanda crème fraîche, sambal oelek & honung. Ställ kallt. 4

Lägg chèvreskivorna på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 5 min eller tills chèvren börjar smälta.

Rosta briochebröden i en torr stekpanna eller på grillen tills de får lite yta.

Montera burgarna med dressing i botten, sallad, tomat, picklad rödlök & chèvre. Ringla balsamico över.

Servera med pommes.

VI TACKAR för det fina gensvaret och säger grattis till nedanstående krysslösare som nu har vinster att hämta. Vinnarna som bor i Härnösand kan hämta priset på Yippieredaktionen.