Jueves 10 de septiembre de 2015 CAMPECHE · YUCATÁN · QUINTANA ROO · AÑO 1 · NÚMERO 49 · www.lajornadamaya.mx
10 PESOS
Incluyen adicción al celular y juegos en Guía del comunicador
Pedaleando 260 kilómetros
Los medios masivos son fundamentales en el combate al consumo de drogas ■
Benéfico transmitir noticias en maya, señala José Ruiz Mendoza, director de Salud Mental de Yucatán ■
VERÓNICA CAMACHO CHÁVEZ
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Primera denuncia por violencia en matrimonio gay Crónica de un viajero que, junto a su hija, recorrió en bicicleta la ruta Calakmul-Bacalar ■ Foto Gerardo Jaso
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GERARDO JASO
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FICMaya y Olimpo Cultura se complementarán: Vila
Debe modificarse la idea de que el arte es gratis El dinero y la imaginación son esenciales para renovar procesos ante los ajustes presupuestales, asegura Irving Berlín Villafaña, director de cultura de Mérida ■ Este año se cobrarán algunos espectáculos, en atención al público que pide asegurar su lugar, advirtió Jorge Esma Bazán ■ La medalla Yuri Knórozov, al antropólogo Alfredo Barrera Rubio ■
PAUL ANTOINE MATOS Y VERÓNICA CAMACHO CHÁVEZ
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En Cancún, un hombre demandó penalmente a su esposo luego de ser golpeado, tras discusión por infidelidad ■
CARLOS ÁGUILA ARREOLA
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Bolón, mejor de salud ANTONIO BARGAS CICERO
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Las dos Méridas GABRIEL AGUILAR OROZCO 2M
TEMPORADA DE PATOS Gran mérito del Tri de basquetbol DAVID COLLADO 7M
OCUPACIONES IMPROPIAS La era del queso de bola JHONNY BREA 6M
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JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015
Las dos Méridas ucatán es actualmente uno de los estados donde hay mayor inversión en infraestructura y servicios en México. Un ejemplo de ello es Vía Montejo, el nuevo proyecto de la capital yucateca que ofrece servicios de lujo (una nueva forma de vivir) que, afirma la constructora, será el más exclusivo de la península; mejorando ampliamente la calidad de vida entre el sector poblacional de altos ingresos. Esta acción se conoce como capitalización y consiste en incrementar el atractivo de casas-habitación de determinada zona, con inversión privada o pública. Esto genera ascenso en las rentas, lo que aumenta el valor de los bienes inmuebles y con ello los propietarios obtienen un beneficio. Para la aprobación de estas inversiones existe un mecanismo de asignación parcialmente centralizado, donde las empresas, gobierno e individuos participantes en la economía ejercen su decisión. En los años recientes se ha dado una suerte de sistema corporativo, por ello los agentes de mayor peso en las decisiones son los inversionistas mayo-
GABRIEL ALEJANDRO AGUILAR OROZCO* ritarios y las empresas involucradas en los proyectos. Al minimizar la participación del Estado en la toma efectiva de decisiones y al no tener un sistema regulatorio eficiente, los intereses se han homogeneizado por fallos que benefician a las empresas, dejándolas a su libre albedrío, con lo cual las inversiones y proyectos se han plagado de especuladores. Estos agentes de la especulación han inflado el precio de los predios de una manera exponencial en los últimos 10 años en el norte de Mérida. Por ejemplo, antes se pagaba 900 mil pesos como máximo por un terreno ubicado en el norte de la ciudad, construcción incluida; actualmente tenemos un alza de más de 50 por ciento, con un precio mínimo de millón y medio de pesos. Esto crea una disparidad con respecto al sur, donde una casa tiene un precio máximo de venta de 650 mil pesos. Esta situación ha provocado una serie de externalidades de enorme costo social,
que obviando el hecho de las inversiones, en lo general son de servicios y corroen el tejido económico, haciéndolo casi insolvente. Lo que hace evidente la disociación de Mérida. Al provenir la inversión del capital privado, no se tienen propiedades públicas, creando una marginación social en el uso de las áreas recreativas. A partir de esta problemática tenemos una reacción mediática de los habitantes de menores recursos y la migración del norte hacia el sur, en muchos de los casos, con lo cual se lucra con la necesidad de estas personas, comprándoles las tierras con la promesa de que obtendrán mayor rendimiento en el sur, aunque en otros casos es producto de una decisión personal, al ya no sentirse los vecinos parte del entorno. Existen ejemplos como el caso de Chuburná, donde la población originaria es muy reducida y la mayoría de los que habitan ahora en esa colonia son foráneos o inversionistas. Actualmente
las colonias Las Águilas y Cordemex son paulatinamente desalojadas por los habitantes y compradas por inversores particulares o empresas. Otros casos de migración poblacional son las comisarías de Cholul y Sitpach, que poco a poco son acaparadas por inversionistas, debido a la extrema necesidad de recursos que tienen sus habitantes; por lo común adultos mayores o jóvenes sin oportunidades de empleo. Los gobiernos estatal y municipal han intentado mediar en esta polarización social creando obras públicas como el Paseo Verde o Animaya, por nombrar algunas. Sin embargo, no tuvieron el impacto esperado, ya que al ser propiedad pública, se han llenado de pobladores provenientes del norte de la ciudad, marcando aún más la división social. Es triste pero cierto que cada día esto forma parte de lo que muchos autores locales llaman Las dos Méridas. *Estudiante de la licenciantura en economía con especialización en economía política y pública, y consultor de inversión en construcción.
gabriel.oroozco@gmail.com
■ Foto Gabriel Alejandro Aguilar Orozco
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JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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Concierto inaugural de Pablo Milanés, el próximo miércoles 16 en la Plaza Grande
La medalla Yuri Knórozov, del FICMaya, al antropólogo Alfredo Barrera Rubio ■
Más de 200 actividades académicas nos diferenciarán de otros festivales: Jorge Esma Bazán
VERÓNICA CAMACHO CHÁVEZ
El comité organizador del Festival Internacional de la Cultura Maya decidió que la medalla “Yuri Knórozov” será entregada al antropólogo y arqueólogo, Alfredo Barrera Rubio, informó Jorge Esma Bazán, presidente del comité organizador del festival. En rueda de prensa indicó que la entrega de la medalla será en la inauguración del FICMaya 2015, en el teatro Peón Contreras. La primera medalla se otorgó a la premio Nóbel de la Paz, Rigoberta Menchú, la segunda fue para la directora del Centro Yuri Knórosov, Galina Ershova, y este año, el próximo 16, día de la inauguración, se le dará al catedrático de la Uady, Alfredo Barrera Rubio. Asimismo, indicó que ese mismo día, en la sala Maya Max, se inaugurará la segunda mesa redonda del Mayab, donde mayistas de once países estarán participando con diversos temas pero todos enlazados con la ciencia, que es el tema de este año. “Los mayas y la ciencia en su herbolaria, en las matemáticas, en su arquitectura, en su astronomía; la palabra ciencia no existe en el maya, pero se le puede definir como sabiduría y conocimiento”, dijo. Señaló que el festival contará con más de 200 eventos académicos lo cual será la diferencia
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Jorge Esma Bazán, presidente del comité organizador del FICMaya, durante el anuncio de la entrega de la medalla Yuri Knórozov ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán
FICMaya y Olimpo Cultura se complementan en Mérida
“Necesitamos luz cultural” para que retroceda la inseguridad: Irving Berlín PAUL ANTOINE MATOS
Los ciudadanos deben tomar conciencia de que también son responsables de mantener a sus artistas, por lo que deben hacer un esfuerzo para pagar las entradas a los recintos culturales, declaró Irving Berlín Villafaña, director de cultura del ayuntamiento de Mérida, durante la presentación de la temporada Olimpo Cultura 2015. Berlín Villafaña reconoció que las autoridades deben asumir la responsabilidad de apoyar a los artistas, aunque la ciudadanía también debe estar involucrada en esto. “El arte y la cultura cuestan dinero. Los profesionales reclaman mejores condiciones de vida, pero necesitamos hacer conciencia en la gente que tiene los recursos para invertir
en conciertos masivos”, indicó el funcionario. “La ciudadanía puede recibir el impacto de la creación y la belleza de manera cotidiana”, señaló, “por lo que se deben propiciar las mejores condiciones de trabajo ya que la Escuela Superior de Artes de Yucatán (Esay) produce cada año más artistas. “Los artistas cobran las entradas para su beneficio, no el Ayuntamiento, pero hay otros niveles de gobierno que no lo ven así y ofrecen espectáculos culturales gratuitos, lo que genera una ‘especie de competencia´’ entre quienes cobran y quienes no”, manifestó. Sin embargo, también debe garantizarse la entrada a eventos culturales a quienes no tengan los recursos para pagar. El fun-
cionario expresó que a los grupos de pensionados, jubilados y niños se les facilita la entrada al Centro Cultural Olimpo con boletos gratis. Allí hay capacidad para 280 butacas, de las cuales 80 son libres, agregó. “No se niega el arte a nadie, simplemente se debe ser corresponsable con el trabajo de los artistas”, enfatizó. Sobre la labor de la cultura para alejar a las personas de la violencia, destacó que “necesitamos luz, luz física y luz cultural para que haya convivencia entre las familias para disfrutar las cosas, en esa medida la inseguridad irá para atrás; la cultura hace que la violencia dé un paso atrás”. Los lazos fraternos de Mérida y Yucatán deben mantenerse continuando por medio de la cultura, agregó.
sustantiva al resto de los festivales de México y América Latina. “Hay festivales que cuentan con eventos académicos pero no con la estructura programática que tendrá el FICMaya, teniendo más del 63 por ciento de actividades académicas”, expresó. Aclaró que esto será en el transcurso de la mañana del día 16 de septiembre y que a las 18 horas, en el teatro Peón Contreras se hará la inauguración con la presencia del presidente de Conaculta, Rafael Tovar y de Teresa, el gobernador del estado, Rolando Zapata Bello, el ministro de Cultura de Cuba (el país invitado), Julián González Toledo, la directora del INAH, Teresa Franco y la directora del Instituto Nacional de Bellas Artes, María Cristina Cepeda. “A las nueve de la noche, en la Plaza Grande, en el Centro Histórico de Mérida se presentará en concierto Pablo Milanés”, informó. El festival tendrá en total 523 eventos, pero este año habrá espectáculos que se cobrarán. En los teatros Peón Contreras y Armando Manzanero, las localidades se venderán en 100, 50 y 25 pesos, y en los teatros Daniel Ayala Pérez y Fantasio, en 50 y 25 pesos, aunque varios serán gratuitos; esto en respuesta a muchos espectadores que en años anteriores pedían asegurar su lugar, por lo que en esta ocasión los boletos además del costo, estarán numerados.
Afirmó que la dirección de cultura ha tenido imaginación para desarrollar los proyectos como Olimpo Cultura y la Noche Blanca, con los 70 millones de pesos anuales que se destinan al sector. Un presupuesto modesto, en comparación con los 200 o 300 millones que reciben otras dependencias municipales. “El dinero y la imaginación son esenciales para renovar procesos y con los ajustes presupuestales debe trabajarse en emprendimientos culturales, así como estar en contacto con otras industrias creativas potentes como gastronomía, deporte y turismo”, resaltó.
Coincidencias culturales Sobre la coincidencia de otros eventos culturales con la temporada de Olimpo Cultura, como el Festival Internacional de Cultura Maya (FICMaya), la temporada de la Orquesta Sinfónica de Yucatán (OSY) y el Otoño Cultural, el alcalde de Mérida, Mauricio Vila Dosal, afirmó que “es una muestra más de que Mérida tiene muchos eventos culturales que se complementan unos con otros”.
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Primera denuncia por violencia intrafamiliar en un matrimonio gay Cancún. Casi tres meses después de haber contraído matrimonio, un hombre denunció penalmente a su esposo, luego de ser golpeado por éste al reclamarle una infidelidad. El agraviado exhibió una receta médica en la que se detallan las lesiones que dijo haber sufrido, por lo que fue examinado por un médico legista. Se considera que es la primera denuncia intrafamiliar de un matrimonio gay. Se trata de dos arquitectos que se casaron en Cancún el 13 de junio de 2015. La denuncia fue presentada en la agencia ministerial, por lo que se inició la averiguación previa correspondiente por los delitos de violencia familiar y lesiones. El trámite es el mismo que en cualquier caso de violencia familiar, debido a que el código penal no hace distinción entre sexos. CARLOS ÁGUILA ARREOLA
Paga 60 mil pesos para que no difundan fotos Campeche. Al hacer un llamado a la ciudadanía a no dejarse engañar ni intimidar por las llamadas de extorsión, el director general de Fiscalías de la Fiscalía General del Estado (FGE), Mario Humberto Ortiz Rodríguez, confirmó que una persona del sexo masculino entregó 60 mil pesos en efectivo para que no difundieran fotos de él y su novia sosteniendo relaciones sexuales. “El extorsionador busca la forma de enganchar a la víctima; a través del teléfono, cartas o correos electrónicos, trata de buscar cómo infundir miedo”. Ortiz Rodríguez se reservó los datos del afectado, sin embargo, destacó estuvo recibiendo correos electrónicos amenazantes, hasta que finalmente cayó, la noche de anteayer. El afectado acudió al fraccionamiento Bicentenario, de la capital, donde dejó 60 mil pesos en un contenedor de basura, obedeciendo las indicaciones del extorsionador. Luego acudió a la FGE a buscar ayuda, pero cuando llegaron los elementos de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) el dinero no estaba. La FGE también tomó conocimiento de dos casos de una nueva modalidad de extorsión en la que son involucrados taxistas a quienes vía telefónica les piden que vayan a buscar el dinero y lo depositen a una cuenta de Banco Azteca. Mientras que un extorsionador habla con el taxista, otro engancha a la víctima, afirmando que tienen secuestrado a algún familiar y le exigen dinero para su liberación. El lunes pasado ocurrió el segundo caso: una sexagenaria había entregado 22 mil pesos a un taxista, sin embargo, a diferencia de la primera ocasión, el ruletero devolvió el dinero que le habían dado. La afectada no denunció. DE LA REDACCIÓN
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■ Gobierno de Yucatán presenta Guía del comunicador, sobre trastornos del uso de drogas zación y el distanciamiento de
Adicciones, el problema de salud pública más relevante de nuestra era; Manuel Ruiz Mendoza ■
La entidad, abrumada por farmacodependencias, revela resultado de dos investigaciones
las personas con problemas de consumo de drogas. Cuando se difundan cifras y estadísticas referentes o relacionadas a estas sustancias, asegurarse de consultar estudios respaldados por organizaciones ampliamente reconocidas y especializadas. No olvidar citar fuentes, esto permitirá difundir información confiable, actual y científicamente sobre este problema. No emplear imágenes explícitas de personas consumiendo estas sustancias, ni de las formas de consumo. La guía revela además que las adicciones son quizá el problema de salud pública más relevante de nuestra era. Por tanto, divulgar o comunicar un fenómeno tan complejo requiere el apoyo de bases técnicas y científicas objetivas y actualizadas. Indicó que la prevención y la comunicación son quehaceres complejos de alta responsabilidad ética, por lo que incluso pueden impulsar a los responsables de las políticas públicas a implementar acciones para atacar el problema. La primera parte del documento incluye recomendaciones para facilitar la labor de los comunicadores interesados en trasmitir mensajes precisos sobre el fenómeno; en la segunda, se informa sobre el impacto del consumo mundial y nacional de las principales drogas, así como efectos a corto y largo plazos.
Las más consumidas Yucatán es la primera entidad en considerar las adicciones sociales, al celular, videojuegos y ludopatía, como problema de salud ■ Foto Fabrizio León Diez VERÓNICA CAMACHO CHÁVEZ
Los medios masivos de comunicación se han convertido en una valiosa herramienta para difundir el daño que causan las adicciones, incluidas las que se tienen a los videojuegos, al celular y la ludopatía. Debido a esto, el gobierno del estado presentó la Guía del comunicador, información sobre trastornos del uso de drogas, para reconocer la aportación periodística en el combate al problema, la cual servirá a los periodistas para tratar el tema con un lenguaje técnico apropiado, afirmó Manuel José Ruiz Mendoza, subdirector de Salud Mental del Estado. Informó que Yucatán realizó dos encuestas sobre adicciones, en 2005 y 2014, con las que se hizo un comparativo de lo que ha sucedido en la sociedad, la cual, con el paso del tiempo, se ha visto abrumada por la cantidad de adicciones y farmacodependencias. “Yucatán, además, es la primera entidad que incluyó en las encuestas las adicciones sociales (al celular, videojuegos y ludopatía), con el objetivo de combatir y prevenir el problema, y es aquí que los medios masivos de comunicación han jugado un papel muy valioso”, aseveró Ruiz Mendoza. Comentó que actualmente, junto con la Comisión Estatal de la Prevención de las Adiciones promueven la formación de comités universitarios, al igual que municipales de salud mental, donde se tratan las adicciones.
“No sólo buscamos cómo combatir las adicciones y los problemas de salud mental, sino que intentamos llegar a todos los rincones del estado, para que en Mérida o en cualquier lugar del estado se lleven las herramientas que contribuyan a esta labor”, expresó. Subrayó importancia de los medios de comunicación que trasmiten noticias en lengua maya, los cual resulta benéfico para este sector, al dar a conocer este aspecto que afecta a toda la sociedad.
Recalcó que la Guía del comunicador es resultado de un esfuerzo de un gran grupo de expertos, que fueron convocados por la oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (Unodc). “Es importante que el comunicador cuente con un instrumento que le ayude a comprender e interpretar un problema de salud complejo. Los medios de comunicación, como generadores de opinión pública, son estratégicos para promover un estilo de vida activa y saludable”, consideró.
Por ello, también se pidió no vincular el consumo del alcohol, tabaco, mariguana y otras drogas con estilo de vida deseables. Evitar presentar el uso de sustancias como condición para pertenecer a un grupo social específico. Asimismo, no emitir mensajes que refuercen los estereotipos droga-diversión, drogas-jóvenes, drogas-libertad, por ser falsos. Evitar términos como “borracho”, “teporocho”, “mariguano”, “chemo”, “vicioso” y similares, ya que promueven la estigmati-
Cuatro mil 500 adictos piden atención El número de personas que solicita apoyo en los centros de atención contra las adicciones ha ido en aumento en los últimos años; especialmente en consumidores de alcohol. Según cifras del la Secretaría de Salud de Yucatán, entre 2010 y 2012, los centros de Mérida, Valladolid, Tizimín y Ticul atendieron un promedio de dos mil 500 personas por año. A partir de 2013, las solicitudes de atención superaron las cuatro mil 500, según señaló Jorge Mendoza Mézquita, titular de la dependencia. La adicción que más se atiende es el alcoholismo, principalmente entre adolescentes cuyo rango de edad va de los 15 a los 18 años. El riesgo en este grupo es que se trata también de automovilistas.
Mendoza Mézquita indicó que, en materia de acciones de tipo preventivo han reforzado las medidas contra los accidentes de tránsito vinculados al consumo de alcohol, mediante la instalación de puestos de alcoholimetría. “Podemos hablar de que el alcoholímetro ha sido muy puntal para la prevención de accidentes y para salvar muchas vidas. Estamos hablando que durante 2014 fueron instalados cerca de cinco mil puntos de revisión”, destacó el funcionario. La demanda de servicios ha obligado a ampliar los horarios de atención a personas con alguna adicción. “Lejos de verlas como un mal para la sociedad, son gente buena que necesita ayuda, pues
son enfermos y como tal haya que tratarlos”, agregó Mendoza Mézquita. Hasta el pasado mes de agosto, se realizaron más de 340 mil pruebas de alcoholimetría y se encontró a 11 mil 324 conductores no aptos para manejar un vehículo automotor. De éstos, más de medio millar fueron adolescentes que habían ingerido bebidas alcohólicas y conducían. Fueron detenidos para salvaguardar sus vidas. Mendoza Mézquita expuso la necesidad de reforzar las acciones contra las adicciones lícitas e ilícitas, pero también en la lucha contra nuevas formas adictivas a la tecnología, así como a la ludopatía o adicción al juego. NOTIMEX
El manual enlista las drogas de mayor consumo: alcohol y tabaco: siguen la mariguana, cocaína, crack y las de tipo anfetamínico como éxtasis, catinonas (sales de baño), y heroína. Por último, el uso indebido de las diseñadas para aplicaciones legítimas como los inhalantes y las drogas de prescripción médica. La tercera parte está formada por datos útiles y un glosario de palabras relacionadas. De acuerdo con la guía, el reporte mundial de drogas de la Unodc 2013, unos 240 millones de personas consumieron cannabis, opiáceos (heroína y opio), cocaína o estimulantes de tipo anfetamínico por lo menos una vez durante el año. De esos, 27 millones son usuarios problemáticos, es decir, viven una situación de enfermedad. El uso de drogas inyectables es hoy una causa importante de transmisión del VIH/sida y de enfermedades como hepatitis C y D. Esas adicciones impactan directamente en los procesos de disgregación de familias, generan exclusión social e inseguridad; además son causa de marginación, desempleo, violencia activa, pasiva y delincuencia. La guía también incluyó la amenaza creciente de las nuevas sustancias sicoactivas (sustancias ya conocidas para fines industriales farmacéuticos, que ahora se distribuyen en mercados para los llamados fines recreativos (en su gran mayoría por Internet), fuera de los sistemas de fiscalización nacionales e internacionales, lo que complica más el combate.
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Seis días, 260 kilómetros de imágenes y sensaciones e Campeche a Calakmul hay 260 kilómetros. Si pasas a almorzar a Champotón unos ricos mariscos, en tres horas y media estás en la reserva ecológica… –¿Y qué, no puedo hacer en seis días ese trayecto? –le pregunté a un amigo. –Sólo que te vayas de rodillas –me dijo. –No hombre, cómo crees que de rodillas, si no es manda. –¿Entonces? –Me voy en bicicleta. –¿Cómo para qué? –Me voy en bicicleta, tranquilo, escuchándome, platicando con mi yo interno, que tanta falta me hace. –¿Vas solo? –No. El ciclismo hay que hacerlo en grupo, por lo menos en pareja; rodando el camino acompañado, pero al mismo tiempo estar yo con mí mismo, yo conmigo; es una forma maravillosa de encontrarnos, para descubrir quiénes somos. –¿Para eso seis días y en bicicleta? – Con voz firme, sorprendido, me preguntó mi amigo. –Andar despacio para que no se nos acabe la vida. Andar tranquilo, llenándonos de paisajes. Andar sin prisa, disfrutando el camino, palpando los colores de la naturaleza. Sentir el aire frío, el sol a plomo, el calor intenso, las gotas se sudor caminando por nuestros cuerpos; escuchar el viento a través de los árboles. De Campeche a Calakmul hay 260 kilómetros, muy rápidos de recorrer si se hace en auto, pero de Campeche a Calakmul en bicicleta hay 260 imágenes, 260 sensaciones a la orilla del Golfo de México, 260 lugares que mirar, pueblos que conocer, pescado relleno de mariscos que degustar en Playa Selva, refrescarse en el cenote Aguazul, admirar la laguna de Miguel Colorado, tener el orgullo de que pobladores de la región compartieran sus alimentos con nosotros. Saludar, mirar, ser visto. Las ideas, los pensamientos, nuestra presencia, viajaron más rápido que nuestras bicicletas. Nos esperan, nos buscan, nos cuidan. Dormimos en cabañas a las afueras del pueblo o junto a unas ruinas, o en tiendas de campaña a la orilla de la laguna de Silvituc. Rodar el camino nos da el tiempo de reconocernos, de saber quiénes somos, hacer una pausa en nuestro andar por la vida para conocer nuestro destino, ¿por
Paisaje bacalarense ■ Foto Gerardo Jaso
Pedaleando (1) GERARDO JASO*
qué aquí? ¿Por qué ahora? ¿Hacia dónde nos dirigimos? Rodar el camino nos acerca a nuestra compañía, nos entrelaza, nos permite reconocernos en el otro y el otro se reconoce en nosotros, platicamos, compartimos, nos encontramos. El andar tranquilo nos hace escuchar los sentimientos del otro, nos permite hacer comunidad compartiendo sueños, compartiendo lentamente la vida, para que nada quede fuera. En bicicleta rodar los senderos y veredas nos lleva a entender que lo importante no es la meta, el final del camino, la orilla, la muerte, el perdón, el remordimiento, la salvación, la penitencia, el arrepentimiento, sino el andar. Pedalear es disfrutar el aquí y el ahora, comunicarnos con la naturaleza, con el cosmos, con mi yo interno, contigo, con los otros, con nosotros, entre nosotros. Pedalear es compartir utopías, estar en el camino, vivir la vida.
El mar nos alienta a continuar Ya descansados, después de desayunar unas ricas tortas de cochinita en un puesto en la calle, junto con trabajadores de la Comisión Federal de Electricidad, empezamos a pedalear por la carretera rumbo a Champotón. Era muy temprano, al muelle llegaban las embarcaciones que durante la noche estuvieron pescando, en mesas improvisadas ofrecían su pesca, los compradores hacían lo propio, nosotros sólo mirábamos, imposible llevar polizontes. En la salida de Campeche nos encontramos con un letrero que decía: “Calakmul 307”. Pensamos: llegaremos dentro de seis días, ahora nuestro destino está a 54 kilómetros, Champotón, a cinco horas pedaleando. Mi alforja frenaba la bici y hasta que me vi morado, sin aire, me di cuenta de eso. Lo arregle en un minuto y el camino fue descansado. La carretera a Ciudad del Carmen es bastante plana, poco transitada y no es de cuota. ¿El paisaje?, hermoso, son más de 30 kilómetros sin dejar de ver el mar, el bellísimo Golfo de Cam-
peche, con playas vírgenes colmadas de aves. El mar no deja en ningún momento de mirarnos, de alentarnos con su canto, con su vaivén. Nosotros lo miramos, lo respiramos y nuestros corazones se llenan de aire puro, de imágenes lindas. A las 4 de la tarde se nos apareció un letrero que decía: “Sueña despierto” “Sihoplaya”. Metros más adelante, unos restaurantes a la orilla del golfo nos esperaban con un pescado relleno de mariscos, bañado en una salsa anaranjada, receta secreta de la familia por generaciones. Nosotros sólo nos dedicamos a disfrutar, a disfrutar del Golfo de Campeche, del vuelo de sus aves buscando comida en el mar, disfrutar de los colores ocre, rojo, violeta y azul ultramarino del cielo al ponerse el sol. Así nos atrapa la noche, disfrutando la vida.
La grandeza natural protege La ciudad prometida. Sólo un kilómetro nos falta para llegar, un kilómetro y una noche. Dormimos en Conhuas, población tranquila a mil metros de la desviación a Calakmul. Hospedados estamos en una cabaña ecológica, con agua caliente por regadera eléctrica, construida con materiales de la región, muy fresca para no gastar en abanicos, ni mucho menos en “clima”. Muy de mañana caminamos a la carretera; de entre la neblina apareció una camioneta del Instituto Nacional de Antropología e Historia que recoge trabajadores; con ellos nos fuimos. Un kilómetro y vuelta a la derecha, una vereda que se interna en la reserva, 20 mil metros más tarde nos encontramos en el museo. Primero hacemos un pequeño recorrido por su interior y después tomamos un café. La hora y la fresca mañana lo ameritaban. El tren ya estaba listo. Japoneses, estadunidenses y mexicanos lo abordamos. Durante 40 kilómetros admiramos la fauna silvestre de la región. Nos internamos en la selva… no existe otra forma de llegar a la ciudad prometida. Se detuvo el tren; frente a nosotros, Calakmul, ciudad imponente, grandeza maya. Perplejos, emocionados, empezamos a andar
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por las veredas que la naturaleza no ha tapado, veredas que rodean vestigios de piedra de nuestros antepasados. De entre las piedras, que un día manos mayas colocaron magistralmente, salen plantas, árboles que nos recuerdan que estas ruinas están vivas. Frente a nosotros, esperándonos, están las escalinatas de pendientes muy grandes que nos llevarán por encima de las copas de los árboles. Nuestro andar no se detiene, la cima queremos alcanzar, pasan los escalones uno a uno, caminamos sobre el tiempo, a veces con pequeños pasos, otras con pasos muy largos, al final gateando. Alcanzamos la cima, nos incorporamos, la mirada se pierde por encima de las copas de los árboles, todo a nuestro alrededor es verde, árboles inmensos, frondosos, grandeza natural protegiendo la grandeza maya; de entre los árboles miramos otras cimas con otras personas, a lo lejos nos saludamos, nos reconocemos. El silencio se rompe, de las entrañas de la selva sale un maullido, nuestra mirada lo sigue hasta encontrar a la bestia, una hembra protectora de su recién nacido mono; se violenta, se siente amenazada. Demasiadas fotografías, el aullido es más fuerte, retrocedemos, nos retiramos. Lejos, muy lejos, seguimos escuchando al mono aullador. De la zona salimos primero en tren, después en aventón, caminamos por nuestras bicicletas y a rodar el camino sólo unos kilómetros para encontrar Chicaná, boca de la serpiente emplumada. Nos reciben dos guías. Ninguno tiene más de 10 años, pero la historia se la saben muy bien. Nos llevan directamente a la estructura principal a petición nuestra. En Calakmul conocimos el cielo que nos dejaron los mayas, en Chicaná entramos al mundo mágico de nuestros antepasados, a través de la boca de una serpiente, a través de Quetzalcóatl. Pedimos permiso para entrar, para traspasar esta majestuosa puerta de piedra labrada, ¿quién fue el señor que tuvo el honor de ser el primero en entrar? Hoy nosotros, mil años después, salimos por la misma puerta. Tomamos nuestras bicicletas y, sin mirar atrás, partimos para Bacalar, la laguna de los siete colores. Eso será otra historia. *Gerardo Jaso Nacif es profesor en la secundaria del Colegio Madrid de la ciudad de México. Posee una maestría en matemáticas educativas por el Cinvestav, es espeleólogo, aficionado a los viajes de aventura y a explorar México sobre vehículos de dos ruedas.
La imponente ciudad de Calakmul ■ Foto Gerardo Jaso
gerardojaso@hotmail.com
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OCUPACIONES ues bien, tuve que volver a lavar la ropa que se quedó tendida durante la lluvia, así que no alcancé a terminar de cocinar antes de que los niños salieran de la escuela y pasar por ellos. Ya saben, las labores propias de mi sexo. El caso es que teniéndolos conmigo, nos fuimos de cacería. Sí, a cazar el almuerzo en alguna cocina. En esas andaba en compañía del Kisín y la Cutusa cuando encontramos algo con la triple be (bueno, bonito, barato) en un local llamado La casa del kibi o algo por el estilo.
IMPROPIAS
La era del queso de bola JHONNY BREA —en venta, por supuesto— una bolsa adicional con el complemento que le pedía la clientela.
las huecas de trigo y carne, con repollo y cebolla en el interior? ¿Quién no apostó los volados con Vaca a la salida de la Prepa 1? Esas son las pruebas de que un platillo, libanés de origen, ha desarrollado una identidad propia en Yucatán, al grado de que en el beisbol no hay “piedreros”. Hay kiberos que, como prioridad, ofrecen polcanes, y
De alguna manera, el kibbeh que trajeron los siriolibaneses a finales del siglo XIX y principios del XX tiene carta de nacionalidad yucateca. ¿Quién no ha probado como golosina estas bo-
Los dos aplaudieron la selección. A fin de cuentas devoran prácticamente todo lo que venga de la gastronomía italiana o libanesa. Por unos momentos me sentí Titular del Ejecutivo mientras veía cómo la iniciativa de echarnos unos kibis con m’yadra y tabule era aprobada por unanimidad: “lo que tú digas, papito”. Entramos al establecimiento y ahí terminamos por comprobar que si algún lugar une al mundo, éste es la mesa doméstica, pero en Yucatán llegamos a los extremos. Hace unos años conocí a un libanés avecindado en Mérida que puso una cocina con su familia casi al inicio de este siglo. En ese tiempo solía echar pestes contra los “baisanos” que le compraban kibis y le pedían cebolla curtida para acompañar. Es el kibis original, el de la tierras, ya está rellenos, les decía cuando empezó el negocio. A las tres semanas comenzó a ofrecer
entre éstos hay una novedad: el relleno de queso de bola, que fue el mismo que encontré en esta cocina que hasta caracteres árabes tiene en su entrada. Lo que me lleva al ingrediente omnipresente en la cocina yucateca actual: el queso de bola. Estoy seguro de que una parte de mi ser es holandesa. Cuando aquel famoso partido del “No era penal”, comenzaba a escuchar voces gritando improperios contra todos aquellos a quienes les importó. Insisto, en mi sangre hay suficiente Edam como para pedir la nacionalidad en los Países Bajos. Pero sobre todo, estoy convencido de que vivimos en la era del queso de bola en Yucatán. El llamado “queso de bola” ha ido ganando presencia en el gusto local. Del queso relleno y las marquesitas de Polito, en la última década agarró vuelo y está en casi todo: como postre en un pastel —que llegó para quedarse—, en tortas de esa carne fría que pomposamente llamamos “pastel mosaico” (que lo que menos tiene es carne); hay un lugar donde anuncian pay de guayaba aderezado del lácteo, recordando aquella cubana pasta de guayaba acompañada del humilde queso “Daysi”.
El queso de bola es un ingrediente dominante el gusto local ■ Foto Felipe Escalante Tió
Pero me quedé en el misterio: ¿a quién se le ocurrió rellenar un kibi con queso de bola? ¡Que lo averigüe Will Rodríguez! Pero tengo la certeza de dos cosas: que fue un yucateco en un momento de ociosidad, y que en un futuro no muy lejano le estaremos apostando a Holanda en caso de repetirse el encuentro. jornalerojhonnybrea@gmail.com
del 9 al 12 de septiembre
CARTELERAMÉRIDA Teatro
Exposiciones
Al aire libre
Música y danza
Cine
SEXTO FESTIVAL DE TEATRO DE LA RENDIJA
10 jueves 21:00h
Obra Cartas de las golondrinas Escena Miriñaque Teatro Santander, España La Rendija Sede A Calle 50 #464 por 49 y 51, Centro $80 General
Conferencia “Todo lo convencional se desvanece en el aire”
11 viernes 17:00h
Impartida por Eduardo Contreras Soto Hotel Los Aluxes Salón Sac Nicté Calle 60 #444 por 49 y 51, Centro Entrada Libre
11 viernes 20:00h
Inauguración muestra fotográfica F2 Estación Visual
11 viernes 21:00h
Sudhum Teatro Madrid, España Tapanco Centro Cultural Calle 47 #528 por 68, Centro $80 General
Galería Noox Azcorra Calle 28 #594 por 61 Diagonal, Col. Azcorra Entrada libre
12 sábado
20:00h
Alumnos de F2 Estación Visual Sobre Paseo Montejo frente al Archivo Histórico de Mérida
Durante Obra Luminosa nostalgia
Exposición colectiva Acarapiedra
septiembre
Exposición colectiva Burbujas, vivir en el arte Presenta: Pim Schalkwijk (fotografía) Centro Cultural Olimpo Para toda la familia Entrada libre
En el corazón de Mérida
10 jueves 20:00h
Cierre de calles, música en vivo y restaurantes al aire libre Calle 60 entre 59 y 61, Centro
Serenata yucateca
10 jueves 21:00h
Parque Santa Lucía Calle 60 por 55 Centro Entrada libre
11 viernes 20:00h
10 jueves 22:00h
Orgullo Mestizo Ballet Folklórico del Estado de Yucatán Alfredo Cortes Aguilar 45 aniversario Teatro Peón Contreras
¡Vive Mérida!
Pok ta pok: Representación del Juego de pelota Maya Calle 60 entre 61 y 63 Centro frente a la Catedral
Slow food Yucatán (Mercado fresco) Centro comercial Colón Calle 33D por Av. Reforma por Colón y Cupules Para toda la familia
12 sábado 9:00h
Envíanos tus actividades a: cartelera@lajornadamaya.mx
Rebeca Lane en concierto La Fundación Mezcalería
10 jueves 21:00h
Cine Foro CICY Desde el Jardín (Being there)
9
De Hal Ashby Auditorio Principal CICY Calle 43 #130 por Avenida Xcumpich, Chuburná de Hidalgo Entrada gratuita
10 jueves 19:00h
miércoles
17:00h
Ciclo de Cine Mexicano Ahí está el detalle Videosala del Centro Cultural Olimpo Entrada gratuita
JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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Rodríguez: Estoy mejor
Comienza la NFL con panoramas distintos para cuatro grandes equipos
Big Ben y el poderoso ataque acerero, primer reto de los campeones Patriotas, esta noche ■
ANTONIO BARGAS CICERO
Sin Murray, Dallas dependerá nuevamente en gran medida del brazo de Tony Romo
LEÓN FELIPE GIRÓN, AP
Cuatro de los equipos más emblemáticos de la NFL comienzan la temporada con objetivos muy distintos. Los Acereros, que hoy visitan al campeón Nueva Inglaterra, a las 19:30 horas (ESPN), en el partido inaugural, Vaqueros, Patriotas y 49's son, en popularidad y logros, cuatro de las franquicias más exitosas. Entre ellas acumulan 20 de los 49 títulos de Super Bowl a la fecha, pero en 2015 no todas cuentan con las mismas fichas para sumar un nuevo trofeo Vince Lombardi a sus vitrinas. PATRIOTAS: Desde que Tom Brady se apoderó de la titularidad en 2001, Nueva Inglaterra ha sido amo y señor de la División Este de la AFC, al conseguir el título divisional en 12 ocasiones. No es coincidencia que la última vez que los Patriotas no llegaron a playoffs fue en 2008, cuando Brady se lesionó en el primer partido de temporada y se perdió el resto de la campaña. Brady le ganó una batalla legal a la NFL, pendiente a una apelación, y ahora los Pats, fieles a su costumbre, serán un dolor de cabeza para el resto de la liga, especialmente si su quarterback juega con la mentalidad de que tiene algo que demostrar. De un panorama incierto, los vigentes campeones acentúan su favoritismo en una división donde dos equipos, Miami y Buffalo, hicieron adquisiciones interesantes que podrían poner
Tom Brady y los Patriotas empiezan hoy la defensa del título ■ Foto Ap
en riesgo el reinado patriota. ACEREROS: Históricamente conocido como un bastión defensivo, Pittsburgh se transformó el año pasado en un equipo plenamente ofensivo, consiguiendo el segundo mejor ataque de la NFL, lo que fue suficiente para compensar por su peor ubicación defensiva desde 1991. De la mano del quarterback Ben Roethlisberger, el wide receiver Antonio Brown y el running back Le'Veon Bell, los Steelers buscarán ratificar que su ofensiva
está entre las mejores de la liga, pero inician sin tres piezas clave. Atípicamente, es la defensiva la que presenta todos los signos de interrogación para la nueva campaña. La defensa comienza una era en la que por primera vez en más de una década no contarán con el inmortal Dick LeBeau llamando las jugadas, ni con el emblemático Troy Polamalu merodeando cada sector del campo. VAQUEROS: Durante años, Tony Romo fue criticado, a me-
TEMPORADA
DE
7M
nudo injustificadamente, por no poder con la presión de cargar con las enormes aspiraciones de los Cowboys. En 2014, el corredor DeMarco Murray se mantuvo saludable y todo cambió. Surgió el balance en ofensiva, y principalmente en la zona roja, y con ello, Dallas pasó a ser un protagonista. Sin embargo, Dallas vuelve otra vez al primer cuadro en 2015 ante la partida de Murray y sin un running back de calidad comprobada que llene sus zapatos. Eso coloca nuevamente la presión exclusivamente en el brazo de Romo, quien de la mano del estelar Dez Bryant, el veterano Jason Witten y una de las mejores líneas ofensivas de la liga intentarán maquillar la ausencia de un corredor que tomó todas las oportunidades por tierra de su equipo dentro de la yarda 10 del rival. La defensiva sigue siendo un proyecto a futuro, aunque hay piezas importantes. 49'S: Ha sido un verano complicado en San Francisco, luego de que una temporada de 8-8 provocara la salida del couch Jim Harbaugh, quien hace tan solo dos temporadas los había llevado a cinco yardas del campeonato. Muchos equipos cambian de entrenador, pero no muchos pierden a 20 jugadores de la temporada pasada. Es por ello que el panorama de los 49ers luce cuesta arriba. Jim Tomsula es el encargado de acelerar el proceso de reconstrucción prematura, y tendrá que depender en gran medida de que Colin Kaepernick juegue a un nivel estelar.
Manuel Rodríguez sintió una enorme impotencia al no poder ayudar a los Leones en el decisivo partido de la Serie de Campeonato de la Zona Sur. Bolón, relevista de Yucatán y uno de los favoritos para ser el Novato del Año de la Liga Mexicana de Beisbol, tuvo que quedarse el domingo en su casa por una enfermedad. El derecho le dijo ayer a La Jornada Maya que fue muy duro ver el partido por televisión, "no poder hacer nada mientras nos eliminaban". Rodríguez Caamal, quien señaló que ya se encuentra mejor, pronto regresará a la loma. El próximo día 23 se reportará al campamento de los Cañeros de Los Mochis, de la Liga Mexicana del Pacífico, donde también estarán los lanzadores melenudos Jonhatan Castellanos y Óscar Verdugo. Otro pitcher selvático, el zurdo Alejandro Astorga, entrenará con Navojoa.
Los Tigres recibieron el martes su trofeo de campeones del Sur y pegaron primero en la gran final ante Monclova ■ Foto Enrique Gutiérrez
PATOS
El yugo incesante del futbol opaca logros como los del Tri de basquetbol Hay que estar orgullosos de los guerreros DAVID COLLADO
a cobertura mediática y la prensa deportiva de nuestro país vive bajo un principio de doble moral en relación a los deportes de los que se informa, analiza y comenta. A excepción de algunas regiones del país, incluyendo nuestra querida Península de Yucatán, el Golfo, Norte y Pacífico, donde el beisbol toma un papel relevante en la vida de sus ciudadanos, el resto de la geografía nacional vive, para bien y para mal, bajo el yugo incesante del futbol. Estamos en un país tan futbolizado que destaca más un partido amistoso entre México y Argentina, en donde no se juega absolutamente nada, que un torneo de basquetbol clasificatorio a Juegos Olímpicos, donde nuestros representantes están rompiéndola y dando excelentes resultados que lo ponen en la antesala de un boleto a la justa de Río. Pocas, muy pocas veces escucho a alguien hablar u opinar acerca de nuestros representativos “extra-futbol”. ¿Qué se sabe de nuestro basquetbol? Se
Jorge Gutiérrez, figura del Tri
■ Foto Ap
comenta a veces del talento de Gustavo Ayón, no tanto de otros jugadores base de nuestra selección. La liga nacional carece de patrocinadores serios que le den impulso y la hagan atractiva para cadenas de televisión (salvo TVC Deportes y AyM Sports). El basquetbol mexicano yace en estado de coma desde hace años. En Guadala-
jara 2011 pareció volver a la vida con la medalla de plata. De pronto la gente hablaba de basquetbol como si fuera futbol, de nuestros “12 Guerreros”, héroes desconocidos y muy talentosos, como si fueran dioses. Parecía que el deporte de la canasta finalmente tendría un interés permanente entre los jóvenes, pero no fue así. México está haciendo muy bien las cosas en un deporte que dio de qué hablar por sus escándalos y corrupción federativas, y en vez de destacarse, se habla más de por qué Argentina le empató a la selección nacional en el futbol. Si México clasifica a Juegos Olímpicos en basquetbol, más de un “experto” se dirá fan de Ayón, de Paul Stoll, de Jorge Gutiérrez, Héctor Hernández, para después olvidarse de ellos a las primeras de cambio. Me encanta el hecho de que nos fijemos en otros deportes, de verdad, pero es importante estudiarlos, analizarlos y así disfrutarlos mejor
tanto como profesionales de los medios como aficionados. Espero que, pase lo que pase, el clasificatorio de FIBA termine por consolidar el basquetbol como deporte popular en nuestro país, que realmente indique que tantas y tantas canchas de este deporte generen un semillero constante que nos de un equipo competitivo de manera regular. Más allá de si se logra el pase o no, hay que estar orgullosos del empeño que se le ha puesto, y sobre todo, de estos doce jugadores que reciben mucho menos que figuras del futbol como Ochoa, Guardado o Chicharito, pero que le ponen mil veces más de pundonor, esfuerzo y corazón. No puedo cerrar este espacio sin invitarlos a que vean las instancias finales del US Open en el tenis. Se viven unos duelazos en el último Grand Slam del año. Salvo la salida prematura de Rafael Nadal, los favoritos siguen en pie de guerra. Nadal parece que va en picada. No es el mismo desde su lesión. @eldavo85
¡BOMBA! Al juego y al celular nos hemos hecho adictos. Les llamo para apostar que en adicción no hay invictos. JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015
Pik’il ju’un Museo Yucateco ku chíimpolta’al ichil Premio “Antonio García Cubas” 2015 Ichil jump’éel tsíib ts’a’ab k’ajóoltbil tumen Secretaria de la Cultura y las Artes (Sedeculta), a’alabe’, Museo Yucateco, pik’il ju’un ku múul jóok’sa’al tumen Sedeculta yéetel Instituto de Historia y Museos de Yucatán (IHMY), yaan u k’amik jump’éel chíimpolal wa mención honorifica, tu yáax yéetel tu ka’a jaatsil le pik’il ju’una’, ti’ jump’éel nu’ukbesaj ku k’aaba’tik “Premio Antonio García Cubas 2015”, tu’ux ku chíimpolta’al pik’il ju’uno’ob yéetel ts’íibo’ob ku jóok’sa’alo’ob yo’olal xaak’al xooko’ob yo’olal antropología yéetel k’ajla’ayil. Le chíimpolala’, bíin k’u’ubuk jueves 24 ti’ septiembre ti’ Museo Nacional de Antropología (MNA) tu noj lu’umil México, tu káajbal u k’íimbesajil Feria Internacional del Libro de Antropología e Historia, tu’ux páayt’anta’ab táakpajal u noj lu’umilo’ob Colombia yéetel Chiapas. U jaatsil le nu’ukbesaj tu’ux k’a’am le chíimpola’ala’, ku k’aaba’tik Edición Facsimilar. Le nu’ukbesaja’, ku beeta’al tumen INAH; yéetel ku chíimpolta’al tumen le pik’il ju’uno’, jach k’ajóolta’ab, tu k’íinilo’ob siglo XIX. Ba’ale’ tia’al u winalil abrile’, u pik’il ju’unil Museo Yucateco, káaj u jóoksa’al tuka’aten tia’al u xo’okol yéetel u k’ajóolta’al úuchben ba’alo’ob. Yáax ts’a’ab k’ajóoltbil le ts’íibo’obo’, ichil u k’iinilo’ob enero tu ja’abil 1841 yéetel mayo tu ja’abil 1842. Jóok’sa’ab tumen Justo Sierra O’Reilly tu lu’umil Campeche, ichil k’iinilo’ob láayli’ jump’éelili’ lu’um yéetel Yucatáne’. Ichile’, yaan jejeláas tsikbalo’ob, k’aay tuukulo’ob, k’ajla’ayil, ts’íibo’ob tia’al ko’olelo’ob, ichil uláak’ ba’alo’ob. Le meyaja’, beeta’ab yéetel le ju’uno’ob líik’sano’ob tu kúuchil Biblioteca Yucatanense yéetel Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales (Cephcis) ti’ u najil xook Universidad Autónoma de México. U náajalil u jaatsil Edición Facsímil ti’ le nu’ukbesaja’, náajalta’ab tumen “Artes de la lengua mexicana y castellana” tu’ux ku xak’alta’al jejeláas ba’alo’ob yo’olal t’aan yéetel yaan u ts’íibo’ob aj xak’al xooko’ob Asunción Hernández yéetel León Portilla.
Revista Museo Yucateco, obtiene mención honorifica en “Premio Antonio García Cubas 2015” La revista Museo Yucateco, en sus tomos I y II, coeditados entre la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta) y el Instituto de Historia y Museos de Yucatán (IHMY), obtuvieron mención honorífica en la categoría de Edición Facsimilar, del “Premio Antonio García Cubas 2015”, organizado por el INAH, que reconoce la labor editorial en rubros como la antropología y la historia. El reconocimiento será entregado el 24 de septiembre en el Museo Nacional de Antropología (MNA) en la ciudad de México, en el marco inaugural de la Feria Internacional del Libro de Antropología e Historia (FILAH). ■ Foto Biblioteca Yucatanense