el gastronomico #25 -oct 2011 - Magazine de gastronomia

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H.Upmann magnum 46 Magnum 46 es uno de los Habanos más emblemáticos del vitolario. Junto con el Magnum 50 forma la exclusiva Línea Magnum de la marca H. Upmann. --Mágnum 46: Corona Gorda, 143 x 18,26 mm. Cepo 46. - Sabor: intenso a tabaco y madera, algo seco, terroso, con un toque fina --algo dulzón y especiado, con recuerdos a cacao y canela, que recubre --la boca de una sensación muy untuosa. - Fortaleza ligeramente superior a media. - Tiro muy bueno, amplio, con bocanadas plenas e intensas. - Capa color colorado maduro, brillante y fina, algo venosa. - Combustión muy buena, pareja y homogénea. - Ceniza gris claro veteada de gris medio. - Aroma intenso a tabaco y madera que, curiosamente, resulta bastante --fresco, con notas cítricas y leves recuerdos a cacao, vagamente pun-gentes. Su presentación en tubo, ayuda a su conservación y portabilidad, además de ser observado y admirado cuando se saca una de estas joyas en público. Hay que remontarse al año 1844 para asistir al nacimiento de la marca, cuando Hermann Hupmann, de origen alemán, fundó un banco y también la fábrica en la que se darían forma a los cigarros con su nombre. Destinados en un principio a ser exclusivos obsequios para los clientes importantes de la entidad financiera, el destino hizo que el banco cerrase sus puertas, y que la marca de cigarros viviese hasta nuestros días. En la actualidad, la marca H. Upmann tiene más fuerza y personalidad que nunca gracias a referencias como el Magnum 46.

11´octubre

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