alimentation
l’agriculture wallonne afin de communiquer de façon objective sur ses spécificités. Enfin, l’Apaq-w poursuit ses missions de promotion du secteur bio auprès des consommateurs (voir encadré « Semaine Bio »).
Bref, le bio est en pleine expansion pour le plus grand bien de la santé des consommateurs, des acteurs du secteur, de l’économie et de la Terre. Que demander de plus ? Olivier Desurmont
RÉFÉRENCES : « Quel avenir pour l'agriculture bio ? » de Roland Vidal chez UPPR Editions • « Le tout bio estil possible ? 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique » de Bernard Le Buanec chez Quae éditions • biowallonie.com • natexbio.com • articles sur Itinéraires BIO n°39, lesoir.be & sillonbelge.be
Magasins et grossistes Bien que le chiffre précis ne soit pas connu, il y aurait près de 500 magasins bio en Belgique, sans parler des herboristeries ou des magasins à la ferme. Près de 60% de ces magasins sont situés en Flandre et à Bruxelles, les 40% restants étant situés en Wallonie. Côté grossistes, l’offre qui est faite aux magasins est très grande, presque surdimensionnée. Celle-ci témoigne de la vitalité et de l’expansion de ce marché. On constate ainsi la présence d’une multitude de petits grossistes locaux, surtout pour les produits frais, dont l’activité se base sur une forte tendance aux achats les plus locaux possibles. Parmi les entreprises plus importantes, il faut mentionner Hagor (groupe Natudis/Wessanen), actif sur les marchés belge et luxembourgeois, Biofresh, créé en 1980, Mannavita (qui existe depuis 1971), Hygiena (depuis 1954 !), Vajra (depuis 1982), Interbio, Oce Bio et Revogan. D’autres entreprises se sont spécialisées, comme Delibio pour les produits frais ou encore Ecodis pour les201805 produits laitiers. AUTRE CHOSE AGENDA+ dates corrigees 128X97.pdf 19/04/18 2:11:51
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