santé
tés antioxydantes, anti-inflammatoires, Les mécanismes anti-cholestérol, de de l’épigénétique raffermissement du système immunitaire et de capacité à favoriser l’expression des bons gènes et d’inhiber les mauvais gènes au cœur de la cellule, ceci avec différents brevets scientifiques alimentaires à l’appui. L’alimentation « anticancer » prônée par David Servan-Schreiber reste donc, elle aussi et en priorité, plus que jamais recommandée pour apporter des éléments tels que minéraux et oligo-élements mais des abeilles : toutes les larves d’abeilles ont aussi, entre autres, acide folique, choline et à la naissance le même matériel génétique méthionine, pourvoyeurs des fameux grouou, pour en revenir à notre analogie, la même pements méthyles indispensables pour mosuccession de « lettres » dans leur ADN. duler positivement le génome. En clair, on en Certaines larves vont cependant recevoir une revient toujours à l’alimentation naturelle, nourriture différente des autres, à savoir de la riche en fruits, légumes, oléagineux, viandes gelée royale. Ces larves nourries différemment ou poissons de qualité ! vont devenir des reines. Un simple changement de nourriture va donc donner des indi- … et ce que l’on vit vidus plus grands, d’une longévité supérieure et surtout, capables de se reproduire ! Chez Bien sûr, l’alimentation n’est pas le seul facl’homme, l’étude de la descendance sur trois teur modulant ! Tout ce qui fait notre rapport générations de femmes néerlandaises ayant au monde extérieur va potentiellement avoir subi la famine lors de leur grossesse pendant une incidence sur l’expression de ce génome. la seconde guerre mondiale révèle un risque Un état de stress chronique par exemple, via accru de diabète, obésité et risque cardiovas- des hormones telles que l’adrénaline et le corculaire chez les petits-enfants ! L’influence tisol, va moduler l’expression épigénétique. De de l’alimentation sur l’expression des gènes nouveau, les périodes de gestation, mais aussi pré-conceptionnelles semblent cruciales ! semble donc évidente ! On ne dira donc jamais assez l’importance Dans les pathologies cancéreuses, une de l’hygiène de vie et de la gestion du stress mauvaise alimentation (trop de graisses de (relaxation, méditation, visualisation posimauvaise qualité, de sucres, peu de fruits tive,...) pendant ces périodes, sachant que leur et légumes, etc.) peut favoriser l’expression influence pourra s’étendre sur plusieurs généde gènes inducteurs de tumeurs! Depuis rations ! Il ne s’agit donc pas simplement de 20 ans, des recherches nutritionnelles nou- bouger et de se relaxer mais aussi d’entretenir velles ont mis en avant les propriétés de la une pensée et des croyances positives, porLunasine (un peptide de soja ) aux proprié- teuses de sens pour l’individu ! 30 | AGENDA PLUS - MARS 2016