autant savoir
Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas, c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles. [Sénèque]
L’U.E. voudrait limiter la quantité de cannelle autorisée dans les produits alimentaires. Plusieurs études indiquent pourtant que la cannelle est efficace contre le diabète de type 2, qu’elle est antivirale et anti-fatigue. De plus, elle est un antiseptique polyvalent, anti-infectieux et antibactérien naturel. Elle aide également à mieux digérer : les fibres constituent plus de la moitié de son poids. A l’origine de cette législation contre la cannelle, il y une confusion entre deux sortes de cannelle : la vraie cannelle [cinnamom verum] qui est chère et qui vient de Ceylan, des Seychelles et de Madagascar et la fausse cannelle «cassia», bon marché et utilisée par les industriels, qui contient 63 fois plus de coumarine, une substance dangereuse pour le foie. Bref, apprenons à discerner la «bonne» de la «mauvaise» : en bâton, la cannelle «cassia» se reconnaît facilement, elle est brune et formée d’une seule grosse couche d’écorce enroulée ; alors que la vraie cannelle est plus jaune et les bâtons sont formés de fines couches enroulées. Et si elle est déjà moulue: lisons bien l’étiquette ! A bon entendeur...
32 | AGENDA PLUS - MARS 2015
Lait de croissance : inutile, cher, suspect ? Destiné aux enfants de 1 à 3 ans, ce lait artificiel fabriqué par les géants du lait infantile, Danone, Nestlé & Co., est-il nécessaire ? Oui, disent les fabricants, appuyés par la Société Belge de Pédiatrie et l’ONE; non, disent notamment l’EFSA [Agence européenne de la sécurité alimentaire] et l’OMS. Or, ce produit de haute technologie n’est pas du lait : il contient de 30 à 50 ingrédients dont la plupart sont synthétiques et il subit de nombreuses manipulations industrielles à fortes températures. De plus, il est 2 fois plus cher que le lait ordinaire, même bio. Le lait de croissance est un pur produit de marketing, une arnaque internationale très lucrative, championne des allégations de santé trompeuses. PLUS D’INFOS : «Le lait vivant» et «Quel lait pour Bébé, artificiel ou naturel ?», 40 pages, 5 € pour la version papier ou téléchargeable gratuitement sur lmn-alter. domainepublic.net ou taty.be + vidéo «Boycottons le lait de croissance» sur youtube.com/watch?v=J5QDJK27gN4 & agendaplus.be section «vidéos».
Les vaccins
en quelques chiffres... Plus de 3 milliards de $ : c’est le montant payé par les autorités US aux victimes de vaccins depuis ‘86 [alors que 2/3 des plaintes sont rejetées d’emblée]. 33% : c’est le pourcentage des revenus annuels qui découlent, en moyenne, de l’acte vaccinal pour les pédiatres français. 825 : c’est le nombre d’effets secondaires possibles qui sont listés par GSK dans un document «confidentiel» sur son vaccin Infanrix hexa. 22 : c’est le nombre d’études scientifiques qui démontrent une relation entre vaccins et autisme. 1/50 : c’est le taux d’autisme actuel chez les enfants aux USA ; il était de 1 sur 25.000 dans les années ‘70. 49 : c’est le nombre de doses de 14 vaccins que les Américains ont reçu une fois atteint l’âge de 6 ans, contre 36 doses de 10 vaccins administrés aux enfants belges jusqu’à leurs 6 ans. 5 : c’est le nombre d’études scientifiques qui démontrent un lien de causalité entre le vaccin anti-hépatite B et la sclérose en plaques. 4 : c’est le nombre de jours sur lesquels les effets secondaires du vaccin hépatite B ont été évalués avant sa mise sur le marché [alors que 75% des effets secondaires graves se manifestent dans les 60 jours suivant une vaccination...]. Références et infos sur initiativecitoyenne.be
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Interdiction de la cannelle ?!