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dossier
Du producteur à l’utilisateur, court-circuitons la standardisation
par Raphaël Dugailliez
Les circuits courts sont déjà bien présents dans la filière alimentaire, à travers les groupements d’achats communs, solidaires. Ils témoignent d’un nouveau modèle économique fondé sur la juste relation commerciale entre producteur et consom’acteur. En route pour transposer le modèle dans d’autres sphères non alimentaires ?
12 | Agenda plus - septembre 2014