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santé
Détox de printemps
mettez-vous au bouleau ! par Charline Nocart
L’hiver touchant à sa fin, les excès et la sédentarité qui l’ont souvent accompagné marquent notre corps de maux variés et d’une fatigue certaine. Alors pourquoi ne pas opérer un grand nettoyage de printemps en profitant d’un véritable élixir de vie naturel : la sève de bouleau…
Symbole de pureté, de douceur et de bienveillance, le bouleau [bouleau blanc : Betula pendula] est employé de mille manières et depuis des siècles par les peuples du nord de l’Europe où il abonde. Si ses feuilles et bourgeons sont couramment utilisés en infusion ou décoction pour le traitement des troubles urinaires et des rhumatismes, c’est surtout sa sève, véri-
8 | Agenda plus - mars 2014
table eau de vie aux vertus détoxifiantes qui va nous aider à éliminer les surcharges hivernales pour retrouver dynamisme et bien-être. Déjà mentionnée au 12ème siècle par Hildegarde de Bingen, la cure de sève de bouleau a traversé les siècles en suscitant toujours plus d’intérêt de la part des thérapeutes et utilisateurs des sources naturelles de santé.