Vi tænker på CO2. Mht. kød køber vi dansk økologisk hos slagteren eller i Irma. Dyrevelfærd er meget vigtig for os. Så hellere spise lidt mindre kød men af god kvalitet. For os er det en prioritering.
VI KØBER ÆG, MÆLK OG KAFFE
ØKOLOGISK.
Derudover handler vi også jævnligt på en økologisk gårdbutik i nærheden, men jeg synes ikke altid, det er billigere (i hvert fald ikke på vores). F.eks. er pålæg meget dyrere derude end det i butikkerne.
FRKBLOMME
Udover at være billig, er den også så trøstesløs, at jeg ikke impulsshopper. Nogle få vigtige ting som økologisk pålæg må vi købe andre steder. Jeg har begrænset økologien til kun at gælde æg, mælk og kød. JEG HANDLER KONSEKVENT I LIDL.
Høvleost køber vi nu uøkologisk. Frugt og grønt kun økologisk, hvis det er f.eks. vindruer, der både kommer fra et sydligt land (flere sprøjtemidler) og er svære at gnubbe ordentligt rene hjemme. HEIDI
at alle basisvarer altid er økologiske, altså mel, kerner, frø, pasta, ris, krydderier osv. De er ikke så meget dyrere end almindelige basisvarer, og slet ikke hvis du handler i discountforretninger. HER VÆGTER JEG HØJT,
Og så køber jeg ind i mængder. Jeg elsker at bage med Aurions mel, og så er det rart at få leveret til døren. Du kan sagtens købe det meste økologiske for 3.000 kroner pr. måned. Det handler bare om at handle med omtanke. LILLEMY
Til gengæld købte vi juleænderne til en rimelig pris, og deres grøntsager er billige. Det er også der, jeg køber kylling, hvis vi skal have en hel kylling. Kød køber jeg ikke nødvendigvis økologisk, fordi jeg synes, det er for dyrt. Med mel, krydderier, havregryn, ris og alt muligt andet i den retning afhænger det meget af prisen, og hvordan vores økonomi ellers har det, om det bliver købt økologisk. Rengøringmidler etc. købes miljøvenlige men ikke nødvendigvis økologiske. Vores madbudget ligger vel på 1.000-1.500 pr. uge. MARIA
VI KØBER AF OG TIL ØKOLOGISK KØD hos en land-
mand, hvor vi så deler et halvt dyr med noget familie. Det kan være lidt omstændigt, men det koster næsten det samme som konventionelt kød i supermarkederne, og det smager 10 gange så godt. Det kræver dog, at man enten har en gigantisk fryser eller nogle at dele kødet med. Helsekostbutikker er vildt dyre, synes jeg. Så jeg køber øko i Netto, Rema etc. Her prioriterer jeg øko havregryn og mælk, som min datter spiser hver eneste dag. Spegepølse er også øko, fordi den ikke-økologiske indeholder et hav af mystiske tilsætningsstoffer. Tænker man mest i sundhed, har jeg engang læst, at jo mere fedt et produkt indeholder, jo flere giftstoffer fra sprøjtemidler etc. kan der være i det. Hvis det passer,