er børnevenlig mad ikke noget, børnene har bestemt. Når jeg tænker på børnevenlig mad, er det først og fremmest konsistensen. Små børn kan ikke tygge det samme mad som voksne, og mindre børn kan have svært ved at styre at have en klump kød i munden, som skal tygges.
Jeg har ingen glæde af at lave mad, som de ikke kan lide eller ikke vil spise. Det kunne jeg heller ikke drømme om til gæster. Og nej, mine børn er ikke gæster, men ligesåvel, at jeg gerne vil glæde mine gæster og sørge for hyggelig stemning ved bordet, så har det samme effekt, når jeg laver mad til mine børn, som de godt kan lide. Og som en ekstra bonus er jeg sikker på, at de er mætte og veltilpasse, og jeg kan lægge mig til at sove med ro i sjælen.
I MIN OPTIK
JEG TAGER HENSYN.
For mig har børnevenlig mad altså ikke noget med smagen at gøre, men mere om det er nemt at fortære. Jeg ville derfor ikke sige, at en roastbeef er børnevenlig mad, men jeg vil mene, at en lasagne eksempelvis er.
ANNIE
JETTE DE ER 50% AF DET SPISENDE FOLK FOR MIG HAR DET VÆRET VIGTIGT,
at mine børn bliver præsenteret for mange forskellige smags- og sanseindtryk, så de ikke bliver kræsne eller kommer til at spise for ensidigt, når de bliver voksne.
Her i huset tages der hensyn, men der bliver også lavet mad med hensyn til os voksne. Jeg synes bestemt, der skal tages hensyn til alle i familien. I weekenderne laver vi ofte røde bøffer, og det elsker børnene også.
De to ældste har under opvæksten været noget selektive i madvanerne, og har da også fået lov til at vælge noget fra i den daglige kost. Men de har vidst, at det forventedes, at de om ikke andet smagte på de forskellige madvarer, inden det serverede blev forkastet. Og efterhånden kom de til at være omtrent alt-spisende.
TUMLING
Den yngste elsker mad. Han spiser alt, bortset fra svampe, og har altid gjort det. Jeg tror, det skyldes, at han er efternøler, og han har set, at alle i familien spiste af alt, hvad der stod på bordet. I øvrigt har jeg da også som mål, at vi skal have en god stemning ved bordet. Det kan vi altså også godt have, selv om der smages på noget, som ikke falder i smag det sker såmænd også for mig af og til ;-) LISBETH
til at tage en skål havregryn i stedet for - ikke andet. Det bliver hurtigt kedeligt. Så kan man lige så godt forsøge sig med det, der er på bordet. Men det sker da, at aftensmaden er havregryn, men efterhånden meget sjældent. Det gør det dejligt nemt at være ude, hvor alt så også spises. Det eneste, hun kun nipper lidt til, er kartofler. HOS OS ER MAN ALTID VELKOMMEN
at lave mad kun efter børnenes smagsløg - så var der måske 4 retter at vælge imellem (overdrivelse fremmer forståelsen). Derimod er der altid noget på bordet, som de kan lide, og så må de spise det. JEG KUNNE IKKE DRØMME OM
Vi får meget varieret mad med vegetarretter (med kikærter, linser osv.), fisk og stærk mad. Ved stærk mad tages noget fra, inden det sidste chili kommes i. LISBETH
som det kun er børnene, der kan lide. Men vi kan jo alle sammen godt lide en god lasagne lavet fra bunden. Måske tager jeg hensyn på den måde, at jeg serverer de “børnevenlige” retter efter et par dage, hvor ungerne er blevet mere udfordret med selleribøffer, kål og fiskeretter. JEG LAVER ALDRIG MAD,
BERLIN
jeg ved de ikke bryder sig om, sørger jeg for, at der er mindst én ting på bordet, jeg ved, de kan lide, f.eks. pasta. Ellers er muligheden HVIS JEG LAVER MAD,
LENE