Gaidid valmistasid 1500+ pirukat!

Möödunud reedel tulid kokku 18 Põhjaraja lipkonna gaidi ja juhti pirukaid valmistama. Tublid vabatahtlikud asusid hakkima 14 kilo sinki, 9 naela porgandeid ja 5 tosinat mune singi- ja porgandipirukate täidise valmistamiseks.

Taigna tegemiseks läks 22 kilo jahu, 3 tosinat mune, 12 liitrit piima, 8 naela võid ja margariini, 1 kilo suhkrut ja 1 kilo pärmi. Küll oli palju tegemist! ,,Pirukavabrik“ töötas 18 tundi varahommiku tundideni – viimased pirukad võeti ahjust välja kell 3 öösel!

Gaidid tegid esimest korda jälle üle kümne aasta pirukaid ning oli näha, et Toronto eestlased tundsid pirukatest puudust, kuna laupäeva hommikul müüdi kõik ~1500 pirukat kiiresti ära! Mõni ostja isegi väitis, et tema äsja ostetud pirukad saavad kindlasti juba kõik ära söödud enne koju jõudmist.

Gaidid on väga tänulikud Toronto Eesti Baptisti Kirikule, kes lahkesti lubas oma kööke kasutada pirukate valmistamiseks.

Pirukate tegemisel oli kaks põhjust. Esiteks õppisid gaidid, kuidas pirukaid valmistada. Teine põhjus oli, et pirukate müügist raha teenida Rajatare kavatsetud juurde-ehituseks.

Rajatare on Kotkajärvel asuv Põhjaraja hellakeste tare. Põhjaraja ridades on praegu 20 hellakest ja 15 gaidi ning järgmiste aastate jooksul on oodatud veel rohkem tüdrukuid lipkonda! Rajatare, mis ehitati 1972. aastal, oma 8-kohalise magamistoaga ja väikese köögiga on hakanud kitsaks jääma kasvavale lipkonnale. Sellepärast on vaja Rajatare renoveerida ja suurendada.

Plaanis on ehitada uus 12 voodikohaga magamistuba, suurendada kööki, ehitada ,,porituba“ [mud room] ning talvekindlustada põrandad. Lootus on, et juba tulevaseks tali laagriks on tare suuremaks kasvanud, et kõik hellakesed mahuvad ilusti ära.

Lipkond korraldab sel kevadel erinevaid müüke ja üritusi, mille kaudu saab toetada Rajatare juurde-ehitust. Pirukate müük oli vaid esimene. Hoidke silmad avatuna, et järgmistest toetusprojektidest mitte ilma jääda.

Kõik, kes sooviksid ehitusprojekti toetada võivad võtta kontakti Põhjaraja lipkonnaga (pohjarada@gmail.com) või annetada GoFundMe lehekülje kaudu https://gofund.me/ adc07815.

Suur tänu organisatsioonidele: Akadeemilised Kanada Eesti Naised (AKEN) ja Eesti Gaiderite Kogu Kanada Koondis (EGKKK), kes on väga lahkelt annetanud sellele projektile.

Tekst TALVI PARMING

Fotod MAILI VESSMANN ja INGRID KÜTT

Talvi ja Ingrid hakivad sinki.

Imbi pintseldab ahjuminevatele pirukatele munakatet.

Maiki hakib veel rohkem sinki.