Estate al via 2

BRUNO, L’ORSO PASTICCIERE

Nel piccolo paese di Belvedere, ai margini del bosco, abita Bruno l’orsetto, un abilissimo pasticciere, capace di sfornare ogni leccornia in fatto di dolci: torte, ciambelle, pasticcini, crostate, biscotti, cioccolatini, gelatine...

Alla sua pasticceria arrivano clienti non solo da Belvedere, ma da tutti i boschi e i paesi vicini, per assaggiare i suoi dolci golosi a base di miele, nocciole e frutti di bosco.

Bruno è felice di avere tante ordinazioni, ma, per far contenti tutti, lavora come un matto e dorme solo poche ore per notte, tanto che spesso si addormenta in piedi mentre mescola gli impasti delle torte.

Dopo qualche mese a questo ritmo, Bruno è stanco e non ce la fa più. Perciò decide di cercare un aiuto pasticciere che gli dia una mano nel laboratorio e mette un avviso sulla “Gazzetta di Belvedere”, il giornale locale.

Fai gli esercizi da pagina 34 a pagina 50.

AIUTANTI PASTICCIONI

Il giorno dopo si presentano molti candidati. Bruno li fa entrare nella pasticceria e fa fare loro una prova. Però il gufo è abituato a vivere all’aperto e non si adatterebbe a stare molte ore in un laboratorio di pasticceria. Il ghiro va in letargo e può lavorare solo d’estate. La lepre è troppo impaziente e sforna

i biscotti ancora crudi… Bruno sta per perdere le speranze, quando... si presenta Martina, un’orsetta gentile e sveglia dai grandi occhi color del cioccolato! A Bruno l’orsetta fa un’ottima impressione e così Martina comincia a lavorare in pasticceria.

Martina si dà da fare e lavora con grande impegno. Però, benché ce la metta tutta per imparare le varie tecniche di pasticceria, fatica a ingranare: le torte non lievitano come dovrebbero, i biscotti escono dal forno bruciacchiati, le brioche non sono farcite a dovere e le gelatine sono dure come sassi… Bruno non si arrabbia, sa benissimo che per imparare ci vuole tempo e cerca di incoraggiare Martina. L’orsetta però si accorge che arrivano meno clienti e che molti si lamentano perché i dolci non sono buoni come una volta. Perciò si sente in colpa con Bruno: non è in grado di dargli l’aiuto che gli serve!

Fai gli esercizi da pagina 51 a pagina 67.

LA FUGA DI MARTINA

Un giorno Bruno ha un’ordinazione importante: deve preparare una torta e dei pasticcini alla crema per il compleanno della signora Gina, una donnola molto altezzosa che crede di essere il più raffinato abitante del bosco.

Bruno però ha molto da fare e incarica Martina di preparare la torta. Martina si impegna al massimo, ma la torta non lievita bene e la crema è troppo liquida. Il sapore però è buono, cerca di consolarsi Martina, e i frutti di bosco della decorazione mascherano un po’ il disastro.

La signora Gina non la pensa così: quando va a ritirare i dolci fa una scenata e, senza mezzi termini, dice a Martina che è “un’incapace”.

Anche se Bruno interviene a prendere le sue difese e promette alla donnola una torta perfetta in tempo per la festa, l’orsetta si sente mortificata e demoralizzata.

Perciò, presa dallo sconforto e dalla tristezza, Martina scappa dalla pasticceria in lacrime: non vuole creare problemi a Bruno, che è così gentile con lei!

Quando scopre che Martina è fuggita, l’orso la cerca in lungo e in largo, ma di lei non c’è più traccia in paese. Bruno si intristisce e capisce che l’orsetta, anche se non è brava a fare pasticcini e torte, gli manca molto.

UNA NUOVA CASA PER IL GUFO

Martina intanto vagabonda per il bosco e si ritrova nei pressi del paese di Colleverde. Dopo aver camminato a lungo, si siede a riflettere sotto un grande olmo frondoso. È così sconsolata e triste che, al ricordo della scenata di Gina, scoppia di nuovo a piangere: pensa di essere davvero un’incapace e le dispiace di aver deluso Bruno.

Il vecchio gufo Gilberto, che abita da anni tra i rami dell’olmo, sente i suoi singhiozzi e le chiede il motivo di tanta tristezza.

Martina gli racconta la sua storia e il gufo la rassicura: anche lei troverà la sua strada, deve solo scoprire qual è! Così Martina, pian piano, si rasserena un po’.

Mentre i due parlano, un pezzo di legno cade dalla casetta del gufo, che è davvero vecchia e in pessime condizioni.

Martina allora propone a Gilberto di ripararla e il gufo, anche se è un po’ perplesso, la lascia fare.

Martina si attiva subito: corre a Colleverde alla ricerca dei pezzi che le servono per la riparazione. Quando li ha trovati, torna nel bosco e si mette al lavoro. Le bastano una sega, un martello e qualche chiodo, oltre ad alcuni pezzi di legno caduti dagli alberi: in poco tempo la casetta è come nuova!

L’ORSETTA “AGGIUSTATUTTO ”

Il gufo Gilberto è ammirato dal lavoro accurato di Martina. – Ma sei bravissima! – le dice. – Vedi? Forse questa è la tua strada!

Gilberto è tanto orgoglioso della nuova casa che racconta a tutti i suoi amici in che modo l’orsetta gliel’ha riparata. Così, la fama di Martina si diffonde e anche altri animali del bosco chiedono il suo aiuto.

La prima ad arrivare è la castorina Rina: deve completare di corsa la tana, vicino alla diga, perché stanno per nascere i suoi piccoli.

Martina la aiuta a costruire la stanza dove nasceranno, con il pavimento coperto di pezzetti di corteccia, erba e schegge di legno: lì staranno al sicuro e al caldo!

Poi viene a chiedere il suo aiuto il riccio Augusto: ha costruito la tana in cui passerà l’inverno tra le radici di una grande quercia, che lo riparerà dal freddo. Però lì vicino scorre un torrente e l’acqua ha inumidito le pareti.

Martina fodera la tana con il legno e con delle robuste foglie di magnolia, in modo che l’umidità non penetri e il riccio possa dormire al calduccio.

Via via, arrivano anche altri animali e Martina aiuta tutti. Nel giro di poco tempo, l’orsetta diventa l’aggiustatutto a domicilio più richiesta del bosco.

Fai gli esercizi da pagina 102 a pagina 120.

MARTINA REALIZZA IL SUO SOGNO

Martina ormai è serena, ma sente che deve tornare da Bruno per raccontargli tutto. E poi, ha capito che l’orso pasticciere le manca…

Quando arriva a Belvedere, Bruno le corre incontro e i due si abbracciano. Poi, davanti a un bignè alla crema e uno al cioccolato, si raccontano tutto. Bruno dice a Martina che ora ha come aiutante Tino, un giovane tasso: a lui piace lavorare di notte, così al mattino sono sempre pronte brioche fragranti e torte fresche. Perciò le cose nella sua bottega vanno molto bene. Poi Bruno ascolta il racconto di Martina. È così contento che l’orsetta abbia trovato la sua strada!

Il tempo è passato in un baleno ed è giunto il momento di salutarsi: è ora che Bruno torni a sfornare pasticcini!

Mentre sta uscendo dalla bottega, però, Martina nota che uno dei ripiani della vetrina non è ben dritto. Quella sì che è una cosa in cui può dare una mano a Bruno!

Prende subito i suoi attrezzi e ripara il ripiano. Ma non solo: aiuta anche il suo amico a disporre bene i dolci, decorando la vetrina con fiori e rametti, in modo che risaltino di più.

Bruno è ammiratissimo: Martina non sarà portata per i dolci, ma nel resto è davvero brava! Perciò ha un’idea: proprio vicino alla sua pasticceria c’è un locale vuoto e Martina potrebbe aprire lì un’attività di riparazioni: a Belvedere manca, ed è certo che Martina avrà tantissimi clienti!

Detto fatto, Bruno chiama la sua amica Foxy de Vulpis, la proprietaria del locale.

Foxy è ben felice di affittarlo a Martina, che si mette subito al lavoro per sistemarlo al meglio. In pochi giorni il negozio è pronto e, come aveva previsto Bruno, la clientela non si fa attendere!

Martina è molto soddisfatta perché ha trovato la sua strada e fa il lavoro che le piace. Ha capito che anche l’esperienza di apprendista pasticciera è stata importante per farle scoprire le sue vere capacità. E poi, le ha fatto incontrare Bruno e poter lavorare nel negozio vicino al suo la rende felice!

Così, tra un pasticcino e una riparazione, i due si fidanzano.

Adesso i due orsetti fanno il lavoro che amano, sono felici e nel negozio di Martina non manca mai un sacchetto di biscotti al cioccolato da sgranocchiare durante il lavoro!

BRUNO, L’ORSO PASTICCIERE

Ora che hai letto il primo capitolo della storia, alle pagine 4 e 5 del libro, aiuta Bruno a completare la vetrina della pasticceria. Collega ogni dolce allo spazio corrispondente, poi scrivi al posto giusto:

cannolo • crostata • pasticcino • torta • cioccolatino

L’ORDINE ALFABETICO

Che cosa ha preparato oggi Bruno? Unisci i puntini in ordine alfabetico e lo scoprirai!

Per ogni lettera, scrivi quella che segue e quella che precede nell’ordine alfabetico.

Bruno deve preparare la lista dei dolci della sua pasticceria. Aiutalo tu: scrivili in ordine alfabetico.

CA, CO, CU • CHE, CHI

Che cosa fa Bruno ogni mattina, prima di andare al lavoro? Leggi e completa con ca, co, cu.

Quando suona la sveglia, Bruno esce subito dal ….....….lduccio delle perte. Quindi rifà il letto e sistema il scino. Poi si lava, si veste e fa lazione. Per la merenda, mette nello zaino una ….....….rota e qualche ….....….stagna. Infine prende il ppello e la sciarpa, indossa il ppotto e via, di rsa, verso la pasticceria!

Bruno ha bisogno di un ingrediente per una torta speciale. Risolvi il cruciverba delle parole con che e chi. Leggerai l’ingrediente nella colonna colorata.

CE, CI • CIA, CIE, CIO, CIU

Bruno si esercita a scrivere un avviso per la “Gazzetta di Belvedere”: non può fare errori! Aiutalo tu: completa le parole con il gruppo corretto.

cia ce tor ce ci polla ce ca no

ci ciu ac ga cie ce cami cio ce car fo

Leggi la definizione, indovina la parola e cancellala nello schema. Poi scrivi in ordine le lettere che restano: scoprirai qual è il dolce preferito di Bruno.

Si usa per parlare.

Un’altra parola per dire “gatto”.

Si fa per lavarsi.

La producono le api.

Dove corrono le nuvole.

“Un centinaio” vuol dire...

Il luogo dove lavora un impiegato.

Si usa per pesarsi.

Il dolce preferito di Bruno è la .

GA, GO, GU • GHE, GHI

Oggi Bruno ha ricevuto una strana telefonata: una voce misteriosa

gli ha dettato una ricetta. Ma gli ingredienti sono davvero insoliti!

Leggili e completali con ga, go, gu.

Un bollente soffio di dra .

Due sci di uova di llina.

Tre cucchiai di fan di la .

Quattro fra….....….le di bosco.

Cinque fette di an ria rossa.

Sei grossi mitoli di spa .

Sette larghe foglie di lattu….....…. .

Secondo te, chi può aver dettato a Bruno questa ricetta? Completa le parole con ga, go, gu e indica con una X il personaggio misterioso.

Un ma . Un fo. Un bbiano.

Per andare a comprare gli ingredienti, Bruno deve seguire la strada con le parole che contengono ghe e ghi. Completa le parole, poi traccia la strada.

GE, GI • GIA, GIE, GIO, GIU

Che dolce ha preparato oggi Bruno? Completa le parole. Poi colora in questo modo: parole con ge parole con gia parole con gio parole con gi parole con gie parole con giu

In una pausa del lavoro, Bruno fa un gioco. Gioca anche tu: completa le parole in orizzontale e scrivi la parola che compare in verticale.

LA POESIA

Bruno ha preparato la torta per il compleanno di un’amica. Decide di regalarle anche questa poesia. Completala scrivendo al posto giusto le parole che fanno rima:

torte • quadrata • fettina • butta

Torta alla panna e dopo a nanna.

Torta alla frutta

niente si .............................. .

Torta rotonda il dito affonda.

Torta di cioccolata.

Torta piccina

una .

Torta gigante niente spumante.

Per tutti perfette o storte ai compleanni.

Evviva gli anni!

Margherita Bufi

QUANDO?

Bruno fa una torta. Osserva i disegni e scrivi:

prima • dopo • infine

Che cosa fanno gli amici di Bruno al mattino, mentre lui prepara le torte?

Osserva il disegno e completa il testo con le parole:

contemporaneamente • mentre

Bruno sta preparando una torta, Martina serve dei pasticcini a una cliente.

Le lepri giocano a pallavolo e uno scoiattolo fa un giro in bicicletta.

DESTRA E SINISTRA

Gli abitanti di Belvedere si sono dati appuntamento al parco.

Osserva e cancella nel testo le alternative sbagliate.

Teo è sul prato. Alla sua destra/sinistra c’è Eva che va in bicicletta.

Eva vede un cespuglio di rose alla sua destra/sinistra: deve stare attenta a non caderci dentro!

Luca vuole giocare con la palla che è alla sua destra/sinistra.

Felix chiama Lia, che gioca sulle altalene alla sua destra/sinistra.

Teo

Felix

Eva Lia

Luca

I NUMERI FINO A 20

Bruno consegna le torte ai clienti. Numera da 1 a 20 le casette.

Conta i cioccolatini, scrivi il numero e completa con > (maggiore) o < (minore).

I NUMERI FINO A 50

Bruno ha sfornato tante deliziose ciambelle! Collega ogni numero alla scomposizione corrispondente, come nell’esempio.

Rappresenta ogni numero sull’abaco e scrivilo in lettere, come nell’esempio.

Scrivi il numero precedente e il successivo.

ADDIZIONI IN COLONNA

Una cliente entra nella pasticceria di Bruno e ordina dei dolci.

Leggi ed esegui le addizioni in colonna, come nell’esempio.

Esegui le addizioni sull’abaco e scrivi il risultato, come nell’esempio.

CON IL CAMBIO

Bruno offre una fetta di pandoro a chi sa calcolare delle operazioni.

Prova anche tu a calcolare le addizioni con il cambio, come nell’esempio.

ADDIZIONI VELOCI

Per calcolare a mente, Bruno conosce un trucco molto utile.

Osserva il disegno, leggi e scopri il trucco usato dall’orsetto.

Bruno deve decorare 8 torte, 9 ciambelle e 2 crostate. Quanti dolci in tutto? Semplice!

Comincia a calcolare arrivando alla decina:

esegue prima 8 + 2 = 10

Poi calcola 10 + 9 = 19

Esegui formando prima la decina, come nell’esempio.

Ora calcola formando prima la decina, ma in modo diverso, come nell’esempio.

LE FIGURE SOLIDE

Nel laboratorio di Bruno ci sono tutti gli ingredienti necessari per cucinare ottimi dolci. Osserva la dispensa dell’orsetto pasticciere.

Ora, per ogni figura solida, scrivi il nome dell’ingrediente in essa contenuto, come nell’esempio.

cilindro

........................................................ pasta sfoglia

sfera cubo

cono prisma

parallelepipedo

piramide

DAL SEME ALLA PIANTA

Bruno decora le torte con le ciliegie raccolte dall’albero vicino alla pasticceria. Metti in ordine le fasi di crescita del ciliegio.

Numera da 1 a 5.

Per ogni affermazione, indica V (vero) o F (falso).

Il seme, messo nel terreno, ha bisogno di acqua.

La radice va verso l’alto ed esce dal terreno.

La pianta per vivere ha bisogno della luce.

V F

V F

V F

I semi delle piante sono tutti uguali. V F

Prima spunta la radice, poi crescono il fusto e le foglie.

Le radici trovano il nutrimento nel terreno.

La pianta, anche se è cresciuta, ha sempre bisogno di acqua.

V F

V F

V F

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

Bruno acquista frutta e verdura di stagione: sono fresche, costano meno e contengono tante vitamine. Colora, poi scrivi in italiano il nome della frutta e della verdura e in inglese quello del colore che hai usato.

In quale stagione? Scrivi i nomi di frutta e verdura al posto giusto.

albicocche • peperoni • mirtilli • castagne • ciliegie • broccoli • funghi • meloni • more • cavolfiori • melagrane

Inverno

Primavera ........................................................................................................................................................................................

Estate Autunno ........................................................................................................................................................................................ ..................................................... ..................................................... ..................................................... .....................................................